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Microbiologa

Crecimiento microbiano
Presentado por:
lvarez Olivares Perla Jazmn
Barajas Donjuan Jorge Isaas
Jurez Jimnez Pedro Alan
Mancera Morales Zayra Abril
Moreno Hinojosa Alberto Rafael
Parra Romero Miriam
Cuando las bacterias se siembran en un medio y condiciones
adecuados, ocurre un incremento muy marcado en el nmero de clulas
en periodos muy cortos.

En microbiologa el crecimiento se define como el incremento en el


nmero de clulas.
El desarrollo seala el incremento en el nmero de stos en relacin con
los que haba en el inoculo original y para determinarlo se necesita
medir cuantitativamente la poblacin de clulas.

El trmino desarrollo suele aplicarse a los cambios que se producen en


el cultivo de las clulas ms que a los cambios que sufre cada
organismo en concreto.
Reproduccin
El procedimiento ms comn y el ms importante es la fisin binaria
transversa, que es el proceso por el cual una clula se divide para
formar dos clulas iguales.

El intervalo que transcurre en la formacin de dos clulas a partir de


una clula se llama generacin y el tiempo requerido para esto es el
tiempo de generacin o tiempo de duplicacin.
Durante la fisin binaria
cada clula hija recibe una
copia del cromosoma, de los
ribosomas para luego ser
una clula independiente

El ADN se ancla a la
membrana y as, cada clula
hija se queda con una copia.
Crecimiento exponencial
Cuando un cultivo se duplica de manera regular durante un intervalo de
tiempo, se denomina crecimiento exponencial.

Una grfica aritmtica del crecimiento muestra un incremento


constante mientras una logartmica (log10) permite observar con
respecto al tiempo cuando el crecimiento es exponencial y puede
entonces calcularse el tiempo de generacin.
Tiempo de generacin
Tiempo de generacin (G) es el tiempo requerido para que una clula se
divida o una poblacin se duplique.

Si partimos de una clula al cabo de una generacin habr duplicado su


nmero y as sucesivamente en cada generacin. Como se puede
comprobar el crecimiento se produce en progresin geomtrica:

1 generacin -------------> 2 clulas

2 generaciones -------------> 4 clulas

3 generaciones -------------> 8 clulas

4 generaciones -------------> 16 clulas


Tiempos de duplicacin
Curva de crecimiento
Est dividida en 4 fases:
La fase de retardo (fase lag)
No hay aumento de la poblacin, las clulas sufren cambios en su
composicin qumica, aumentan de tamao, aumentan sustancias o
constituyentes similares, empiezan a adaptarse a su medio.

Al final de esta fase, cada organismo se divide, y si bien, no todos los


organismos completan esta fase hay un incremento gradual en la
poblacin hasta el final de este periodo.

Periodo de latencia o adaptacin: no hay aumento significativo de la


densidad celular, el crecimiento es asincrnico
Fase logartmica o exponencial
El crecimiento es sincrnico y se alcanza la mxima velocidad de
crecimiento, las clulas se duplican o se dividen a ritmo constante, la
masa se duplica al mismo ritmo. Las actividades metablicas son
constantes.

Se da la condicin de crecimiento equilibrado, es decir, el incremento


de la masa bacteriana est directamente relacionado (es proporcional)
con el aumento de otros constituyentes celulares tales como el DNA, el
RNA y la protena.
Fase estacionaria
Se acumulan productos txicos y se agotan los nutrientes. Las bacterias
compiten por el acceso a los nutrientes. Algunas clulas mueren, otras
crecen y se dividen.

No hay cambios significativos de la densidad celular con respecto al


tiempo, existe un equilibrio entre los microorganismos vivos y muertos
y por un tiempo la poblacin permanece constante.
Fase de declinacin o muerte
Mueren ms clulas que las que se producen. La tasa de muerte
acelera. Dependiendo de la especie, todas las clulas mueren en
cuestin de das o de horas. No hay nutrientes para el recambio y las
condiciones del medio de cultivo son adversas para el crecimiento.

El agotamiento de las sustancias nutritivas esenciales y acumulacin de


productos inhibidores, como cidos, son condiciones que contribuyen a
la muerte bacteriana.
Bibliografa
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U4a_CrecimientoMicrobiano_19836.pdf
Microbiologa, Pelczar, Reid, Chan, Cuarta edicin, Editorial McGraw-Hill,
Paginas 102-109