SECRETARA DE EDUCACIN

COORDINACIN DE LA UNIDAD DE INSTITUTO DE DIFUSIN TCNICA

INSTITUTO DE DIFUSIN TCNICA

SESIN 1

ACTIVIDAD 3
EQUIPO 5 GRUPO A
INTEGRANTES:
JAVIER HERNNDEZ GORDILLO - IDIFTEC 1
ALEJANDRA MICHEL HERNNDEZ TORRES - IDIFTEC4
MARA ESTHER BOLAINA DE LOS SANTOS - IDIFTEC 5
ASUNCIN CUPIL MENDEZ - IDIFTEC 6

TALLER DE INDUCCIN AL TRABAJO DOCENTE-31 DE

MARZO 2017
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Unidad de Aprendizaje Curricular

NUTRICION CONTABILIDAD

TRABAJO SOCIAL
CONSTRUCCION URBANA

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De acuerdo a la correcta aplicacin de la transversalidad se determina

que el trabajo en conjunto lograr un aprendizaje significativo del
alumno en cualquier zona o rea de trabajo. A continuacin se muestran
las competencias profesionales del plan de estudios 2014, aplicables al
ejemplo que se ejecutara:
Competencia profesional de la carrera de construccin
urbana:
6.- Supervisa y ejecuta trabajos de instalaciones hidrosanitarias,
de gas, elctricas y especiales, aplicando tecnologas de desarrollo
sustentable para el cuidado del medio ambiente en la industria de
la construccin.
Competencia profesional de la carrera de trabajo social:
5.- Ejecuta programas de trabajo social de las instituciones de los
sectores pblico y privado.
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Competencia profesional de la carrera de nutricin:

4.- Optimiza el rendimiento de la materia prima y recursos en la pre-
elaboracin de alimentos, preparacin y presentacin de los
productos culinarios mediante la aplicacin de procesos de control de
costos.
Competencia profesional de la carrera de contabilidad:
2.- Realiza los clculos necesarios para la operacin del sistema
contable, de acuerdo con la normatividad en la materia y las polticas
de la empresa (utilizando software o medios convencionales).

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Ejemplo prctico: PROYECTO EMPRENDEDOR DE

RESTAURANT
Se requiere un espacio adecuado para la instalacin de una
cocina teniendo en cuenta las competencias de cada
especialidad, se montara la instalacin hidrulica y de gas
en un espacio destinado para ello y se supervisar,
Analizando las competencias anteriores, el facilitador indica
entregando el reporte pertinente.
al alumno la preparacin de un platillo de estofado para 20
personas, en el cual realice un reporte indicando el
porcentaje de desperdicios y la ganancia o perdida que se
obtiene si el costo de dicho platillo tendr un precio publico
de 60.00 pesos
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Llevar a cabo
la obra de
Construcc instalacin
in hidrulica y de
urbana gas

Restaur Contabili
Nutricin dad
ant
Realizar los
Elaborar el platillo, de
clculos
manera optima con la
necesarios y
cantidad correcta de
Trabajo elaborar el
materia prima
social informe

Verificar los
permisos y el
cuidado del
ambiente
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