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EVAPORADORES

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Qu es un evaporador?

Es un equipo que transfiere energa trmica desde un fluido a alta


temperatura hacia un fluido a baja temperatura con el objetivo de concentrar
una solucin conformada por un soluto no voltil y un solvente voltil.

Consideraciones generales de la evaporacin:


Usualmente el solvente es agua.
La evaporacin difiere del secado en que el producto es un lquido viscoso
en vez de un slido.
Difiere de la destilacin porque el vapor no se intenta fraccionar.
Es distinta a la cristalizacin ya que el propsito no es formar cristales
sino una solucin concentrada.
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Qu es un evaporador?
Consideraciones generales de la
evaporacin:

Normalmente el producto deseado


es la solucin concentrada pero en
los siguiente casos ocurre lo
contrario:
Proceso de desalinizacin de agua
de mar para producir agua potable.
potable
Tratamiento de agua de calderas
para disminuir incrustaciones.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN

Caractersticas del lquido:

Al inicio del proceso, si la solucin est altamente diluida, sus


caractersticas pueden tomarse como las del agua.
La densidad y la viscosidad aumentan con el contenido de slidos
hasta que la solucin se transforma en saturada o inadecuada para la
transferencia de calor.
La ebullicin continuada de una solucin saturada da lugar a la
formacin de cristales, que es preciso separar pues de lo contrario
obstruyen los tubos.
La temperatura de ebullicin de la solucin puede tambin aumentar
considerablemente al aumentar el contenido de slido.
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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN

Caractersticas del lquido:

Formacin de espuma.
espuma Algunos materiales, especialmente
sustancias orgnicas, forman espuma durante la vaporizacin.
Sensibilidad trmica. Algunos productos, sobre todo los alimentos,
se pueden degradar o perder caractersticas con el aumento de T.
Formacin de costras.
costras Algunas soluciones depositan costras sobre
las superficies de calefaccin. En estos casos el coeficiente global de
transferencia de calor disminuye progresivamente hasta que llega un
momento en que es preciso interrumpir la operacin y limpiar los
tubos.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN

Caractersticas del lquido:

Materiales de construccin. Siempre que es posible, los


evaporadores se construyen con algn tipo de acero. Sin embargo,
muchas disoluciones atacan a los metales frreos y se produce
contaminacin.
Otras caractersticas a tener en cuenta: calor especfico, temperatura
de congelacin, liberacin de gas durante la ebullicin, toxicidad,
peligros de explosin y la necesidad de operacin.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN

La mayora de los evaporadores se calientan con vapor de agua que


condensa sobre tubos metlicos.

Clasificacin segn la forma de operacin:

Operacin efecto simple. Cuando se


utiliza un solo evaporador y,
generalmente, el vapor procedente del
lquido en ebullicin se condensa y
desecha. Utiliza ineficazmente el vapor.
Para evaporar 1 kg de agua de la
disolucin se requieren de 1 a 1,3 kg de
vapor de agua. (Economa del evaporador)
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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN
Clasificacin segn la forma de operacin:
Operacin de efecto mltiple. Si el vapor generado en uno de los
evaporadores se introduce como alimentacin en el elemento calefactor de
un segundo evaporador, y as sucesivamente. El vapor procedente del
ltimo evaporador se enva al condensador.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN
Clasificacin segn la configuracin del evaporador:
Evaporador de tubos horizontales con circulacin natural

Puede utilizarse para


lquidos no viscosos
con altos coeficientes de
transferencia de calor y
para lquidos que no
formen incrustaciones.

Puesto que la circulacin


del lquido no es muy
buena, son poco
adecuados para
materiales viscosos.
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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN
Clasificacin segn la configuracin del evaporador:
Evaporador vertical con circulacin natural o de canasta.
En este tipo de evaporador se usan
tubos verticales en lugar de horizontales y
el lquido esta dentro de los tubos.

Usualmente se llama evaporador de tubos


cortos.

Debido a la ebullicin y a la disminucin de


densidad, el lquido se eleva en los tubos
por circulacin natural.

No es aconsejable para sustancias muy


viscosas.
Este tipo se usa con frecuencia en las
industria del azcar, la sal y la sosa
custica.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN
Clasificacin segn la configuracin del evaporador:
Evaporador vertical de tubos largos.

El lquido esta en el interior de los tubos.


Estos miden de 3 a 10 m de alto, lo que
ayuda a obtener velocidades de
lquido muy altas.
Por lo general, el lquido pasa por
los tubos una sola vez y no se recircula.
Los tiempos de contacto suelen ser
bastante breves en este modelo.
ste es un mtodo muy comn en la
produccin de leche condensada.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN
Clasificacin segn la configuracin del evaporador:
Evaporador de pelcula descendente.
Una variacin del modelo de tubos
largos
El lquido se alimenta por la parte
superior de los tubos y fluye por sus
paredes en forma de pelcula
delgada.
Por lo general, la separacin de
vapor y lquido se efecta en el
fondo.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN
Clasificacin segn la configuracin del evaporador:
Evaporador de circulacin forzada.
El coeficiente de transferencia de
calor de la pelcula lquida puede
aumentarse por bombeo provocando
una circulacin forzada del lquido en el
interior de los tubos.

Este modelo es muy til para lquidos


viscosos.

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CONSIDERACIONES DEL PROCESO DE EVAPORACIN
Clasificacin segn la configuracin del evaporador:
Evaporador de pelcula agitada.
La principal resistencia a la transferencia
de calor en un evaporador corresponde al
lquido. Para aumentar la turbulencia de la
pelcula lquida y el coeficiente de
transferencia de calor, se incluye la
agitacin mecnica de dicha pelcula.

Esto se lleva a cabo en un evaporador de


cada de pelcula modificado, usando un
solo tubo grande enchaquetado que
contiene un agitador interno.

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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE

Consideraciones:
Se supone que la solucin concentrada est
completamente mezclada, es decir el
producto concentrado y la solucin del
evaporador tienen la misma composicin y
temperatura T1.

Vapor
saturado Ts T1 corresponde al punto de ebullicin de la
solucin.

La temperatura del vapor tambin es T 1, pues


esta en equilibrio con la solucin en ebullicin.
La presin P1, es la presin del vapor de la
Q: Flujo de calor solucin a T1.

U: coeficiente de transferencia de calor total


A: rea de transferencia de calor
T: cada global de temperatura

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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE

Coeficiente de transferencia de
calor total:

Es funcin de la resistencia al
flujo de calor de:

Vapor
El vapor.
saturado Ts

La solucin que se desea


concentrar.

Q: Flujo de calor Las incrustaciones en la tubera.


U: coeficiente de transferencia de calor total
A: rea de transferencia de calor
El material de la tubera por la
T: cada global de temperatura=Ts-T1
cual se transfiere el calor.
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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE
Coeficiente de transferencia de calor total:

La siguiente tabla presenta valores tpicos de coeficientes de


transferencia de calor total:

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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE
Balance de energa y materia en el evaporador de efecto simple:

Balance de materia
B. global:
B. Soluto:

Balance de energa

Calor latente del vapor

Sustituyendo

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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE
Balance de energa y materia en el evaporador de efecto simple:

Calor transferido por el vapor:

Q = S(Hs hs)
Hs : entalpia especfica del vapor
hs : entalpia especfica del
condensado

Calor recibido por la solucin:


Q = (LhL + VHV) - FhF
hF : entalpia especfica de la
solucin diluida
hL: entalpia especfica de la solucin
concentrada
HV: entalpia especfica del vapor
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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE
Ejercicio 1:
Un evaporador continuo de efecto simple
concentra 9072 kg/h de una solucin de sal al
1.0% en peso, que entra a 38C, hasta una
concentracin final de 1.5%. El vapor en el
evaporador esta a 1 bar y el vapor de agua
que se introduce est saturado a 1.5 bar. El
coeficiente de transferencia de calor total es
de 1704 W/(m 2 K). Calcule el flujo msico de
vapor generado, el flujo msico de solucin
concentrada, el rea de transferencia de calor
y la economa del evaporador.

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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE
Diagrama de Duhring para disoluciones acuosas de hidrxido sdico:
Ejercicio 2:
Un evaporador continuo de efecto simple concentra
9070 kg/h de una solucin de NaOH al 20% en
peso, que entra a 38C, hasta una concentracin
final de 50%. El vapor en el evaporador est a 0.2
bar y el vapor de agua que se utiliza est saturado a
1.37 atm. El coeficiente de transferencia de calor
total es de 1400 W/m2 K (250 Btu/pie2 h F). Calcule
el flujo msico de vapor utilizado, el flujo msico de
solucin concentrada, el rea de transferencia de
calor y la economa del evaporador.

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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE

Ejercicio 2:

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CALCULO DE EVAPORADORES EFECTO SIMPLE

Ejercicio 2:

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