INTRODUO

FISIOLOGIA
EXPERIMENTAL BSICA

Profa. Dra. Eliete Luciano

Marcos Roberto Queiroga

 Metabolismo de substratos
durante exerccio fsico
moderado em condio de jejum
Metabolismo energtico durante exerccio
 Estimativa da contribuio relativa de
substratos durante repouso e exerccio

Intensidade Repouso Leve- Intenso Intenso

moderado (pique) (resistncia
Substrato
)
Protena 2-5% 2-5% 2% 5-8%
s
Glicose/ 35% 40% 95% 70%
glicogni
o
Lipdios 60% 55% 3% 15%
 Mobilizao de gorduras durante o exerccio

A maior parte da energia para o exerccio de intensidade

leve/moderada provm de duas fontes:

1) cidos graxos armazenados em forma de TG nos adipcitos

2) TG dos prprios msculos ativos

 Metabolismo de gordura na presena de CHO
Efeito poupador

Enquanto houver glicose suficiente para produo de E, ela ser

utilizada em preferncia aos AG

Na presena de CHO a sntese de AG mais rpida do que sua

degradao

A insulina inibe uma enzima presente nas clulas de gordura o

que impede seu desdobramento em AGLs (lipase hormnio-
sensvel)

Enquanto houver CHO o metabolismo de AG permanecer

interrompido

Excesso de glicose poupa gorduras e aumenta seus depsitos

 Transformao calrica

Estudos com calorimetria mostram que 4,85 kcal so liberadas

quando uma mistura de CHO, AG e AA queima em 1 l/O2 (2-4%)

A mensurao do consumo de O2 permite quantificar o custo

calrico da maioria das atividades
 Quociente respiratrio (QR)

Diferenas qumicas na composio dos nutrientes alimentares

requerem quantidades de O2 distintas para oxid-los

Portanto, o substrato metabolizado determina a quantidade de

CO2 produzido em relao ao O2 consumido

QR consiste na relao entre quantidade total de CO2 produzido

pelo O2 consumido

VCO2 produzido
QR =
VO2 consumido
Quociente respiratrio (QR)

C6H12O6 (glicose) + 6O2 ---- 6CO2 + 6H2O

6CO2 produzido
QR = = 1,0
6O2 consumido
 Quociente respiratrio (QR)

C16H32O2 (cido palmtico) + 23O2 ---- 16CO2 + 6H2O

16CO2 produzido
QR = = 0,70
23O2 consumido
 Quociente respiratrio (QR)

C72H112N2O22S (albumina) + 77O2 ---- 63CO2 + 38H2O + SO3

+ 9CO(NH2)2

63CO2 produzido
QR = = 0,82
77O2 consumido
 Quociente respiratrio (QR)
Relao permuta respiratria (R ou RPR)
VCO2 produzido
QR ou R =
VO2 consumido

QR: vlido para o repouso e durante exerccio aerbio em ritmo

estvel (leve moderado), sem acmulo de lactato.

R: eliminao de CO2 durante hiperventilao e produo

mediante tamponamento (bicarbonato) do lactato gerado durante
atividades intensas no reflete oxidao de substratos.
Relao entre QR e utilizao de substratos durante
exerccio submximo prolongado
Contribuio relativa dos macronutrientes em
relao ao VO2 em exerccio prolongado
Demanda energtica (kcal/kg/min) durante
exerccio em cicloergmetro
Contribuio relativa dos CHO, AGL e TGIM antes e
aps treinamento resistncia
 QR para dieta mista

Admite-se QR de 0,82 para metabolismo de uma mistura com

40% CHO e 60% AG aplicando-se equivalente calrico de 4,825
kcal por litro de O2

Quadro seguinte apresenta gasto energtico por l/O 2 em

diferentes valores de QR no protico.
 QR para dieta mista
Exemplo: 30 min atividade fsica provocou consumo O2 mdio de
2,5 l/min com produo de CO2 de 1,9 l/min
1,9
QR = 0,76
2,5

Equivalente energtico: 0,76 = 4,750 kcal/l/O2 (quadro)

Produo energtica: 2,5 l/min x 4,759 = 11,9 kcal/min
Gasto calrico total: 11,9 kcal/min x 30 min = 357 kcal em 30 min

Proporo relativa de substratos utilizados na atividade:

19,2% CHO e 80,8% AG
Equivalente energtico
 Experimento
Duas mulheres, em jejum, sero submetidas a uma atividade
fsica no cicloergmetro com medida direta do consumo de O 2 e

produo de CO2 (definir ordem - 1 e 2)

Voluntria 1

Voluntria 2
 Experimento

Voluntria 1
Anlise da glicemia antes da atividade e aps a atividade
Ainda em jejum pedalar durante 30 minutos (1 kp)

Voluntria 2
Anlise da glicemia antes da atividade, aps carga glicose e
depois a atividade
Consumir uma bomba de chocolate com coca cola e aps 30 min
de repouso pedalar durante 30 minutos (1 kp)
Resultados
Resultados