JARABES-ELIXIRES

JENNIFER SANJUN TORRES

PROGRAMA DE FARMACIA
TEC. FARMACUTICA DE MEDICAMENTOS
SEMISLIDOS Y MAGISTRALES
2016-1
Introduccin
Dentro de las formas farmacuticas lquidas, encontramos
a los jarabes y elixir. Estas tienen un menor efecto irritante
sobre mucosa gstrica, nos permiten una rpida y alta
absorcin de los medicamentos.
Los jarabes son utilizados hace mucho tiempo por sus
caractersticas organolepticas, estas son soluciones
acuosas de consistencia viscosa, en la que se encuentra el
o los principios activos y aditivos. Por otro lado, los elixir
son soluciones hidroalcohlicas, lmpidas y edulcoradas.
 JARABES
preparacin acuosa caracterizada por un sabor
dulce y una consistencia viscosa, este se puede
conseguir utilizando otros sustitutos del azcar
como los polioleso agentes edulcorantes.
Alta proporcin de azcar de 45 - 80%

Densidad especifica 1.313 g/ml

Se presentan como lquidos homogneos,

transparentes, brillantes, incoloros o coloreados,
de sabor y olor agradable.
 Ventajas y desventajas de
los jarabes

Ventajas
Son idneos para administrar principios Desventajas
activos hidrosolubles, por su contenido en Posibles problemas de estabilidad
agua.
Riesgo de contaminacin microbiana
Proveen un medio agradable de
administracin de frmacos de sabor No administrable a pacientes
desagradable. inconscientes
Pueden administrarse por va oral, a nios o
a adultos incapaces de deglutir comprimidos o
cpsulas.

Favorecen la conservacin del Mx en solucin

ya que su estructura disminuye la velocidad
de sedimentacin.
 Clasificacin de los jarabes
Jarabes simple:
Solucin de sacarosa al 65% mas
Jarabes agua purificada, por medio de
aromticos o no calentamiento.
medicinales

Jarabes de zumo: utilizados

principalmente como vehculos
aromatizados o como excipientes
o correctores de sabor.

Son jarabes aromticos que

Jarabes
contienen uno o ms frmacos y que
medicinales se emplean en teraputica por la
accin caracterstica de estos
frmacos.
 Composicin de los jarabes
Azcar
Agua
Conservantes (benzoato
sdico, acido benzoico, alcoholes
como el etanol el cual es efectivo
en concentraciones altas y el
propilenglicol entre otros).
Saborizantes ( esencia de
naranja y vainilla).
Colorantes
Codisolventes
Mtodos para la
preparacin de
jarabes
Disolucin en frio del azcar
Sacarolizador

consta de un recipiente
metlico, provisto de dos placas
perforadas entre las cuales se
coloca pasta de papel, Por arriba
cuenta con un recipiente de
fondo provisto de perforaciones
en el que se coloca el azcar en
exceso y el agua.
Percolacin

El agua cae sobre el azcar y la va

solubilizando.
No hay que clarificar
Se debe utilizar azcar granular gruesa (evita
que se obture el percolador)
El algodn no debe ir ni flojo ni muy apretado
 Agitacin
El vehculo y el azcar se colocan en un
recipiente de vidrio tapado (evita contaminacin
y prdida de agua), del doble de capacidad del
volumen de jarabe a preparar.
En la industria se utilizan recipientes de acero
inoxidable, con agitadores mecnicos
sumergidos en el jarabe (paletas o hlices).

 Mtodo en caliente
Para componentes no voltiles ni
termolbiles y cuando se desee una
preparacin rpida. La sacarosa se agrega
al agua purificada y se calienta hasta
obtener la solucin; luego se filtra la
solucin y se completa con agua hasta el una de las desventajas que se
peso o volumen deseado. pueden presentar por este
mtodo es la caramelizacin y
la azcar invertido
 Caramelizacin del
azcar:

Ocurre este fenmeno cuando se calientan la

azcar por encimadesutemperaturadefusin,
se aprecia un color amarillento o parduzco.

Inversin del azcar:

Consiste en la hidrolisis de la misma, lo que da

lugar a dos monosacridos, dextrosa (glucosa)
y fructosa (levulosa). Este ultimo es mas dulce
que la sacarosa, obteniendo un jarabe mas
dulce que el original.
Control de calidad:
ensayos de jarabes
Ensayo para determinar
la presencia de
adulterantes
Densidad
Ensayo de punto de
ebullicin.

Ensayo para determinar
la cantidad de
sacarosa.
 PRESERVACIN DE
LOS JARABES

Los jarabes deben fabricarse en cantidades que puedan

consumirse en pocos meses, salvo los casos donde se
cuente con mtodos especiales de preservacin: mtodo
ptimo es a baja temperatura. La concentracin sin
sobresaturacin tambin es favorable
 ELIXIRES
Solucin hidroalcohlica, lmpida y
edulcorada, que habitualmente contiene
colorantes que mejoran su aspecto y
aromas que aumentan su palatabilidad.
La concentracin de alcohol en un
elixir puede variar entre un 10 50 %.
Son menos viscosos y menos dulces
que los jarabes
Los principios activos se disuelven
generalmente en el alcohol
Componente de los
elixires
Alcohol:
Principio activo
vehculo (agua purificada, EtOH)
cosolventes (PG, PEG, sorbitol, glicerina),
edulcorantes / aromatizantes / colorantes,
conservantes (ocasionalmente).
Las Formulaciones que
contienen en alcohol
difcilmente se contaminan,
por lo que no necesitan la
adicin de agentes
antimicrobianos para su
conservacin.
 Preparacin de un
elixir

Semezclanloscomponentes
hidrosolublesenagua,seaadesacarosa.
Losnohidrosolublesseadicionanen
etanol.

luego de esto se aade la fase EtOH

sobreelaguaysefiltra.Eltalcooelslice
se emplean para filtrar y/o clarificar el
elixir,peronoestarnenlaformafinal.

1-3gdetalcoporcada100mLde
liquido.
 Ejercicio
Preparar
100mL de un jarabe en forma de elixir que tiene una
concentracin de azcar de un 40%. Calcular la cantidad de
alcohol que preserva los 100 ml y concentracin de alcohol
necesaria para preservar el agua libre.

1. Calcular el agua desplazada

(100 -25.2 )=74.8 agua no conservada

2. Agua conservada
3. Agua libre
(74.8 ml 21.6)= 53.2 ml de agua libre

cantidad de alcohol necesaria para 53.2 ml de agua

libre

Cantidad de alcohol para una concentracin de 29 %

p/v
 Conclusin
En la preparacin de los jarabes y elixir es de gran importante conocer
las caractersticas de cada uno de los componentes que se encuentran
en la formulacin y as mismo los diferentes tipos de mtodos para la
preparacin del mismo. A su vez esto nos permite conocer que medidas
tomar cuando se presentan inconvenientes durante el proceso de
elaboracin.
Los jarabes son ms viscosos en comparacin con el elixir, este ltimo
nos permite administrar frmacos que son insolubles en agua sola,
pero solubles en mezclas hidroalcolicas. Ambos formas nos
proporcionan una rpida absorcin