Produccion Porcina

PRODUCCION PORCINA
G.Michigan@hotmail.com
UNIDAD 1 U1
PRODUCCION PORCINA EN EL MUNDO EN ARGENTINA
ESTADISTICAS DE PRODUCCIONS CONSUMO
CATEGORIAS Y ETAPAS PRODUCTIVAS
PRODUCCION MUNDIAL U1
103 millones de toneladas
16 kg consumido per capita ( 8,62 en Argentina )
China 49% de la produccin
Argentina : 3,4 millones de cabezas de 105kg de PV 300k
toneladas
Marcada concentracin en la Pampa Hmeda, donde
Buenos Aires posee el 26.77 %, Crdoba el 24.45 % y
Santa Fe el 20.42 %. El resto del pas tiene el 29 % del
stock, destacndose por su importancia Salta, Chaco,
Entre Ros, Formosa, La Pampa, Santiago del Estero y
San Luis.
Unidad 1 U1
Indice de productividad 124% - Relacion entre el numero de cerdos
faenados con respecto al total de cerdos. Si > 100 +2 ciclos
reproductivos
CALIDAD DE LA CARNE
pH
La causa de mayor variacin en la calidad de la carne porcina se debe principalmente a la velocidad y la magnitud de la
cada de pH muscular luego del sacrificio.
La relacin entre la susceptibilidad gentica al estrs y la calidad de la carne es considerada como la principal causa de la
condicin PSE (carnes plidas, blandas y exudativas). Esto se debe a una glucolisis excesiva despus de la muerte del
animal, produccin de cido lctico y cada repentina del pH muscular.
Cuando los valores de pH caen precipitadamente luego del sacrificio a valores de 5,0 5,2 antes de la primera hora, y con
una temperatura de la canal de 37C, se obtienen las carnes PSE. Esto ocurre como resultado de la desnaturalizacin de las
protenas miofibrilares, lo que produce una reduccin de la capacidad del msculo para retener agua. El pH de las carnes
PSE se estabiliza en un valor final de 5,5 5,7. Para disminuir la incidencia de carnes PSE en animales con predisposicin
gentica, puede resultar bueno que los animales ayunen por ms de 16 horas previas al sacrificio. Adems esto presenta
algunos beneficios para el frigorfico como una reduccin del contenido intestinal, ms fcil evisceracin, menor
contaminacin bacteriana y menor cantidad de productos residuales en el matadero.
Por otra parte, una cada lenta del pH muscular que se estabiliza en valores de 5,5 5,7 corresponde a las carnes normales.
Si la cada de pH es extremadamente lenta (glucolisis lenta), y el pH se estabiliza a las 24 hs en 6,2 aproximadamente

(cada de pH incompleta), las carnes sern oscuras, firmes y secas (DFD). Sin problemas de palatabilidad (por su gran
capacidad de retencin de agua) puede ser utilizada en la confeccin de productos elaborados, presenta sin embargo,
inestabilidad y problemas de seguridad alimentaria (debido al elevado pH). Cuando el pH se estabiliza en valores elevados,
se favorecen las proliferaciones bacterianas.
A su vez, cuando la cada del pH es lenta, y esta se acelera a las 3-4 horas post mortem finalizando en valores iguales o
menores a 5,5 se puede decir que estamos en presencia de las carnes acidas.
El pH post mortem influye en la aptitud para la conservacin de la carne ya que el descenso produce un efecto
bacteriosttico.
Gentica
La predisposicin gentica al sndrome de estrs Estas proporciones predisponen a la carne de cerdo a una
porcino depende principalmente de la presencia del mayor incidencia de carnes PSE y DFD.
gen halotano (HAL) y el gen rendement napole (RN).
HAL esta asociado a la hipertrofia muscular y controla El alelo dominante del gen RN (Rendement Napole)
el tipo y metabolismo de las fibras musculares que produce efectos negativos en el valor tecnolgico de la
causan una mala adaptacin del animal a situaciones carne debido principalmente a una menor concentracin
de estrs. Cuando el animal se encuentra en situacin proteica y un mayor contenido de glucgeno en el
de estrs, se libera mayor cantidad de calcio de los musculo. Esto provoca un alto potencial glucoltico lo
retculos sarcoplasmticos. Adems la hipertrofia cual conduce a un pH final muy bajo. El color de la
muscular propia de este gen se asocia a mayor carne puede ser correcto (RSE), pero la baja
porcentaje de fibras IIb (contraccin rpida anaerbica, concentracin proteica y la desnaturalizacin por pH
bajo contenido de glucgeno y re sntesis lenta). El producen carnes con muy baja capacidad de retencin
metabolismo glucoltico de estas fibras y el de agua.
sobreestimulo de contraccin muscular producen
carnes PSE.
Color
La apariencia representa todos los atributos visibles de un alimento y constituye un elemento fundamental en la seleccin del
mismo. La primera impresin que se recibe siempre es la visual, que cumple el rol de factor de decisin al momento de la
compra. De la combinacin de las propiedades pticas, la forma fsica y el modo de presentacin surge la imagen del
producto que se quiere describir, con el objeto de asignarle identidad y calidad.
El color en la carne de cerdo depende de factores como la raza, el sexo, la alimentacin, la actividad fsica del animal,
la edad, el tipo de msculo y su funcin.
Los pigmentos responsables del color del musculo son la mioglobina y la hemoglobina. Luego del sacrificio, solo la
mioglobina cumple con esta funcin ya que la hemoglobina se pierde con el sangrado. El estado del hierro de la mioglobina
(oxidado o reducido) y los elementos ligados al tomo del hierro, determinan el tinte (rojo vivo, prpura o pardo). La
concentracin de pigmentos musculares, principalmente la mioglobina y en menor medida los citocromos, la hemoglobina y
las flavinas definen el color intrnseco de la carne.
Cuando la carne entra en contacto con el aire, se produce la oxigenacin de la mioglobina y transformacin de la misma en
oximioglobina, que es la responsable del color brillante de la carne.
La oxidacin durante el almacenamiento aerbico se reconoce por los cambios en la forma qumica de los pigmentos
musculares, lo que hace que esta carne sea poco atractiva para los consumidores.
El color esta influenciado por los cambios en el pH post mortem, ya que esto afecta la estructura superficial de la carne y la
proporcin de luz incidente reflejada.
Cuando el pH es elevado, la carne presenta un color oscuro debido a la penetracin de los rayos de luz y absorcin de la
misma por parte de la red proteica.
En las carnes frescas, aparecen las siguientes formas qumicas, cuyas proporciones determinan el tinte global de la carne:
Oximioglobina: Es el hierro reducido y ligado a una molcula de oxigeno. Su color es rojo brillante.
Metamioglobina: Es el hierro oxidado y ligado al agua.
Mioglobina nativa: Es el hierro reducido sin elementos ligados.
Capacidad de retencin de agua:
El agua es retenida en las fibras musculares gracias a la accin de las cargas elctricas de las protenas que fijan un
cierto nmero de molculas de agua.
Tambin influye la configuracin espacial de esta red y su capacidad para contener y retener a dichas molculas.
Cuando el pH disminuye, se provoca un encogimiento de la red de cadenas polipeptdicas, lo que provoca una
disminucin en la capacidad del msculo para retener agua.
La velocidad en la que se producen los cambios de pH post mortem tambin influye en la capacidad de retencin de
agua del msculo, ya que cuando la cada de pH es muy rpida, la capacidad de retencin de agua es menor
provocada por las alteraciones sufridas en las protenas miofibrilares y sarcoplasmticas.
El pH, color y la capacidad de retencin de agua son atributos organolpticos y tecnolgicos que se encuentran
relacionados. Segn un trabajo presentado en el primer curso de actualizacin sobre aspectos productivos y de
comercializacin en el sector porcino (Basso, 2000), el color y la capacidad de retencin de agua dependen
principalmente de los cambios de pH del msculo durante la transformacin post mortem. Un problema de
alta importancia econmica, son las carnes plidas y con muy baja capacidad de retencin de agua en la carnes
frescas. Los factores ms vinculados a este tema son la gentica y el manejo pre faena, siendo tambin importante
la alimentacin para disminuir estas anomalas.
La grasa intramuscular
La grasa de veteado o marmoreo (marbling) es una caracterstica fundamental en la

calidad de carne ya que reduce la fuerza a realizar durante el corte o la masticacin
(terneza) e incrementa la jugosidad y el aroma de la misma.
Se encuentra de manera intracelular debido a su presencia en la estructura de la
membrana de los heces musculares as como tambin de forma intracelular como gotas
en las fibras de msculo. Segn varios estudios, la cantidad minima de grasa
intramuscular que debe presentar la carne para una ptima calidad organolptica
es entre el 2 y 2,5%. Si embargo, este porcentaje puede variar ya que depende de los
diversos gustos de los consumidores y por ende, del mercado y destino de la carne.
Los factores que definen la grasa intramuscular son la alimentacin, el sexo, la raza
y el peso al sacrificio.
Se sabe por diversos estudios que la raza Duroc, dentro de las razas mejoradas, es la
que presenta mayor porcentaje de grasa intramuscular, existiendo una alta variabilidad
dentro de la misma. La heredabilidad de este carcter es media-alta. No existe
beneficio sobre la heterosis en las cruzas debido a que el contenido de grasa
intramuscular tiende a ser intermedio al de sus progenitores. En cruzamientos entre la
animales con distinta proporcin de Duroc, el carcter de grasa intramuscular resulta
aditivo. Segn estudios, la carne de la raza Duroc, posee mayor cantidad de pigmentos
musculares, hacindola a ms roja y con un pH final mayor.
La grasa subcutnea o espesor de grasa dorsal (EGD)
La composicin del tejido graso se encuentra afectado principalmente por la

edad, el sexo, el peso, la adiposidad de la canal, la alimentacin, la
localizacin anatmica, la gentica, los promotores de crecimiento y los
factores ambientales.
La composicin de cidos grasos de los lpidos, particularmente el grado de
instauracin, depende de la adiposidad de los animales, siendo menor en los
grasos. Segn Enser (1989), esto se debe a la dilucin de los cidos grasos
poliinsaturados de la dieta.
Adems, comprobaron que el aumento del espesor de grasa subcutnea

incrementaba el contenido de cidos C16:0 (Palmtico), C18:0 (Esterico)
y C18:1 (oleico), y a su vez disminua el de los cidos C18:2 (linoleico) y
C18:3 (linolnico).
En los lechones, las grasas de instauracin pueden ser adquiridas en el periodo

de gestacin y lactancia.
Tejido muscular
El volumen muscular consta de fibras musculares (75-90%), tejido adiposo, conjuntivo, vascular y nervioso.
El tejido cuantitativamente ms importante del cerdo es el msculo esqueltico (73% agua, 20% protenas, 1-6% lpidos y
1-2% glcidos), ya que representa aproximadamente el 60% del peso de la canal.
Los msculos con altas proporciones de fibras blancas tienden a ser menos tiernos que aquellos que contienen fibras rojas.
Las fibras musculares en el cerdo se clasifican segn las caractersticas contrctiles y metablicas en distintos tipos:
I lentas oxidativas, rojas

IIA rpidas intermedias, rojas
IIB rpidas glicolticas, blancas (con dimetro superior a las del tipo I)
Generalmente la carne de cerdo posee los tres tipos de fibras, en distintas proporciones.
Los msculos como el LD, glteos, semimembranoso, semitendinoso y el bceps femoral son grandes masas musculares y
de bajo contenido graso, lo que favorece la presencia de un color mas blanco y un alto contenido de humedad superficial.
En los animales que realizan ejercicio, como en los casos de produccin al aire libre, se produce un aumento en la
capacidad aerbica muscular. Las fibras oxidativas poseen mayor cantidad de lpidos asociados, lo que produce efectos
positivos en cuanto al flavor, la jugosidad y el color de la carne.
Mayores cantidades de fibras del tipo oxidativas producen mediante efecto buffer un descenso paulatino del pH luego
del sacrificio del animal evitando los efectos negativos de las carnes PSE. Esto adems contribuye a optimizar las
caractersticas organolpticas.
Terneza
Luego del sacrificio, mientras aumenta la maduracin de la carne, comienza la

degradacin de las protenas miofibrilares (protelisis).
El tejido conectivo es una propiedad de importancia cuando nos referimos a la
terneza. Es el responsable de la dureza natural de la carne y su magnitud depende de
la cantidad y la solubilidad del colgeno. La cantidad varia segn el tipo de
musculo y la raza del animal, mientras que la solubilidad depende de los enlaces
intermoleculares, los cuales varan segn la raza, el tipo de musculo, la edad y el
sexo.
La terneza esta estrechamente ligada a la estructura miofibrilar y al colgeno
muscular. Las miofibrillas dependen principalmente de las reacciones proteolticas
de la maduracin y, en menor medida, de la velocidad de cada post mortem del pH.
Se ha reportado una relacin positiva entre la actividad oxidativa de las fibras y la

terneza, as como una negativa entre el dimetro de las fibras y la terneza (Basso,
2000).
Cold shortning: Se produce cuando el musculo se enfra rpidamente y la
temperatura es inferior a 10C antes del rigor mortis.
Hot shortning: Cuando el msculo llega con alta temperatura al rigor mortis. (La
temperatura ptima para el rigor mortis es de 15C).
Transporte al frigorfico
Esta es la ltima oportunidad para mejorar y proteger el valor de los cerdos. Un

manejo descuidado o violento puede producir magulladuras en las carcasas. El
66% de estas se producen en los jamones, el corte de mayor valor en el cerdo. La
mitad de todas las contusiones son causadas por un manejo inadecuado de los
animales. El cuidado de la calidad de la carne de cerdo no se termina hasta que
llega al consumidor, en excelentes condiciones.
Es importante mantener el orden social de los cerdos, ya que las peleas

producen magulladuras, manchas y lastimaduras.
El ayuno tambin es importante ya que los cerdos con el estomago vaco se mueven
y cargan con mayor facilidad. Adems es mayor la tasa de mortalidad en el
transporte cuando los cerdos se cargan comidos. El ayuno no debe limitar el
consumo de agua y es recomendable hacerlo de 12 a 18 horas antes de la faena.
No se debe picanear ni patear a los animales. Se debe evitar el estrs.
Es muy importante la seleccin y entrenamiento de los choferes encargados de la
carga, transporte y descarga de los animales.
Almacenaje
Con respecto al almacenaje de la carne, son de importancia los problemas asociados a la oxidacin
lipdica. Estos tienen inicio a partir del sacrificio de los animales, donde se inactivan los mecanismos
biolgicos de proteccin frente a la oxidacin in vivo; se produce el cese del flujo sanguneo, acumulacin
de acido lctico en los tejidos, descenso del pH y cese de los mecanismos celulares capaces de controlar
los procesos oxidativos.
Los procesos que llevan al deterioro de la carne son:
Hidrlisis qumica
Hidrlisis enzimtica
Procesos oxidativos: El principal proceso oxidativo en la carne es la Rancidez oxidativa o
lipoperoxidacin avanzada. Esta es iniciada con la aparicin de radicales libres. Estos se
forman en los procesos de reduccin de O2 molecular a agua en tejido muscular, derivando en
superxido (O2-), perxido de hidrogeno (H2O2) y radical hidroxilo (HO-). Este ltimo es
altamente reactivo y posee una gran afinidad por las dobles ligaduras de los cidos grasos
insaturados de las membranas lipdicas, lo que provoca olores desagradables y finalmente
rechazo del consumidor.
Segn Sawa (2009), el enriquecimiento con vitamina E en la dieta, mejora la estabilidad de la carne de
cerdo frente a la oxidacin. Por el contrario, la adicin post faena de vitamina E directamente a la carne no
logra el mismo efecto.
Las evaluaciones sensoriales de la canal se obtienen de
las costillas 10 y 12 (en el caso de bloque de 4
costillas). Los anlisis de planimetra, veteado,
espesor de grasa dorsal, pH, color, perdidas de coccin
y capacidad de retencin de agua se extraen de la
costilla nmero 11.
Manual de procedimiento, Julio

2008
3. pH
1. rea de Ojo de Bife (AOB) El mtodo consiste en insertar el electrodo, siempre a la misma
Con la muestra debidamente congelada de la costilla n11, se profundidad y con el mismo ngulo, pudiendo utilizar una gua (bistur,
regla gua o disco de aluminio) en el espacio intercostal entre las
pesa y se procede a calcar, escanear o fotocopiar la misma. Luego costillas 10 y 11 anatmica. Se toman las muestras preferentemente
se calcula por planimetra, software integrado (Ej. Autocad) o cuando aun se encuentran en la cmara de oreo.
Se debe limpiar el electrodo con agua destilada y secar con papel tissue
papel milimetrado el rea curva del msculo Longissimus dorsi entre muestras.
(LD). Los resultados se expresan en centmetros cuadrados (cm2). Para obtener el valor de pH, se realizan 2 o 3 mediciones segn la
dispersin de los valores obtenidos en la media res izquierda.
Una vez obtenidos los resultados del rea de LD, se calculan las Se toman 2 mediciones, una a los 45 min. (pH45) y otra a las 24 hs
prdidas por descongelamiento. Esto se realiza descongelando la (pH24). En el caso de carnes con defectos, se toman adems valores
de pH a las 2 hs post faena. El pH-metro debe contar con una
muestra a 5 0,5C durante 24 hs para luego obtener su peso. compensacin automtica o manual de temperatura, ser adecuado para
las condiciones ambientales de trabajo y estar calibrado segn
especificaciones del fabricante.
2. Espesor de grasa dorsal (EGD) Es recomendable realizar una validacin previa con un pH-metro de
Se calcula sobre la muestra fresca o descongelada, previa al laboratorio y soluciones buffer 4 y 7.
Con la muestra deshuesada se toman 3 valores en puntos distintos,
deshuesado, en la costilla n11, con un calibre y expresado en tratando de no coincidir con las nervaduras, grasa, etc. El ngulo con el
milmetros (mm). que se debe insertar el electrodo es de 45 con respecto a la superficie
de la muestra.
Fuente: Manual de procedimiento, Julio 2008.
4. Color
La muestra a analizar debe estar deshuesada, tener un mnimo de espesor de 2,5 cm, y las mediciones deben ser realizadas en regiones sin manchas, ni
nervaduras, colores atpicos, nervaduras, grasa, etc.
El sistema de color recomendado es el CIELab y el instrumental puede ser un colormetro o un espectrofotmetro.
Se deben tener en cuenta los datos del instrumento a utilizar (marca, modelo, y versin del software), as como tambin las condiciones tcnicas (temperatura,
humedad ambiente, resolucin, etc.) que requiere el mismo para trabajar en condiciones optimas.
Se recomienda preferentemente Iluminate D65 como instrumental de medicin (en su defecto Iluminate C), geometria 0, abertura de 8mm, y excluir la componente
especular (sin brillo).
Luego del blooming (fenmeno que ocurre con la carne cuando est en contacto con el oxigeno) y la medicin de pH, se determina el color en la costilla 11
anatmica, en una regin que no haya sido utilizada para la medicin anterior del AOF. Se toman 5 mediciones sobre cada muestra (siempre en regiones
diferentes).
Los parmetros para la determinacin del color son los siguientes: Luminosidad (L*) Componente de color rojo-verde (a*) Componente de color amarillo-azul (b*)
Unidad 1 U1
OBJECTIVOS
- 115 Dias de gestacin 21 das destete 18 das Intervalo destete concepcin
- Porcentaje de paricin 80 a 90% con 8 a 12 lechones o sea 20 a 25 destetados/ao
- Mortalidad NacimientoDestete < 6% Post destete < 2-3% Crecimiento <1%
Terminacion < 0,5-1% Mortalidad cerdas <5% y 1% preadas
- 6% cachorras disponibles para servico de 210 das 100% efectivas
8% retornos Regulares y 3% irregulares
- 5 Dias Intervalo Destete-Servicio 12 Dias Vacias y nNIP<1% Abortos <1%
- Descargas vaginales > 7 das post servicio < 1%
- Reemplazadas por ao 38% con 6-7partos
- 5% padrillos con 4 servicios/semana
Unidad 1 U1
OBJECTIVOS EN LA MATERNIDAD
- 115 Dias de gestacin 21 das destete 18 das Intervalo destete concepcin
- 2,35 Partos //ao
- 11,5 neonatos/ y camadas con <7 lechones <15%
- 10,9 neonatos vivos/ o sea < 7% natimuertos y < 1,5% Momificados
- 90% destetados o sea 10 por camada o sea 23,5 destetados/
- Mortalidad NacimientoDestete < 6%
Unidad 1 U1
OBJECTIVOS EN LA ALIMENTACION
- 1,1 Tonelada de alimento//ao en confinamiento 5 totales
- 1,2 Tonelada de alimento//ao en Aire Libre
- 2,2 Conversin (4 100kg )
- 570g/dia GPV ( 10 90kg )
- 150 das al mercado (90kg)
Unidad 2 Sistemas de Produccin U2
Sistemas bajo confinamiento total
Sistemas de produccin al aire libre
Sistemas radiales
Combinaciones
Sitios de produccin
Sistema de flujo continuo
Sistemas de flujo discontinuo
Sistema bajo confinamiento total U2
Objectivos : 25 cerdos
vendidos / cerda / ao
Todas las etapas bajo
confinamiento
Altas inversiones :
fuentes de calor,
ventilacin, gestin de
efluentes, necesidad de
energa externa
U2
Sistema bajo
confinamiento
total
Cronograma de produccin
Numero de animales
Tamao del criadero

Se define en base al numero total de cerdas madres o en base a una produccin
anual esperada y luego determinar el numero de madres para lograr esa
produccion.
Considerar mercado, capital, sistema, mano de obra.

Localizacion
Mercados, insumos, energa, caminos, agua, bioseguridad, legislacin, efluentes,
Organizacin de los Servicios y Pariciones
Manejo por lotes (paricin planificada) TA/TA
Manejo tradicional, o de paricin contina:
En este tipo de sistema de produccin la unidad de manejo
La unidad de manejo es la cerda. La misma se cubre
aisladamente cuando muestra celo. Los servicios y partos se es el lote grupo de cerdas en idntico estado fisiolgico,
suceden ininterrumpidamente, en forma continua a lo largo las cuales se manejan como en conjunto.
del tiempo. Los destetes se realizan en una edad fija. No Los servicios y los partos se programan y se concentran en
hay un verdadero control de la produccin ni prediccin de el tiempo por grupo de cerdas. Esto se logra por
la produccin, las instalaciones sufren una sub utilizacin, la sincronizacin de celos y estimulacin de los partos.
sanidad se ve severamente comprometida en determinadas Los destetes se realizan en una fecha fija Permite un
etapas. correcto control y prediccin de la produccin, optima
Se utiliza en manejo de granjas muy pequeas donde el utilizacin de las instalaciones y adems permite un mejor
nmero de hembras en produccin es menor de 30. control de la sanidad de la piara. Se utiliza en
establecimientos porcinos de mediana y gran escala, a partir
de las 30 madres en produccin.
U2
U2
U2
Seccin de Gestacin
Alojamiento individual
Jaulas de hierro para alojamiento individual.
Parte posterior: rejilla hormign.
Parte anterior: comedero y bebedero. Ventajas:
Control del consumo
Menores costos
Manejo individualizado
Mejor manejo de las repetidoras. Desventajas:
Observacin del cerdo.
Ventilacin y aislacin.
Organizacin de los Servicios y Pariciones
Reposicin
Las instalaciones de gestacin consisten bsicamente en
galeras o galpones rectangulares con dos lneas o filas de Hembras
jaulas para alojar individualmente a cada cerda, esto con el Vida til de la cerda 5 partos.
fin de tener un estricto control de la cerda desde el
momento de su inseminacin hasta su traslado al rea de
maternidad. Tasa de reposicin: 100/5 (5 partos vida til)
Tasa de reposicin 20%
Las galeras de gestacin deben ser muy bien ventiladas, los Total de hembras x 20% = N de Hembras a Reponer/Ciclo
pisos con un desnivel mnimo de 3% para evitar Hembras/Lote x 20% = Hembras repuestas/Lote/Ciclo
encharcamiento y excesiva humedad.
Tasa de renovacin (%): (365 / Duracin del ciclo X Tasa
Las jaulas son de 65 centmetros de ancho por 220 de Reposicin)
centmetros de largo y con pasillos por frente y detrs de las
jaulas.
Instalacion en Gestacion - Confinamiento U2
$$$ U2
$$$ U2
Instalacion
Destete
RECRIA
Instalacion
Destete
RECRIA
Instalacion
Destete
RECRIA
Instalacion
Destete
RECRIA
Instalacion
Destete
RECRIA
Numero de corrales necesarios calculo de capacidades
Diagnostico
Comparar las existencias reales (conteo) = existencias instantneas con las

existencias esperadas ( Desarrollo poblacional )
Si los partos son mensuales y la terminacin dura 2 meces, la cantidad en

terminacin es el doble del numero de animales destetados
Sistema confinamiento
Control y Diagnostico
Numero de corrales necesarios calculo de capacidades Diagnostico
U2
EJEMPLO
95 Madres con 3 grupos de y 6 partos por ao ( 2 partos/ /ao y parto cada 2
meses ), 2 meces en crecimiento, 2 meces en terminacin
- 30 madres en lactacin
- 30 en gestacin
- 35 en servicio ( se espera 87% que llegan al parto )
- 10 cachorras de reposicin de 4 a 7 meces de edad (38%/3grupos )
- 268 lechones en edad de destete ( 30*10,5 neonatos*94% supervivencia nacimiento-
destete )
- 263 cerdos en crecimiento con 2% mortalidad
- 260 Cerdos en terminacin con 1% mortalidad
Sistema en confinamiento - Maternidad
U2
En esta seccin se debe considerar un ambiente ideal y
confortable tanto para la cerda como
para los lechones lactantes. Deben ser instalaciones que
faciliten la limpieza a la vez que
eviten humedad excesiva. La ventilacin es un punto crtico ya
que si la cerda permanece en constante estrs por calor, el
consumo de alimento se limita, por consiguiente la
produccin de leche disminuye lo que dando resultado
camadas de bajo peso, desnutridas y altos niveles de
mortalidad en lechones.
La ventilacin es fcilmente manejable con cortinas o
ventanas, altura de techos, monitores
Sistema de
confinamiento
Maternidad
Instalaciones
Sistema de
confinamiento U2
Maternidad
Instalaciones
Sistema de
confinamiento U2
U2
Recria Corral al destete
En esta seccin ingresan los lechones al destete, 21-35dias
El tiempo de permanencia es de 7 a 9 semanas dependiendo del peso de salida.
La calidad y el confort de esta instalacin es imprescindible para lograr altos rendimientos.

Los corrales son rectangulares, y el espacio es de 0,40 m2/cerdo para piso slido.
0,30 m2/cerdo piso enrejillado.
Se recomienda hacer los corrales para alojar de 15 a 20 cerdos, con la densidad recomendada, las medidas
ideales son de 2 m de ancho por 4,20 m de largo.
Si se utilizan jaula de destete deben estar sobre elevadas divididas en corrales, 0,30 m por animal.
Los galpones o galeras deben ser bien ventilados, con techos altos y con reas reforestadas.
Suelo: auto limpiante, ms del 50% del total del suelo con viguetas o Slats de 1 cm de apertura (no ms)
para permitir el pasaje del estircol y evitar problemas en las patas.
En caso de suelos sin Slats se recomienda la utilizacin de cama (paja). de 2 m de ancho
Los destetes deben estar divididos de manera que los lechones de una misma edad estn en la misma
habitacin, y hacer manejo TA/TA (todo dentro/todo fuera), lavar, desinfecta y realizar vaco sanitario antes
del ingreso del siguiente lote.
Sistema de confinamiento - Crecimiento U2
De 20 a 50 kg PV = 0,50 m2 a 0,8 m2
En esta seccin ingresan los cerdos que vienen de la seccin de recra, es decir cuando
tienen 10 a 12 semanas de edad y cuando han alcanzado un peso de 20 - 30 kilogramos.
Los corrales son de concreto, con una pendiente de 5%, para facilitar el lavado de los
corrales, de forma rectangulares con una superficie 1 m2/cerdo.
Se alojan un mnimo de 15 cerdos hasta un mximo de 20 cerdos por corral o boxes.
Las medidas recomendadas para un corral con estas caractersticas es de

3 metros de ancho por 7 metros de largo, incluyendo el rea de charca.
La charca (puede o no estar presente)es una especie de pileta en la cual el objetivo es que
se forme un espejo de agua de 1 metro por 3 m con una profundidad media de 12 a 15
centmetros. El objetivo principal de la charca es que esta sea el rea de defecar de los
cerdos y por consiguiente el corral permanezca ms limpio, adems del ahorro de agua
para lavar, ya que la limpieza de las charcas en el mejor de los casos se hace hasta 3 veces
por semana.
Sistema de confinamiento Terminacin U2
De 50 a 110 kg PV = 0, 8 ma 1,2 m
Densidad 20 cerdos por corral
Flujograma
De las personas
Flujograma
Sistema bajo confinamiento total
Flujograma de los animales U2
Las hembras reproductoras ingresan a la granja como cerdas de reemplazo, que se compran a una granja vendedora de pie de cra.
Dicha granja las despacha desde sus galpones de desarrollo-cebo, que es donde las selecciona. Tambin pueden ingresar como auto
remplazos, cuando entran provenientes de los lotes de desarrollo-cebo propios en los que se ha realizado una seleccin de los
mejores animales para reproduccin.
Al ingreso se reciben en los corrales de cuarentena, donde permanecen algunas semanas bajo observacin. En esta seccin se
realiza con ellas varias actividades de manejo, como vacunaciones y estimulacin y deteccin de celos.
Luego pasan a la seccin de montas, donde sern servidas cuando alcancen el peso y edad adecuados.
Despus del servicio pasan a la seccin de gestacin, en la que permanecern hasta unos cuantos das antes de la fecha prevista de
parto (4 a 10 depende del sistema de crianza).
Desde all pasan a parideras, donde paren y permanecen el tiempo que dure la etapa de lactancia, la cual concluye con el destete.
Llegado el momento del destete, las hembras se retiran de parideras para volver a la seccin de montas e iniciar un nuevo ciclo
monta-gestacin-parto-destete.
Los lechones destetados pasan a la seccin de transicin o recra, donde permanecern durante unas seis a ocho semanas.
Finalizada la recra, y pesando en promedio unos 28 a 30 kg, los cerdos son nuevamente trasladados; esta vez a una seccin ms
grande, la de desarrollo- terminacin, (crecimiento engorde, o levante cebo).
Es en esta ltima seccin donde se hace la seleccin de los mejores animales para la reproduccin.
Sistema bajo
confinamiento total U2
Flujograma
Que las instalaciones de la cuarentena se localicen, por lo menos, a tres kilmetros de la granja donde se van a introducir los animales, y estn
limpias y desinfectadas.
Que las jeringas, agujas, medicamentos e implementos sean exclusivos de la cuarentena.
Que el personal, su vestimenta y sus botas, y los equipos e implementos sean para esta rea en exclusiva.
Que se maneje a los animales como un grupo todo dentro/todo fuera. Que se sangre a todos los animales para realizarles pruebas serolgicas
al llegar, cada mes y antes de salir de la cuarentena para comprobar que no desarrollaron anticuerpos contra algn agente patgeno.
En caso de que tengan anticuerpos durante la cuarentena se debe eliminar el grupo de cerdos completo.
Para colonizar a las hembras de reemplazo, una vez que se determin que no estaban infectadas, mezclarlas por lo menos con seis animales
de la engorda o hembras de desecho de la granja, con los que estarn en contacto por tres semanas y posteriormente sacarlas de ah; a las
hembras se les permite recuperarse de cualquier enfermedad.
A las hembras de reemplazo se les vacunar con los biolgicos usados en la granja granja, utilizando una aguja por animal; entre la segunda y
tercera semana de la cuarentena, se les puede exponer al excremento de los animales de destete, engorda y hembras jvenes.
Al introducirlos en la granja, mantenerlos por un tiempo separado del resto de los animales, para que se colonicen de manera gradual con los
grmenes y no se enfermen .
Que los machos que van a ser utilizados como sementales no se pongan en contacto con animales de la granja, pues se ontaminaran. Estos
animales, despus de la cuarentena, debern pasar directamente al centro de inseminacin.
Que las instalaciones de la cuarentena se limpien, desinfecten y dejen

descansar antes de recibir al nuevo grupo.
Para evitar la entrada del virus de PRRS la cuarentena debe ser, por lo menos, de tres meses, pues en ocasiones los animales se compra
seronegativos pero durante la cuarentena desarrollan anticuerpos y despus se tornan nuevamente seronegativos
El anlisis de las tcnicas de manejos a implementar deben comenzar por una etapa fundamental para el
esquema productivo como es el servicio, considerado como una siembra que de realizarse en forma
correcta permitir una excelente cosecha de lechones nacidos vivos, que constituyen la materia prima de un
sistema de produccin de carne de cerdos.
Se debe tener en cuenta en el diagrama de las instalaciones los requisitos necesarios para el rea de
servicio, padrilleras y recepcin de cachorras de reemplazo. Para el potrero de servicio debemos tener en
cuenta su ubicacin, es de suma importancia que estn aledaos a las padrilleras por el estimulo que estos
producen en las cerdas prximas a encelarse. Se debe contar con el numero adecuado de piquetes para
alojar al grupo de cerdas a servir y que nos permita poder dividirlas en subgrupo por tamao, con la
superficie de sombra adecuada (3.0 m2 por cerda), con suficiente cantidad de bebederos y con tranqueras
en buen estado para permitir el fcil acceso de los padrillos o la salida de la hembra en celo para el servicio,
se recomienda el uso de tejido fijo (tipo chanchero)
alambrado perimetral, es de suma importancia que cada uno de estos lotes tengan tapiz vegetal para lo
cual se debe guardar una relacin adecuada de superficie de acuerdo al numero de madre que se introduzca
en el piquete, recomendamos 1000 m2 para un grupo de 8 a 9 cerdas.
En lo referente a las instalaciones necesarias para alojar a los padrillos, se recomienda
utilizar piquetes con tapiz vegetal cuya superficie permita al ejercitacin del padrillo,
recomendamos 700 m2 por piquete. En estas instalaciones y dado la posibilidad de pelea
que existe cuando los padrillos se alojan individualmente, recomendamos el uso de
alambrado fijo tipo chancero reforzado con hilos de alambre de pas (un hilo a 15 cm del
suelo, uno a la mitad del alambrado y dos a tres hilos en la parte superior del alambrado).
Estos piquetes deben contar con superficie de sombra adecuada a las necesidades del
padrillo, 4 a 4.5 m2 por animal, y se debe colocar para las pocas de calor refrescaderos
controlados (piletas de media caa para bovino, enterradas en el suelo) que permanecern
durante las pocas estivales llenas de agua para que el padrillo pueda sumergirse en ellas y
mantener sus testculos con la temperatura adecuada. Se les deben colocar comederos
individuales y bebederos para cada padrillo.
En estas reas, dado el bajo nivel de contaminacin que sufren por la ocupacin
temporaria del rea de servicio y por la relacin animal superficie en el caso de las
padrilleras, no se hace necesario implementar un diagrama de rotacin de lotes para este
sector, siempre que podamos mantener un tapiz vegetal adecuado.
Otras pautas de manejo a implementar en esta etapa son el manejo de padrillos y
cachorras de reposicin. En el caso de los machos se deben tener en cuenta el periodo
necesario de adaptacin y aclimatacin al nuevo establecimiento no debe ser inferior a dos
meses, se recomienda el ingreso a los 6 meses de edad del animal y el comienzo de servicio
a los 8 meses.
Otro aspecto importante lo constituye la frecuencia de uso en relacin a la edad del animal, muchos son las estrategias que se
mencionan en la bibliografa, consideramos como una de las adecuadas para manejo natural comenzar su actividad sexual a los 8
meses (150 kg.) con 4 saltos por semanas, a los 12 meses de edad aumentar la frecuencia a 8 saltos por semanas y a los 15 meses
trabajarlo a plenitud, 2 saltos por da durante dos das y descansar 1 da o dos saltos por da durante tres das y descansar dos das. El
trabajo a plenitud del animal debe realizarse intercalando periodos de descanso que permitan la recomposicin espermtica del semen.
Es importante que los primeros saltos del animal sean controlados por el operario y se realicen con hembras en optimo estado de
celo y de un tamao similar al padrillo, nunca debe golpearse a un padrillo inexperto, la herramienta de manejo en esta etapa de
educacin debe ser la paciencia.
Tambin debemos tener en cuenta en el manejo del padrillo su alimentacin, esta deber ser diferencial dependiendo de si el animal
esta en etapa de servicio o descanso, se considerar un consumo promedio diario de 3 a 3.5 kg. por padrillo y por da, es muy
importante al anlisis de la condicin corporal individual para ajustar el consumo del animal.
En cuanto a las pautas de manejo de la cachorra de reposicin se deben tener en cuenta aspectos referidos fundamentalmente a su
edad y peso al primer servicio, este deber ser de 130 kg. y de alrededor de 8 meses de edad, esto permitir que el animal desarrolle
un nivel adecuado de grasa dorsal (22mm) como reserva energtica para la produccin de leche y coincide con el tercer ciclo estral
posterior a la pubertad, considerado como el adecuado para comenzar con su vida reproductiva.
Otro aspecto de suma importancia es el periodo de aclimatacin y adaptacin de la cachorra, dada la importante funcin
inmunolgica que el calostro tiene en esta especie. El manejo de contagio dirigido, la aplicacin de un estricto plan sanitario pre
servicio y la observacin de sntomas de enfermedad, deben ser realizados durante este periodo que no debe ser inferior a los dos
meses pre servicio. Esta estrategia de manejo sanitario muchas veces no son realizados en forma correcta en los sistemas de
produccin a campo.
El alto patrn sanitario de la reposicin se torna vital para evitar la introduccin y diseminacin de enfermedades en nuestros
rodeos, este aspecto es el pilar de la Bioseguridad de nuestros rodeos.
En lo referido al manejo del servicio, se deben tener en cuentas las pautas referidas a la sincronizacin de los celos de los celos del
grupo de cerdas y al manejo de los servicios.
En lo referente a la sincronizacin de los celos, en esta especie se logra con total perfeccin aplicando normas
de manejo como: destete simultaneo de todas las cerdas lactantes, traslado de las cerdas del rea de paridera a la
de servicio, colocarlas en grupos (no mayores a 10 cerdas) homogneos por tamao, suministrar comederos con
alimento a voluntad, realizar en forma diaria estimulo y deteccin de celo introduciendo un padrillo en dicho
grupo. Estas simples tcnicas de manejo permiten en los sistemas a campo alcanzar una perfecta sincronizacin de
los celos, esto constituye el pilar fundamental en la organizacin del sistema ya que nos permite: concentrar las
etapas productivas (parto, destete, recra , terminacin), adecuar las instalaciones al numero de cerdas a parir,
hacer un uso intensivo de las mismas, poder realizar reposo sanitario, poder planificar las pocas del ao de mayor
demanda de atencin (partos, destetes), tener continuidad en las ventas de animales, no alterar los grupos de
cerdas formados (orden social).
Estas tcnicas de sincronizacin tiene como requisitos para su implementacin: poseer una adecuado numero de
padrillos, realizar un correcto manejo de sincronizacin del celo de las cachorras primerizas con el grupo de
adultas y la capacitacin, constancia y firmeza del operario encargado del manejo de esta etapa.
Por ultimo debemos considerar si implementaremos las tcnicas de manejo grupal o individual de los servicios.
En el primer mtodo, se introduce un padrillo en un grupo de cerdas destetadas (se recomienda no mayor a 10
cerdas), los requisitos a tener en cuneta en el manejo de esta tcnica son: no formar grupos mayores a 10 a 12
cerdas ( relacin:1 padrillo cada 10 a 12 cerdas), establecer un periodo de servicio no mayor a 7 a 10 das,
mantener rotar los padrillos diariamente (un da de trabajo u, un das de descanso), durante las pocas de calor
introducir el padrillo durante la noche.
La principal ventaja de este mtodo es que se logran buenos ndices de fecundacin, es demandante de escasa
mano de obra. La principal desventaja es falta de supervisacin y registro de los servicios.
El sistema de servicio individual o dirigido la cerda que se detecta en celo es trasladada a la zona de padrilleras
en donde se realiza el servicio, estas dos etapas (deteccin de celo y servicio) son supervisada por el operario. Se
aconseja realizar dos servicios por cerda con un intervalo de 8 a 10 horas, dependiendo de la poca del ao. Los
requisitos para su correcta implementacin son: personal capacitado, adecuada relacin padrillo hembra en servicio
(1 padrillo cada tres hembras en servicio), adecuado diseo de las instalaciones para servicio y padrilleras.
La ventajas de este sistema son: estricto control y supervisacin de las etapas del servicio, que nos permite contar
con datos para detectar problemas reproductivos.
La principal desventaja del sistema es la mayor mano de obra que demanda esta tcnica. Consideramos como lo
mas adecuado para los sistemas de produccin intensivos de cerdos a campo, el sistema de servicio individual o
dirigido, dada la supervisacin y control que permite realizar en esta etapa tan vital para el xito de nuestra gestin.
Para que toda estas practicas de manejo surjan el efecto que esperamos, es fundamental que nuestro rodeo este
bajo un estricto control de las enfermedades que afectan la reproduccin, Brucelosis, parvovirus, Aujesky,
Leptospirosis entre ellas. Tambin debemos implementar todas las tcnicas propuestas para el control de la
infestacin de nuestro alimento.
U2
Calidad del aire
Debe tener un adecuado tenor de oxgeno.
Evitar que se acumule dixido de carbono y
gases nocivos (amonaco, nitrgeno, metano e
hidrgeno sulfurado)
Partculas de polvo no deben sobrepasar de
2.5 mg / m3 (vehiculizan grmenes).
Luminosidad : intensidad mnima de 40 lux,
provista por lo menos
durante 8 horas al da. La semipenumbra
provoca una mayor eficiencia alimenticia.
Puede ser natural (aberturas) o totalmente
artificial.
Adems de la refrigeracin
evaporativa hay medidas
sencillas para intentar
rebajar las altas
temperaturas como son:
zncalar paredes y muros,
colocar aspersores de bajo
caudal en las cubiertas,
plantar rboles alrededor de
lanave, colocar persianas en
las ventanas, disminuir la
densidad de los animales y
suministrar agua fresca a
voluntad
U2 Sistema bajo confinamiento tota
Bebederos
Machos
Vida til 2 aos
Machos a renovar por ao 50%
Intervalo en das cada cuanto se
renovaran los machos (desfase a
utilizar) = 365 / nmero de
machos a remplazar
Sala de colecta
La instalacin para la sala de colecta es bsicamente un
cuarto contiguo al laboratorio, en esta sala est ubicado el
potro o maniqu de monta para que el verraco lo salte y el
operario colecte el eyaculado del verraco, en esta sala lo
nico que el verraco debe ver es el maniqu o potro de
monta, se debera evitar cualquier otro distractor, el maniqu
deber estar diseado ergonmicamente para comodidad del
verraco, bien anclado al piso pero a la vez con graduacin
segn la edad del verraco.
El maniqu se orientada hacia la esquina de la sala de
colecta, es importante el uso de alfombras antideslizantes de
hule para evitar que el verraco resbale y se lesione.
Sistema bajo
confinamiento
total
U2
Sistema de produccin al aire libre U2
Infertilidad - Baja inversin por hectrea
estacional - Biotipos ambientales, razas rusticas autctonas
( paricin de - Bajos ndices reproductivos
10 a 40% en - Corrales con pasturas, bebederos y refugios precarios
verano ) - Produccion estacional segn produccion pasturas
Repeticiones - Destino : autoconsumo, chacinados, lechones
irregulares de
celo > 25 das
Quemaduras por
ultravioletas
Maternidad
Instalaciones
Maternidad
Instalaciones
Sistema de produccion mixto Semi Intensivo U2
- Ciclo completo
- Acceso al pastizal y cierto grado de confinamiento
- Terminacion de capones en confinamiento : pistas de engorde
( maz y sorgo, concentrados proteicos, antibiticos, factores de
crecimiento )
- Pariciones en Maternidad y luego piquetes de lactacin
( raciones balanceadas y pastoreo )
- Duroc y Hampshire, y en menor medida Landrace, Large White y
Spotted Poland.
Sitios de produccion U2
Granja de Cria Sitio 1
- Seccion de cuarentena
- Seccion de monta y gestacin
- Seccion de Parideras
Granja de Cria y Recria Sitio 2

+ Galpones de recria
Granja de Crecimiento y Terminacion Sitio 3

- 1 o x galpones subdivididos en corrales para alojar
15 a 30 cerdos por corral
Granja de ciclo completo

Sistema de flujo continuo U2
Sistema de flujo discontinuo Modular
TODO A DENTRO TODO A FUERA U2
U2
Composicion
de los sitios
U2
Categorias
de la Piaria U2
Diseo y aplicacin
del manejo en
bandas o
Produccin
flujograma
Porcina
Curso 2015
Prof. Miguel
Mller.
Manejo en banda o flujograma
La planificacin de un flujograma en
una granja porcina es una
herramienta til para organizar las
actividades del establecimiento.
Se obtiene a travs de unos
sencillos clculos matemticos
con los cuales se proyecta la
poblacin de una granja porcina
Se emplea para alcanzar una
mejora en los
Como puede organizarse una
produccin?
Manejo continuo: se realizan los
servicios de las hembras de manera
continua a medida que stas van
manifestando los celos. Este tipo de
manejo no permite planificar las
actividades (servicios, partos,
destetes, etc.).
Manejo en bandas o flujograma:
consiste en programar las
actividades (servicios, partos,
destetes, ventas) a partir de la
Diseo del flujograma
Conocer tres elementos bsicos
de la
produccin:
1. Las reas en que se divide una
granja
2. El movimiento de animales
entre estas
3. Los ndices de produccin
Clculo de un flujograma o
bandas
Banda es un grupo de animales que
se encuentran en la misma etapa
fisiolgica y se desplazan juntos
dentro del establecimiento segn el
ritmo de produccin que se prefiera.
La cantidad de bandas por
establecimiento se obtiene
dividiendo el ciclo reproductivo de la
cerda por el ritmo de produccin
(intervalo).
El nmero de cerdas por banda es el
Ciclo reproductivo de la cerda
Se refiere al tiempo trascurrido entre
un parto y
el siguiente. Est compuesto por tres
periodos:
1. Periodo de gestacin: la gestacin de
la cerda dura entre 112 y 116 das,
con un promedio de 114 das.
2. Periodo de lactancia: este periodo
puede ser modificado por el
productor, en lneas generales se
utiliza un destete a tres semanas en
los sistemas confinados y uno de
Ciclo reproductivo de la cerda
3. Intervalo destete servicio: es el
tiempo trascurrido entre el da del
destete y el da en que la cerda
presenta celo y es nuevamente
servida o inseminada. Buscando
como objetivo de produccin una
duracin de entre 4 y 7 das
Tiempo de ocupacin de
parideras
determina
Es elunaN
el tiempo en el que deocupa
cerda salas
una
paridera ms
los das de vaco sanitario Incluye:
1. Das preparto: son los das que la cerda ocupa
la paridera, antes del parto. La hembra
ingresa a la sala de partos el da 110 de
gestacin con el fin de que se adapte a la
instalacin y se le pueda brindar la atencin
adecuada en el momento del parto.
2. Duracin de la lactancia: corresponde a los
das trascurridos desde el momento del parto
hasta el destete de los lechones.
3. Das de vaco sanitario: es el tiempo que se
emplea para lavar, desinfectar y dar un
tiempo de descanso a la paridera una vez
retirados los animal
ALTERNATIVAS DE TRABAJO
MBSem MBSem MB MB MB MB
Dtt 3S Dtt 4S C/2S C/3S C/4S C/5S
N DE IDC +GEST + LACT 20 21 10 7 5 4

BANDAS=
INTERVALO
ADAPT + LACTANC + VAC.

N DE SALAS= SANIT. 4 5 2 2 1 1
INTERVALO
Tiempo de ocupacin de las
instalaciones de recra
Es el tiempo que el conjunto de lechones,
destetados de una banda, ocupa una sala o
cajn de recra mas los das de vaco sanitario.
Das de ocupacin: son los das transcurridos

desde el momento del ingreso de los animales
a las instalaciones hasta el da en que
alcanzan el peso de salida. Como objetivo de
produccin se busca lograr animales con un
peso de salida de entre 30 y 35 kg en seis o
siete semanas. Lo ideal es realizar un periodo
de vaco sanitario de una semana, en la
prctica la limpieza, desinfeccin y descanso
se realiza en tres a cuatro das.
Tiempo de ocupacin de las
instalaciones de engorde
Es el tiempo de ocupacin de una pista de
engorde
desde la salida de la recra hasta la venta.
Das de ocupacin: son los das

transcurridos desde el momento del
ingreso de los animales a las instalaciones
hasta el da en que alcanzan el peso de
faena. Como objetivo de produccin se
busca lograr animales con un peso de
salida de entre 100 y 110 kg en 12 a 13
semanas. Lo ideal es realizar un periodo de
vaco sanitario de una semana, en la
practica la limpieza, desinfeccin y
descanso se realiza en tres a cuatro
Sistema Todo dentro - todo fuera
(All in - all out)
Es un sistema de manejo en el cual se
realiza el
vaciado completo de las instalaciones
(salas de maternidad, unidades de
recra, pistas de engorde), para
realizar la limpieza y el vaco
sanitario de las mismas antes del
ingreso de la nueva banda.
De esta manera se disminuye el
contagio de enfermedades entre las
bandas de animales que circulan
dentro del establecimiento y
disminuimos la carga de patgenos
Puntos a tener en cuenta antes d
implementar un flujograma
La sincronizacin de los celos
Deteccin de celos (capacitacin de
personal
y manejo del macho)
Mayor porcentaje de machos con
respecto a un manejo continuo
debido a que al tener las hembras
sincronizadas estarn los servicios
agrupados en una misma semana.
Porcentaje de preez para saber
cuntas
Ejercicio prctico
Datos:
Nmero de cerdas: 35
Ciclo reproductivo:
Duracin de la gestacin: 114
das
Duracin de la lactancia: 28
das
Intervalo destete-servicio: 5
das
Ritmo de produccin: cada 3
semanas
Ejercicio Prctico
PASO 1:
Nmero de Bandas=
Ciclo reproductivo =7
= 147
BANDAS Bandas
Ritmo de produccin (en
das)= 21
N DE BANDAS= IDC +GE ST + CT

LA
INTERVA
L O
Nmero de cerdas por
banda=
Numero de cerdas totales= 35 =
5
CERDAS
Nmero de bandas= 7
N DE SALAS= ADAPT + LA CTANC+ VAC.

SANIT.
INTERVALO
CONSIDERAR EL CALCULO DE INDICE

DE PREEZ
PASO 2:
Cantidad de salas de
parideras:
Cantidad de salas=
Tiempo de ocupacin en das= 37 =
1,7 SALAS
Ritmo de produccin (en das)= 21
N DE SALAS= ADAPT + LACTANC +

VAC. SANIT.
INTERVALO
Importante: como cada 3 semanas entra una banda de cerdas a una
sala y stas deben permanecer ah 5 semanas, se necesitarn dos
salas de maternidad de 5 parideras cada una.
Vacio sanitario
GRUPO BANDAS CADA 3 S sala de parto
DESTETE SERVICIOS PARTOS DESTETE

24/05/2012 28/05/2012 04/06/2012 19/09/2012 26/09/2012 18/10/2012
1
14/06/2012 18/06/2012 25/06/2012 10/10/2012 17/10/2012 08/11/2012
2
05/07/2012 09/07/2012 16/07/2012 31/10/2012 07/11/2012 29/11/2012
3
26/07/2012 30/07/2012 06/08/2012 21/11/2012 28/11/2012 20/12/2012
4
16/08/2012 20/08/2012 27/08/2012 12/12/2012 19/12/2012 10/01/2013
5
06/09/2012 10/09/2012 17/09/2012 02/01/2013 09/01/2013 31/01/2013
6
27/09/2012 01/10/2012 08/10/2012 23/01/2013 30/01/2013 21/02/2013
7
18/10/2012
1
Entre la banda 1 y el ingreso de la banda 3 a sala de

parto tengo 13 das.
PASO 3:
Cantidad de unidades de recra:
Se obtiene de dividir el tiempo de
ocupacin de la
recra, por el ritmo de produccin.
Cantidad de=
Tiempo de ocupacin de recra en das=
42 = 2 recras
Recras Ritmo de produccin (en das)= 21
PASO 4:
Cantidad de pistas de engorde
Se obtiene de dividir el tiempo de
ocupacin de las
pistas de engorde, por el ritmo de
produccin:
Cantidad de=
Tiempo de ocupacin de pista de engorde
en das= 84 Pistas Ritmo de produccin
(en das)= 21
Ventajas del flujograma o manejo e
bandas
Mayor eficiencia en el trabajo:
planificacin
anticipada de actividades en base a
das
laborales.
Optimizacin en el uso de
instalaciones, evitando periodos de
sobre y subocupacin de las mismas.
Tanto en lo referido a los animales
como al acopio de alimento.
Agrupamiento de los animales segn su
estado y
bandas
Planificacin de la reposicin.
Sincronizacin de los servicios,
partos y
destetes.
Control sanitario: al contar con
grupos de animales de la misma
edad permite
realizar medidas sanitarias
grupales (tratamientos,
vacunaciones,
bandas
Aplicacin del sistema todo
adentro-todo afuera: al destetar
todas las hembras juntas, permite
vaciar la sala de forma completa
para realizar su limpieza,
desinfeccin y un descanso, para
as evitar el contagio de
enfermedades a la siguiente banda.
Lo mismo ocurre en las
instalaciones de recra y engorde.
Sistema Monositio
En este sistema todas las etapas
(gestacin, maternidad, recra,
desarrollo y terminacin o cebo),
cada una en su respectivas
instalaciones, se encuentran en el
mismo predio. Esto hace que sea
ms sencillo el traslado de los
animales de una instalacin a la
siguiente.
Sistema Multisitio
En este sistema se sitan las
distintas etapas del proceso
productivo en predios diferentes,
separados por una distancia mnima
de 3 kilmetros. Este sistema se
puede componer por dos o tres
sitios.
Sistema Multisitio
Sistema de dos sitios: se encuentran en
el Sitio 1 la gestacin, maternidad y
recra, y en el Sitio 2 el desarrollo y la
terminacin.
Sistema de tres sitios: se encuentran
en el Sitio 1 la gestacin y la
maternidad, en el Sitio 2 la recra y en
el Sitio 3 el desarrollo y la terminacin.
La aplicacin de estos sistemas se
justifica con una produccin que
supere las 1000 madres, en donde el
VENTAJAS DEL SISTEMA MULTISITIO
Evitar la propagacin de enfermedades
entre los
animales de las distintas categoras.
Disminuir la carga de patgenos dentro de
la poblacin
Permite un aislamiento entre categoras.
En caso de presentarse una epidemia la
misma quedara limitada al sitio de
origen, sin afectar las dems
categoras.
Permite implementar medidas
sanitarias como
UNIDAD 3 Exterior y Razas U3
UNIDAD 3 Duroc U3
UNIDAD 3 Hampshire U3
UNIDAD 3 Poland China U3
Principales razas de cerdos en la Repblica Argentina.
1. Raza Duroc
Raza rstica y adaptable, proveniente de EE.UU. Son de color rojo variando del rojo amarillento al rojo oscuro. Sus orejas son de
tamao mediano, levemente erectas en su base con una inclinacin adelante. Se ha hecho un lugar debido a sus buenas cualidades
tanto de crecimiento como de calidad de la carne, ya que es muy magra. Se emplea habitualmente como lnea paterna, tanto en
cruzamientos a dos como a tres vas. Es bastante menos utilizado como lnea materna. Es la raza que se utiliza como base para
actuar como finalizador en los programas de hibridacin de las razas precoces e ibricas. Es una raza con perfecta adaptacin a
todos los medios, alta prolificidad, buena produccin crnica, y excelente respuesta a las exigencias de la industria crnica. En
plena etapa de engorde produce una ganancia media diaria de 695 g/da, con un ndice de conversin de 3.1, produciendo entre 8
y 10 lechones destetados por parto. Posee un rendimiento de la canal a los 90Kg (sin cabeza) del 74%, con una longitud de 93,5
cm, y un magro estimado en la canal de 52%.
2. Raza Hampshire
Son de color negro con una franja blanca que rodea el cuerpo y abarcando miembros anteriores. Presenta orejas del tipo asitico.
Son animales rsticos pero menos resistentes al calor. Muy prolficos, tienen excelente aptitud lechera y materna. Se destaca por
producir buenas canales con mucha carne y muy poca grasa, buena calidad en las descendencias.
Posee relativas aptitudes productivas y buenos parmetros de calidad. Se utiliza generalmente como machos finalizadores de
carne en cruzamientos, ya sean simples o a tres vas. Es esta raza la que normalmente se introduce en los cruzamientos para
mejorar la calidad de la canal. Posee una ganancia media diaria de 325gr por da, con un ndice de conversin de 3, destetando
entre 7 y 8 lechones por parto. Posee un rendimiento de la canal a los 90Kg (sin cabeza) del 75%, con una longitud de 96 cm ,
con un magro estimado en la canal de 55%.
3. Raza Pietrain
Raza overo-negra de origen belga, con orejas de tipo asitica. Por su abundante musculatura y poca grasa es una de las razas
empleadas para producir lneas de madres destinadas a elaboracin de cerdos hbridos. Es considerada como una de las ms
magras del mundo, y se adapta perfectamente a los diferentes medios de explotacin. Presenta un excelente rendimiento crnico,
esta raza es la que peores parmetros de crecimiento, ndices de conversin y reproduccin da, sin embargo, posee el mayor
porcentaje de piezas nobles, aunque posee mucha grasa intramuscular, lo que con frecuencia esta mal valorado. Posee una
ganancia media diaria de 575gr por da, con un ndice de conversin de 3,25 destetando entre 9 y 9,5 lechones por parto.
Posee un rendimiento de la canal a los 90Kg (sin cabeza) del 77%, con una longitud de 92cm, y un magro estimado en la canal
de 55%.
4. Raza Landrace
Raza de origen europeo. Presenta una coloracin blanca con orejas del mismo color, cadas y dirigidas en su totalidad hacia
delante. Son los ms largos de todas las razas. Muy prolferos, con un promedio de 12 lechones con muy buen peso al nacer. Su
forma de cra mas adecuada es la intensiva. Raza muy verstil, ya que se utiliza como lnea pura, materna o paterna. Esta raza
est reconocida como de tipo magro, ya que presenta unos bajos valores de engrasamiento.
Sus ndices productivos son muy parecidos a la Yorkshire, aunque tiene un mayor rendimiento de la canal y tambin una mayor
longitud de la misma. Posee una ganancia media diaria de 695gr por da, con un ndice de conversin de 3,1 destetando entre 8,5
y 10 lechones por parto. Posee un rendimiento de la canal a los 90Kg (sin cabeza) del 74,5%, con una longitud de 101cm, con un
magro estimado en la canal de 53%.
5. Raza Yorkshire
Raza originaria de Inglaterra. Su cuerpo es largo, ancho y profundo con apariencia maciza. Son totalmente blancos, sin manchas
y con orejas erectas. Tiene buena rusticidad, su carcter es prolfero y tiene buena aptitud lechera y materna. Muy valorada por
sus caractersticas maternales, se utiliza habitualmente en cruces como lnea materna. Es adems, la mejor considerada, entre las
razas mejoradas, en cuanto a resistencia.
La Yorkshire es, con frecuencia, la mejor raza en cuanto a valores de prolificidad, cualidades maternales como capacidad lechera
y productividad. Presentan una gran velocidad de crecimiento e ndice de conversin. En un plano cualitativo, solo la raza Duroc
est menos valorada en cuanto a calidad de la canal, por sus proporciones en partes nobles y por la calidad de la carne. Para la
calidad de la carne se toma en cuenta sobre todo la cantidad de grasa infiltrada en el msculo. Posee una ganancia media diaria
de 725gr por da, con un ndice de conversin de 3 destetando entre 9 y 10 lechones por parto. Posee un rendimiento de la canal a
los 90Kg (sin cabeza) del 75%, con una longitud de 99cm, con un magro estimado en la canal de 52,5%.
6. Raza Che Tapuy
Raza originaria de Argentina. El animal es totalmente negro tanto los machos como las hembras. Posee caractersticas deseables para el
mercado, tales como la precocidad, la baja cantidad de grasa dorsal, lo que le permite obtener un cerdo ms magro sin perder la velocidad
de crecimiento. Se trata de un cerdo rstico que es utilizado como macho finalizador y su cruzamiento brinda ptimos resultados como
hembras F1, Landrace y Yorkshire, y, sobre hembras de color, imprime caractersticas de uniformidad de coloracin y conformidad que es
ptimo para el mercado de consumo.El hbrido Che Tapuy no presenta heredabilidad del gen recesivo "halotano" que determina su
sensibilidad al estrsy por ello tiene tanta resistenciaEl manto negro que posee la nueva raza le dio una gran resistencia a la exposicin
solar, que lo protege de los rayos ultravioletas e infrarrojos, causante de la infertilidad en verano, y esta ventaja es la que permite que el
animal pueda ser criado al aire libre.
La cruza con razas blancas hizo disminuir la cantidad de grasa total y acortar los das para alcanzar el peso de faena. "Este cerdo no tiembla
en invierno. Se puede ver caminando a las madres con su lechigada despus de las 10 de la maana sobre la nieve"
Una de las ventajas de este biotipo de cerdo es que su gasto energtico disminuye y as destina mayor parte de su alimentacin para el gasto
de mantenimiento y crecimiento. Las caractersticas propias del Che Tapuy son: gran musculatura conformada, baja densidad de pelos
y
una piel fina con arrugas transversales a lo largo del torso. Su grupa es muy ancha y plana, lo que caracteriza a un gran ojo de bife; una
buena profundidad de pecho y vientre y correctos aplomos. Se destaca as una uniformidad en el fenotipo. Con respecto a
su
comportamiento animal, se puede ver la mansedumbre que transmiten los machos terminales a las cerdas madres, condicin necesaria para
el manejo de la piara a campo. Los parmetros de la seleccin para los reproductores machos es: a los 30 das con un peso de 10
kilogramos aproximadamente, que llegan a 25 en 65 das y a 100 en 155 das. El aumento diario de nacimiento a los 100 kilogramos es de
0.67, con un espesor de grasa dorsal de 9 milmetros y una cantidad de magro del 57 por ciento.
RAZAS DE
CERDOS.
M.V. MAURICIO
CAMP PROFESOR
ADJUNTO
CATEDRA PRODUCCIN
PORCINA
CONFORMACIN DEL CUERPO DEL
ANIMAL
CERDO
SALVAJE:
CERDOTIPO
GRASO
CERDOTIPO
MAGRO
Conformacin.
CLASIFICACIN DE LAS RAZAS.
CRITERIOS:
Origen Geogrfico
(Americanas;
Europeas y Asiticas.
Fenotipo: Tipos Orejas.
Perfil Fronto-nasal.
Color de la capa.
Principal Aptitud
Productiva.
Aptitud Materna
Aptitud Paterna.
DUROC JERSEY.
ORIGEN: Americano (E.U.A).
Orejas: Ibricas
Perfil: Subcncavo.
Color Capa: Colorado.
Principal Aptitud: Paterna.
Destaca: Calidad Carne (grasa intramuscular);
conversin alimenticia; velocidad de
crecimiento.
MACHO
DUROC
LANDRACE.
Origen: Europeo (Tipo Dans, sueco,

noruego, ingls,
belga, francs).
Orejas: Clticas.
Perfil: Rectilneo
Color Capa: blanca; piel y mucosas rosadas.
Principal Aptitud: Materna
Algunas lneas muy musculosas: Cuidado gen
Halotano.
LARGE WHITE O YORSHIRE
Origen: Europa (Inglaterra)
Large White
E.U.A Yorshi
Orejas: re.
Asiticas
Perfil:
Concavilneo
Principal Aptitudes:
Color Capa:
Maternas
Blanco.
Paternas.
Hembra Yorkshire
PIETRAIN.
Origen: Blgica
Orejas: Asiticas.
Perfil: Concavilneo.
Color Capa: Overo Negra.
Excelente conformacin, grandes masas
musculares; Rendimiento cortes nobles,
Conversin Alimenticio. Desventajas: baja
velocidad crecimiento y lneas con
presencia de gen Halotano.
Macho Pietrain
HAMPSHIRE
ORIGEN: Americano (E.U.A)
Orejas: Asiticas
Perfil: Rectilneo
Color Capa: Negro c/faja blanca que ocupa los
miembros anteriores y el cuerpo desde la
cruz hasta los cascos.
Calidad de carne: Cuidado Gen Napol.
HEMBRA HAMPSHIRE
Otras Razas de menor uso actual
Spotted Poland: Originaria de EUA; Overa Negra, Ibrica;
Subcncavo. Paterna. Grasa.
Poland China; Chester White; Berkshire.

RAZAS ASITICAS.
ORIGEN. CHINAYVIETNAM
MEISHAN; JIAXING, ETC.
Principal Aptitud: Materna
Extremadamente prolficas y precoces
sexualmente. Cruzamiento con razas
europeas para incrementar prolificidad.
MEISHAN
Color negra,
extremidades
blancas, piel
gruesa y
arrugada
Orejas
largas y
pendientes
.
PROLIFICIDAD MEISHAN
MAYOR SOBREVIVENCIA
EMBRIONARIA.
PERDIDAS EMBRIONARIAS
MENORES.
GRACI
AS
UNIDAD 4 REPRODUCCION PORCINA U4
Pubertad Edad 8meces 6meses con 85-114kg y cierto % de grasa, ritmo de crecimiento, Tasa de ovulacin,
nutricin, gentica, consanguinidad, fotoperiodo (+das largos), calor, estrs, efecto 15min, hormonas (po)
Comportamiento sexual
Aspectos Reproductivos Macho Nservicio/semana = 6-8, d/das con 1 da de descanso, Vol 50-500mL
Fertilidad
Frecuencia de uso de los Padrillos
Ciclo Estral Ovulacin 36-44h, Vida ovulo 6-40h, sp24h,
Celo post destete dpd de la duracin de la lactancia -1semana=>-1dia, genotipo, nde partos, estacin, nutricin,
11-17das
Momento optimo de la monta
Gestacin
Parto
Productividad
ndices
UNIDAD 4 REPRODUCCION PORCINA
PUBERTAD
U4
PUBERTAD
U4
PUBERTAD
U4
U4

Comportamiento U4
sexual Las cerdas en celo se manifiestan nerviosas e inquietas,
existiendo una notable reduccin del apetito. Tratan de
escapar del resto de los animales. Suele observarse
salivacin y sonidos acsticos caractersticos, una vez
avanzado el celo es comn que monten al resto de las
hembras del corral. La vulva y vestbulo vaginal se
tornan tumefactas y enrojecidas. De todos los sntomas
de celo en las cerdas el ms importante es el
denominado reflejo de inmovilidad.
48% de las hembras en celo manifiestan el reflejo de la

inmovilidad en ausencia del verraco, pero si el estmulo
es provocado por el macho, el 100% de las cerdas en celo
manifiestan el referido sntoma, sealando adems que
para el estudio, observacin y control del celo en la
hembra porcina es muy aconsejable la utilizacin de
machos testificadores que juegan un importante papel
en la conducta sexual de la hembra.
MANEJO DEL
MACHO
La importancia del buen manejo de nuestros sementales
radica principalmente en que adems de ser un activo
importante dentro de cualquier unidad reproductiva,
representa un alto porcentaje en la transmisin
gentica de la piara, el buen o mal desempeo de este
ser reflejado en parmetros de tanta importancia como
tasa de paricin y nmero de lechones nacidos por
camada, lo que afecta automticamente los parmetros
que miden la eficiencia reproductiva como partos/hembras
servidas/ao y lechones nacidos/hembra servida/ao.
Relacin hembra semental.
Monta natural 15 a 20 cerdas por verraco.
Explotaciones mixtas (monta natural mas inseminacin

artificial) esa relacin puede llegar a 30-40:1.
Sistemas de artificial esta relacin puede

inseminacin
variar entre 50 a 150:1.
Sistemas de inseminacin post cervical se menciona

relaciones de hasta 175:1.
Pequeo anlisis para determinar la cantidad de
descendientes que un solo macho puede aportar al
sistema
Monta natural: 15:1 o 15 cerdas x 2.5 partos/ao x
10 lechones/parto =375 lechones/ao.
Sistema mixto: 30 cerdas x 2.5 partos/ao x10

lechones/parto= 750 lechones/ao.
Inseminacin artificial convencional 75

cerdas x 2.5 partos/ao x 10 lechones/parto = 1875
lechones/ao.
Inseminacin artificial post cervical 175

cerdas x 2.5partos/ao x 10 lechones/parto = 4375
Alojamiento
El espacio de los corrales para verracos vara hasta los 10 m2
jaulas individuales teniendo en cuenta que estas deben ser
ligeramente mas grandes que las normales utilizadas para

las hembras (2.25 x 0.65 m)
A campo
Gramineas: 600 a 800 m2.
Sombra: 4 a 4.5 m2.
Temperatura y
ventilacin
La temperatura ptima oscila entre 21 y 25 C alcanzando el
lmite superior crtico a los 29C.
Instalaciones con aire acondicionado.
Con panales o tneles de
enfriamiento. Termmetros
Tiempo de luminosidad de entre 12 y
14 hrs.
INSTALACIONES PARA EL
SERVICIO
CORRAL
PARA
DETECCIN
DE CELOS
CORRAL PARA
ADAPTACION Y
ACLIMATACIN DE
CACHORRAS PRE
SERVICIO
PADRILLERAS
ALIMENTACIN
Tabla 1. Requerimientos de nutrientes para verracos sexualmente
activos
Consumo 4.4
alimento lbs./da
EM 6,530
Consumo Kcal/da
Protena cruda 260 g
cantidad (13.0 % de
requerida/da dieta)
Lisin 12.0 g
a (0.60 % de la dieta
)
Vitamina 9500
A IU
Vitamina 475
D3 IU
Vitamina 104.5
E IU
Vitamina K 1.19
(menadion mg/kg
a)
Biotin 0.48mg/k
a g
Colin 2.98mg/k
a g
cido 3.09
flico mg/kg
Niacin 23.75
a mg/kg
cido 28.5
pantotnico mg/kg
Riboflavin 8.91
a mg/kg
Tiamin 2.38
a mg/kg
Vitamina 2.0
B6 mg/kg
Vitamina 0.035
B12 mg/kg
cido 2.0 g
linoleico (0.1 % of
diet)
Zin 118.75
c mg/kg
Cobr 11.88mg/k
e g
Manganes 47.5
o mg/kg
Hierr 190
o mg/kg
Yod 0.33mg/k
o g
Seleni 0.71
Agua de bebida.
Los verracos adultos mantienen un consumo de agua de
alrededor de 6 a 8 lts/da.
Flujo entre 1 y 2 lts/minuto.
Fsico, qumico y bacteriolgico.

14/09/2016
UTILIZACIN DE VERRACO
TRABAJAR CON LOS VERRACOS NO ES TAREA

FCIL, TENEMOS QUE FAMILIARIZARNOS CON
ELLOS, LOS VERRACOS TRABAJAN MEJOR CUANDO
TIENEN CONFIANZA CON EL PERSONAL QUE LOS
MANEJA.
MANEJO DEL PADRILLO DE
REEMPLAZO
Carava Lin Tatu Eda Fecha Orig Edad

na ea aje d ingreso en Actual
AM034 33 603 18 19/12/20 GAGSA 67
1 7 ABB 5 14 Sa 9
AM044 33 675 15 29/01/20 GAGSA 60
1 7 AAA 4 15 Sa 7
AM055 33 776AA 18 11/06/20 GAGSA 50
8 7 B 6 15 Sa 6
AM079 33 852AA 15 30/07/20 GAGSA 42
9 7 E 8 15 Sa 9
VM308 41 951EA 17 19/11/20 San 33
8 5 H 3 15 Juan 2
Cuarentena y
aclimatacin.
Antes de la entrada al CIA (30 das) debemos
conocer la situacin frente a:
Parvovirosis.
Mal Rojo.
Neumona Enzotica.
Actinobacillosis.
Iletis.
Otras enfermedades
14/09/2016
PREPARACION DEL
CORRAL
REVISAR LOS ANIMALES ANTES
DE
BAJAR DEL CAMION A LA GRANJA
LIMPIEZA DEL BOX
DESINFECCIN
DEBE INFORMARSE CON
ANTERIORIDAD LA SEMANA QUE
LLEGARAN LOS MACHOS DE
REEMPLAZO
TRASLADOS A LOS CORRALES
DE CUARENTENA
REPOSO POR LO MENOS DE 1
HORA ANTES DE BAARLO
A la entrada
suministrar un
antibitico de amplio
espectro en el agua o
alimento.
BAO Y DESINFECCION DE LOS
PADRILLOS
Cuarentena y
aclimatacin.
Antes de la entrada al CIA (30 das) los
animales deben ser seronegativos a:
Aujeszky.
PPA.
PPC.
Enfermedad Vesicular.
Brucelosis.
PRRS.
Fiebre Aftosa.
Leptospirosis.
Sarna.
Cuarentena y
aclimatacin.
Controles serolgicos: a la entrada y tres
semanas despus.
Especial atencin al PRRS:
Suero: PCR y ELISA.
Semen: PCR.
Especial atencin al Aujeszky:

Ver si ha habido seroconversin al cabo de las 3 semanas.
Otras determinaciones: Gen Halotano.
Cuarentena y aclimatacin.
Inicio del programa sanitario establecido:

Vacunaciones.
Desparasitaciones.
Inicio del
entrenamiento de
los verracos.
Control de los primeros eyaculados.
Vaciado sanitario: limpieza y

REGISTROS DE LOS
PADRILLOS
CONTACTO SOCIAL EN LOS PRIMEROS
10 DIAS DE LLEGADOS A LA GRANJA
MANEJO DEL PADRILLO
MONTA NATURAL
MONTA NATURAL
SISTEMA DE MONTAS 1 A 3 POR SERVICIOS

CHEQUEO DE CELOS MN. DOS VECES AL DA
MACHOS ADULTOS CON HEMBRAS ADULTAS
MACHOS JVENES CON HEMBRAS JVENES
DESVENTAJAS DE LA MONTA
NATURAL
TRANSMISIN DE ENFERMEDADES SEXUALES
MAYOR NMERO DE MACHOS

1MACHO POR CADA 15 A 25 HEMBRAS
MAYOR GASTO DE ALIMENTACIN
MAYOR DEMANDA DE MANO DE OBRA.
DIFICULTAD DE PROBAR MACHOS ADULTOS EN

HEMBRAS JVENES Y VICE VERSA.
10
PASOS PARA HACER UNA
MONTA
NATURAL
14/09/2016
1. ESTAR SEGUROS QUE LA CERDA EST EN CELO.
DE HECHO LA VENTAJA DE HACER MONTA NATURAL ES
QUE SI LA CERDA NO EST EN CELO NO SE DEJAR
CUBRIR A NO SER QUE PROVOQUEMOS UNA VIOLACIN
(ES DECIR UNA MONTA NO CONSENTIDA POR PARTE DE LA
CERDA). NUNCA TENDRAMOS QUE PERMITIR MS DE 30
SEGUNDOS DE MONTA VIOLENTA
2. SELECCIONAR EL VERRACO ACORDE CON EL TAMAO
DE LA CERDA Y SU SALUD.
TENEMOS QUE BUSCAR TAMAOS SIMILARES.
14/09/2016
VERRACOS MS VIEJOS Y CON MUCHO PESO PUEDEN
APLASTAR LITERALMENTE A UNA PRIMERIZA, DE LA MISMA
MANERA SI EL VERRACO ES MUY JOVEN ES POSIBLE QUE
NO PUEDA LLEGAR A ALCANZAR SU OBJETIVO. DE
LA MISMA MANERA VERRACOS ENFERMOS O
VACUNADOS
HACE POCO PUEDEN NO HACER BIEN SU
TRABAJO PUESTO QUE SU CALIDAD SEMINAL SE
PUEDE VER AFECTADA.
3. MOVER LA CERDA AL LOCAL DE CUBRICIN O,
EN CASO DE NO TENER LOCAL DE CUBRICIN,
MOVERLA AL LOCAL DEL MACHO.
14/09/2016
ES IMPORTANTE DAR LAS MXIMAS
CONDICIONES AL MACHO . ADEMS ES
ACONSEJABLE DISPONER DE UN CORRAL ESPECIAL
PARA HACER LA
CUBRICIN, STE TIENE QUE SER ESPACIOSO,
SIN OBSTCULOS, NO RESBALADIZO, CON BUENA
TEMPERATURA Y VENTILACIN
4. ASEGURARSE QUE EL MACHO ADOPTA UNA POSICIN
14/09/2016
ADECUADA PARA MONTAR A LA CERDA CON FACILIDAD.
SI NO LO HACE, AYUDARLO O HACERLO BAJAR PARA QUE
PRUEBE OTRA VEZ. VERRACOS INEXPERTOS INTENTARN
MONTAR A LA CERDA POR DELANTE EN ALGUNAS
OCASIONES Y ESTO NO SLO CANSAR A LA CERDA,
TAMBIN AL VERRACO.
14/09/2016
5. ASEGURARSE QUE LA INTRODUCCIN SEA VULVAR Y NO ANAL.
EL PENE DEL MACHO TIENE QUE QUEDAR EN EL CUELLO DEL TERO

(ESTO ES LO QUE PROVOCAR LA
EYACULACIN DEL MACHO). MUCHAS VECES ES
NECESARIO AYUDAR CON LA MANO PARA QUE SE D LA PENETRACI
POR LA VULVA.
6. SUPERVISAR EL DESARROLLO DE LA MONTA
Y PROPORCIONAR UN AMBIENTE TRANQUILO.
14/09/2016
ES IMPORTANTE VER COMO LA MONTA SE
HACE CON NORMALIDAD, QUE LA CERDA
ACEPTE AL MACHO, QUE EL MACHO NO
RESBALE Y QUE LA CERDA ESTE QUIETA. SI LA
MONTA SE VE
INTERRUMPIDA POR CUALQUIER MOTIVO
PUEDE QUE EL MACHO NO QUIERA VOLVER A
MONTAR, POR LO QUE TENDREMOS QUE
BUSCAR A OTRO VERRACO.
7. CONTROLAR EL MOMENTO DE LA EYACULACIN.
LA EYACULACIN PUEDE DURAR UNOS TRES MINUTOS.
PODEMOS SABER QUE EL MACHO ESTA EYACULANDO
PORQUE RELAJA Y CONTRAE EL ANO DE FORMA
INTERMITENTE
8. VERIFICAR QUE EL SERVICIO HA SIDO BUENO.
PARA HACER ESTE CONTROL TENGO QUE CERTIFICAR
QUE NO EXISTEN REFLUJOS DE SEMEN, SANGRE O PUS
HACIA EL EXTERIOR.
9.EDAD PARA EL SERVICIO
MENOS DE UN AO: 2 VECES POR SEMANA MS DE UN AO
4 VECES POR SEMANA SI NO SEGUIMOS ESTE RITMO, AL
MENOS
REALIZAREMOS UNA MONTA POR SEMANA.
10. ANOTAR LOS DATOS DE MONTA.
TANTO EL NMERO DE MACHO COMO LA CALIDAD DE LA MONTA.
MANEJO DEL PADRILLO
INSEMINACION ARTIFICIAL
ENTRENAMIENTO MACHO
PERSONAL CAPACITADO
INTALACIONES
ADECUADAS
EDAD Y DESARROLLO ADECUADOS
EVITAR RUIDOS FUERTES
NO PEGARLE AL MACHO
MUCHA PACIENCIA
SITIO ATEMPERADO MANIQUI CON
LLEVAR A CORRRAL DE
ESTRACCION PARA CONOCER SU
NOVIA
REGULAR EL POTRO A LA ALTURA
DEL PADRILLO
ENTRENAMIENTO DEL
VERRACO
Ritmo de servicios y/o colectas
A mayor nmero de recogidas, disminuye la calidad de los eyaculados (Calidad

y cantidad de clulas espermticas)
Animales jvenes (menos de 18 meses no ms de tres recogidas en 2
semanas) Animales maduros (ms de 18 meses no sobrepasar 2 colectas por
semana Otro protocolo prctico
Verraco mas de 10 meses: 1 vez por semana.
Verraco entre 10 y 12 meses: 3 veces por cada 2 semanas.
Todos los verracos cuando no existe presin por produccin de dosis mnimo una
vez por semana
14/09/2016
USAR DOBLE GUANTE Y PAPEL
VACIAR LA BOLSA PREPULCIAL
PARA EVACUAR LOS RESTOS DE
ORINA
DEJAR QUE EL PADRILLO SE

PONGA COMODO EN EL POTRO
RETIRAR EL GUANTE SUCIO POST

LIMPIAR LA ZONA PREPULCIAL
TOMAR EL PENE CON FIRMEZA

TRATANDO DE NO
LASTIMARLO
EXTRACCION
DEJAR QUE ELIMINE LA FASE

PRE ESPERMATICA.
Aspectos Reproductivos
en el Macho
U4
El verraco no slo es utilizado como productor de semen,
tambin desempea funciones como reconocimiento de celo,
accin natural del reflejo de inmovilidad en la cerda, madurez
sexual de las mismas y el inicio del celo post destete.
El verraco es manejado como una unidad productiva de

gran importancia dentro de la explotacin y que afecta directa (a
travs de monta natural) o indirectamente (a travs del semen) el
rendimiento de la misma.
Un verraco puede generar en monta natural 1000 lechones/ao y

con I.A. pueden ser varios miles de lechones/ao; desde el punto
de vista de la relacin macho hembra, en monta natural se
necesita un verraco por cada 20 a 30 cerdas y en I.A. su relacin
es un macho por cada 50 a 200 cerdas.
Dentro de un adecuado manejo del verraco en la explotacin

porcina se pueden mencionar las condiciones que afectan su
capacidad reproductora
U4
U4
MACHOS
Formacin 4 Semanas (Testculo)

Maduracin 2 Semanas (epiddimo)
Volumen 50 a 400 ml (frac. rica)
Concentraci 200 a 300 Millones/ml
n Viabilidad 36 horas en la
Capacitacin hembra 6 horas
Espermatozoide: la produccin demora 6 semanas (4 seman
testculo, 2 madurando en el Epididimo) Volumen eyaculado : 50 a
(media 250 ml) Numero de espermatozides/ml : 100 mill
Espermatozoides por dosis (IA) : 3000 millones
ANATOMIA Y
FISIOLOGIA DEL M
MONTA NATURAL
Sistema de montas 1 a 3 por servicio

Chequeo de celos mn. dos veces al da
Servicios heteroespermaticos o
homoespermaticos.
Machos adultos con hembras adultas y
machos jvenes con hembras jvenes
Solo se obtienen 900 descendientes por
macho por ao.
NATURAL
NATURAL
Transmisin de enfermedades sexuales
Poca difusin de los genes
Retraza el desarrollo gentico
en aproximadamente 2,5 aos.
Mayor nmero de machos ( 1
macho por
cada 17 a 20 hembras)
Mayor demanda de mano de
obra.
Dificultad de probar machos
adultos en
DESVENTAJAS DE LA MONTA NATURAL
Mayores costo de frmacos

Alimentacin.
No existe una evaluacin objetiva de la
calidad del semen.
Se puede enmascarar un problema e fertilidad del
reproductor
COMPOSICION DEL PLASMA SEMINAL
Sodio125-252 cido lctico2,2

Potasio17-46 cido ctrico2,6-10,4
Calcio1,5-4,6 cido glutmico
Magnesio2,5-24 2Glicerofosfocolina
Cloro85-105 4Glicerofosfoinositol 0,26
Fosfato0,4 Arginina0,01
Fructosa0,5 Creatinina0,03
Glucosa0,06-0,3 Ergotioneina0,7
Sorbitol 0,4 Protena (mg/ml) 30
Inositol 28
ANDROGENOS
LA TESTOSTERONA es un andrgeno,
esteroide derivado del
ciclopentanoperhidrofenantreno, que tiene 19
tomos de carbono, un doble enlace entre C4 y
C5, un tomo de oxgeno en C3 y un radical
hidroxilo (OH) en C12. Su frmula es
C19H28O2. Esta estructura es necesaria para el
mantenimiento de la actividad andrognica
La testosterona es necesaria para el normal
desarrollo de los genitales externos e
internos masculinos.
Las clulas de Leydig del testculo son
el lugar de sntesis principal de la
testosterona a partir del colesterol.
Tambin se puede sintetizar en la zona
rugosa de la corteza suprarrenal, en las
clulas tecales del ovario y en la
placenta. La gonadotropina hipofisaria
LH, hormona luteinizante, es la hormona
reguladora especfica de la produccin
de la testosterona
Las clulas de Srtoli tambin
producen testosterona en cantidades
limitadas. Estas clulas estn
localizadas en los tbulos seminferos y
la testosterona producida parece
tener una accin local de especial
importancia en la
ESPERMATOGNESIS.
La testosterona producida por las
clulas de Leydig, es la que pasa a la
circulacin sangunea.
ANDROSTENONA
Metabolito de la TESTOSTERONA
producida en los testculos (Clulas de
Leydig)
Estas son tomadas por las glndulas
salivares y son secretados en la saliva, en la
orina y se cataboliza en el hgado.Se
concentran en la grasa corporal dndoles la
caracterstica a verraco= FEROMONA.
ESPERMATOGENESIS
La espermatogonia empieza a desarrollarse

cada 4 a 7 das en los tbulos seminferos
La duracin de la espermatognesis es de 35 a
45 das y comprende desde una
espermatogonia A hasta un espermatozoide
fertil
El perodo de maduracin del espermatozoide
en el epiddimo requiere entre 10 y 14 das,
por tanto el perodo espermatognico sera de
45 a 55 das
FACTORES QUE AFECTAN LA
ESPERMATOGENESIS
Edad
Frecuencia de coleccin
Temperatura
Fotoperodo
Tamao testicular
Alimentacin
Alojamiento y medio
ambiente
EDAD
El desarrollo de la produccin de semen se inicia en la
pubertad y contina hasta los 3 o 4 aos de edad
Antes de los 7 meses de edad la produccin de semen
se establece poco a poco pero su volumen y
concentracin son bajas
Entre los 7 y los 20 meses la produccin de semen
aumenta en forma lineal con un crecimiento
exponencial entre los 8 y 12 meses
RITMO DE COLECCIN O MONTA
El aumento del ritmo de coleccin agota las reservas

de espermticas disponibles en la cola del epiddimo provocando
disminucin del volumen y de la concentracin, as mismo aumenta la
aglutinaciones y el porcentaje de anormalidades
TEMPERATURA AMBIENTE
Y FOTOPERIODO
La exposicin de los machos a bajas

temeraturas (-10 a -20 C) no provoca
alteraciones en la produccin de semen
La zona confort trmico en cerdos est
entre los 18 y 22 C
Una elevada temperatura (por encima
de 29
C) inhibe la maduracin de las
espermtidas, por tal motivo una corta
exposicin a altas temperaturas puede
tener prolongados efectos sobre la
fertilidad. Su efecto negativo se observa
TEMPERATURA AMBIENTE Y
FOTOPERIODO
La cantidad de horas luz influye en las

funciones endocrinas del cerdo
observndose que las concentraciones de
testosterona aumentan con la disminucin de
las horas luz
La exposicin de los cerdos a un perodo
de luz de 10 a 12 horas parece ser lo
ms adecuado, ya que se ha observado
que el nmero total de clulas
espermticas por eyaculado era
significativamente mayor.
DESARROLLO TESTICULAR
Existe una correlacin positiva entre el

tamao testicular, la produccin de semen y la
edad siendo de carcter altamente
heredable
Una dieta especfica se ve afectada por diferentes
factores como la edad, peso corporal, gentica,
alojamiento, frecuencia de eyaculacin y condiciones
ambientales, todas influyen sobre la capacidad
reproductora del cerdo
La hiponutricin ocasiona una disminucin de la lbido y
calidad seminal
La hipernuticin producir un acortamiento de la vida
productiva con una degeneracin del tejido
testicular y alteracin de la espermatognesis
ALIMENTACION DEL VERRACO

Bajos niveles de E y protena
provocan descenso de la lbido y
de la produccin de semen
Los bajos % de fibra provocan
constipacin y est correlacionado
con el porcentaje de anomalas
en el eyaculado
Calcio/fosforo necesarios para
el desarrollo del tejido seo y
una produccin de semen de
calidad ALIMENTACION DEL VERRACO
Vitaminas E influye en la
maduracin espermtica, su
deficiencia produce degeneracin
testicular y muscular
Vitamina A tiene efecto sobre
la lbido del cerdo
Selenio, su deficiencia o exceso
producen descenso de la fertilidad
Zinc, sus niveles adecuados
incrementan la produccin espermtica
Energa: 2.150
2.500 Kcal
Protenas: 16 18
%
PB
Lisina: 0.8 0.9 %
Fibras: 6 a 7 %
Calcio/Fsforo
Vitaminas y
Oligoelementos ALIMENTACION DEL VERRACO
Mayores niveles de Ca e P
(mayor lbido)
Con minerales organicos
(Zinc, Cromo y Cobre)
c. Linolenico
(mejora la fertilidad)
Mayor nivel de Vitam. E

(mejora motilidad y fertilizacin)
Mayor nivel de Vit. C y Biotina

(mejoran locomocin y cascos)
ALOJAMIENTO DEL VERRACO
Corrales mnimo de 6 m2
Jaulas tipo gestacin de 2,6 m x 0,80 m para un

macho adulto
El medio social ejerce una influencia en la

reproduccin del verraco puberal. La falta
de contacto con hembras y / o machos
deprime el desarrollo del comportamiento
sexual
EFECTO DE LA RAZA
Las razas Large White, Landrace y

Yorkshire producen cuanti y
cualitativamente ms que las razas LR
Belga, Pietrain
Los machos cruzados son, en general, de

ms produccin seminal
MANEJO DEL MACHO DE REEMPLAZO
Debe informarse con anterioridad la

semana en que llegarn los machos de
reemplazo
PREPARACIN DEL CORRAL
Aseo corral: Haga un aseo completo, con

agua, cepillo y jabn.
Desinfeccin: Apenas el corral est

seco, aplique el desinfectante usado en su
granja.
Cama: Hgale una buena cama de viruta u

otro
material que usen en su granja.
Limpieza bscula: La bscula debe limpiarse

BAO Y DESINFECCION DEL CERDO
Reposo previo: Antes del bao, los

cerdos deben reposar por lo menos 1
hora.
Bao: Aselos completamente con

agua, cepillo y jabn. No debe quedarles
ningn resto de suciedad.
Desinfeccin:Aplique sobre todo el animal el

desinfectante usado en la granja.
TRASLADO A LOS CORRALES DE
CUARENTENA
Permanencia:En caso de contar con corrales

de cuarentena, los animales debern pasar
ah un mnimo de 30 das.
U4
La edad al inicio como reproductor: los verracos alcanzan su pubertad a los 5 6
meses de edad cuando se presentan una serie de cambios importantes dentro de su
aparato reproductor, sin embargo, no se encuentran aptos para la reproduccin debido a
que el semen contiene gran cantidad de espermatozoides inmaduros, poco volumen de
eyaculado y concentracin espermtica.
Aqu juegan un papel importante una serie de factores relacionados con la edad al inicio del
macho como reproductor, a saber:
Alojamiento:cuando son criados en forma aislada existe retraso en la
aparicin de la pubertad y conducta sexual, caso contrario cuando son criados
en grupo.
Contacto con hembras:no se ven afectados el desarrollo del tracto
reproductor y la edad a la primera monta cuando se cran con otras hembras.
Fotoperiodo:los verracos que son criados con una duracin de 15 horas
luz/da alcanzan primero la pubertad, pero no presentan diferencias en cuanto a
la produccin de semen.
Nutricin:varios autores indican que reducir la ingesta de alimento de un 17
U4
Condiciones que afectan la produccin de semen: son muchos los factores que intervienen en este apartado y aqu
puedo mencionar los ms importantes:
Edad del verraco:despus de la pubertad la calidad del semen es relativamente baja pero aumenta
favorablemente despus de los 9 meses y alcanza su mayor produccin entre los 24 y 29 meses. Luego
disminuir pasados los 35 meses de edad. Es por ello que algunos autores recomiendan mantener el 25% de
verracos menores a 1 ao de edad, el 50% de verracos entre 1 y 2 aos y solamente el 25% para verracos
mayores a 2 aos de edad
Frecuencia de eyaculado:la concentracin espermtica de cada eyaculado disminuye a medida que aumenta
la frecuencia de recogidas. Se recomienda usar 1 verraco una vez por semana o bien en lapsos de 4 6 4 das,
frecuencias mayores alterarn tanto la calidad de los espermatozoides como del plasma seminal.
Temperatura ambiente:cuando un verraco es susceptible al estrs trmico presentar un incremento de
anormalidades espermticas tales como defectos en las colas, cabezas anormales y aparicin de gota
citoplasmtica proximal, causando baja motilidad y disminucin del volumen del eyaculado,
Los efectos provocados por estrs trmico generalmente aparecen de 7 a 14 das despus del inicio del
incremento de la temperatura ambiental y puede tomar de 5 a 8 semanas recuperar la calidad seminal.
Gentica:algunos autores indican que la raza o lnea gentica del verraco tiene efecto mnimo en cuanto a
fertilidad y tamao de la camada al usar semen normal, sin embargo, existen diferencias entre razas en cuanto a
calidad seminal.
La influencia del verraco en el nacimiento de numerosas camadas y su correspondiente productividad en la explotacin porcina
U4
MACHOS REPRODUCTORES: Verracos.
U4

U4
U4
U4
U4
U4
U4
U4
U4
U4
Conocimiento del corral de montas: Llevelo tres o
cuatro veces al corral de montas desde unas 2
semanas antes de usarlo por primera vez.
El macho debe conocer este corral con

anticipacin.
Compaa de hembras: Cuando destete, lleve hembras

destetas a los corrales de los machos de reemplazo.
Para que aprendan a estimularlas.
Tenga precaucin de la agresividad de la hembra

desteta hacia los nuevos machos
Respecto al mismo macho: El macho ya debe
conocer el corral en donde har la monta.
Respecto al corral de montas: Debe

prepararse con una cama abundante de
aserrn, o el material que se use en su granja.
Si por algn motivo no es posible conseguir

todas estas condiciones, entonces debe
aplazarse el primer servicio.
RECOMENDACIONES PARA LA PRIMERA
MONTA DEL MACHO
Entre primero el macho y luego la

hembra
al corral de montas.
Permanezca vigilando durante el tiempo

que dure la monta.
Si la hembra se muestra agresiva debe

cambiarse. Impida que el macho monte por
el frente a la cerda.
Si el macho parece poco interesado,

RECOMENDACIONES PARA LA PRIMERA
MONTA DEL MACHO
Tenga paciencia con el macho nuevo.

A
veces tarda en iniciar la monta.
Si la hembra se muestra difcil de montar

debe cambiarse.
Terminada la monta retire primero la

hembra y luego el macho.
Anote los machos que "reman". Ese

CADA CUANTO TIEMPO SE PUEDEN US
LOS MACHOS
INTENSIDAD CON QUE SE PUEDE USAR

EL MACHO NUEVO.
Edad del macho Montas que puede hacer

Entre 8 y 12 1 servicio por semana
meses
Mayor de 12 meses 1 servicio por cada 4 das
de descanso
REGISTROS:
Anote en el registro de control de utilizacin del macho,
cuntas montas semanales puede hacer.
As es ms fcil programar cules machos puede usar y

Cules no.
Trate de hacer las montas como se indican en el

cuadro
anterior.
El macho no debe descansar por perodos mayores de

14
das.
INSEMINACION ARTIFICIAL
CUALIDADES DE UN BUEN EYACULADO
Ausencia de organismos contagiosos

Alta calidad
Adecuada durabilidad o resistencia al
almacenamiento
Buena fertilidad
Alto valor gentico
Motilidad progresiva 60-70%

Clulas espermticas anormales < 20%
Nmero total de espermatozoides en el eyaculado
29-48 x 109
Durabilidad (resistencia al almacenaje) < 60% de
motilidad
progresiva despus de 48 horas de almacenado
VIRUS ENCONTRADOS EN EL
SEMEN PORCINO
PESTE PORCINA AFRICANA
PSEUDORABIA
(AUJESZKY)
PESTE PORCINA CLSICA
PARVOVIRUS PORCINO
VIRUS DEL PRRS
CYTOMEGALOVIRUS
ADENOVIRUS
ENTEROVIRUS
AFTOSA
ENCEFALITIS JAPONESA
REOVIRUS
ENFERMEDAD VESICULAR
PORCINA
VIRUS DEL PAPILOMA GENITAL
BACTERIAS ENCONTRADAS
EN EL SEMEN
COMUNES INFRECUENTES
STAPHYLOCOCCUS spp CORYNEBACTERIUM spp

PSEUDOMONAS spp STREPTOCOCCUS spp
ESCHERICHIA spp PROTEUS spp
KLEBSIELLA spp SERRATIA spp BACILLUS spp
CITROBACTER spp ENTEROBACTER spp
MICROCOCCUS spp AEROBACTER spp
EUBACTERIUM SUIS BORDETELLA spp
MYCOPLASMA spp
PROCESO DE RECOLECCION
PREPARACION DEL MATERIAL DE RECOLECCION
(TERMOS, FILTROS, VASOS)
PREPARACION DEL MACHO (EVACUACION PREPUCIAL,
RETIRO DE RESIDUOS, CONDUCCION A LA SALA)
ASEPSIA DEL OPERARIO DE RECOLECION
SECADO DEL PREPUCIO
MONTA DEL MACHO AL MANIQUI
ERECCION Y RECOLECCION
SEPARACION DE LAS FRACCIONES
OBSERVACION DEL SEMEN (OLOR, COLOR,
IMPUREZAS)
TRANSPORTE AL LABORATORIO
PROCESO DE RECOLECCIN
COMPOSICIN DEL EYACULADO DEL
VERRACO
FRACCIN CANTIDAD (%) ORIGEN
Pre-espermtica 25 ml (20%) Prstata
espermtica 40 - 1000 ml (30 Epiddimo

-50%)
Post- 70 - 400 ml (50 - Epiddimo y
espermtica 60%) vesculas
seminales
Tapioca 20 -40 ml (8%) Glndulas

bulbouretrales
FRACCIONES SEMINALES
1.Secrecin
Uretral
2.Fraccin rica
3.Fraccin
pobre
4.Fase
gel
atino
sa
PROCESO DE RECOLECCIN
Tcnica de mano
enguantada
PROCESAMIENTO DEL SEMEN
Evaluacin macro (olor, color, impurezas, otros)
CLASIFICACIN MICROSCOPICA
(motilidad, tipo de movimiento,
anormalidades)
Motilidad
Morfologa
EVALUACION MICROSCOPICA
1. MOTILIDAD
Atemperar todo el equipo (cubre y
portaobjetos, platina microscopio)
Colocar gota de evaluacin
pequea
Poner en objetivo de 40 100x
Porcentaje de espermatozoides en
movimiento
Registrar en hoja de vida macho
CALIFICACIN CARACTERSTICAS
MOTILIDAD
0 A 20% Muy pocos espermatozoides presentan movimiento
progresivo, gran cantidad sin movimiento.
20 A 40% Una pequea proporcin de espermatozoides tiene

movimiento progresivo, el movimiento es oscilatorio.
40 A 60% Una buena proporcin tiene movimiento pero de tipo

circular o fijo.
60 A 80% La mayora de los espermatozoides tienen

movimiento progresivo y vigoroso, pero un poco lento
a travs del campo.
80 A 100% La mayora de los espermatozoides muestran

movimiento progresivo y vigoroso.
2. TIPO DE MOVIMIENTO
TIPO 0 Espermatozoides sin movimiento.
TIPO 1 Espermatozoides sin movimiento progresivo

girando sobre s mismos.
TIPO 2 Espermatozoides con movimientos anormales y
algunos progresivos.
TIPO 3 Espermatozoides con movimientos progresivos
lentos y en zigzag.
TIPO 4 Espermatozoides con movimientos progresivo
rpidos.
TIPO 5 Espermatozoides con movimientos progresivo muy
rpidos.
Relationships among motility, sperm penetration rates,
farrowing rates and number of pigs born alive for boar semen
Motilitya In vitro sperm Farrowing Number
(%) penetration rateb ratec (%) born alive
(%)
94.7 89.5v (58) 86.9v (460) 10.6v
82.3 81.7v,w (55) 87.1v (330) 10.5v
76.1 84.3v,w (50) 84.5v (300) 10.5v
66.2 74.7w (44) 86.1v (264) 10.1v
52.4 55.5x (40) 72.4w (201) 9.2w
44.2 34.7y (28) 72.3w (168) 9.2w
32.6 21.3z (17) 51.7x (85) 7.8x
SEMD 4.8 5.8 0.3
a Motility is expressed as the average number of motility spermatozoa within the following classes:>90; 80-89; 70-
79; 60-69; 50-59; 40-49; and 30-39.
b In vitro sperm penetration rate is defined as the percentage of eggs that that were fertilized. Numbers in
parentheses represent the number of ejaculates within a motility category.
c Numbers in parentheses represent the number of sows inseminated with semen within a motility
category.
d Standard error of the mean.
3.PRESENCIA DE CUERPOS EXTRAOS
(AGLUTINACIONES)
POCA Menos de 2 +
aglutinaciones por
campo.
MEDIA Entre 3 y 5 ++
aglutinaciones por
campo.
ABUNDANTE Ms de 5 +++
aglutinaciones por
campo.
Aglutinacin. Acmulo de clulas que se valora
junto con la motilidad (0 a 3 cruces).
+ ++ +++
Aglutinacin
4. CONTEO DE ESPERMATOZOIDES
Se ubica la cmara de conteo
(burker)
Se pone el cubreobjetos
Se adiciona una gota pequea que
ingresa por capilaridad
(previamente diluido en suero
formolado)
Se cuentan los espermatozoides en
el
interior de 40 cuadros
CONCENTRACIN
ESPECTROFOTOMETRA
COLORIMETRA
CITOMETRA DE FLUJO
CONCENTRACIN
CMARA DE BRKER
(WOELDERS, 1990; HAFEZ, 2000; NOAKES et al., 2001)
A X V
N DE DOSIS = ------------
300
DONDE :
A = # De espermatozoides en 40 cuadros
V = volumen de fraccin rica.
con una concentracin de 3000 Millones de

espermatozoides por Dosis de 100 CC.
CALCULO DE DOSIS SEMINALES
VOLUMEN= 250 ml.
CONTEO = 28 Espermat. En 40
cuadros
N = 250 * 28 = 23.33 dosis
300
5. ANORMALIDADES ESPERMATICAS
Gota citoplasmtica proximal (mx.. 50%)

Gota citoplasmtica distal (mx.. 80%)
Colas en ltigo (mx.. 25%)
Cabeza sin cola
Doble cabeza
Colas enrolladas
Perdidas del acrosomas
Aglutinaciones
Anormalidades menores al 20% del total
de los espermatozoides contados en 40
cuadros
Morfologa del espermatozoide. Durante el conteo en
cmara de Brker, por tincin y fijacin de la muestra.
Las ms comunes son colas en ltigo, gotas
citoplasmticas proximales y distales.
Gota Gota
Cola en
Normal citoplasmtica citoplasmtica
ltigo
proximal distal
Gota Citoplsmatica
Anormalidades
Integridad del acrosoma. El acrosoma es fundamental en la
fecundacin, ya que contiene las enzimas necesarias par la
penetracin en el vulo. El anlisis queda supeditado a
laboratorios especializados que dispongan de microscopio de
contraste de fases y personal cualificado que realice e
interprete este tipo de anlisis. Los diferentes estados del
acrosoma son: normal, daado, perdiendo y perdido.
normal daado perdiendo perdido

Son vlidos estos espermatozoides?
Espermatozoides porcinos teidos
mediante combinacin de
SYBR/PI (Garner)
Spz con membrana funcional (vivos)

aparecen verdes, teidos con SYBR-14
Spz con la membrana daada

(muertos) se muestran rojos.
Spz con marcajes intermedios

se consideran moribundos.
Acrosomas teidos con PSA-FITC
con permeabilizacin de
membrana
Bisbenzimida/PI/SBTI Alexa Fluor/ Mitotracker
Green
Espermatozoides viables con el acrosoma y la vaina

mitocondrial intactas. Los ncleos de
espermatozoides viables emiten una intensa
fluorescencia azul (A)
Los acrosomas intactos y las vainas mitocondriales

intactas emiten fluorescencia verde dbil y
moderada respectivamente (B). 40x.
A Bisbenzimida/PI/SBTI Alexa Fluor/ Mitotracker
Green
MS
Espermatozoide viable con el acrosoma

intacto
(A) y la vaina mitocondrial intacta (MS). 40x.
A
MS
Espermatozoide viable con el acrosoma reaccionado

(A) y la vaina mitocondrial intacta (MS). 40x.
ENVASADO
ALMACENAMIENTO
Despus de haber sido evaluado
Envasar el semen ya diluido y evaluado
en las botellas, cuidando de no dejar aire
en su interior
Rotular las botellas a almacenar (fecha,
macho, hora)
Dejar bajo una toalla las botellas
acostadas
durante 2 horas.
Almacenar en la nevera entre 15 y 16 c
No sacar antes de 24 horas en lo posible
Voltear cada 12 horas.
ALMACENAMIENTO
CALENTAMIENTO DE DOSIS
Sacar las dosis y cubrir con
una toalla, dejar reposar 15
minutos
Introducir al bao Maria (37
c) Transportar en nevera a una
durante otros 15
temperatura deminutos
37 c
Transportar pocas dosis a la vez evitando
cambios bruscos de temperatura
Proteger siempre de la luz
TECNICA DE INSEMINACIN
CATETER DE MELLROSE
OTROS CATETERES
DESECHABLES
TECNICA DE INSEMINACION
PASO1
TECNICA DE INSEMINACIN
PASO 2
PASO 3
PASO 4
USO DE ARNESES PARA INSEMINAR
TCNICA
CONVENCIONA
L
Actualmente la
inseminacin es
intracervical con
aplicacin de 70
100 ml con 2.5
4 x
9
Recientemente se redujo
la dosis a 10 millones de
espermatozoides en cada
cuerno, aplicados
quirrgicamente en la
unin tero tubrica
(Krueger y Rath, 2000)
TCNICA POST-
CERVICAL 50 ML
CON 1.5X10 9
ESPERMATOZOIDES 30 ML
CON
1X10 9 ESPERMATOZOIDES
CNULA POST-CERVICAL SOFT

QUICK (IMPORVET ,ESPAA)
DIMETRO EXTERNO DE 3.5 MM
Y LONGITUD DE 72 CM, CON
DOS ORIFICIOS EN SU CABEZA
QUE PERMITEN LA SALIDA DEL
I IUP
1
Mediante cateterizacin
transcervical con cateter
flexible es posible
inseminar con una dosis
de 5 ml y una
concentracin de 50
millones de esp. (Martinez
et al, 2001)
I IUP 2
I IUP
3
I IUP
4
I IUP 5
I IUP
6
I IUP
7
I IUP
8
I IUP
9
INSEMINACION (Steverink et. al,1999)
0 - 12h antes de la ovulacin
3.8h
Proceso ovulatorio
29h (Wetze et. al, 1995)
12 36 60
1d 2d 3d 4d 5d 6d
DURACION CELO
(Kemp y Soede 1996)
DESTETE CELO
(Kemp y Soede, 1996) 41 h
(Knox y Rodriguez Zas, 2001) OVULACION
(Kemp y Soede, 1996)
(Knox y Rodriguez Zas, 2001)
INSEMINACION (Steverink et. al,1999)
0 - 12h antes de la ovulacin
3.8h
Proceso
ovulatorio
(Wetze et. al, 1995)
12h
12 36
1d 2d 3d 4d 5d 6d 7d
DURACION CELO
(Kemp y Soede, 1996)
DESTETE CELO
(Kemp y Soede, 1996) 27 h
(Knox y Rodriguez Zas, 2001)
OVULACION
(Kemp y Soede,
1996)
(Knox y
Rodriguez Zas,
2001)
U4
Eleccin de los reproductores Machos y Hembras
Seriedad de la cabaa o compaa gentica.
Sanidad.
U4
Aparato reproductor.
Caractersticas anatmicas y productivas.
Cachorras de reposicin y padrillos.
Salud estructural de los reproductores Machos y Hembras.

El ingreso de reproductores sanos es una condicin ineludible para mantener un alto status de
salud en el criadero, y desde ningn punto de vista deben relajarse los controles sanitarios.
Caractersticas reproductivas en Cerdas:

Pubertad: 6 meses.
Polistrica anual.
Manejo de la cachorra de reposicin: primer servicio a los 120-130 kg, 8 meses, tercer celo.
Tipos de servicio
A campo.
A corral o controlado.
Dirigido.
Inseminacin artificial.
Inseminacin artificial
Ventajas:
Zootcnicas.
Sanitarias.
Econmicas.
U4
Secuencia desde la ovulacin, implantacin y nacimiento. (reproductores con mrito gentico)

22 a 27 vulos son liberados en cada ciclo
17 a 22 vulos son fecundados
12 a 18 vulos son implantados
10 a 14 fetos viables
9 a 13 lechones nacen vivos
Aspectos importantes a considerar

La involucin uterina despus del parto tarda entre 14 y 16 das, idealmente debe ser mayor a 18 das. El amamantamiento inhibe
la liberacin de LH y FSH al destete este bloqueo es liberado permitiendo la presencia de celo a partir del 4to. da pos destete. El
exceso en la perdida de condicin corporal durante la lactancia no impide la entrada a celo pos destete, pero si afecta mucho la
tasa de ovulacin, por lo que el parto subsecuente es malo.
FACTORES CLAVE PARA LOGRAR 90% EN TASA
DE PARTO (T.P).
1.Buen manejo y deteccin del celo de las cerdas de reemplazo:
Invierta tanto esfuerzo y recursos como le sea posible para, en las cerdas de reemplazo, sea muy riguroso en cuanto a los
criterios externos de seleccin y el comportamiento de las futuras reproductoras, recuerde que son el futuro de la granja y
queremos que sean cerdas longevas que lleguen con xito a 5 partos
2.La Deteccin de celos y la inseminacin son dos actividades que se deben realizar por separado:
U4
La deteccin de celos es un factor clave, por lo tanto dentro de las actividades se debe considerar una actividad separada de
la inseminacin. El exceso de confianza de los operarios de ser multitareas muchas veces los hace cometer errores que
afectan la tasa de paricin.
3.Baja calidad de cerdas para formar plantel de madres.
La calidad de grupo determina tambin la T.P.
Las cerdas reproductivamente marginales siempre implica un riesgo.
Cerdas con baja condicin corporal
Cerdas con lesiones en pezuas
Cerdas con mal historial reproductivo
Cerdas repetidoras
Cerdas enfermas
Cerdas de ms de 6 partos
Cerdas con dos partos seguidos con menos de 9 lechones (promedio)
4.Manejo de las cerdas en la etapa de gestacin.
Un buen manejo en esta etapa implica:
Estrategia de alimentacin segn condicin corporal
Condicin ambiental
Evitar factores estresantes
Evitar mover a las cerdas a otras instalaciones
5.Capacitacin del personal y Supervisin
puntos
Capacitacin tanto como le sea posible
U4
En esta industria dependemos en gran medida del factor humano, considere los siguientes
Mantenga motivado y comprometido a su equipo de trabajo

Los puestos claves siempre deben estar cubiertos
Organice los das crticos, fines de semana y das festivos
Supervise las actividades claves
6.Establezca mecanismos de servicio segn la clasificacin de las cerdas.

Primerizas
Destetadas
Fallos
Retrasadas.
Todo el personal operativo debe saber como proceder segn sea cada caso
7.Aplicar ms de una monta.

Con celo manifiesto presupone una buena y oportuna deteccin de celos. Granjas con dos o
ms servicios han mostrado una mejor tasa de paricin Cerdas que solo aceptan una monta
generalmente han sido detectadas en celo muy tarde, por lo que el riesgo que repita celo es
muy alto.
REPRODUCCION PORCINA
Manejo de Cerdas Reproductoras
Se van a distinguir tres tipos de reproductoras en la granja:
-Nulparas (no sobrepasar el 22%)
-Primparas (19-20%)
-Multparas: la mayora deben estar entre el 2 y 5 parto (46%), representando las de
ms de 5 partos menos del 13%
Es muy importante el manejo de las nulparas, que deben llegar al primer celo alrededor de los 7 meses
de vida y con un peso vivo de entre 90-115 kg. Los factores que influyen en la aparicin de la pubertad
son gentica, manejo, alimentacin y sanidad
Hay que realizar una seleccin previa de las cerditas que se van a destinar a reproductoras, controlando
los aplomos, el n de tetas, su crecimiento, temperamento y capacidad de adaptacin
En las primparas y multparas es muy importante manejar bien la fase de lactacin, con una correcta
alimentacin y recuperacin de la CC antes de la cubricin o IA, respetar la distribucin censal
recomendada, ya que las cerdas con ms de 6 partos comen ms, dan menos leche y recuperan peor la
CC
El objetivo es maximizar el n de partos/cerda/ao, para conseguirlo hay que trabajar a tres niveles:
-Manejo de nulparas con el fin de disminuir el tiempo de llegada a la 1 cubricin

-Controlar el Intervalo destete - cubricin frtil (IDCF), con objeto de que sea lo ms corto posible
INTRODUCCIN Y ADAPTACIN DE NULPARAS
Este es un punto muy importante para conseguir los objetivos reproductivos y productivos de la granja,
ya que sobre el 40% de las hembras se reponen anualmente.
El primer paso es la introduccin de las cerditas en la granja para lo cual hay tres posibilidades:
-Autorreposicin en la misma granja: sanitariamente es muy seguro, pero genticamente es poco

recomendable, ya que los buenos niveles genticos estn en las granjas de multiplicacin
-Reposicin a partir de un multiplicador propio: es lo ideal desde el punto de vista gentico. Los
animales deben venir muy jvenes tras el destete para una mejor adaptacin sanitaria, que suele ser
buena ya que los niveles sanitarios que exigen las integradoras a las granjas de multiplicacin son muy
elevados
-Reposicin a partir de un multiplicador ajeno: En este caso hay que ser muy riguroso en las exigencias
tanto del nivel gentico como sanitario de la granja de procedencia
De cualquier forma los animales que proceden de fuera de la explotacin poseen un microbismo
diferente al de la granja de recepcin, por lo que se debe realizar una cuarentena exigente seguida de un
periodo de adaptacin sanitaria
Desarrollar un estricto programa de seleccin del lote de nulparas que sea capaz de identificar el 75-
80% de los animales ms frtiles
(Hypor, 2007)
El proceso de seleccin comprende tres etapas, en cada una de ellas las cerditas que no cumplan los
requisitos son clasificadas como No selectas o de oportunidad y no se destinan a reproductoras. En
la preseleccin las cerditas que tienen buena morfologa, aceptable desarrollo, adecuado n de tetinas
funcionales, y estn libres de faltas y anomalas al final de la etapa de lechoneras entrarn a formar parte
del lote que pasa a recra como futuras reproductoras
La 2 preseleccin se debe hacer a los 140-150 das de vida, deben ser pesadas para determinar su GMD,
que debe ser mayor de 600 gr/da para que pasen a la siguiente fase. En la seleccin final el objetivo es
obtener el n preciso de nulparas cclicas en los 40 das siguientes, para lo que se necesitan que entren
en esta fase de estimulacin precoz el 125 % de nulparas finalmente seleccionadas, ya que se puede
esperar que un 22% no ciclen en esta fase de estimulacin temprana y un 3% de eliminaciones por otras
causas
Se recomienda que la induccin de la pubertad comience cuando las cerdas tengan 160 das de vida
SELECCIN DE LAS REEMPLAZOS
Verificar prolificidad
de la madre y
abuela
Verificar nmero de
pezones (mnimo 12)
Verificar condiciones
del aparato locomotor
y reproductivo
CONDICIONES MINIMAS
PARA LA PRIMERA MONTA O LA
IA
Tercer celo
Ms de 7 meses de edad
Minimo de 130 kg de peso
Minimo de grasa dorsal

de acuerdo con su
linea genetica
Se recomienda que la induccin de la pubertad comience cuando las cerdas tengan 160 das de vida
contine hasta que exhiban su primer celo, o hasta los 190 das de edad.
La mejor forma de realizar esta estimulacin es mediante contacto directo con el verraco al menos 15
minutos al da con un ratio nulparas/verraco no mayor de 10 : 1.
Cualquier cerdita que exhiba reflejo de inmovilidad entre los 160-190 das es seleccionada para el plantel
de reproductoras. Si no es as se considera de oportunidad y es destinada a matadero,
-El 2 objetivo bsico es la cubricin a un peso adecuado que no limite sus rendimientos reproductivos
posteriores. Se recomiendan pesos a la primera cubricin mayores, de entre 135-150 kg
-Por ltimo, el tercer objetivo es minimizar la acumulacin de das no productivos (DNP) en el lote de
nulparas. Para conseguirlo hay que ser muy riguroso en la seleccin, estimulacin de la pubertada y en
los pesos a la 1 cubricin
La alimentacin de las nulparas es bsica para un
buen crecimiento y poder alcanzar pronto un peso vivo
adecuado para la primera cubricin. Tambin es
importante dejar pasar 1 2 celos para la primera
cubricin, ya que el tamao del tero aumenta con el
peso de la cerda y los ciclos sexuales (la progesterona
ayuda al desarrollo de la capacidad uterina). Todo ello
afecta a la prolifcidad al primer parto
El efecto de la presencia del macho es crucial para la

estimulacin del celo, para ello, la hembra debe ver, or,
oler y tocar al verraco. Al parecer, son las feromonas del
Contacto directo con el verraco macho (androstenol) producidas por las glndulas
salivales y prepucio del macho las que provocan la
estimulacin del eje hipotlamo-hipfisis y la liberacin de gonadotropinas. Para que esta estimulacin
sea ptima es conveniente:
-Que el macho haya alcanzado ya la plena madurez sexual, mejor ms de un ao, y que muestre una
lbido alta y agilidad
-Las cerditas deben estar en parques de no ms de 10 animales y con suficiente espacio (2m2/animal)
-El contacto con el verraco debe ser fraccionado y nunca continuo, ya que se pierde efecto estimulante
Otro punto de vital importancia es el estrs. Hay que evitarlo al mximo, ya que puede provocar celos
que no van seguidos de ovulacin
PRIMERIZAS: Corral de primerizas HEMBRAS REPRODUCTORAS: CERDAS
Sin paredes y que facilite el ingreso del macho para estimular la presencia del primer estro,
U4
espacio mnimo por cerda de 1.50 m y agrupar de 6 a 8 cerdas.
En las cerdas, la capacidad fisiolgica para reproducirse (pubertad) aparece entre los 4 y 5 meses de edad; sin embargo al no
haber an completado su desarrollo anatmico, no estn suficientemente preparados para afrontar una concepcin prematura.
Las hembras preadas a temprana edad disminuyen sensiblemente su capacidad reproductiva, lo cual se pone de manifiesto en
camadas poco numerosas y de bajo peso al nacimiento.
La vida reproductiva de las futuras madres debe iniciarse a partir de los 7 u 8 meses de edad y con un peso vivo de
alrededor de 130-135 kg.
En la cerda, el celo se presenta con una periodicidad de 19 a 21 das y tiene una duracin de dos a tres das.
Los sntomas visibles de la hembra en celo son los siguientes: excitacin, emisin de gruidos caractersticos, tumefaccin y
enrojecimiento de la vulva, disminucin del apetito, cambio de comportamiento hacia otras hembras (tendencia a montarse entre
ellas) y bsqueda del macho e inmovilidad ante su presencia. Precisamente este ltimo sntoma es el que permite determinar con
exactitud el momento ms oportuno para realizar el servicio ya que coincide con la aceptacin del macho. Se comprueba
ejerciendo presin con ambas manos sobre el lomo de la cerda ante la presencia del padrillo.
Se debe verificar a las hembras disponibles utilizando un semental todos los das.
Haciendo que el semental camine frente a los grupos de cerdas objetivo es la manera ms exacta y positiva de detectar calores.
PRIMERIZAS
Se debe dejar que un semental trabaje cada corral de cerdas durante 10 a 20 minutos, tanto. en la maana como en la tarde
Cachorras de reposicin
Desparasitar con ivermectina o doramectina inyectable (3 cc cada 100 kg de peso vivo) antes o conjuntamente con
la vacunacin contra parvo virus-leptospirosis.
Vacunacin contra parvo virus-leptospirosis:
1ra. dosis: no antes de los 6-7 meses de edad y con ms de 100 Kg. de peso vivo. 2da. dosis: 20-30 das antes del
servicio.
OVULACION
La ovulacin (liberacin de los vulos a partir de los folculos en los ovarios) ocurre 30 a 40 horas despus de la
U4
aparicin del estro.
En las cerdas, varios folculos (los vulos se mantienen dentro de los folculos) se rompen durante la ovulacin, debemos
tomar en consideracin los siguientes puntos:
Los vulos pueden proceder de uno o ambos ovarios.
Se liberan entre 10 y 25 vulos, con un promedio de 16.
Los vulos se expelen del ovario y viajan a travs del oviducto o la trompa de Falopio, donde ocurre la fertilizacin.
Los vulos pueden ser fertilizados hasta 8 a 10 horas despus de la ovulacin, pero se liberan en un periodo de 2 a 5
hrs.
Para fertilizar los vulos de manera efectiva, el semen debe permanecer en el tracto reproductivo por cierto periodo de
tiempo llamado capacitacin.
La capacitacin involucra una ruptura parcial de las membranas de los espermatozoides de manera que las enzimas
puedan ser liberadas. Las enzimas ayudan a la penetracin de la membrana del vulo.
El proceso de capacitacin tarda aproximadamente 6 horas.
El semen permanece viable en la cerda hasta un mximo de 24 horas.
Antes de comenzar el estro, las hembras pasan por un periodo conocido como proestro.
Durante este periodo que puede durar de uno a 4 das, la hembra presenta los signos del proestro, los cuales son:
Se ven ms agitadas y estn ms alertas de lo que pasa a su alrededor.
El consumo de alimento comienza a disminuir.
Normalmente la vulva se hincha y se torna roja. Este signo es ms pronunciado en las cerdas primerizas.
Una cerda primeriza puede tener un proestro mucho ms largo y pronunciado que una cerda adulta.
Cuando una hembra entra en calor, su actividad se incrementa mucho ms que cuando estaba en proestro.
4/16/17 Fernando Garca Arjona 487
488
Fernando Garca Arjona 4/16/17

ETAPA CARACTERSTICAS COMPORTAMIENTO
PROESTRO Vulva muy roja y Nerviosa e inquieta.
edematizada. Sin apetito. Aislada.
Secresin mucosa y Monta pero no se deja montar.
espesa.
ESTRO
1 Fase Vulva roja, poco inflamada. Tranquila. Reflejo de quietud
Secresin mucosa opaca. slo ante el verraco y otras
hembras
Vulva rosada y arrugada.
2 Fase Mucosidad acuosa y
transparente. Reflejo de inmovilidad al
operador
3 Fase Vulva rosada y arrugada.
Escasa mucosidad Reflejo de quietud slo ante el
verraco
METAESTRO Vulva poco edematizada.

Sin secresiones.
Rechaza al macho.
DIESTRO Tracto normal
4/16/17
ANESTRO Inactividad ovrica.
Fernando Garca Arjona 490
APARATO REPRODUCTOR DE LA HEMBRA
ANATOMIA REPRODUCTIVA
DE LA CERDA
CUERPOS LTEOS FORMADOS DESPUS DE LA
OVULACIN
LA TASA OVULATORIA DEPENDE DE:
Desarrollo de la cerda, durante el calor

puberal
la cerda produce entre 8 y 10 vulos, y este
nmero se incrementa hasta llegar a 14 a 20 en
la cerda adulta.
Nmero de gestacin: las cerdas producen sus

camadas ms numerosas entre la tercera y
sexta gestacin.
Lnea gentica:
Razas que componen la F1

Tipo de cruce
Pubertad
Lneas hiperprolficas
Cruces con Meishan

Esquemas de seleccin por
hiperprolificidad
La consanguinidad reduce la tasa ovulatoria
(...)
Raza Meishan
Alimentacin: el flushing energtico, (8.000
a 10.000 Kcal. ) Desde 11 a 14 das antes
del estro esperado puede aumentar hasta
2,2 vulos ms liberados.
Clima: las altas temperaturas

pueden
reducir la tasa ovulatoria.
Frmacos: los frmacos pueden aumentar

la tasa ovulatoria.
4/16/17 Fernando Garca Arjona 502
U4
La reproduccin es el factor clave en la produccin porcina, ya que su principal objetivo es obtener el
mayor nmero de lechones destetados por unidad de tiempo al mnimo coste posible. Para conseguirlo el
manejo reproductivo debe ser muy correcto, prestando una especial atencin a:
-Una correcta deteccin de los celos

-Un diagnstico precoz de gestacin
-Un destete precoz
-Un ritmo de reproduccin acelerado
-Cubriciones perfectamente controladas
-Un buena tcnica de IA
El Ciclo Sexual en la Cerda
La cerda es una hembra polistrica continua, aunque puede haber una reduccin de la fertilidad en los
meses ms clidos. La regulacin hormonal de la reproduccin viene determinada por el eje Hipotlamo-
Hipfisis-Ovario como en todas las dems hembras domsticas. La fase folicular dura 5-6 das
desarrollndose los folculos ovricos y aumentando la secrecin de estradiol y LH, que conducen al
celo. Posteriormente aparece la fase luteal con el desarrollo de los cuerpos lteos y la produccin de
progesterona que va a bloquear la secrecin de FSH y LH. Si no ha habido fecundacin este cuerpo lteo
es sensible a las prostaglandinas a partir del da 12 desde el inicio del celo, comenzando la fase de
regresin de este cuerpo que dar lugar a un nuevo ciclo estral, que se repetir si no hay fecundacin ni
problemas patolgicos cada 21 das
Si existe fecundacin se mantienen los niveles

altos de progesterona secretada por el cuerpo
lteo que prepara al tero para la gestacin.
La implantacin tiene lugar a los 13-14 das de

la fertilizacin, de forma que este periodo y las
dos o tres primeras semanas tras la
implantacin son un periodo crtico para el
mantenimiento de la gestacin.
Tras el parto, en la cerda lactante el estro y la

ovulacin estn inhibidos por unos niveles
plasmticos bajos y una baja frecuencia en los
pulsos de LH, pero el destete va seguido de un
incremento de estos pulsos que van a determinar
la aparicin del estro y la ovulacin a los 4-10
das del destete de los lechones. Los niveles de
FSH tienen un importante papel en el n de
implantacion
folculos ovricos que maduran, afectando por

tanto a la tasa de ovulacin y a la prolificidad
(Compendium de reproduccin animal. Intervet)
Parmetro reproductivo Valor medio

Edad a la Pubertad 4-9 meses (media 7 meses en razas precoces)
Duracin del ciclo ovrico 16-24 das (media 21 das)
Duracin celo 2-3 das
Momento ptimo fecundacin 24 despus del celo
Primer celo postparto 4-10 das despus del destete
Duracin de la gestacin 112-115 das (3 meses, 3 semanas y 3 das)
Indicadores de fertilidad y prolificidad en la cerda

Indicador Valor medio
vulos maduros 18
Huevos anidados 14
Embriones atrficos 2
Embriones a trmino 12
Nacidos vivos 11-12
Destetados 10-11
(Bienestar animal en explotaciones porcinas. Junta de Andaluca)

Es muy recomendable pasear al macho de forma semental lentamente enfrente de
las hembras., as mismo observar las caractersticas mencionadas anteriormente
en cada hembra. Cuando se cree que una hembra est en celo, lo mejor es subirse
y sentarse en el lomo de la cerda.
U4
Si la cerda se queda quieta, se debe marcar e inseminar de acuerdo al mtodo
establecido.
Si la cerda muestra signos de celo pero no se queda quieta, se marca para ponerle
atencin especial en la siguiente deteccin de celo.
Las hembras que se detecten en celo durante la maana o la tarde se deben

marcar y pasar a la lnea de inseminaciones segn el protocolo de inseminacin
establecido.
MANEJO REPRODUCTIVOS - Objetivos Fijos.

debemos tomar a la hembra como una fabrica de lechones.
LOGRAR 2 A 2.3 PARTOS / HEMBRA / AO y UN MINIMO DE
20 LECHONES/ HEMBRA/ AO
Reproductivo:
-Sincronizacin
de servicios,
partos, destete,
U4
etc. Mejor
vigilancia de los
celos, servicios,
partos y
lactancia.
-Uso racional de
inseminacin
artificial (I.A.).
-Trabajo ms
eficiente, se
planifican las
actividades y
tareas con tiempo
y en das
laborales.
-Control sanitario
y medidas de
profilaxis de
grupo; aplicacin
de all in-all out,
limpieza y
Dificultades:
Reposicin de madres y sincronizacin de celos; principalmente de las cachorras, en granjas pequeas que manejan 7 lotes.
Mayor numero de machos, solamente en el caso del uso de monta natural.
Puntos claves El xito o fracaso del manejo en bandas y en definitiva de la empresa depender de:
-Deteccin de celos:
Padrillo adulto y, en lotes de cerdas de no ms 15 en presencia de un operario

U4
capacitado que deber recorrer con el padrillo todas las cerdas, e identificar y marcar
aquellas que demuestren celo.
Esta tarea se realizara 2 veces por da durante 15 a 20 minutos por vez y por lote
Momento optimo de monta
Determinar a partir de la deteccin de celo cuando se comenzara con las cubriciones, el

nmero de las mismas, intervalos y finalizacin -Tipo de servicio el mismo podr ser
natural o I.A. -Tener bien claro el porcentaje de paricin para poder
cubrir las necesidades de partos por periodos establecidos.
Mtodos de Deteccin de Celos en Cerdas

Una buena deteccin de celo es imprescindible para obtener buenos ndices reproductivos en la granja.
Existen dos mtodos:
-Utilizacin del verraco: se pone en contacto una cerda y un verraco sexualmente maduro en una misma
corraleta, con un ambiente confortable y tranquilo ( suelo no resbaladizo, suficiente espacio, etc.)
-Presin en el lomo-reflejo de inmovilidad: Para que la tcnica sea efectiva es necesario colocar un
verraco frente a la cerda, para que estn cabeza con cabeza. Que el verraco est sexualmente activo con
fuerte lbido y olor. Para que el reflejo de inmovilidad se d por positivo, con el ganadero sentado en el
lomo la cerda debe estar quieta al menos 10 segundos
Los errores ms comunes en la deteccin del celo son:
-Llegar demasiado tarde despus del destete o no hacerlo con suficiente frecuencia (una cerda puede
salir en celo en cualquier momento tras el destete). Se deben realizar dos detecciones (maana y tarde)
en el lote de cerdas destetadas
-Deteccin de celo sin usar verraco
-Deteccin del celo en grupos numerosos, de ms de 10 cerdas
-Mantener a las cerdas en continuo contacto con los verracos
Otro factor importante es el rea de deteccin de celos, que debe cumplir las condiciones ya
comentadas, pero adems debe disponerse estratgicamente entre los alojamientos de las cerdas y de
los verracos, para facilitar el movimiento de los animales y el ahorro de mano de obra
Cubricin de las Cerdas - MONTA
Distribucin de salida en celo tras el destete Croquis de zona de cubricin (Hemsworth et al., 1991)
(English, 1986)
Cubricin de las Cerdas MONTA IA

En la mayora de las cerdas el celo dura tres das, pero hay que tener en cuenta que hay animales que
presentan celos de menos de 40 horas (aprox. 15%), y otros de ms de de 72 h (otro 15%). Tambin hay
que tener en cuenta que en la actualidad en la mayor parte de las cerdas se realiza IA. Por lo que
realmente lo importante es determinar el momento apropiado para realizar la IA. Para ello hay que tener
en cuenta:
-En las primeras 24 h tras el reflejo de inmovilidad (RI) hay muy poca ovulacin, siendo sta mxima a
las 36-44 h de iniciado el RI
-Los ovocitos tienen una vida limitada (10-20 h) y debern, tras la ovulacin contactar con los
espermatozoides en las 8 h siguientes
-Los espermatozoides debern estar en el aparato genital de la cerda entre 4-6 h para adquirir una
buena capacitacin
-La actividad de los espermatozoides dura unas 24 horas
Por todo ello, el mejor momento para realizar la IA sera entre 12-16 h tras el inicio del RI. Es muy
recomendable para mejorar la fertilidad realizar una segunda cubricin o IA + 24 h de la primera
Otro aspecto importante es la duracin de la cubricin, que debe ser de al menos unos 3 minutos. En
caso de I.A. debe ser tambin lenta para evitar en lo posible el reflujo seminal. Debe durar al menos 5
minutos la introduccin completa de la dosis seminal
Como para la deteccin, en la cubricin por monta natural o IA se debe evitar a toda costa el estrs.
Igualmente es muy importante mantener a las cerdas en un ambiente tranquilo los 35 das postcubricin,
lo que facilitar la implantacin y evitar reabsorciones embrionarias
Cronologa de eventos durante el estro

y momento adecuado de la cubricin
Momento adecuado para la aplicacin

de la IA
Cubricin de las Cerdas - MONTA
(P. Vieira)
La preinmunizacin en la 1 cubricin
es un mtodo interesante para elevar
la tasa de fertilidad y prolificidad en
nulparas
En la 1 cubricin la cerda se
expone a los antgenos del semen
que pueden provocar reacciones en
la mucosa del tracto genital. Por lo
que es conveniente realizar esta
sensibilizacin en el celo previo a la
I.A. fecundante, bien con semen
muerto, plasma seminal de verracos
vasectomizados o plasmas sintticos
comerciales para tal fin que es lo
ms usual en la actualidad
U4
Verificacin Diaria de Celos Programa de Reproduccin
Despus de alimentar a las cerdas y hacer las tareas en servicios
U4
y gestacin, todo el personal involucrado debe verificar la
presencia del estro en todos los animales y dar una lista de los
animales que necesitan atencin al personal que estar dando los
servicios ese da.
Debemos tener presente que la inseminacin y la deteccin de

celos son dos actividades diferentes, no debemos caer en el error
de hacer las dos cosas a la vez pretendiendo ahorrar tiempo.
El personal encargado de los servicios deber utilizar

SIEMPRE un semental para verificar qu cerdas estn en calor
y no caer en exceso de confianza para detectar celos sin la
presencia del verraco.
La exposicin al macho se completa de la siguiente manera:
Servicio Natural
U4
Como norma se realizan dos saltos por cerda.
El primero a las 8-12 horas de haber detectado el celo y el segundo 12 horas despus.
En la prctica, es conveniente hacer la deteccin de celo a la maana temprano y en las primeras horas de la
tarde. Las hembras que presentan el reflejo de inmovilidad a la maana debern recibir el primer servicio a la
tarde del mismo da y el segundo servicio a la maana del da siguiente.Las hembras detectadas a la tarde se
sirven a la maana y a la tarde del da siguiente. Esta tcnica, donde el servicio se hace en forma individual
llevando una cerda por vez al padrillo se denomina usualmente servicio dirigido o controlado. Otra alternativa
en los sistemas al aire libre es el servicio colectivo, donde varias hembras son servidas por dos o ms padrillos.
CERDAS DESTETADAS, REPETIDORAS Y RETENIDAS
Se debe utilizar un semental y que haya contacto fsico durante un periodo lo suficientemente largo para determinar si la hembra est en calor.
nicamente las cerdas que se queden quietas al momento de subirse en el lomo debern ser inseminadas.
Se deber siempre tener presente a un semental durante la inseminacin y por un perodo mnimo de 20 minutos despus de terminada la inseminacin.
En el caso de las primerizas que estn en el programa de aclimatizacin, cuando presenten un calor, este deber ser registrado como celo no servido. Este proceso
deber continuarse hasta que el grupo de primerizas sea elegible para ser inseminadas.
Gestacin
La gestacin dura en la cerda 114 115 das y, para los fines nutricionales y de manejo
puede dividirse en dos etapas: G1 y G2.
G1: Abarca los primeros 75 das de preez. - poco desarrollo

en tamao de embriones y fetos.
G2: Abarca los restantes 40 das y, en ella tiene lugar el mayor
desarrollo de los fetos.
El primer mes de gestacin es crtico, y es necesario extremar los cuidados frente a
problemas sanitarios, nutricionales, de altas temperaturas, etc., ya que en esta etapa se
define el nmero de lechones al nacimiento o el porcentaje de retorno al celo.
La alimentacin en el ltimo mes de gestacin es crucial para asegurar un adecuado peso

de los lechones al nacimiento, y por lo tanto sus posibilidades de supervivencia durante
la primera fase de la lactancia.
METAS EN LA GESTACIN
Bajo Retorno al Celo
Baja Mort.
Embrionaria
Alta Fertilidad
Buena Condicin
Corporal
Buen Peso de
los Lechones al
El blastocisto de 5 a 6 mm (d 11 de
gestacin) empieza a producir 17-estradiol
(E2) trofoblstico (Wilson and Ford,
1997).
La produccin E2 tiene un pico entre d 12 y d 15 de

gestacin (Geisert et al., 1994b; Pusateri et al., 1990)
Como respuesta al E2 se producen cambios en el

tero (endocrinos, inmunolgicos y vasculares),
determinantes para la viabilidad del conceptus
(Engelhardt et al., 1997; Frank et al., 1977; Keys and King,
1995; Pope et al., 1982)
La implantacin comienza el da 12,
si el embrin muere antes la
cerda repetir el celo
cclicamente (18- 23 das). El
periodo embrionario termina
cuando se inicia la osificacin (da
35).
Pasa de un cigote a animal maduro, a travs
de procesos de hiperplasia e hipertrofia
celular, acompaados de diferenciacin
celular, bajo la influencia de factores genticos
y ambientales, regulados por procesos
enzimticos y hormonales.
Cerdo 21 das de Gestacin
CAPACIDAD UTERINA
Maximo nmero
de fetos que la
cerda puede
soportar en su
tero en una
etapa especfica
de la gestacin
(Christenson et
al., 1987)
Prdidas debidas a insuficiente capacidad
uterina ocurren principalmente entre los
30 das de gestacin y el parto, con un
pico entre 50 y 70 das
(Fenton et al., 1970; Webel and Dziuk,

1974; Knight et al., 1977)
PLACENTA FUNCIONAL
Finalizacin de la unin del

trofoblasto al endometrio (d 19)
Final de la formacin del

saco corioalantoideo (d 26)
La mortalidad embrionaria y las

caractersticas del embrin
porcino durante este perodo
podran estar relacionados con
cambios morfolgicos y
bioqumicos en el endometrio, de
manera similar a como han sido
asociados durante la peri-
implantacin
Manejo y
Alimentacin
de las Cerdas en
Gestacin
Ctedra de
Produccin
Porcina.
METAS EN LA
GESTACI
Bajo Retorno al
Celo Baja Mort.
Embrionaria Alta
Fertilidad
Buena Condicin
Corporal
Buen Peso de los
Lechones al
Gestacin
Deteccin de celo.
Inseminacin
Control de repeticiones
Control de prees
Control de descargas
vulvares y abortos
Alimentacin
Datos de referencia para eficacia reproduct
Intervalo destete-celo 6 das

Repeticiones regulares 4,5%
Repeticiones irregulares 1,5%
Aborto 1,5%
Cerdas no gestantes 1%
Cerdas gestantes sacrificadas 0,5%
Vacas 0.5%
Tasa de parto 90%
Descargas vaginales 5 das pos 0,5%
cubricin
Intervalos
destete celo
prolongados
Ingesta inadecuada en lactacin.
Calidad y cantidad
poca del ao. Durante el verano,
normalmente
derivado de la disminucin en la
ingesta.
Lactaciones cortas (por debajo de 16
d), ya que el tero no ha tenido
tiempo de involucionar
adecuadamente.
Deteccin de
celo
Recordatorio fisiolgico
La cerda es un animal polistrico que en
condiciones favorables manifiesta su
actividad sexual a lo largo de todo el
ao.
Su ciclo estral es aproximadamente de
21 das con un
rango de 15 a 28 das.
Se divide en cuatro fases: proestro,
estro, metaestro y
diestro
Entre 26 y 40 horas de haber comenzado
el celo debe ocurrir la ovulacin, es la
Fase Fase Fase
folicular ltea folicular
Estr Metaes Diest Proest Estr

o tro ro ro o
0 3 5 1 21/ 3
9 0
Deteccin de celos
Signos externos
Edema e hipertermia
vulvar
Actitud inquieta,
nerviosismo
Gruidos
caractersticos
Inapetencia
Descarga vulvar
caracterstica
Orejas paradas
Observacin del
comportamiento sexual
Bsqueda del
verraco
Monta de otras
hembras
Reflejo de inmovilizacin
Por el
Lo MEJOR es
verraco
una
Por el COMBINACIN
hombre de
Por estmulos simuladores los
del tres
verraco mtodos.
Ferohormonas
Peso de mochilas
Inseminacin
Artificial en
Porcinos
VENTAJAS de la IA
Se reduce el nmero de verracos en la granja,
logrando un ahorro en costo de mantenimiento y
espacios.
Se logra una difusin mucho ms rpida del
progreso gentico y
se incrementa la presin de evaluacin del valor
gentico .
Se logran lotes ms homogneos.
Nos permite controlar la calidad espermtica de
los sementales.
La obvia reduccin de riesgo de transmisin de
enfermedades
infecto-contagiosas por va sexual es muy
importante. era
LIMITACIONES de la IA
Necesidad de una estructura laboratorial mnima y de
conservadoras para las dosis.
Personal calificado para la tarea.
Costo de los elementos que se utilizan para la

inseminacin.
Corto periodo de almacenamiento de las dosis.

Tcnica de inseminacin
artificial
Equi
po
Aplicacin del
semen
Preparar las dosis que vamos a
utilizar:
Retirarlas de la conservadora y dejarlas
a temperatura
ambiente por 20;
Colocarlas en bao mara a 35-37, por

15;
Observar motilidad en microscopio

campo claro, calificando como Bueno,
Muy Bueno, Regular, Malo o Muerto;
Mtodo de Inseminacin cervical
1. Colocar al macho delante de las hembras
a inseminar, y colocar alforja o mochila
de IA
2. Limpiar vulva y secar bien
3. Aplicar gel no espermicida en el catter
4. Introducir el catter salvando el orificio
uretral, esto es inicialmente hacia el
techo de la vagina, luego redirigir
horizontalmente, hasta sentir tope y
girar en direccin izquierda (contrario al
reloj)
5. Asegurarse de que este bien colocado,
tirando hacia afuera
6. Introducir lentamente la dosis, 3-5,
Carro
inseminacin
Conservadora
con dosis y
libreta
Colocacin
mochila de
inseminacin
PASO
1
Limpieza y secado
de vulva
Aplicacin de gel
neutro en
cateter
PASO 2
Enhebrado del crvix, en
sentido contrario a la
ajugas del reloj
PASO
3
Observacin del caravana de la
hembra y aplicacin de la
dosis correspondiente.
PASO 4
Estimulacin de la
hembra con
presin y masajes.
Fin de la inseminacin y
retirada del catter en
sentido de las ajugas del
reloj.
Nulparas (Cachorras)/ con
detecciones 2 diarias
Da Da Da Da Da Da
1 2 3 1 2 3
Cel
Maan o 3I Maan 2I 4I
1I A
a a A A
A si hay celo
Cel
4I Tarde o 3I
Tarde 2I 1I A
A A
si hay
celo
A
Multparas / con detecciones
2 diarias
Da 1 Da Da Da 1 Da Da
2 3 2 3
Maan Celo 2I 3I Maan 1I 3I

a A A a A A
Tarde 1IA Tarde Celo 2I

A
Cerdas en celo 3-4 da post
destete (celo ms
prolongado)
Da 1Da 2 Da
3
Celo 1IA 3I
Maan A
a Da 1 Da Da
Celo 2IA 2 3
Tarde Cel 2I
Maan o A
a
Celo 1I 3I
Tarde A A
Cerdas en celo despus del 7 da
post destete
Da 1Da 2 Da
3
Cel Da Da Da
Maan o 3IA 1 2 3
a 1I
A
Maan 2I
a A
Tarde 2IA Cel
Tarde o 3I
1I A
A
Inseminacin
artificial
intrauterina (post
cervical)
Inseminacin
artificial
transcervical
profunda
1-Evitar las situaciones de
estrs
:
a) Evitar el traslado de las cerdas
No moveremos nunca a la cerda en los primeros treinta minut
despus de la cubricin, buscamos con ello un ritmo de
. contracciones uterinas correcto.
b) Ofrecer un buen ambiente

Evitaremos temperaturas muy elevadas o muy
bajas, humedad, ventilacin, etc.
Anest
ro
Deteccin de prees
Repeticiones de celos
Repeticiones Irregulares
Muerte embrionaria: Fallo en la
implantacin del
embrin al tero o reabsorcin de los
mismos.
Ambiente uterino: infecciones
genito-urinarias.
Altas temperaturas ambientes.
Enfermedades reproductiva y
generalizadas que produzcan
fiebre.
Descargas vulvares
Descarga normal
Periodo de la Cantidad Consistencia Color Olor
descarga
Proestro/Estro Poca Acuosa- Claro- No
clara de traslucido
huevo
Seminal Variable Semen blanquecino No
Postmonta Poca Espeso- gel Blanco- No
grisceo
Loquios posparto Decrece Espeso Variable No
hasta el
quinto da
Descarga Anormal
Tipo de Cantidad Consistenci Color Olor
descarga a
Vaginitis Poca Espeso Blanco Severo
amarillento
Endometritis Variable Variable Variable Severo
Abortos Variable Variable Con sangre Ocasional
Cistitis Variable Variable Con sangre amoniacal
Descargas durante los 3 4
primeros das postparto: normal
Descargas en el momento de la
cubricin: normal
Descargas 2 3 semanas antes del
parto moderada:
normal
Descargas despus del 4 5 da
post-parto:
anormal
Descargas entre los das 14 y
post-cubricin cubricin:
anormal
Signos clnicos
Abortos
Tasa de parto
Numero de cerdas paridas/numero
de cerdas
inseminadas x 100.
Inseminad
as (-)
Repeticione
s (-)
abortos
(-) vacas
Tipos de
Instalaciones para
gestacin.
En Jaulas
Grupales en
galpn.
Mixtos.
Aire libre
Cama
profunda Ctedra de
Produccin
Porcin
Alojamiento Individual:
Jaula
Pequeo brete de
metal de unos de
0,6 m de ancho y
2,0 a 2,2 m. de
largo,
Comedero y
bebedero en
la parte delantera y
puerta en la parte
trasera y/o
Alojamiento para cerdas en Gestacin
Gestacin Colectiva
En general de mampostera y pisos

de cemento o enrejillado parcial con
una pendiente de 3%
Aloja a un nmero
variable de cerdas (10
a 20 cerdas / corral)
El espacio por cerda

estar entre los 2 m,
incluyendo el espacio
Gestacion a Campo:
En corrales con especies vegetales no utilizadas

para consumo (festuca), se pueden manejar
grupos de 8 cerdas gestantes en 1000 m2 (125
m2 por cerda) dependiendo del tipo de suelo y
del rgimen de lluvias.
Los refugios para cerdas gestantes son de 2 m2
por animal. Deben ser porttiles y estar
cerrado del lado de los vientos

predominantes.
Gestacin cama profunda
La superficie de cama por cerda,
vara entre 2,20 y 2,50 m2. Algunos
autores, hasta 3,5 m2 por cabeza.
Tabla - Distintos tipos de materiales
para la cama y las cantidades
necesarias por hembra y por turno
(Brumm, 1977)
GESTACIN
Edad y peso al primer
servicio.
Ideal es 220 a 240 das

de edad.
135 Kg. De Peso al

servicio.
Ctedra de
Produccin
Porcin
Antes de la
cubricin.
FLUSHING
Aumento del consumo de
Energa.
Objeti - Conseguir el
vo: Potencial
Mximo de
Ovulacin.
Duracin: Mnimo 14 das en
cachorras, desde el destete
hasta el Ultimo servicio en
Adultas.
1) Destete a ltimo servicio:
Flushing.
La hembra se encuentra en un estado
catablico al destete.
Incremento de consumo energtico (2,5 x

mantenimiento) durante 14 das mnimo.
Se sugieren de 3 a 4 Kg./da de lactancia,

4 veces al da con alimento hmedo.
Cuando sobra alimento, se est trabajando bien.

FLUSHING
INSULINA
Eje HIPOTALMO-
HIPFISIS
Pulsos de FSH y LH
Induccin de los
Alimentacin de la
cerda en gestacin.
Manejo y puntos
crticos.
El objetivo de la alimentacin en gestacin
mltiple:
Producir el mayor nmero de lechones viables.

+ Aumentando la tasa de ovulacin.
+ Disminuyendo la mortalidad embrionaria.
Obtener lechones homogneos de ms de 1,4 Kg. de peso

vivo.
Lograr camadas de 17 - 18 Kg. al nacimiento.
Llegar al parto con suficientes reservas corporales para

asegurar una buena produccin lctea.
Que durante la lactancia, las cerdas logren mantener una

condicin corporal que les permita un buen desempeo
reproductivo en los partos siguientes.
Para un correcto manejo de la
alimentacin tener en cuenta
que las hembras modernas
poseen:
Enorme capacidad de produccin.
Mayor tamao corporal.
Ms magras.
Siguen creciendo hasta el 4 5
parto.
Mayor productividad a edades ms
tempranas.
Capacidad para producir + de 3000
Kg./carne/ao.
Perodos o fases crticas (al

Consideraciones a tener en cuenta en la
alimentacin:
Etapa reproductiva y edad

fisiolgica.
Edad o N de partos.
Condiciones ambientales,
instalaciones.
Manejo (N veces x da, seco vs.
hmedo).
Estado corporal (nivel de

5 Fases Importantes
1) Dest. a ltimo servicio:
Flushing.
2) 0 a 30: Implantacin.
3) 30 a 70: Recuperacin
de estado corporal.
4) 70 a 90: Desarrollo
mamario.
Elplan es dinmico. Tiene
distintas fases.
Flexible. Depende del estado

corporal.
Individual. Cada cerda necesita

un manejo
diferente.
DESDE EL DESTETE
HASTA EL
FINAL DE SERVICIO.
Usar alimento LACTANCIA.
Racin hmeda.
Duracin del flushing en Cachorras,

no menos de 15 das.
Objetivo:
AUMENTAR TASA DE
OVULACIN Y ACORTAR LOS
DAS DE INTERVALO
DESTETE CELO.
Manipular el equilibrio
hormonal de la cerda.
Niveles Nutricionales
Sugeridos en
Nutrientes Gestacin
Recomendaciones
Energa Digestible 3000 3100 kcal/kg
Energa 2850 2950 kcal/kg
Metabolizable
Protena Total 14 15 %
Fibra Bruta 4.5 5 % *
Lisina Total 0.65 0.75 %
Lisina Digestible 0.55 0.65 %
Ca Total 0.90 1.00 %
P Digestible 0.35 0.45 %
Biotina 0.25 mg/kg
DEL DIA 1 AL DIA 30
DE
GESTACIN.
Racin de GESTACIN.
Usar 2 kg por cerda por da,

inclusive las
cachorras. A todas igual.
OBJETIVO:
AUMENTAR NIVELES
CIRCULANTES DE
PROGESTERONA (bajar
circulacin heptica para
disminuir excrecion hepatica
de progesterona) PARA
INCREMENTAR LA
SUPERVIVENCIA E
IMPLANTACIN
EMBRIONARIA.
DESDE DIA 31 AL DIA
70 DE
Racin deGESTACIN.
gestacin.
Para cerdas adultas con
score corporal normal, para
esta etapa dar 2,2 kg
/cerda/da.
Para cerdas ms gordas, dar 2
kg/cerda/da o menos.
Para cerdas flacas, dar desde 2,4
kg hasta 2,8
OBJETIVO :
AJUSTAR SCORE O ESTADO

CORPORAL DE TODAS LAS
CERDAS.
Estad
os
corpor
ales
1 2 3 4 5
P2=16-17 P2=18-20 (adaptado de PEN AR LAN BRASIL
LTDA)
mm. mm.
DEL DIA 71 AL DA 90.
Racin de gestacin.
Para todas las cerdas 2,3 o 2,4

kg/cerda/da.
No mas que esta cantidad.
Y menos?
OBJETIVO:
FORMACIN Y
DIFERENCIACIN CELULAR
DE CELULAS ACINOS
MAMARIOS, ALTA ENERGIA EN
ESTA ETAPA NOS LLEVARIA A
MENOR CANTIDAD DE ACINOS
Y MAYOR CANTIDAD DE
ADIPICITOS EN ESTA ZONA,
RESULTADO AGALACTIA
FUNCIONAL EN MATERNIDAD.
Esquema de la glndula
mamaria
de la cerda
1.Lbulo.
2.Cpsula de tejido conectivo.
3.Alvolos y lobulillos.
4.Conductos galactforos (intralobulares,
interlobulares y mayores).
5.Cisterna del pezn.
6.Pezn.
7.Seno galactforo. (Adaptado de Anadon
DEL DA 91 HASTA PARTO
Racin de GESTACIN.
Usar desde
3,6 (cachorras) a 3,8 kg
de racin de GESTACIN.
5) 90 a parto:
Desarrollo
Aumento progresivofetal.
de las necesidades
para sostener el
desarrollo fetal y tejidos asociados.
Marcado en las ltimas 2 semanas.
Mayor peso al nacimiento (mayores a 1,4
Kg.).
Evitar prdida de grasa dorsal.
Camadas ms uniformes.
Se sugiere segn manejo de granja:
2,5 2,8 Kg./da de
lactancia, o 3,5 4,0
OBJETIVO:
INCREMENTAR EL PESO
DEL LECHN AL
NACIMINETO, OBJETIVO,
1,5 KG POR LECHON
O 17 KG POR CAMADA.
DESARROLLO MAMARIO.
Diagrama de un plan:

Control de Materia Primas
Micotoxi
nas:
Aflatoxin
a
Zearalen
ona
Vomitoxi
na T2
Alimento de muy bajo costo a tener en cuen
el agua.
Los requerimiento de agua para una cerda
sana no lactante es de 12 litros al da
mientras que una cerda sana lactante
necesita 40 litros todos los das.
Los requerimientos de agua varan mucho

con la estacin del ao.
El flujo de agua que proporciona el

bebedero normal debe tener capacidad
para proporcionar 2 litros de agua por
minuto (mnimo tolerado: 1.5 litros cada
minuto).
EL SOL
Rayos UV.
Inflamacin de la piel.
Aumento del nivel de prostaglandina en sangre
Reabsorcin.
Abortos.
La solucin es dar proteccin Sombra
Consideraciones finales
El mantenimiento de una
condicin corporal
constante y adecuada a
cada perodo dentro de una
granja, es uno de los
mayores desafos que
tenemos que afrontar.
Enfermedades mas comunes
Anestro.
Mala nutricin.
Metritis.
Poca
ingesta.
Falta de
contacto
con el
verraco.
Tos.
scaris.
Gripe.
Polvo.
Gases.
Micoplas
ma. App
Diarrea.
Hemorrag
ias.
Heces.
Ulceras
gstricas.
Iletis
Parsitos.
Vulva:
Cistitis/
pielonefritis.
Traumatismos.
Vasos
sanguineos
rotos
Cojera.
Infeccin
interdigital,
pedero, pietn.
Bursiti
s.
Artritis
Fractur
as.
Signos
Nerviosos.
Infeccin del odo medio
Inapetencia Temperatura
Normal.
Cistitis/Pielonef
ritis. Ulceras
Gastricas.
Pienso no
palatable.
Inapetencia
Temperatura
Elevada
Gripe.
Septicemia/tox
Muertes
Repentinas.
Cistitis
Aguda
Torsin
Electrocuc
in.
Cerdas
Delgad
as.
Cistitis/
Pielonefritis.
Escasa ingesta de
energa. Escasa
ingesta de pienso.
Parsitos.
Edad.
Vmitos.
Hormonas
eCG +hCG,
Gonadotrofina
CorinicaEquina
Gonadotrofina Corinica
Humana.
D-Cloprostenol, efecto
luteoltico
Progestgeno sinttico, programador y

sincronizador del ciclo estral . Altrenogest.
Sanidad en la gestacin.
Vacunas de Parvovirus,
leptospirosis, erisipela.
Vacunas influenza, diarreas del
lechn ( E. coli,
clostricium)
Vacuna de Micoplasma.
Autovacunas.
Desparasitacin.
La sincronizacin del parto
La induccin del parto en las cerdas mediante anlogos de la prostaglandina es un mtodo extendido en las explotaciones porcinas
intensivas que facilita el manejo y mejora los resultados.
U4
La sincronizacin de partos ofrece grandes ventajas a la hora de organizar el trabajo en granja, especialmente en grandes explotaciones y con mucho personal.
En estos casos interesa que la mayor parte de los partos sucedan en la jornada laboral evitando al mximo los partos
nocturnos y en fin de semana. As se aumenta la supervivencia neonatal del lechn debido a que se asisten un mayor nmero de partos, se evitan gestaciones
largas y se facilita el manejo de las adopciones, adems de producirse un acortamiento de la duracin del parto.
Se debe tener en cuenta el aspecto de la mejora sanitaria, puesto que al concentrar los partos en pocos das los lechones nacidos se destetaran con una
diferencia de edad mas pequeas y se conseguirn grupos mas homogneos en tamao e inmunidad, por lo que se
facilitara el manejo posterior durante la transicin. De esta forma, el resultado de esta tcnica propicia la optimizacin del uso de las infraestructuras en
maternidad y en las naves de destete.
El parto suele ocurrir a las 22 36 hs de la inyeccin de los anlogos de la PG F2.

No es conveniente la induccin del parto por sistema dos das antes de la duracin promedio de la gestacin en la explotacin, debido al riesgo que supone de
nacimiento de lechones prematuros, que despus no rendirn adecuadamente y tendrn mas riesgo de surgir enfermedades.
Por norma general, las cerdas cubiertas entre lunes y mircoles, que suelen ser la mayora del lote cuando se desteta en jueves, paren entre el mircoles y el
viernes, por lo que el objetivo es que la mayor parte lo haga en esos das y no se produzcan desviaciones de partos en el fin de semana. Para ello se debe ser
muy cuidadoso y anotar bien las fechas de cubricin, en especial si cubrimos cerdas varios das seguidos.
U4
Generalmente, se dan situaciones en las que una cerda se cubre tres das consecutivos y como precaucin no es conveniente tomar como fecha prevista
de parto la que resultara de dar por bueno el primer da de inseminacin, puesto que se puede adelantar demasiado. Se debe determinar cuando es el
mejor momento para aplicar la prostaglandina segn los datos de media de gestin y la experiencia que se adquiera en la explotacin. Por ello es
recomendable que, si es la primera vez que se pone en prctica este mtodo, se pruebe con varias cerdas durante varias semanas seguidas par a ver los
U4
resultados y sentirse seguro con la tcnica.
la inyeccin de la hormona se realice a primera hora de la maana,

Es fundamental que
entre las 8:00 h y las 10:00 h, si se desea tener los partos durante la maana del da siguiente.
Aplicar oxitocina por norma 24 h despus de la inyeccin del anlogo de la prostaglandina, haya o no nacido algn lechn, es una practica extendida.
Debe analizarse bien si por las caractersticas del manejo de la granja y de la cualificacin del personal de la explotacin se puede instaurar o no. Lo
recomendable es inyectar la oxitocina, en dosis aconsejadas por el fabricante o reducindola a la mitad, siempre que haya signos evidentes de que el
parto ha empezado o bien, para asegurarse, cuando haya algn lechn nacido ya. De lo contrario, el riesgo de distocia aumenta.
Ventajas
El uso de hormonas reproductivas o sus anlogos en reproduccin porcina proporciona la posibilidad de mejorar el manejo en las explotaciones
porcinas. Permite organizar mejor el trabajo diario y semanal en las granjas, aumentando la eficiencia de los ganaderos y trabajadores de granja, a la
vez que la calidad del trabajo. Esto se acabara traduciendo en un aumento de la productividad y la sanidad de los animales.
Agrupar los partos para favorecer los destetes de lechones con pequeas diferencias de edades entre ellos, no solo se soluciona con la aplicacin de
prostaglandinas, sino que el trabajo empieza mucho antes, con una buena deteccin del celo tras el destete de la cerda y la cubricin en el momento
optimo, cuando se produce la ovulacin, a lo que contribuyen, en gran medida, las tcnicas de inseminacin artificial poscervical.
Precauciones de Uso
Debemos actuar con precaucin cuando se utilicen prostaglandinas. Preferiblemente tendrn que evitar su uso las mujeres en edad reproductiva,
asmticos y personas con problemas bronquiales y respiratorios. Se debe evitar el contacto directo con estas sustancias, ya que se pueden absorber va
cutnea y producir bronco espasmos e incluso aborto espontneo en mujeres embarazadas; por eso es recomendable el uso de guantes de ltex o vinilo
cuando se manipulen.
U4
El primer y el ltimo mes de gestacin es crtico, y es necesario extremar los cuidados frente a
problemas sanitarios, nutricionales, de altas temperaturas, etc., ya que en estas etapas se define
el nmero y peso de lechones al nacimiento, sus posibilidades de supervivencia durante la
primera fase de la lactancia y el porcentaje de retorno al celo de la cerda.
Parto
Preparatoria. Duracin de esta fase: La cerda se aparta del resto del grupo para armar su nido-
Fases del parto: 12 horas. proporcionar suficiente paja.

Expulsiva. Duracin de esta fase: entre 1 y 4 horas. (2
hs. promedio) Las contracciones uterinas y abdominales provocan el parto (expulsin de las
cras).

Secundinacin. Finalizacin del parto y expulsin total de la
placenta.
MANEJO DE LA CERDA PRE PARTO
Establezca y siga un plan
estricto de
bioseguridad
Area de
Prevencin de
Enfermedades
NO
PASE
Solamente
Personal
Autorizado
Los lechones poseen una cantidad mnima de

anticuerpos al nacer (sistema inmune no
Sala de
Retirar toda la MO de la
superficie Lavado de
fosa
Aplicar
detergen
te
Lavado
Secado
Desinfeccin
Caractersticas de los desinfectantes
Sales de amonio
Cloro Compuestos de perxido Fenoles no cloruros Fenoles cloruros Yodforos cuaternario
Uso de aerosol Poco Si No Poco Si Si
Corrosivos para
No No Si Si No No
metales y goma
Accin detergente No Si No Algunos Si Si
Eficaces ante la
presencia de materia Poco Si Si Si Poco No
orgnica
Buena eficacia contra

Poco Si Si Si Si Poco
bacterias
Buena eficacia contra

Si Si Insuficiente Insuficiente Si No
virus
Persistencia de los
No No Si No Insuficiente Si
residuos
Velocidad de accin Rpida Rpida Moderada Moderada Rapida Moderada
Poder limpiador Algunos No Si Si Algunos No
Adapto para la
No Si Si No Si No
inmersin de las botas
Txico o irritante Si No Si Si Algunos No

Lavado Tiempo (minutos) Tiempo ahorrado %
Slo agua fra 68 0
Slo agua caliente 53 23
Agua fra con remojo previo 41 39
Agua fra y detergente, con remojo previo 36 46,5

Limpie y desinfecte el rea de maternidad
Prepare a la cerda para
el parto
Principal fuente de enfermedades para
los lechones
Tratamiento contra parsitos internos y
externos
Antes de trasladarla hacia la maternidad.
Doramectina o ivermectina.
BAE Y DESINFECTE A LA
CERDA
Lave bien zona trasera y zona
mamaria.
Cepillosolucion iodopovidona
jabonosa.
Desinfeccin sobre el animal.

Traslado de la cerda al
rea de
Mantenga maternidad
los
pasillos
iluminados y
libres de
obstculos
Angulo de visin
de las cerdas > Visin de la cerda
300 grados Area de

percepci
n
Punto
ciego
Traslado de la cerda al rea de maternidad
Tienden a caminar ms hacia adelante que
hacia atrs.
Mantenga los pisos secos y limpios
Toque a las cerdas detrs de las orejas.
Mucha tranquilidad a primer hora del da en

epocas de calor.
Pediluvios para las cerdas a la entrada de
maternidad para
tratamiento de pezuas.
Prepare a la cerda para el parto
Lleve la cerda a la
maternidad al
menos 3-5 das antes del
parto
Alimentacin: 2.5 kg
de alimento/d hasta
el da del parto
Alimentacin Frmul
Mantenga limpia el rea detrs de la cerda
Prepare una zona de calor 24
horas antes del
parto
Area (caja) de calor para los
lechones
Mantas trmicas
Prepare una zona de calor 24 horas
antes del parto
Calor en zona mamaria. Area (caja) de calor para los

Parto
inducido
Acorta el intervalo entre partos.
La mayora de las cerdas paren durante horas

que permiten su supervisin.
Evite ocurrencia de partos los fines de semana y
en horario no laborable.
Administrar prostaglandina (PGF2) .
En Sistemas al Aire Libre????????.

Precaucio
nes
Las fechas exactas de servicio de la cerda son
esenciales
Conozca la duracin promedio del perodo de

gestacin de las cerdas en la granja.
Inyecte PGF2 no ms de 2 das antes de la

fecha esperada
de parto.
Use guantes
PGF2 se absorbe a travs de la piel y puede causar
Parto
Momento en que se inicia el proceso
de expulsin del feto por parte de la
madre.
Dura 2 a 4 hs promedio.
Finaliza cuando se expulsan las

placentas.
Signos de Parto
PARTO EN SISTEMAS CONFINADOS.
Construccin del nido
Movimientos de cabeza y patas que
simulan
construccin del nido.
Intranquilidad
Ms tranquila entre 20 - 60 min antes
del 1er lechn.
Signos de Parto
Salida de leche a travs de
los
pezones *
Gotas pequeas/grandes
entre 2-3 d previos
Chorro 8 h antes
La prueba de la leche
es poco confiable en
cerdas histricas,
cahorras de 1 Parto.
Signos de Parto
Cambios en la
frecuencia
respiratoria*
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
-12 a -6 -6 a -1
-1
Horas antes del nacimiento del primer
lechn
Duracin del parto e intervalo entre
nacimientos
Desde el 1er lechn
hasta el ltimo
1 - 4 horas
Intervalo entre
nacimientos
En promedio: 25-30
min
Lmite mximo
5 horas/45 min
Lechones nacidos
muertos o
sin oxigeno
Soplo de la
vida
Presentacin del lechn al
nacer
Presentacin de
miembros posteriores
u hocico primero:
Normal
Presentacin anormal de los fetos
Slo se presenta la
parte de arriba de
la cabeza
La nariz est debajo
de la pelvis
Usualmente est
De cabeza muerto
Empuje el lechn
hacia adelante
Agarre la cabeza
Presentacin anormal de los fetos
Slo se presenta la
cola
Empuje el lechn
De trasero hacia adelante
Agarre al menos
una pata
Cordn umbilical al nacimiento
Generalmente est
ligado
Deje al lechn solo
durante 1 2 min
Rompa el cordn lo
ms lejos posible del
cuerpo del lechn
Ordear el cordn.
Part
Expulsin de la
placenta
1 4 horas despus de la
expulsin del ltimo lechn
> 12 horas = problema
Alguna parte de la
placenta se expulsa
durante el parto
Teida de color rojo,
descarga acuosa =
problema
Termino la cerda el trabajo
de parto?
Observe la extensin del abdomen para detectar
si an existen lechones por nacer
Nmero de lechones nacidos hasta el momento
< siete lechones es raro
Debe ser < 6 % del Plantel.
Cantidad de placenta.
Cerda tranquila y sin contracciones.
ULTIMA OPCIN
Cuando es evidente que la cerda tiene

dificultades durante el parto, es indispensable
revisar el canal de parto con la mano para
determinar la naturaleza del problema.
Causas de parto difcil
(distocia)
< tero
Falla del del para
2% del Plantel
contraerse*
Presentacin fetal anormal
Obstruccin materna
Vejiga llena, constipacin
Lechones grandes o cerda
pequea
Cerda histrica
*Ms comun
Cmo ayudar a la
cerda?
Agotar medidas de manejo
para
intervenir.
Revise el canal de
parto para identificar
el problema
Saque cualquier
lechn a su alcance
Inyecte oxitocina
Carbetocina.
Contrae msculo liso
1 - 1 ml
Cuello o vulva
Cmo ayudar a la cerda?
Si no hay labor en 20 25 min
* Ms oxitocina
No labor en los prximos 20 25 min
Ejercicio
Trabajo de parto, pero no expulsin de lechn
en 30 min
Revise el canal de parto
Inyecte 2da dosis de oxitocina
No ms de 3 a 3 1/2 Totales.
Evite sobredosis de oxitocina
Puede causar contracciones irregulares del tero.
Pequeas dosis (1 - 1 ml) a intervalos
aproximados de 30 min. producen mejores efectos.
Sacando los
lechones
Use mano y dedos
Orbitas de los ojos
Hocico, no mandbula
inferior
Uno o ambos miembros
Doble el miembro
CERDA GORDA=PROBLEMAS
Asista ms rpidamente a las cerdas de alto riesgo
Grasa
>5 partos
Mayor %
aplaste.
Estrs calrico
> 35 resp./min
Revision
Fetos momificados
Es usual encontrar algunos
En camadas grandes
Demasiados fetos en el tero
Normal un 3-4 %de la camda
Causa ms comn
Repasar plan de vacunacin contra
parvovirus.
LONGITUD EXTREMIDAD POSTERIOR Y
EDAD FETAL
Longitud extremidad Edad fetal aproximada
posterior (cm) (das)
20 25
27 30
46 40
89 50
135 60
170 70
207 85
270 110
Lechones nacidos muertos
Es usual encontrar alguno

En camadas grandes
Porcentaje usual: 4 %
Partos muy prolongados
Causa ms comn
El periople de la pezua lo confirma.
Prematu
Tome nota de los lechones nacidos
muertos y momificados
Bases para el descarte

Seguimiento a enfermedades
Parvovirus, leptospirosis
Lechones no saludables nacidos muertos
Estmago hinchado o aumentado de tamao debajo de la
piel
Ficha de
Caractersticas de los recin nacid
Proteccin mnima por anticuerpos
Grasa corporal: 1 2 %.
Limitada habilidad para producir glucosa
Las reservas de glucosa se agotan en 24
horas
Poca capacidad para regular la
temperatura corporal.
Hmedos.
Sin pelos.
Caractersticas de los recin nacidos
SIN INMUNIDAD RESERVAS ENERGTICAS MNIMAS
HIPOTERMIA
SECADO DEL LECHN
RECIN NACIDO
Secar con papel.
Secante para lechones, disminuye
infecciones y artritis. Polvo con
antibioticos-estimulantes de la circulacion
periferica y desinfectantes.
Opciones Alimento, Viruta, etc.
Estimular funciones respiratorias frotando
en zona del pecho.
Limpiar rapidamente zona de ollares y
boca.
Balance energetico en las
primeras 24 h de
vida
300
Glucogeno
250 Lipidos
Retencio
200
Mantencin
Kcal
150 Ejercicio
Termogenesi
100 s
50
0
Energia al Necesidades
nacimento energeticas
(24h)
La Termogenesis representa 70% das reservas energticas de los
lechones.
SECADO DEL LECHN
MATERNIDAD:
Lechones al nacimiento por
rebozado:
t
t
0
+15mi
n
t +1
t min
+15
TEMPERATURA DEL LECHN
3 Sin
9 lmpara
3 Con
8 lmpara
3
7 Sin
Temperatura
lmpara
corporal C
3
6
Con
3 lmpara
5
3
4
3 0 1 20 30 4 5
3 0 0 0
tiempo
3 (min)
MATERNIDAD:
En el nido y sobre la placa:
Reduccin del amonaco.
Cicatrizacin y desinfeccin de rozaduras.
Desarrollo de memoria olfativa antiestrs.
Cuidados del cordn umbilical
Ordee la sangre
del
cordon hacia el
lechn.
Ate el cordn a 2
cm del abdomen
del lechn.
Corte con tijera
y desinfecte
con iodo puro.
Atencin del lechn
Colocar lmpara y controlar el funcionamiento de la manta trmica.

Cuando expulsa un lechn:
Cortar el cordn, tirando de la parte pegada a la madre y sosteniendo el lechn.
Luego Limpiar la nariz para que respire correctamente.
Siempre se debe tomar al lechn desde sus patas traseras.
Secarlo con polvo.
Ligar el cordn. Y desinfectar con Tintura de Iodo.
Poner a mamar.
Siempre estimular a la madre con masajes en la linea mamaria y en la vagina.
Calostrado.
Hacer que lo lechones calostren siempre en las primeras 24 hs de nacidos y mas

importante an en las primeras seis horas.
Siempre dividir la camada por ms que no sea numerosa y hacerlos mamar de
acuerdo al tiempo de nacidos, por eso la necesidad de marcarlos o pintarlos.
At y Atenci
Maniobras sobre el
lechn.
Adopciones y donaciones: Se deben realizar luego del calostrado, pero
dentro de las 24 horas posteriores al nacimiento.
Corte de colmillos: Dejar calostrar a los lechones y luego cortar los colmillos, a
excepcin que lastimen a la madre adelantar el corte. Ej: Nacen por la maana se
cortan los colmillos por la tarde. No dejar pasar ms de 24 hs.
Corte de cola: Dejar calostrar a los lechones y luego cortarla. Ej: Nacen por la
maana se cortan por la tarde. Realizarlo luego de la operacin anterior. No dejar
pasar ms de 24 hs.
Hierro: Dejar calostrar a los lechones y luego aplicarlo. Inyectar 1 cm ( hierro

dextrano 200 mg) en la tabla del cuello. Ej: Nacen por la maana se inyectan
por la tarde. Realizarlo luego de la operacin anterior. No dejar pasar ms de 24
hs.
Antibitico: Dejar calostrar a los lechones y luego aplicarlo. Inyectar 0,2 cm en

la tabla del cuello. Realizarlo luego de la operacin anterior. Ej: Nacen por la
maana se aplica por la tarde. No dejar pasar ms de 24 hs.
Lechones normales vs dbiles
Normales
Nacen rpidamente
Se levantan entre 1 2 min
Empiezan a mamar en ~ 15 min
Dbiles
Nacen lentamente (sin 02,
traumatizados)
Defecto (s) congnitos
Dificultad para localizar los pezones
de la cerda
Lechones dbiles
Bajo peso
La probabilidad de sobrevivencia es menor en
lechones < 1.25 kg.
Tratamiento especial para estos lechones.
EL TENER UN PLAN DE TRABAJO
CLARO PARA ESTE TIPO DE
LECHONES NOS PERMITE
REDUCIR EL PORCENTAJE DE
MORTALIDAD PRE DESTETE YA
QUE LA PRESENTACIN DE
ESTOS TIPOS DE LECHONES
SUPERA EL 3 % HASTA EL 5 %.
Relacin entre peso al nacer y la
sobrevivencia
10
hasta el dia 21, %
Sobrevivencia
0
8
0
6
0
4
0 0 1 2 3 4 5
2 Peso al nacer,
lb
CONCENTRACIN DE CALOSTRO
140
120 Contenido en Ig
100 G
80
mg /
60
ml
40
20
0
0 6 12 18 24 30 36
Horas despus del nacimieto
Suministro de Calostro y
Suplemento Energetico.
Lechones de < 1.
kg de peso
Provea 10 15 ml de
Calostro(BANCO)
4-6 veces/da
el 1 Da.
Suplemento
lacteo Por
1 2 das
Calostro de
cerda.
Sonda estomacal y
Suministro de suplemento lcteo o
Gel Energetico.
1
3
2 4
Manejo de lechones con miembro
abiertos
Piernas abirtas o
splay legs.
El porcentaje de
mortalidad puede
reducirse
colocando
sujetadores
despus del
nacimiento
Cinta plstica
Posibles causas.
Micotoxinas. Partos Prematuros.
Manejo de lechones con miembro
abiertos
Remueva la cinta plstica

pocos das despus
Secuencia de eventos que pueden conducir el lec
a la muerte
Baja temperatura ambiental
Disminuye la temperatura corporal

Gasto energetico para mantener temperatura
Dbile Letargicos
Consumo reducido de s
calostro Hambriento Aplastamiento
s
Enfermedad
Muerte
Occurrencia de mortalidad
8
0
7
0
6 Aqu tiene impacto el buen cuidado!
0
5
0
4
0
3
0- >1
0 Das despus del destete
3 5
2
0 Waddell, 1996
SIMULACION PROTECCION AC
DESTETE
proteccin
Nivel de
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Edad (semanas)
Inmunidada activa bajo estrs Inmunidad activa normal

Inmunidad pasiva media Inmunidad pasiva alta Inmunidada pasiva baja
MUY IMPORTANTE
Cuidado de lechones
dbiles
Algunos estudios han demostrado que una buena
atencin durante el parto puede incrementar la
sobrevivencia de los lechones.
Compare los costos y beneficios de hacerlo!
Hall et al., 1987

Asegrese de que el lechn
consuma calostro
Alimente con calostro
Divida el amamantamiento
Por Orden de Nacimiento.
Saque los lechones ms grandes de la camada por
perodos de 45 minutos durante las primeras 12
horas despus del parto
Evite el enfriamiento
Lechones con fro comen menos.
Gasto de energa mayor.
Adopciones
cruzadas
Por qu?
Reduce variaciones de
peso
dentro de la camada
Coloque los lechones

de acuerdo al nmero
de pezones o tetas
funcionales.
Diferencias de
edades no mayores
a 2 das.
Procedimiento para
realizar
adopciones
Espere entre 24 horas despus
del parto cruzadas
para moverlos
Calostro de la madre
Muvalos antes de las 48 horas
de edad.
Seleccione las cerdas ms

pequeas y dciles para los
lechones ms pequeos.
Procedimiento para
realizar
adopciones
Se basa en una estrategia para garantizar
cruzadas
la sobrevivencia de los lechones ms
pequeos en una camada
Deje los ms pequeos y dbiles con la
cerda, y saque los ms grandes
Mueva pocos lechones a la vez
Estrs para la cerda y los lechones
Requiere mucho trabajo
Alimentacin
Postparto
14 kg * 2400 hembras al ao que van a parir, se estaran tirando

33600 kg de alimento a la fosa y culminaran
en las lagunas).
Post-parto: Cuidado de la
cerda.
Medir temp
PROBLEMAS DE LA LACTACIN
MAMAS CAUSAS MANEJO TRATAMIENTOS
Estreimiento. Miedo. Exitacin.

Corregir la causa. Oxitocina y Penicilina.
Edema y Congestin Exceso de alimento. Falta de ejercicio
Reducir el pienso. Electrolitos para la camada.
fsico. Cadas en el suelo de la jaula.
Hipoplasia Edad. Raza. Hormonas. Individuo. Corregir la causa.

mamaria Micotoxinas. Restriccin del agua. Reemplazar las cerdas. Asignar nodrizas a los lechones.
Corregir la causa.
Edad. Cerda grasa. Jaula parto Reducir el pienso.
Oxitocina.
Agalaxia ordinaria. Historial de edema o Asignar nodrizas a los lechones.
Leche suplementaria.
congestin. Agua restringida. Eliminar la cerda.
Asistencia al parto. Contaminacin de

Verificar las causas.
las mamas. Cistitis. Cambio dieta.
Investigacin bacteriolgica.
MMA (mamititis, metritis y agalaxia Exceso de alimento. Metritis/Vaginitis, Controlar el pienso. Antibitico.
txica) Nefritis. Historial de mastitis. Parto Controlar la restriccin.
dbil. Septicemia. Secuela de Edema y
Evaluar las mastitis
Congestin mamaria. Estrs. subclnicas.
Verificar las causas.

Verificar los daos en los pezones.
Mal drenaje. Uso continuado de
antibiticos. Bebederos estropeados. Verificar las contaminaciones de las
mamas. Higiene en maternidad y
Dientes de los lechones. Poca higiene Antibitico. Corticosteroides.
calidad del suelo.
Mastitis aguda ambiental. Suelo ordinario. Presencia Diurticos.
Recoger los datos individuales.
de agentes patgenos. Cama de serrn Medicacin pre-parto.
o viruta. Trauma en los pezones. Suelo Limpieza del suelo con cal (+
hmedo. desinfectante). Verificar todos los
procedimientos de manejo.
Agua.
Fuente: M. Muirhead and T. Alexander. Managing Pig Health and the Treatment of Desease.
Agalac
tia
Hay tres vas por las cuales la
maternidad afecta el
resultado global de la granja.
Mortalidad predestete.
Alrededor del 70 % de las muertes nac venta ocurren en esta
etapa.
Peso al destete.
Cuanto ms pesado mejor desempeo.
Influencia sobre el siguiente ciclo de la

hembra.
IDC
Tasa de ovulacin.
Infor
Evite las revisiones
bruscas y/o repetidas
Los tejidos son muy delicados y fciles de rasgar

e irritar.
Aumenta el riesgo de infecciones uterinas.
Cuidados para la cerda antes del parto
- 1 a 2 semanas preparto, trasladar
- Desparasitar : piperazina, diclorvos,
ivermectina ( externos y internos )
- Unos das preparto : alimentar con
productos voluminosos y laxantes
como melaza,
- Dar agua limpia y fresca ad libitum
- Baada y lavada con jabon y cepillo,
especialmente en la regin mamaria
y posterior
Seales preparto : nerviosismo,

irritabilidad, relajacin del vientre,
congestion vulvar, presencia de leche
en los pezones (24-48h)
38-39C inminente
Mejoramiento gentico
Por Seleccin.
Por Cruzamiento.
Por Importacin de genes
Caracteres de inters productivo
Alta heredabilidad: composicin corporal (porcentaje de carne magra, espesor de grasa dorsal,
largo de la res).
Puede aumentarse el n de
partos/cerda/ao?
U4
Ciclo reproductivo
intervalo destete-
gestacin
celo lactancia
114 115 das | |4-7das |
|
parto destete servicio
servicio
PERODO DE GESTACIN: 114 das +/- (perodo inalterable en extensin).
INTERVALO DESTETE SERVICIO: 6 das +/- (perodo inalterable en extensin)
PERODO DE LACTANCIA: Desde los 21 das a ms (perodo variable en extensin)

Por qu es importante la
PARICIN ????????
TASA DE
U4
RECORDEMOS QUE:
Tasa de paricin baja incrementa los das no productivos.
Con tasa de paricin baja se requieren ms cerdas para tener la misma cantidad de
lechones nacidos.
Los costos directos de produccin se incrementan.
Instalaciones sub utilizadas.
Con tasa de paricin baja se incrementa la conversin alimenticia.
La cantidad de lechones destetados por cerda se reduce considerablemente con Tasa de

paricin baja.
En resumen:
La tasa de paricin afecta directamente la eficiencia y la rentabilidad de la granja
porcina.
Secuencia desde la ovulacin,
U4
implantacin
20 a 25
y nacimiento.
son liberados en cada ciclo
vulos
17 a 22
vulos son fecundados
10 a 15
vulos son implantados
9 a 14 fetos viables
8 a 13 lechones nacen
vivos
U4
La involucin uterina despus del parto tarda entre 14 y 16
das, idealmente debe ser mayor a 18 das.
El amamantamiento inhibe la liberacin de LH y FSH al

destete
este bloqueo es liberado permitiendo la presencia de
celo a partir del 4 da pos destete.
El exceso en la perdida de condicin corporal durante la

lactancia no impide la entrada a celo pos destete, pero si
afecta mucho la tasa de ovulacin, por lo que el parto
siguiente ser malo.
Buen manejo y entrada al celo de las cerdas de

reemplazo: Invierta tanto esfuerzo y recursos como le
sea posible para que, en las cerdas de reemplazo, sea
muy riguroso los criterios externos de seleccin y el
comportamiento de las futuras reproductoras, recuerde
U4
Destete
Factores a tener en cuenta en la eleccin de la edad de
destete:
Productividad de la cerda (N LechDestt/cerda/ao).
Puerperio.
Efecto sobre el intervalo destete-celo.
Requerimientos nutricionales del lechn.
Desarrollo del aparato digestivo y actividad enzimtica.
Evolucin de la inmunidad.
Personal, instalaciones, control ambiental.
Costos.
Cambios al destete
Debido al cambio a racin seca y basada en cereales, durante los primeros das
post destete las vellosidades disminuyen su tamao hasta en 63%, lo que produce
una disminucin en el rea de superficie para la absorcin de nutrientes entre los
7 a 14 das post destete y corresponde al tiempo en que se presenta el problema
llamado cada del destete, Segn Duran, 1990, esta cada se caracteriza por:
Disminucin de la actividad enzimtica intestinal ya que las carboxipeptidasas,
aminopeptidasas, dipeptidasas y disacaridasas son producidas por las clulas
intestinales.
Disminucin de la capacidad de absorcin del alimento digerido y de lquidos
intestinales.
Presencia de diarreas, por el incremento de secrecin acuosa hacia la luz

intestinal (perdida de electrolitos), por accin osmtica ante la alta presencia de
Manejo Destete-Celo
El objetivo es que la cerda muestre un celo fcil de detectar, rpido, intenso y acompaado de una buena
ovulacin, para ello es muy importante la duracin de la lactacin y el manejo de la alimentacin. Lo ms
recomendable son destetes a los 21 das, y por tanto lactaciones de esa duracin, consiguiendo un IDC
adecuado, ya que este periodo ha permitido ya una involucin completa del tero
Las lactaciones cortas aumentan el IDC, y por tanto el intervalo destete-parto, disminuyendo el ritmo
reproductivo. Igualmente influyen negativamente en la tasa de ovulacin y por consiguiente en la
prolifcicidad, as como en la capacidad de mantener la gestacin (incremento de la mortalidad
embrionaria). Esto es especialmente importante en cerdas primparas que pierden ms CC durante la
lactacin y necesitan ms tiempo para recuperarla. Por el contrario, lactaciones largas, superiores a 21
das, alargan el intervalo destete-parto y por tanto reducen la produccin anual por cerda
Los IDC de entre 4-6 das son ms frtiles y se consigue mayor prolificidad. Los IDC muy cortos (0-3 das)
o muy largos (7-11 das) perjudican la fertilidad y prolificidad.
Si bien es cierto que IDC de 12 o ms das aumentan los ndices reproductivos, ya que permiten a las
cerdas ms delgadas recuperar la CC, pero inciden muy negativamente en los ndice productivos de la
cerda y del conjunto de la granja
En cuanto a la alimentacin de la cerda durante la cra son determinantes la CC con que la cerda entra en
maternidad, la densidad de nutrientes en la dieta y la capacidad de ingesta de la cerda. Es muy importante
que el animal llegue con el estado de carnes justo al parto, ya que durante la lactacin siempre hay
prdidas de tejidos graso y magro, prdidas directamente proporcionales al tamao de la camada. As, el
IDC se alarga en cerdas muy delgadas y con elevadas prdidas de grasa dorsal, siendo ms grave en
primparas al terminar su 1 lactacin. Adems, la produccin de leche se ve afectada y baja la GMD de la
camada
Manejo Destete-Celo
Por otro lado, cerdas que ganan mucho peso en la gestacin, y que paren con un mayor grado de
engrasamiento, tiene menor capacidad de ingesta al inicio de la lactacin, lo que puede incrementar
tambin el IDC
La densidad de nutrientes es muy importante durante la lactacin, al aumentar la densidad de las

raciones se aumenta la ingesta de nutrientes. Es recomendable la adicin de grasa en la racin para
maximizar el consumo de energa, teniendo tambin una influencia positiva en el contenido graso de la
leche, y por tanto en la GMD de la camada. Igualmente, con dietas de alta densidad las cerdas pierden
menos peso, llegando en mejores condiciones a la cubricin (prdidas de peso de 15 kg)
Es muy importante maximizar la capacidad de ingesta voluntaria de la cerda durante la lactacin,

especialmente en cerdas primparas, con una menor capacidad de ingesta, lo que las obliga a movilizar
no slo tejidos grasos como en multparas, sino tambin protenas (msculo), lo que influye ms
negativamente en el IDC. Factores que pueden incidir en la capacidad de ingesta son:
-Temperatura ambiente: con temperaturas elevadas la CI disminuye, 0,1-0,3 kg/da por cada grado
centgrado que suba la temperatura por encima de la termoneutra (18-22 C). Por tanto, las cerdas pierden
ms peso, alargando el IDC y aumentando el intervalo entre partos
-La disponibilidad y el consumo de agua son esenciales para mantener una elevada CI. Las cerdas tiene
que disponer de abundante agua antes del parto para evitar el estreimiento (partos lentos, aumento de
lechones nacidos muertos y sndrome de agalaxia y mamitis), despus del parto para reponer los lquidos
perdidos y durante toda la lactacin. Una cerda lactante consume ms de 30 litros de agua/da
-Tipo de alimentacin: La alimentacin hmeda (sopa) mejora la CI. La cerda debe comer cuanto pueda,
pero siempre es mejor controlar la ingesta del animal de forma individual, lo que permite tomar las
decisiones adecuadas a tiempo
Manejo Destete-Celo
Con el objeto de reducir el IDC se pueden seguir las siguientes recomendaciones ligadas a la
alimentacin durante el ciclo reproductivo de las cerdas:
-Alimentacin durante la lactacin: El objetivo es reducir la prdida de peso durante la lactacin. Para
ello es recomendable que el da 18 de lactacin las cerdas ingieran 10 kg de una dieta con el 18% de
protena, 1% de lisina y 14,5 MJ. El consumo medio durante la lactacin debe situarse por encima de los
6,5 kg/da
-Alimentacin destete-cubricin: Alimentar con el pienso de lactacin, con 4 kg/da hasta el momento
de la cubricin
-Alimentacin cubricin-3er da postcubricin: Alimentar con racin de gestantes a razn de 1,5-2

kg/da, aunque puede que la cerda no coma esa cantidad durante el celo
Influencia del IDC sobre el

tamao de la camada (Wilson
y Dewey)
Influencia de la prdida de pv durante la lactacin sobre el IDC posterior y

sobre el n de vulos liberados(Whitemore)
Productividad del ciclo reproductivo
U4
Tasa ovulatoria
Tasa de fecundacin
N de LN/cerda/parto
Mortalidad
embrionaria
N de LD/cerda/parto Mortalidad fetal
Mortalidad parto-destete
N de LD/cerda/ao
Duracin de la lactancia
N de partos/cerda/ao
Duracin del intervalo

destete servicio - fecundante
Duracin del intervalo destete-celo

% de repeticin de celo
DESAFOS
CONOCER LA CONVERSIN CONOCER LA REALIDAD DEL NEGOCIO SABER DONDE ESTBAMOS
U4
PARADOS
LOS COMIENZOS
NO SON FCILES IDENTIFICAR HEMBRAS HACER STOCK DE EXISTENCIAS
DEFINIR CATEGORAS DEFINIR ALIMENTOS LLEVAR PLANILLAS PERSEVERAR EN EL TIEMPO
REGISTRAR TODO - LAS PLANILLAS

Recopilacin de datos de la granja que sin procesar no sirven, pero procesados e
interpretados son una de las herramientas ms potentes que se tiene para realizar una
toma de decisin.
DEBEN SER SIMPLES. (SOLO REQUIEREN DE ORDEN Y PLANIFICACIN)
PUEDEN SER LLEVADAS POR EL DUEO O LOS EMPLEADOS (AYUDAN A LA MEMORIA EN
MUCHOS CASOS)
DEBERN TENER UNA RUTINA DIARIA (LLEVAN SOLO 10 MINUTOS POR DA TODOS LOS DAS)
SE CARGARN MES A MES COMO MNIMO (PUEDEN ANTICIPAR PROBLEMAS)
NO SE PUEDEN INVENTAR PORQUE NO COINCIDIRN .
CONCLUSIONES
LAS CASAS SE CONSTRUYEN DESDE LOS CIMIENTOS, PERO CON PLANOS.
SIN DATOS NO SABEMOS CUAL ES LA DECISIN A TOMAR.
PONER ESTO EN PRACTICA NOS MUESTRA, QUE HICIMOS, COMO LO HICIMOS, QUE HACEMOS
Y QUE PODREMOS HACER.
NOS PERMITE COMPARARNOS VERDADERAMENTE.
NOS PERMITE SUPERARNOS.
NOS DICE SI GANAMOS PLATA, LA PERDEMOS O ESTAMOS EMPATADOS.
NOS MUESTRA COMO FUNCIONA LA GRANJA COMO EMPRESA.
Manejo de la cachorra
de
reposicin
Manejo eficiente de la cachorra de
reposicin
Entre 35 y 45 % de las hembras de

cra de un
rodeo constituido por cachorras de
reposicin
Alto impacto en la eficiencia
reproductiva
global de la piara de cra
Manejo eficiente de la cachorra de
reposicin
Entre 35 y 45 % de las hembras de

cra de un
rodeo constituido por cachorras de
reposicin
Alto impacto en la eficiencia
reproductiva
global de la piara de cra
AUTORREPOSICIN
HEMBRA LNEA MACHO LNEA
MATERNA MATERNA
(ABUELA) (ABUELO).
HEMBRA COMERCIAL
(VIGOR HBRIDO, F1)
REPOSICIN EXTERNA
ADQUISICIN A UNA COMPAA DE GENTICA

LA HEMBRA COMERCIAL QUE UTILZAR COMO
LNEA MATERNA EN MI GRANJA.
INGRESOS PROGRAMADOS A LO LARGO DEL

AO. 4 A 6 INGRESOS.
Porcentaje de reposicin anual:
de descartes + % muertes de reproductores
%
crecimiento
+ eventual
Regularidad en el ingreso o incorporacin al

plantel reproductor
Distribucin de la paridad
Prolificidad
Statussanitario
Mayor longevidad
25
20
15
10
40%reposicin anual
Autorreposicin>>> Seleccin
Ingreso Externo>>> Cuarentena

90kg
150 das de edad
Lnea mamaria
Aplomos y Conformacin
Lnea Gentica
Identificacin
Transporte y logstica
Documentacin
Protocolo Sanitario
Recepcin Cuarentena
Instalaciones de
Cuarentena
APLICACIN DE LA CUARENTENA
CONTROLES ANIMALES INGRESANTES.
EXPRESIN ENFERMEDADES
INCUBANDO.
SEROLOGA PARA DETECTAR

PORTADORES.
OTROS MTODOS PARA DETECTAR

PORTADORES
APLICACIN DE LA CUARENTENA
INMUNIZACIN DE LOS INGRESANTES A

TRAVES DE VACUNAS, METAFILAXIS,
CONTACTOS PROGRAMADOS, ETC. PARA
EVITAR ANIMALES CON CUADROS DE
ENFERMEDAD Y MUERTE.
Factores que afectan el alcance de la
pubertad y
tasa de ovulacin en la cachorra de
Genotipo
reposicin
Nutricin (cantidad y calidad) durante el
crecimiento
Estrs asociado a la mezcla con animales
no
familiares
Influencia delo transporte
macho
Tamao del
grupo
Personal
Fotoperodo
especializado
Genotip
o
Razas chinas (Meishan) 2-3

meses ms
precoces que razas
occidentales (LW,
Landrace, Duroc)
Hbridos ms precoces que
razas puras
pubertad y
Genotipo
reposicin
crecimiento
no
familiares
macho
Tamao del
grupo
Personal
Fotoperodo
especializado
Nutrici
n
Relacin directa entre el consumo
de racin
durante el perodo de
crecimiento y el
Restricciones alimenticias del
comienzo de la pubertad
60-70% de
consumo a discrecin retrasan
pubertad en
aproximadamente 9 das (den
Nutrici
n
Relacin directa entre el consumo
de racin
durante el perodo de
crecimiento y el
Restricciones alimenticias del
comienzo de la pubertad
60-70% de
consumo a discrecin retrasan
pubertad en
aproximadamente 9 das (den
Nutrici
n
Tabla 1. INFLUENCIA DEL CONSUMO DE ENERGA DE CACHORRAS
DURANTE LA
FASE DE CRECIMIENTO EN EDAD Y PESO A LA PUBERTAD (Den
Hartog & van
Kempen, 1980) Bajo Alto
Nmero de 22 14
estudios
Edad media al comienzo 86.7 85.8
(das)
36.2 34.8
Peso promedio al
22.3 34.4
comienzo (kg)
211 202
Consumo de energa (MJ
80 99
EM/da)
Nutrici
n Cachorra moderna con alta
capacidad de
produccin de tejido magro
metabolicamente
mas joven a la misma edad o
peso que una
Comienzo de la pubertad ms
hembra convencional
relacionado con
peso vivo (masa proteica) que con
A los pesos usuales de
masa lipdica
estimulacin de la
pubertad (ej. 90 kg) la cachorra
genticamente
mejorada tiene mas para crecer o
Nutrici
capacidad de
metabolicamente
peso que una
hembra convencional
relacionado con
masa lipdica
estimulacin de la
genticamente
Nutrici
capacidad de
metabolicamente
peso que una
hembra convencional
relacionado con
masa lipdica
estimulacin de la
genticamente
Nutrici
n Concepto fundamental para
definir el peso
ptimo al primer servicio
Peso ptimo al primer servicio de
no menos
de 120 kg al segundo o ms
probablemente al
0.4lechones extra por retrasar el
tercer celo
primer
servicio
al segundo
del celo y 0.4
lechones ms
por retrasarlo del segundo al tercer
celo post-
Nutrici
definir el peso
no menos
probablemente al
tercer celo
primer
servicio
al segundo
del celo y 0.4
lechones ms
celo post-
Nutrici
definir el peso
no menos
probablemente al
tercer celo
primer
servicio
al segundo
del celo y 0.4
lechones ms
celo post-
Nutricin y tasa de
ovulacin
El incremento del consumo de racin
(o energa)
previo al servicio aumenta la tasa de
ovulacin
Tabla 3. INFLUENCIA DEL CONSUMO DE ENERGA PRE-SERVICIO
EN TASA DE
OVULACIN EN CERDAS (Den Hartog & van Kempen, 1980)
Perodo
Recra Ciclo
estral
Nmero de 21 21 30 36
experimentos
Consumo de energa 21.2 33.8 22.5 41.4
(MJ
EM/da) 11.8 13.2 11.8 13.7
Tasa de ovulacin
Nutricin y tasa de
ovulacin
El perodo ptimo mnimo de

consumo de
racin incrementado (a discrecin)
para obtener
un efecto en la tasa de
ovulacin se ha
calculado en > a 10 das (Aherne &
Kirkwood,mas largos de nutricin a
Perodos
1985)
discrecin
no tuvieron efecto en tasa de
Nutricin y tasa de
ovulacin
El perodo ptimo mnimo de

consumo de
racin incrementado (a discrecin)
para obtener
un efecto en la tasa de
ovulacin se ha
calculado en > a 10 das (Aherne &
Kirkwood,mas largos de nutricin a
Perodos
1985)
discrecin
no tuvieron efecto en tasa de
Nutricin y tasa de
ovulacin
El flushing es un buen mtodo de
reestablecer una
baja tasa de ovulacin a niveles normales
antes que
causar un incremento de la tasa de
ovulacin sobre
los efecto
El nivelesdel
esperados
flushing(Den
proteico
Hartogen
& tasa
Vasseur,
de ovulacin
1994)
tambin ha sido demostrado aunque en
este caso la
tasa de ovulacin se vi reducida
en niveles
Nutricin y tasa de
ovulacin
El flushing es un buen mtodo de
reestablecer una
baja tasa de ovulacin a niveles normales
antes que
causar un incremento de la tasa de
ovulacin sobre
los efecto
El nivelesdel
esperados
flushing(Den
proteico
Hartogen
& tasa
Vasseur,
de ovulacin
1994)
tambin ha sido demostrado aunque en
este caso la
tasa de ovulacin se vi reducida
en niveles
Nutricin:
recomendaciones
Plan de recra de cachorras desde 30-40 kg
de peso vivo
hasta el primer servicio:
Suministro de dieta a
discrecin
Nutrientes Recomendaciones
Energa 3150 3250 Kcal/Kg
Metabolizable
Protena total 17 18 %
Lisina Total 0,9 1 %
Ca Total 0,9 1 %
Protena Digestible 0,4 %
Biotina 0,25 mg/kg
Vitamina A 10000 UI/kg
Peso mnimo de la cachorra al primer servicio no
inferior a 130 kg
Recomendaciones de 3 geneticas diferentes para
1era IA
Topigs 130-138 Kg 220 dias
12-13mm
Penerlan 140 Kg 240 dias
14 mm
PIC 130-150 210-230 16- 18mm

dias
Resultados reproductivos en primerizas segun parametros de condicion
corporal
Peso a la mm en P2 Lechones a el Lechones nacidos del 1-5
1era 1er parto parto
cubricion
117 14.8 7.1 51
126 15.8 9.8 57.3
136 17.7 10.3 56.9
157 22.4 10.5 51.7
166 25.3 9.9 51.3
La diferencia de peso y en mm a 1er IA puede

llegar a
significar 9 lechones en 5 partos = una camada extra
Si la alimentacion es inadecuada por exeso de nutrientes, nos encontramos
con cerdas poco eficientes a escala reproductiva o con problemas de aplomos
que reducen la viabilidad. Si es escasa,= crecimiento retrasado e
generar cobertura grasa.
pubertad y
Genotipo
reposicin
crecimiento
no
familiares
macho
Tamao del
grupo
Personal
Fotoperodo
especializado
Estrs asociado a la mezcla con
animales no
familiares o transporte
La mezcla o transporte (factores
estresantes) de
cachorras pre-pberes estimulan la
aparicin del
El transporte de cachorras pre-pberes
primer celo
incrementa la
concentracin sangunea de cortisol
(Becker et al.,
El contacto directo (estmulo
1985)
olfatorio, visual,
auditorio y tctil) con el verraco
incrementa la
concentracin de cortisol plasmtico en
animales no
estresantes) de
aparicin del
primer celo
incrementa la
(Becker et al.,
1985)
olfatorio, visual,
incrementa la
animales no
estresantes) de
aparicin del
primer celo
incrementa la
(Becker et al.,
1985)
olfatorio, visual,
incrementa la
animales no
Reposicin propia vs.
externa
Reposicin externa: la mezcla y el
transporte hacia la
granja sumadas al estmulo del
verraco sern
Reposicin propia: el cambio de lugar
suficientes para estimular pubertad
(p.ej. desde
las pistas o piquetes de terminacin hasta
un corral
contiguo al verraco) sumado a la mezcla
de animales
animales no
Reposicin propia vs.
externa
Reposicin externa: la mezcla y el
transporte hacia la
granja sumadas al estmulo del
verraco sern
Reposicin propia: el cambio de lugar
suficientes para estimular pubertad
(p.ej. desde
las pistas o piquetes de terminacin hasta
un corral
contiguo al verraco) sumado a la mezcla
de animales
animales no
Tiene mayor valor estimulatorio llevar las

cachorras hacia el
corral o piquete del verraco que llevar el
verraco hacia los
piquetes o corrales de las cachorras
animales no
Tabla 4. VALOR ESTIMULATORIO DEL VERRACO EN EL
PIQUETE DE
LAS CACHORRAS O EN SU PROPIO CORRAL (Brooks, 1999)
Proporcin de cachorras respondiendo
al verraco
Control Verraco hacia Cachorras hacia
el el
corral de las corral del
Scheinmann et cachorras verraco
1976
al., 0.31 0.46 0.78
Van Lunen
and 0.29 0.48 0.68
Aherne, 1987
pubertad y
Genotipo
reposicin
crecimiento
no
familiares
macho
Tamao del
grupo
Personal
Fotoperodo
especializado
Influencia del
macho
Figura 1 EFECTO DE LA INTRODUCCION DEL
VERRACO EN
SINCRONIZACION DE ESTRO EN LA HEMBRA PRE-PUBER
(Brooks &
Cole, 1970)
12
Nmero
9
de
cachorras
mostrando
el 6
primer celo
3
0
160 170 180 190 200 210
220
Introduccin del verraco Edad de las
Influencia del
macho
Factores que afectan la eficacia del
efecto macho
Edad de la cachorra al primer contacto con el
verraco
Valor estimulatorio de cada
verraco
Tiempo y frecuencia deocontacto
Contacto directo a travs de puertas,
bastidores,
divisorios o hilo electrificado
Tamao del grupo de
cachorras
Influencia del
macho
Las cachorras de menos de 150 das de
edad toman
ms tiempo que las cachorras de mas
edad para
responder al verraco alcanzando la
pubertad
Cuando el primer contacto ocurre a los
150-170 das
de edad el intervalo contacto-pubertad
se acorta
aunque la edad a la pubertad es an
Influencia del
macho
edad toman
edad para
pubertad
Cuando el primer contacto ocurre a los
150-170 das
de edad el intervalo contacto-pubertad
se acorta
aunque la edad a la pubertad es an
Influencia del
macho
edad toman
edad para
pubertad
Cuando la edad al primer contacto se
retrasa hasta
los 170 das o ms, la pubertad se
alcanza a una
edad ms tarda ya que el intervalo
Influencia del
macho
Figura 2. EFECTO DE LA EDAD AL PRIMER CONTACTO CON EL
VERRACO
EN INTERVALO CONTACTO-PUBERTAD (Burnett et al., 1988)
25
20
15
10
0
130 150 170 190
Edad al primer contacto con el verraco (das)
Influencia del
macho
Ampliamente recomendado
comenzar la
estimulacin con el verraco a los 150-
170 das de
vida, dependiendo de las condiciones
particulares
de cada criadero. Por ejemplo, en
el caso de
reposicin desde ncleos genticos en
criaderos de
Influencia del
macho
Tiempo y frecuencia de
contacto
15-20minutos de contacto diario
entre ylasel verraco son
cachorras
suficientes para
lograr la mxima respuesta
puberal sin ser
necesaria la estimulacin continua
Influencia del
macho
Tabla 5. EFECTO DEL TIEMPO DIARIO DE EXPOSICIN AL
VERRACO
EN INTERVALO CONTACTO-PUBERTAD
Fuente Exposicin Intervalo promedio
diaria contacto-pubertad
(min) (das)
Caton et al. 5 16
(1986) 15 13
30 20
Paterson et al. 2 25
(1989a) 10 7
30 12
Hughes 5 30
(1993) 12.5 28
20 21
Influencia del
macho
Frecuencia de contacto tan

o ms
importante que el tiempo de
contacto
Influencia del macho
Figura 3. Efecto de la frecuencia de contacto con el verraco en
alcanzando la sin contacto con el contacto en das
proporcin
contacto de hembras
pubertad:dos veces alverraco
da todos los das (Adaptado de
alternos
Hughes, 1994)
1.0
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0.0
0 10 20 30 40 50 60
Da de
tratamiento
Influencia del
macho
Valor estimulatorio de cada

verraco
Verracos menores a 10 meses de
edad poseen
baja capacidad estimulatoria
probablemente
por su reducida produccin de
feromonas
salivares (Kirkwood & Hughes, 1981)
Influencia del
macho
Tabla 7. EFECTO DE LA EXPOSICIN A VERRACOS DE DIFERENTES
EDADES EN
ALCANCE DE LA PUBERTAD EN LA CACHORRA (Kirkwood & Hughes,
1981) Intervalo contacto- Edad a la pubertad
pubertad (das)
(das)
No exposicin al 39 203
verraco
Exposicin a un 42 206
verraco
6.5mesesde
de
edad
verraco de
11
meses de edad
verraco de
24 meses de edad
Influencia del
macho
Bajo valor estimulatorio de verracos de

baja lbido
(Hughes, 1994)
Influencia del
macho
Tabla 8. EFECTO DE LA LIBIDO DEL VERRACO EN LA LLEGADA
DE LA
PUBERTAD EN LA CACHORRA
No (Hughes, 1994)Contacto con
Contacto con
verraco un un
verraco de verraco de
baja alta
lbido lbido
Proporci de
n
cachorras en celo
a 20
los
das de 0.00 0.19 0.59
40contacto 0.08 0.62 0.81
60das de 0.35 0.88 0.89
contacto
das de
contacto
Das a la 48 34 19
pubertad
Influencia del
macho
Debido a la imposibilidad de evaluar la lbido de un

verraco en la
rutina diaria de la granja, una recomendacin
prctica para el
productor/encargado es usar ms de un
verraco como
estimuladores de pubertad en das alternos (p.ej. un
verraco por
da alternando en una rotacin de 3 das para un
grupo de
cachorras)
Influencia del
macho
Contacto directo o a travs de puertas,
bastidores, divisorios
o Figura
hilo 4.electrificado
Efecto del tipo de contacto con el verraco ( sin contacto,
contacto a travs de un
bastidor , contacto fsico (% acumulado) (Deligeorgis et al., 1984)
1.0
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0.0
0 12 18 24 30 42 54
Da de
Influencia del
macho
El contacto fsico versus el contacto a travs de
divisorios redujo el
intervalo entre el inicio de la estimulacin y el primer
celo en alrededor
de 20 das (Kalbom, 1982; Deligeorgis et al., 1984).
Los resultados de estos estudios aplicados simulando lo
que ocurre en
la prctica comercial han sido avalados por trabajos
en los que se
investigaron los mecanismos por los cuales el
verraco estimula
pubertad
El verracoenestimula
la cachorra
celo en la cerda a travs de
claves olfatorias,
tctiles, auditivas y visuales
Influencia del
macho
Tabla 9. EFECTO DEL TIPO DE ESTMULO EN ADVENIMIENTO
DE LA
PUBERTAD EN LA CACHORRA (Pearce & Hughes, 1987)
Intervalo
estmulo-celo
Visual + 68.0
tctil
Visual + tctil + 67.5

auditivo
Visual + tctil + auditivo + 58.5

solucin de
androstenos
Macho 35.5
intacto
Influencia del
macho
Tabla 10. EFECTO DEL METODO DE ALOJAMIENTO DE
CACHORRAS
PREPBERES EN EL COMPORTAMIENTO DE MONTAS (Hemsworth et al.,
1982) En grupos En grupos a 3m. En grupos contiguos al
aisladas de verraco y con
Alojamiento
del verraco distancia del contacto directo con el
Primer verraco macho 3
celo veces/semana
Tasa de montas 50.0 87.5 90.0
(%)
Montas terminadas
por la 0.0
cachorra dentro de 30.0 10.0
1.5
minutos
Segundo (%)celo y
subsecuent
es
Tasa de montas 73.7 78.9 92.5
(%)
Tiempo entre la monta
y la
reaccin de quietud (s) 32.7 16.0 5.0
Montas terminadas
por la 73.5 10.5
cachorra dentro de 17.6
1.5
minutos (%)
Influencia del
macho
Si bien el estmulo olfatorio y tctil son
importantes evaluados
separadamente, la estimulacin completa de un
macho intacto es
necesaria para lograr la mayor efectividad en el
estmulo del primer
En trminos prcticos, durante perodos de 20
celo.
minutos una o dos
veces por da el verraco debe ser introducido en el
corral o piquete
donde se encuentran las cachorras, ms all de que
estas se coloquen
en el piquete o corral adyacente al mismo.
pubertad y
Genotipo
reposicin
crecimiento
no
familiares
macho
Tamao del
grupo
Personal
Fotoperodo
especializado
Tamao del
grupo
Ms que el tamao del grupo ensimismo, esto debe
ser analizado
desde el punto de vista de la posibilidad de
interaccin de cada
cachorra con el verraco. En grupos demasiado
numerosos (> a 10-15
cachorras) la posibilidad de interaccin de cada
cachorra con el
verraco
Es en este
en el
caso
momento
en quede perodos
la estimulacin
mayoreses amenor.
20
Tener en cuenta
minutos diarios o
el tamao
mayor frecuencia
del alojamiento.
diaria de1,2
estimulacin
metros cuadrados/
es necesaria
cachorra.
para lograr una
respuesta ptima (Hughes, 1993)
pubertad y
Genotipo
reposicin
crecimiento
no
familiares
macho
Tamao del
grupo
Personal
Fotoperodo
especializado
Fotoperod
o
Tabla 11. EFECTO DE LA FRECUENCIA DE CONTACTO CON EL
VERRACO Y
ESTACIN DEL AO EN ESTIMULACIN DE LA PUBERTAD EN LA
CACHORRA
Frecuencia de Otoo
Intervalo estmulo-contacto Primaver
(das) (Hughes, 1994)
contacto a
- -
No contacto
Das 57 -
alternos
41 35
Diario
2veces por 13 35
da
3 - 21
veces por
da
Disposicin de instalaciones para una ptima
deteccin de
celo y fertilidad en la cachorra
Dada la posibilidad de existir acostumbramiento a los
estmulos del
verraco, una vez detectado el primer celo la cachorra
no debera ser
alojada en corrales adyacentes a los verracos sino
en piquetes o
corrales separados al menos por un espacio de 1
metro (Hemsworth
et al., 1987)
Disposicin de instalaciones para una ptima
deteccin de
celo y fertilidad en la cachorra
Figura 6. DISPOSICIN ADECUADA DE INSTALACIONES PARA ESTIMULACIN Y
DETECCIN DE
CELO EN LA CACHORRA (Hemsworth et al., 1987)
Antes del primer celo
Despus del primer celo
VERRACO CACHORRA CACHORRA VERRACO
CACHORRA VERRACO CACHORR VERRACO
VERRACO CACHORRA A VERRACO
CACHORRA VERRACO CACHORR VERRACO
CACHORR
pubertad y
Genotipo
reposicin
crecimiento
no
familiares
macho
Tamao del
grupo
Personal
Fotoperodo
especializado
Rol del personal
especializado
Tabla 12. EFECTO DEL TIPO DE MANEJO DE LOS ANIMALES EN EL NIVEL DE MIEDO
A LOS HUMANOS,
PERFORMANCE Y CONCENTRACIN DE CORTICOSTEROIDES PLASMTICOS (Hemsworth, 1988)
Tratamien
to
Amigabl Mnimo* No
e amigable
1.Hemsworth et al
Tiempo
(1981)para reaccionar con el experimentador 119 - 157
(s) 709 - 669
Velocidad de crecimiento entre la semana 11 y 2.1 - 3.1
2.Gonyou
22 (g/da) et al
Tiempo
(1986)para reaccionar
Concentracin con el
de Corticosteroides (ng/ml) 73 81 147
experimentador (s) 897 888 837
Velocidad de crecimiento entre la semana 8 y
3.Hemsworth et al
18 (g/da)
Tiempo
(1987)para reaccionar con el 10 92 147
Velocidad de crecimiento entre la semana 7 y 1.6 1.7 2.5
4.Hemsworth
13 (g/da) et al
Tiempo
(1986)para reaccionar
Concentracin con el
de Corticosteroides (ng/ml) 48 96 120
Concentracin
Tasa de preez de
de Corticosteroides
las cachorras (%) 1.7 1.8 2.4
(ng/ml)
*Mnimo contacto con seres humanos Test para evaluar el nivel de miedo de los
cerdos
Muestras
a los
recolectadas
humanos una vez por hora desde las 8:00
a las 17:00
Rol del personal
especializado
Considerando que la cachorras estarn siendo

manejada por humanos en toda su vida
productiva,
es recomendable perder al menos un breve
tiempo
diario previo al servicio en estar con ellas,
hablarles y acariciarlas de manera que conozcan
a
la persona que las manejar subsecuentemente.
Este manejo facilitar el manejo del servicio y
optimizar la tasa de preez
Sumario y
recomendaciones
Desde los 30-40 kg de peso suministrar

dieta a
discrecin con un mnimo de 13.5
MJ/ED/kg, 17% de
protena cruda, 1% de lisina, 0.9% de
calcio y 0.4% de
fsforoladisponible
Servir cachorra con un peso mnimo de
120 kg en
el segundo celo o subsecuentes
Comenzar la estimulacin con el verraco a

los das
170 150- de vida, dependiendo de la
adaptacin
necesidad
de de
las
Sumario y
recomendaciones
Desde los 30-40 kg de peso suministrar

dieta a
discrecin con un mnimo de 13.5
MJ/ED/kg, 17% de
protena cruda, 1% de lisina, 0.9% de
calcio y 0.4% de
fsforoladisponible
Servir cachorra con un peso mnimo de
130 kg en

los das
adaptacin
necesidad
de de
las
Sumario y
recomendaciones
Desde los 30-40 kg de peso

suministrar dieta a
discrecin.
Servir la cachorra con un peso mnimo de

120 kg en

los das
adaptacin de de
necesidad las
hembras
Sumario y
recomendaciones
15-20 minutos de contacto diario entre las

cachorras y el
verraco son suficientes para lograr la
mxima respuesta
puberal sin ser necesaria la estimulacin
De ser posible repartir el tiempo diario total de
continua
estimulacin
en dos veces
No usar como estimuladores verracos de

menos de 10
meses de edad
Sumario y
recomendaciones

cachorras y el
mxima respuesta
continua
estimulacin
en dos veces

menos de 10
meses de edad
Sumario y
recomendaciones

cachorras y el
mxima respuesta
continua
estimulacin
en dos veces

menos de 10
meses de edad
Sumario y
recomendaciones
Usar ms de un verraco como estimuladores

de pubertad
en das alternos
Usar contacto directo y no separaciones a

travs de
bastidores o puertas divisorias aunque las
cachorras sean
alojadas en corrales contiguos al verraco
permanentemente
No formar grupos demasiado grandes de
cachorras a ser
estimuladas ( 12-15 cachorras como mximo)
Sumario y
recomendaciones

de pubertad
en das alternos

travs de
cachorras sean
permanentemente
cachorras a ser
Sumario y
recomendaciones

de pubertad
en das alternos

travs de
cachorras sean
permanentemente
cachorras a ser
Sumario y
recomendaciones
Tratar a las cachorras en forma amigable

previo al servicio,
de manera que conozcan de antemano a las
personas que
las van a asistir durante la primera monta
Recordemos que para este momento
la
cachorra estar experimentando por
primera vez, la cubricin !!!
Neumonas.(Mh, Influenza, App, etc.)
Cojeras. (pisos, aplomos, Poliserositis, etc.)
Diarrea con sangre. (Iletis, Disentera, Salmonella,
Trichuris, lcera estmago).

Muerte sbita. (Estrepto s., Hp. S. choleraesuis, App, etc.)
Signos nerviosos. (Estrepto s, Hp, carencia agua, etc.)
Cachorras plidas. (parasitosis, lcera estmago, Iletis,
etc.)
Enfermedades de piel. (Sarna, Erisipela, quemadura sol.)
Vmitos. (micotoxina, mega esfago.
Anestros - repeticiones

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Granja de ciclo completo

N DE IDC +GEST + LACT 20 21 10 7 5 4

ADAPT + LACTANC + VAC.

Das de ocupacin: son los das transcurridos

Das de ocupacin: son los das

N DE BANDAS= IDC +GE ST + CT

N DE SALAS= ADAPT + LA CTANC+ VAC.

CONSIDERAR EL CALCULO DE INDICE

N DE SALAS= ADAPT + LACTANC +

DESTETE SERVICIOS PARTOS DESTETE

Entre la banda 1 y el ingreso de la banda 3 a sala de

Origen: Europeo (Tipo Dans, sueco,

Poland China; Chester White; Berkshire.

48% de las hembras en celo manifiestan el reflejo de la

Monta natural 15 a 20 cerdas por verraco.

Explotaciones mixtas (monta natural mas inseminacin

Sistemas de artificial esta relacin puede

Sistemas de inseminacin post cervical se menciona

Sistema mixto: 30 cerdas x 2.5 partos/ao x10

Inseminacin artificial convencional 75

Inseminacin artificial post cervical 175

ligeramente mas grandes que las normales utilizadas para

Fsico, qumico y bacteriolgico.

TRABAJAR CON LOS VERRACOS NO ES TAREA

Carava Lin Tatu Eda Fecha Orig Edad

Especial atencin al Aujeszky:

Inicio del programa sanitario establecido:

Control de los primeros eyaculados.

Vaciado sanitario: limpieza y

SISTEMA DE MONTAS 1 A 3 POR SERVICIOS

TRANSMISIN DE ENFERMEDADES SEXUALES

MAYOR NMERO DE MACHOS

MAYOR GASTO DE ALIMENTACIN

MAYOR DEMANDA DE MANO DE OBRA.

DIFICULTAD DE PROBAR MACHOS ADULTOS EN

EL PENE DEL MACHO TIENE QUE QUEDAR EN EL CUELLO DEL TERO

A mayor nmero de recogidas, disminuye la calidad de los eyaculados (Calidad

Animales jvenes (menos de 18 meses no ms de tres recogidas en 2

semanas) Animales maduros (ms de 18 meses no sobrepasar 2 colectas por

semana Otro protocolo prctico

Verraco mas de 10 meses: 1 vez por semana.

Verraco entre 10 y 12 meses: 3 veces por cada 2 semanas.