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Ministerio de Agricultura

Direccin de Desarrollo Pecuario


Departamento de Desarrollo Apcola

Promoviendo una apicultura ms tcnica, mejor entendida,


sostenible.
Alimentacin
de abejas para
estmulo de
postura con
jarabe de
azcar y
suplemento
de protena
Alejandro Nicol Pasch
Jefe Departamento de Desarrollo Apcola
Direccin de Desarrollo Pecuario
Vice ministerio de Desarrollo Econmico Rural
Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin
MAGA
Km.22 carretera a Amatitln, Brcenas, Villa Nueva,
edificio La Ceiba
Guatemala, Guatemala
guatebee@yahoo.com Cel. (502) 5050-2004 Tel.
Existe un rea de la nutricin apcola que amerita ms estudio: los probiticos y
las abejas.

La flora intestinal de la mayora de organismos juega un rol crucial en la


asimilacin de nutrientes y la funcin inmune. Para las abejas, esto
inicia con los microorganismos especficos aadidos en el pan de
abejas (polen ensilado) que es almacenado en los panales, y contina a
lo largo del tracto intestinal.

Qu efecto tienen los antibiticos y otros medicamentos sobre estos microbios


benficos responsables de la fermentacin del pan de abejas, y sobre los
microorganismos que constituyen la flora intestinal?

Ser posible aumentar la flora intestinal benfica lo suficiente como para


prevenir disenteras infecciosas y condiciones de debilitamiento inmunitario que
favorecen la entrada y proliferacin de otros patgenos?

Algunos virus se han encontrado solamente en intestinos de abejas infectadas


con Nosema. Ser posible cultivar la flora intestinal benfica lo suficiente como
para bloquear agentes patgenos como la Nosema?

Como se comparan los cultivos (poblaciones) bacterianos intestinales de abejas


muy sanas con los de abejas estresadas o enfermas?

La adicin de Microbios Eficientes en dietas animales ha probado generar


mayores tasas de conversin de alimento, mayor vigor general y mejor
resistencia a factores ambientales adversos.

En abejas no se han realizado ensayos con probiticos. Es un rea que amerita


Alimentacin de abejas para estmulo de
postura con jarabe de azcar y suplemento de
protena
Conceptos generales de alimentacin de abejas:
La dieta natural de las abejas es el polen y el nctar de las
flores; ningn sustituto tiene la misma calidad.
Muchos aspectos de la salud de las abejas, el desarrollo de la
poblacin y el rendimiento de cosecha, estn relacionados con
la buena nutricin de la colmena. Por eso es importante que el
apicultor no descuide la nutricin como parte de su manejo,
sobre todo si la floracin y el clima son desfavorables.
En pocas de crisis de alimento para las abejas, el apicultor
puede alimentarlas con un jarabe bien hecho. La proporcin
de azcar y agua es importante, ya que un jarabe espeso y
uno ralo tienen diferente efecto en la colmena.
Durante el invierno, las crisis de reservas se puede ayudar con
un jarabe espeso, con mucha azcar. Pero cuando hay
escasez de reservas y nctar y ya se acercan las floraciones,
el jarabe recomendado es ms ralo, con poca azcar.
El jarabe ralo de estmulo de la postura sirve para dar energa a
las abejas.
Es como engaarlas con un flujo de nctar artificial.
El jarabe se prepara con la MISMA cantidad de agua y azcar. Eso es
un jarabe llamado 1 a 1.
Para qu queremos estimular la postura antes de la floracin?
Cuando hay muchas abejas, son ms capaces de recoger nctar y
convertirlo en miel.
Si dejamos que la poblacin aumente slo hasta que aparezcan las
floraciones, perdemos oportunidad de cosecha temprana.

En las fotos que siguen se ilustra cmo preparar este jarabe ralo de
estmulo, y cmo mezclarle un suplemento de protena que ayuda
mucho a la salud de las abejas.

Los suplementos de protena ayudan mucho cuando no hay polen. Se


consigue un aumento de la poblacin de manera rpida.

En Guatemala es muy raro que el polen sea escaso, as que debe


observarse bien la colmena antes de decidir aplicar suplementos de
protena.
Paso 1
Conseguir azcar de
La bolsa de esta foto consumo normal.
tiene 1.2 libras, o 550 Bolsas de 500 gramos o
gramos.
550 gramos son adecuadas.
Cualquier marca sirve bien,
incluso el azcar morena.
Se acostumbra dar a cada
colmena 1 bolsa con 1 litro
de jarabe, y repetirlo
cuando ya se ha
consumido.
Ese litro se consume muy
rpido o lento, segn cada
colmena.
Paso 2
Vaciar el azcar de una
bolsa de 550 gramos en un
recipiente (si son bolsas de
500 gr, est bien.)
Esta cantidad de azcar se
usar en una colmena
cada vez.
Sabiendo cuntas
colmenas se van a
alimentar al mismo
tiempo, se pueden vaciar
la cantidad de bolsas igual
al nmero de colmenas.
Es ms prctico mezclar
todo el jarabe para todas
Paso 3
La misma bolsa se puede usar
para medir el agua. Es
importante que se use la
misma cantidad de azcar
que de agua, para hacer un
jarabe de estmulo.
Cuando se prepara mucha
cantidad de jarabe, se mide el
azcar y el agua en el mismo
recipiente, por ejemplo, una
cubeta de azcar por una cubeta
de agua.
Usar agua limpia, mejor si es
Azca + Agu
r a potable.
Mismas cantidades para
hacer jarabe ralo de Hervir el agua es muy til par
estmulo matar levaduras que fermentan
el jarabe.
Paso 4
Vaciar el agua sobre
el azcar.
Mejor si el agua est
caliente, porque se
mezcla ms fcil.
Mezclar muy bien
hasta que no quede
azcar sin deshacer.
Usar trastes y
utensilios limpios
para la mezcla.
Paso 5
Cuando se mezcla una bolsa de 500
gramos o 550 gramos con la misma
1 bolsa de 500 gramos de azcar
cantidad de agua, se obtiene 1 litro de
+ esa misma bolsa llena de agua
jarabe.
rinden 1 litro de jarabe.
Se va a preparar la bolsa de
alimentacin para cada colmena con 1
litro de jarabe, ms o menos.
Una colmena puede terminarse ese
litro en pocos das, segn su poblacin
y necesidad.
Se repone el jarabe a las colmenas
segn lo vayan terminando. Las
abejas No deben pasar hambre.
El jarabe de estmulo casi siempre se
consume, no se guarda en los panales.
Cuando las abejas ya no lo consumen
o lo usan muy despacio, se quita lo
que ha sobrado y no se da ms.
Cuando hay buena entrada de nctar,
las abejas no aceptan el jarabe.
Paso 6
Para fortalecer la nutricin de las
abejas, sobre todo si el polen es
escaso, se pueden agregar 3 cc de
suplemento lquido de protena, a
cada litro de jarabe ya preparado.
Se puede agregar a cada litro, o se
agrega la cantidad necesaria al lote
completo de jarabe, sabiendo cuntos
litros son.
No agregue ms de 3 cc por litro
porque se irritan las abejas. (Algunos
fabricantes recomiendan dosis ms altas, pero
observamos que se irritan las abejas.)
Medir con jeringas resulta prctico y
* El suplemento de protena no es necesario si hay polen fresco
exacto. Por ejemplo, 3 cc es para un
entrando a la colmena, o si las abejas tienen reservas de polen en
los panales. Sin embargo,litro. 15 cc es estimula
el suplemento para 5 litros.
mayor postura y
mejor crianza.
* Hay varias marcas de estos suplementos en el mercado. Por
favor consultar al Departamento Apcola de MAGA para obtener
El suplemento de protena
Los suplementos lquidos de
protena que estamos mencionando
tienen slo vitaminas, protena y
minerales. No tienen ningn
medicamento.
Se usan mucho en animales de
granja, como pollos, cerdos y
cabras.
Normalmente, estos suplementos
vienen en envases de 1 litro, lo cual
30 cc de
suplemento
es suficiente para preparar 333
de protena. litros de jarabe fortificado.
Para
preparar 10 Para facilitar la distribucin y uso
litros de
jarabe del suplemento cuando son pocas
las colmenas, se puede trasegar a
frasquitos de 30 cc. Cada frasquito
alcanza para 10 litros de jarabe.
Con eso se alimentan 10 colmenas
una sola vez.
Paso 7
Con el jarabe ya listo, se llenan las bolsas. Dependiendo de la poblacin
de las colmenas, se les pone 1 litro, ms o menos. Revisar a los 4 o 5
das el consumo. Las abejas que se consuman todo el jarabe pronto,
deben recibir ms, inmediatamente. Las abejas necesitan sentir que
tiene comida todo el tiempo, para que el estmulo de crianza de
resultados.
Alimentar cada 8 das no siempre es correcto, porque las abejas pueden
haberse terminado la bolsa mucho antes de los 8 das, y eso las hace
pasar hambre y reducir la postura. El mayor estmulo eselun
Sacar flujo
aire de la bolsa
Usar bolsas nuevas, de Las bolsas grandes
constante de nctar. Debemos simular eso. antes de hacerle nudo.
plstico delgado. permiten poner ms de Poner la bolsa dentro de
No pincharlas. Las 1 litro, para colmenas la colmena, cerca del
abejas las perforan y ms pobladas. Tambin nido de cra.
chupan el jarabe. es ms fcil hacerles Asegurarse que el
Ver que no tengan nudo. jarabe no escurra.
filtracin.
Bolsas muy baratas para alimentacin de colmenas: 4 centavos cada
una.
Paso 8
Las abejas consumen el jarabe slo si no
hay comida en el campo. Cuando hay
floracin y el clima les permite volar, o
cuando tienen buenas reservas,
posiblemente no consumirn el jarabe.
Si eso pasa, el jarabe sin consumir se
empieza a fermentar a los pocos das.
Entonces el apicultor debe retirarlo porque
puede causar dao a las abejas y provocar
hongos y humedad dentro de la colmena.
El apicultor debe observar la necesidad de
sus colmenas para no gastar en jarabe
Advertencia Importante
Si se da mucho jarabe muy cerca de la floracin, es
posible que las abejas guarden una parte en los
panales del nido de cra como reserva.
Como las floraciones y el clima estn muy cambiantes,
no se puede saber con seguridad cundo habr
floracin. Por eso , es difcil saber hasta cundo
alimentar y cundo suspender la alimentacin. Las
abejas dan seales y hay que observarlas. El blanqueo
de cera es una seal de entrada de nctar.
Para seguridad, Nunca se debe cosechar la miel que
est en los panales de la cmara de cra. No slo
porque puede tener restos del jarabe, sino porque las
abejas necesitan tener reservas siempre en el nido.
Importante
Alimentar colmenas tiene un costo para el apicultor. Las
reservas naturales en panales son gratis.
Es mejor hacer lo posible porque las abejas guarden
reservas adems de la miel de cosecha, y no tener que
alimentarlas.
La alimentacin de abejas con productos como azcar,
panela y suplementos de protena es una herramienta de
manejo utilizada en todo el mundo.
Sin embargo, ninguno de esos productos ofrece a las abejas
la calidad nutricional del polen y el nctar de las flores.
Cuando las abejas estn mal nutridas, aparecen otros
problemas de salud y baja productividad.
La alimentacin con sustitutos de lo natural debe hacerse
slo en casos de extrema necesidad, y observando la
respuesta de las abejas.
Los residuos de cualquier alimentacin no natural en
la miel puede tener serias consecuencias en la
aceptacin de mercado.
Estimacin del costo de alimentar 1
colmena
Perodo de escasez: junio a Noviembre = 6 meses = 24 semanas.
Este perodo se divide as:
20 semanas de escasez, que requieren mantenimiento (cancula
favorable reduce escasez). El perodo crtico es en realidad de unas
16 semanas.
4 semanas de escasez, que ameritan estmulo de crecimiento.

Alimentacin de mantenimiento:
Cantidad: 1.5 litros por semana durante 16 semanas.
Azcar: 3 bolsas de 550 gr por semana durante 16 semanas = 3 x 16 = 48
bolsas
Valor del azcar: Q

Alimentacin de estmulo:
Cantidad: 1.5 litros por semana durante 4 semanas (15 de Octubre al 15 de
Noviembre = pre-cosecha)
Azcar: 1.5 bolsas de 550 gr de azcar por semana x 4 semanas = 6 bolsas
Valor del azcar: Q
Notas sobre costos y beneficios de
alimentacin

Alejandro Nicol Pasch


Jefe Departamento de Desarrollo Apcola
Para consultas tcnicas, por Direccin de Desarrollo Pecuario
favor llamara o enviar Km.22 carretera a Amatitln, Brcenas, Villa Nueva, edificio
correo a: La Ceiba
guatebee@yahoo.com Cel. (502) 5050-2004 Tel.
6640-9350