ANTROPOMETR

IA

Dra. Ernestina Santillana Marin

 ANTROPOMETRIA

La antropometra forma parte de la

Valoracin Nutricional, que en conjunto
con: laboratorio, clnica, dieta y
entorno permiten establecer un
diagnstico nutricional de nuestro
paciente. ABCDE
Manual Nutricin, Secretara Salud 2009
 Cnones de Proporcin
Humana como antecedentes
de la Antropometra
 ANTROPOMETRI
A
Definicin
Es una tcnica que se ocupa de medir las
dimensiones fsicas del ser humano en
diferentes edades y estados fisiolgicos.
Constituye un mtodo no invasivo,
sencillo, confiable y de bajo costo.
Manual
Manual de
de Nutricin,
Nutricin, Secretara
Secretara de
de Salud
Salud Julio
Julio 2009
2009

En un adulto se
Peso (kg) evala:
Talla (cm)
Permetro (cintura, cadera y de
brazo) (cm)
IMC (Indice de Masa Corporal) peso
kg/talla m Nutricin Diagnstico y tratamiento Sylvia Escott 2008
Nutricin Diagnstico y tratamiento Sylvia Escott 2008
Plicometra (pliegues cutneos)
 ANTROPOMETRI
A
Medidas antropomtricas ms
utilizadas:
El peso
La estatura
(altura)
El peso corporal es la
cantidad de materia
contenida en el cuerpo
humano
 ANTROPOMETRI
A
La Estatura, altura, o talla es
una medicin lineal de la
distancia desde el piso o
superficie plana donde est
parado, hasta la parte ms alta
(vrtice) del crneo. La
estatura debe medirse con un
estadmetro fijo.
 ANTROPOMETRI
A
IMC
(Indice de Masa
Corporal)
Para la evaluacin del peso del adulto en
relacin con su estatura, se utiliza la
relacin peso para la talla.
El ndice de masa corporal (IMC) o ndice de
Qutelet, es el ms comnmente utilizado.

Este ndice es la
razn entre el peso
(expresado en
kilogramo) y la talla
al cuadrado
(expresada en
metro)
 ANTROPOMETRI
A
IMC
La
La NOM
NOM 008-SSA3-2010
008-SSA3-2010
Para
Para el
el tratamiento
tratamiento integral
integral del
del sobrepeso
sobrepeso yy obesidad
obesidad establece
establece que:
que:

De acuerdo al IMC clasificaramos a los pacientes

como:
Normopeso: entre los valores de 18.5 y 24.9 %.
Por debajo de 18.5 estaran los pesos bajos
clasificados en grados:
primer grado de 17 a 18.4%;
segundo grado de 16 a 16.9%
tercer grado menos de 16%.

Sobrepeso: 25 a 29.9%;
Obesidad moderada
30 a 39.9 % y
Obesidad mrbida 40% y ms
 ANTROPOMETRI
A
Permetro
s
Circunferencias de cintura y cadera.
Despus se calcula ICC (ndice Cintura
Cadera)
Ocasionalmente, se usan las
circunferencias de los miembros como
indicadores de la muscularidad relativa.
 ANTROPOMETRI
A
Tcnica para toma de
Permetro
(circunferencia) de
Con la cintura descubierta a
cintura
nivel la lnea media axilar, en el
punto medio entre el reborde
costal y la cresta iliaca.
 ANTROPOMETRI
A
Tcnica toma de
circunferencia de cintura
Manual de Nutricin 2007 Secretara de Salud
 ANTROPOMETRI
A
Utilidad clnica del
permetro
www.imss.gob.mx 2008
(circunferencia
La de corporal
distribucin de la adiposidad
cintura)
con predominio en el tronco y de segmento
superior del cuerpo se relaciona con mayor
riesgo de hipertensin arterial sistmica,
intolerancia a la glucosa, diabetes mellitus
tipo II, hiperlipidemia e hiperinsulinismo.
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A
De acuerdo a la medida
de cintura:
Menos de 80 centmetros en la mujer y 94
centmetros en el hombre - no tiene riesgo a
la salud.
De 80 a 87.9 cm. en la mujer y 94 a 101.9 cm.
en el hombre- tiene riesgo elevado de
cardiopatas, diabetes mellitus y
enfermedades cardiovasculares.
De 88 cm. o ms en la mujer y 102 cm. o ms
en el hombre - tiene un riesgo inminente de
desarrollar patologas crnico-degenerativas.

Guas Clnicas para la obesidad del Instituto Nacional de

Salud de EU, 2010
 ANTROPOMETRI
A
ICC
(Indice Cintura-
Cadera)
Una forma prctica y sencilla
de valorar la distribucin de
grasa es medir la
circunferencia de la cintura en
su menor dimetro y dividir la
cifra entre la mayor
circunferencia de la cadera con
el paciente de pie.
Para mujeres debe ser menor a
0.85 y para los hombres menor
a1
 ANTROPOMETRI
A
Distribucin
grasa :
Androide,
Ginecoide
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A
Permetro o
Circunferencia de brazo
Concepto: Es la medida de la
circunferencia del brazo
expresada en centmetros.
Se obtiene midiendo con cinta
mtrica la parte media del brazo,
tomando como referencia la
longitud existente entre la punta
del hombro (acromion) y la cabeza
del radio (olcranon).
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A
Plicometr
aExisten indicadores antropomtricos
como los pliegues cutneos que miden
la reserva de grasa subcutnea; esta
representa el 50% del tejido adiposo
total. Cuando se produce prdida de
grasa sta ocurre de modo
proporcional en todo el organismo.
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A
Medicin del pliegue
tricipital
Concepto:
Es la medicin del grosor del pliegue
de la piel sobre la cara posterior del
brazo al nivel del msculo Trceps
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A
Procedimient
o Identifique el punto medio existente
entre la saliente sea del acromion y
el olcranon, a lo largo de la lateral
del brazo no dominante, con el codo
flexionado a 90
Para hacer la medicin ubquese de
pie detrs del sujeto.
Agarre el pliegue del tejido adiposo
subcutneo entre los dedos pulgar e
ndice de la mano izquierda, coloque
las puntas del plicmetro en el sitio
donde los lados del pliegue estn
aproximadamente paralelo
 ANTROPOMETRI
A
Valores
Valores normales de Circunferencia
de Brazo
Hombres Mujeres
31 cm 28 cm

Valores normales del pliegue

Tricipital
Hombres Mujeres
11mm 21mm
 ANTROPOMETRI
A
Interpretacin de los valores
de pliegue tricipital y
circunferencia de brazo
Valores mayores
a parmetros normales

Indican que hay una mayor acumulacin

de grasa en el organismo, hay que valorar
al paciente integralmente, ya que se ha
sugerido que hay una relacin, entre estas
alteraciones y el riesgo de desarrollar
enfermedades cardiovasculares,
hipertensin arterial, obesidad y diabetes.
 ANTROPOMETRI
A
Interpretacin de los valores
de pliegue tricipital y
circunferencia de brazo
Valores Menores

Indican un ndice de desnutricin o la

propensin a desarrollarla por lo que
hay que valorar el estado nutricional
del paciente.