T, Caf y

Chocolate
Ecolgicos
utilizando la
energa solar
concentrada.

Usos productivos
de la Energa

Miguel Hadzich Marn

ENERGA SOLAR TERMICA
Cocinas y hornos solares

Directas
 Secadores solares

Directos
TERMAS SOLARES
ENERGIA SOLAR CONCENTRADA
 T solar

Proyecto
FIDECOM

Insercin de la energa
termosolar como
sistema de cogeneracin
para incrementar la
eficiencia en el proceso
de secado de t negro
en la planta AGROINKA
SAC
 INNOVACIN

Innvate PerFIDECOM es un fondo concursable que tiene como

objetivo cofinanciar proyectos Innovacin Productiva y Proyectos
de Transferencia de Conocimiento para la Innovacin Productiva y
Gestin Empresarial.

Promueve la investigacin y desarrollo para mejorar el

desempeo de las empresas para desarrollar nuevas o mejores
tecnologas en productos, servicios y procesos que resuelvan un
 T solar

La empresa AGROINKA S.A.C. que es la mayor

productora de t negro en la regin de La Convencin
en Cusco, se encuentra en el poblado de Huyro, en el
distrito de Huayopata en la provincia de La
Convencin, a 5 horas de la ciudad de Cusco.
 T solar

La empresa utiliza anualmente 400

camionadas al ao, lo cual equivale a
4000 m3 de madera.
 T solar
Proyectos 2012
Estamos reemplazando el 10 % de la energa
trmica con energa solar utilizando 60
concentradores parablicos lineales.
 T solar

Potencia
Mxima Radiacin rea
I Rend. entregada por
cos Radiacin efectiva til
(Wh/m2) ptico concentrador
(W/m2) (Wh/m2 (m2)
(W)

Ene 0.97 4890.96 654.41 0.68 3211.64 1.76 756.31

feb 0.92 4786.57 656.36 0.68 2991.59 1.92 787.63
mar 0.99 4970.29 695.79 0.68 3333.54 2.13 993.99
abr 0.95 5128.64 735.74 0.68 3304.97 2.33 1104.71
may 0.89 5314.47 788.06 0.68 3215.12 2.47 1177.59
jun 0.86 4830.20 726.71 0.68 2809.66 2.53 1069.48
jul 0.88 5055.93 749.98 0.68 2997.63 2.50 1111.65
ago 0.93 4907.21 711.66 0.68 3092.78 2.39 1071.97
sept 0.98 5126.17 714.60 0.68 3404.99 2.20 1044.27
oct 1.00 5471.20 743.66 0.68 3682.50 1.99 996.06
nov 0.98 5367.13 715.42 0.68 3547.95 1.80 851.28
dic 0.96 4887.46 647.12 0.68 3179.40 1.72 724.06
 T solar

Variable Dato unidad Descripcin

X 0.530 m Semi longitud del lado recto
Y 0.201 m Altura del concentrador
tubera 0.127 m Dimetro de la tubera
tubera 3.0639 rad ngulo de apertura del concentrador
0.00465 rad Semi-ngulo aparente del sol igual a 16
tubera 0.530344865 m Lado inclinado a la tubera
Ftubera 0.2216 m Altura de tubera
 T solar
Potencia entregada por 10
Pcon concentradores para radiacin 9740.00 W
directa de 711 W/m2
D Dimetro exterior del tubo 0.127 m
e Espesor 0.001 m
d Dimetro interior del tubo 0.125 m
L Longitud del concentrador 24 m
v Velocidad del aire 4 m/s
k Conductividad trmica del aire 0.0251 W/m.C
p Densidad del aire 1.0371 kg/m3
u Viscosidad dinmica del aire 2.45911E-05 N.s/m2
cp Calor especfico del aire 1019 J/kg.c
Te Temperatura de entrada 299 K
Tamb Temperatura ambiente 299 K
Tint Temperatura interior 374 K
acero Conductividad trmica acero 50.20 W/mK
Re Nmero de Reynolds 21086.8973
Pr Nmero de Prandtl 0.99833988
Nu Nmero de Nusselt 7.25647782
hc Coeficiente de conveccin natural 6.4451185 W/m2K
hcf coeficiente de conveccin forzada 1.46 W/m2.C
Sp Superficie de prdida en tubera 6.70 m2
Pcd-hc-hcf Perdidas cond+conv+convforz pared 596.44 W
Emisividad - 0.80
Sigma 5.67E-08 W/m2K4
Sa rea de infrarrojo 5.27 m2
Pir Prdidas IR 4667.74 W
Pt Prdidas totales (Pcd-hc-hcf+Pir) 5264.18 W
q Flujo de aire 0.0509 kg/s
Ptil Potencia entregada al flujo de aire 4487.26 W
Ts Temperatura de salida 386/113 K/C
 T solar

La potencia entregada por el sistema de

concentradores es de 58 kW, mientras que
la potencia til, considerando las prdidas
al tubo durante el da, de 6 lneas de 10
concentradores cada una equivale a 27 kW
por da con luz solar en promedio,
ingresando el aire a 113C. Se logra de
esta manera una eficiencia del sistema de
46%.
T solar

Toda la tecnologa es
producida en el Per,
incluso los controles
automticos y seguidores
solares electrnicos.
T solar
 Caf solar
Proyectos 2012

TOSTADORES
SOLARES DE
CAF Y CACAO

Proyecto apoyado por

el Vicerectorado de
Investigacin PUCP
 Caf solar
Proyectos 2012

TOSTADOR
SOLAR DE CAF

Empezamos el ao
2011
 Caf solar
Proyecto INTIKALLANA Tostado Solar

http://www.youtube.com/watch?v=vFLTGFRxvcU
 RESULTADOS DE PRUEBAS

Se llego a tostar 1kg de caf verde en 24 minutos.

Radiacin: 740 W/m2
Inclinacin: 19
RESULTADOS DE PRUEBAS
RESULTADOS DE PRUEBAS
Caf solar 2011
 Caf solar 2014
Proyectos 2012
Primera Segund
Tostada
(Directa, sin tostador)
a
Tostad
(con el MOUNSTRUO
 Chocolate solar

Elaboracin de un
sistema automtico y
ecolgico para la
elaboracin de pasta de
cacao de calidad como
una alternativa
nutricional para las
comunidades de Huyro -
Cusco

FINCyT - CONCYTEC
 Chocolate solar

El proyecto busca resolver la hiptesis de

que se puede realizar el procesamiento de
pasta de cacao con las siguientes
exigencias:
Usando fuentes de energa renovables.
Obtener la calidad exigida por el mercado.
Las tecnologas sean apropiables por los
pobladores locales.
 Chocolate solar

Caracterizacin del proceso de fabricacin

de pasta de cacao con tecnologas
convencionales y la situacin de los
recursos de la zona
 Chocolate solar
Proyectos 2012
 Chocolate solar
Proyectos 2012
 Futuros Proyectos
Proyectos 2012
- Secado de frutas tropicales: mango, pia,
pltano, naranja, mandarina, etc.
-Destilacin de hierbas aromticas y
medicinales.
-Canchita, fideos, trigo y arroz atmicos
solares
-Fundicin de latas de cerveza solares
 Futuros Proyectos
Proyectos 2012
Programa de Educacin Ecolgica en Per
 Muchas gracias !
Proyectos 2012

Los esperamos en la Granja ecolgica PUCP en Cusco