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GENERALIDADES Y APLICACIONES DE LA

TERMODINMICA

Termodinmica
Ingeniera Agroindustrial, IV Semestre

UNIVERSIDAD
DEL TOLIMA

Profesor
HENRY ALEXANDER VQUIRO HERRERA

1
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Termodinmica y Energa

TERMODINMICA: Ciencia de la ENERGA.

Capacidad para causar


cambios
Incluye aspectos de la
energa y sus aplicaciones Therme (calor)
(generacin de potencia, Dynamis (fuerza)
refrigeracin, relaciones
entre propiedades de la
materia)
Conversin de calor
en energa

La naturaleza est llena de actividades que tienen que


ver con cierta interaccin entre materia y energa
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Enfoques al estudio de la termodinmica:

Termodinmica Clsica: Enfoque


macroscpico (directo y fcil). No
requiere conocer el comportamiento a
nivel de partcula.

Termodinmica Estadstica: Enfoque


ms detallado (complejo) basado en el
comportamiento de grupos grandes de
partculas.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Sistemas cerrados y abiertos:

Sistema: Cantidad de materia o


regin en el espacio elegida para
anlisis.

Alrededores: Masa o regin fuera del


sistema.

Frontera: Superficie real o imaginaria


que separa al sistema de sus
alrededores (espesor cero, no
contiene masa ni ocupa volumen).
Pueden ser fijas o mviles.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Sistemas cerrados y abiertos:

Sistema Cerrado (Masa de control): Masa fija que se


elige para anlisis.
Masa: No puede cruzar la frontera del sistema.
Energa (trabajo/calor): Si puede cruzar la frontera del
sistema.
Volumen: Fijo o variable.
Sistema Aislado: Caso especial de S. Cerrado donde
la energa no cruza la frontera del sistema.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Sistemas cerrados y abiertos:

Sistema Cerrado (Masa de control):

Animacin
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Sistemas cerrados y abiertos:

Sistema Abierto (Volumen de control):


Volumen/espacio fijo que se elige apropiadamente
para su estudio.
Generalmente encierra un dispositivo que tiene que
ver con flujo msico.
Masa y Energa: Si pueden cruzar la frontera del
sistema.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Sistemas cerrados y abiertos:

Sistema Abierto (Volumen de control):


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Propiedades de un sistema

Propiedad: Cualquier
caracterstica de un sistema (P,
T, V, viscosidad, cp, etc.).

Propiedad Intensiva:
Independiente de la masa de un
sistema.

Propiedad Extensiva:
Dependiente de la masa o
extensin del sistema.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Propiedades de un sistema

Sistema Homogneo: Aquel


que presenta las mismas
propiedades intensivas en
todos los puntos.

Sistema Heterogneo: Aquel


que presenta distintas
propiedades intensivas en por
lo menos dos de sus puntos.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Propiedades de un sistema

Sistema Homogneo o Heterogneo?


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Propiedades de un sistema

Densidad: Masa por unidad de m kg



volumen. V m3

La densidad depende de la
presin y la temperatura: Densidad del agua

Gases: Proporcional a P e P T %
(kg/m3) (atm) (C) Cambio
inversamente proporcional a T.
998 1 20
Slidos y lquidos: Efecto de 1003 100 20
0.5
P insignificante para muchos 998 1 20
casos prcticos (sustancias 975 1 75
2.3
incompresibles).
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Propiedades de un sistema

Volumen especfico: Volumen por unidad V 1 m3



de masa. m kg

Densidad relativa o gravedad especfica:


SG Adim.
Cociente de la densidad de una H 2O
sustancia entre la densidad de una
sustancia estndar a una temperatura
especificada H2O (4 C) = 1000 kg/m3.

Peso especfico: Peso de un volumen mg N


g 3
unitario de una sustancia. V m
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Estado y Equilibrio

Estado: Condicin del sistema Descrito por un conjunto de


propiedades.
En un estado especfico Todas las propiedades se pueden
medir o calcular, tienen valores fijos.
Si se cambia una propiedad Cambio de estado.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Estado y Equilibrio

Estado de Equilibrio: En el cual no hay fuerzas impulsoras


(potenciales desbalanceados) dentro del sistema y este no
experimenta cambios cuando es aislado de los alrededores.

Equilibrio Trmico: No hay cambios de T entre los puntos del sistema.

Equilibrio Mecnico: No existen fuerzas sin equilibrar.

Equilibrio Qumico: No hay cambios de composicin. No reacciones.

Equilibrio Termodinmico:

Deben satisfacerse las condiciones de TODOS los tipos de equilibrio.


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Estado y Equilibrio

Estado de Equilibrio Trmico:

Estado de Equilibrio Mecnico: Animacin


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Estado y Equilibrio

Para que un proceso est en equilibrio


termodinmico deben ser iguales la presin y la
temperatura en todos sus puntos?
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Estado y Equilibrio
Postulado de estado:
Permite especificar el nmero de propiedades requeridas para
fijar el estado de un sistema.
# Prop. min. requeridas El resto asumen ciertos valores.

El estado de un sistema compresible simple se


especifica por completo mediante dos (2)
propiedades intensivas independientes

- En un SCS se desprecia el efecto de campos de fuerza externos.


Sino habra que especificar una prop. adicional x cada efecto.
- Prop. Intensivas independientes implica que una de ellas pueda
variar mientras la otra permanece constante.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Procesos y Ciclos

Proceso: Cambio de un estado de equilibrio a otro experimentado


por un sistema.
Se describe completamente especificando:
Estados inicial y final.
Trayectoria.
Interaccin con los alrededores.
Trayectoria: Serie de estados por los
que pasa durante un proceso.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Procesos y Ciclos

Proceso Cuasiesttico o de Cuasiequilibrio: Aquel que se


desarrolla de tal manera que el sistema permanece
infinitesimalmente cerca del estado de equilibrio.
Lo suficientemente lento para permitirle al sistema ajustarse
internamente
Aunque es un caso idealizado:
1. Se aproxima bastante a muchos procesos reales con error
insignificante (sencillos de analizar).
2. Sirven como estndares ya que los dispositivos que producen
trabajo tienen un mejor desempeo con procesos cuasiestticos.

Animacin
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Procesos y Ciclos

Proceso Cuasiesttico o de Cuasiequilibrio:


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Procesos y Ciclos

P. Isotrmico: Durante el cual T permanece


constante.

P. Isobrico: Durante el cual P permanece


constante.

P. Isocrico o Isomtrico: Durante el cual el


volumen especfico permanece constante.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Procesos y Ciclos

CICLO: Cuando un sistema regresa a su estado inicial durante un


proceso.
Para un ciclo los estados inicial y final son idnticos.

Animacin
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Proceso de flujo estacionario

Las propiedades en un punto fijo del sist. permanecen sin cambio


durante el proceso, pero pueden cambiar de un punto a otro.
Durante un PFE la masa, el
volumen y el contenido total
de energa permanecen ctes.

til en el estudio de dispositivos


que operan constantemente o
incluso cclicamente
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Proceso de flujo estacionario

No confundir con el trmino UNIFORME (ningn cambio con la ubicacin en una


regin especfica).

PFE donde la distribucin de temperaturas NO ES UNIFORME


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Proceso de flujo NO estacionario (Transitorios)

Lo contrario a PFE. Las propiedades en un punto fijo del sistema


cambian durante el proceso.

Ejemplo: Prdida de humedad del


queso durante la maduracin.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Temperatura (T)

Frecuentemente relacionada con sensaciones fisiolgicas de


modo cualitativo.

EN TRMINOS FSICOS:
- Es una cuantificacin de la actividad molecular de la materia.
- Relacionada con la E. Cintica molecular asociada al mvto de las
partculas de un sistema (Rotacional, Translacional, Vibracional).
Animacin
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Temperatura

RECORDEMOS:
Qu sucede cuando dos cuerpos a diferente T
se ponen en contacto?
Transferencia de Q desde el cuerpo de mayor T al cuerpo de menor T
hasta alcanzar el Equilibrio Trmico.

Animacin
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Temperatura

La TEMPERATURA es una magnitud escalar definida por la


LEY CERO DE LA TERMODINMICA
Si dos cuerpos se encuentran en equilibrio trmico con un
tercero, estn en equilibrio trmico entre s.

Qu sucede si el tercer cuerpo se


sustituye por un termmetro?

Dos cuerpos estn en equilibrio trmico si ambos tienen la


misma lectura de temperatura.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Temperatura

LEY CERO DE LA TERMODINMICA


Es un principio que sirve de base para la medicin de la T.

Diferentes propiedades de los materiales cambian con la T, lo


cual permite su medicin precisa.

Termmetro de mercurio: = f(T) Termocupla: voltaje = f(T)


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Temperatura

Escalas de Temperatura:
- Permiten usar una base comn para las mediciones de T.
- Se basan en estados de referencia fcilmente reproducibles (punto
de fusion y de ebullicin del agua).
Sistema de Escala Escala de Temperatura
Unidades Termodinmica
Nombre Unidad Nombre Unidad

Internacional Celsius (C) Kelvin (K)


Ingls Fahrenheit (F) Rankine (R)

Escalas de dos puntos: Escalas independientes de


Fusin: 0.01 C, 32 F las propiedades de
cualquier sustancia.
Ebullicin: 100 C, 212 F
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Temperatura

Relacin entre escalas:


T(K) = T(C) + 273.15
T(R) = T(F) + 459.67
T(R) = 1.8 T(K)
T(F) = 1.8 T(C) + 32

Comparacin entre magnitudes:


La magnitud de cada divisin de 1 K y 1 C son idnticas:
T(K) = T(C)
T(R) = T(F)
Ejemplo: Elevar la T de una sustancia en 10 C
es lo mismo que elevarla en 10 K.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Temperatura

Relaciones termodinmicas que implican T:


No tiene importancia las unidades de T(K)

Ejemplo:
h = cp T Cantidad de energa cedida por un sist.

donde cp es el calor especfico (cantidad de energa necesaria para


elevar en 1 C, 1 kg de una sustancia)
cp H2O(25 C) = 4.18 kJ / (kg K)
cp H2O(25 C) = 4.18 kJ / (kg C)
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin (P)

Definicin: Fuerza por unidad de rea (en trminos macroscpicos).


Presin Fluidos (gas, lquido).
Animacin
Esfuerzo normal Slidos.

Unidades ms comunes:
Pascal: 1 Pa = 1 N/m2 = 10-6 Mpa, 10-3 kPa
Bar: 1 ba = 105 Pa = 0.1 Mpa = 100 kPa
Atmsfera: 1 atm = 101325 Pa = 1.01325 ba
Libra fuerza por in cuadrada: 14.696 psi = 1 atm
mm Hg (Torricelli): 760 mm Hg = 1 atm
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin

Presin absoluta: P. real en una determinada posicin respecto al


vaco absoluto (P. cero absoluta).

Presin manomtrica: Diferencia entre la P. absoluta y la P.


atmosfrica local. Los dispositivos para medir Pman se calibran a cero
en la atmsfera.
Pman = Pabs Patm Si Pabs > Patm Pman > 0

Presin de vaco: P. por debajo de la atmosfrica. Los dispositivos


para medir Pvac indican la diferencia entre la P. atmosfrica y abs.
Pvac = Patm Pabs Si Pabs < Patm Pvac > 0
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin

Comparacin entre presin absoluta, manomtrica y de vaco:


GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin

Para tener en cuenta:

- En relaciones y tablas termodinmicas casi siempre se usa la P.


absoluta y se denota con P (a menos que se especifique).

- Frecuentemente se agregan las letras a (para presin absoluta) y


g (para presin manomtrica) a las unidades de presin (Ejemplo:
psia, psig)
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
Variacin de P con la profundidad:

La P de un fluido en reposo en un campo gravitacional


NO cambia en la direccin HORIZONTAL pero
SI cambia en la direccin VERTICAL (profundidad).

No depende de la forma o seccin transversal del recipiente.


Animacin

A > profundidad, > cantidad de fluido descansa sobre las capas


ms profundas (P cambia como resultado del peso agregado)
Animacin
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
Variacin de P con la profundidad:

P P2 P1 g z z
Qu sucede si aumenta z?
La diferencia de P entre dos puntos en un fluido de densidad
constante es proporcional a la distancia vertical.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
Variacin de P con la profundidad:

P P2 P1 g z z
Qu sucede si el fluido es un gas de baja densidad?
La variacin de P es insignificante a distancias pequeas a
moderadas.
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
Variacin de P con la profundidad:

Si se considera un lquido abierto a la atmsfera:

P2 P1 g z , donde z h
P Patm gh
P Patm gh
Pman gh
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
Variacin de P con la profundidad:

La presin en un fluido en reposo cambia con la distancia


vertical pero permanece constante en otras direcciones (P es la
misma en todos los puntos de un plano horizontal)
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
Variacin de P con la profundidad:

LEY DE PASCAL
La presin aplicada a un fluido confinado incrementa en la
misma cantidad la presin en todas sus partes

MQUINA DE PASCAL
Cilindros hidrulicos de reas
diferentes pueden ser conectados
y el ms grande se puede usar
para ejercer una fuerza
proporcionalmente mayor que la
aplicada al menor
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
Variacin de P con la profundidad:

Ventaja mecnica ideal


(del elevador hidrulico)

Ejercicio: Un gato hidrulico tiene


una relacin de rea de pistn de
15. Una persona de masa
corporal 80 kg podr levantar un
automvil de 1 t con su propio
peso utilizando el gato hidrulico?
cul es la diferencia entre la
fuerza ejercida por el peso de la
persona y la ejercida por el peso
Animacin del vehculo?
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
El manmetro
Dispositivo que se basa en el principio:
El cambio de elevacin en un fluido en reposo es proporcional a
una diferencia de presin

Es posible utilizar una columna de fluido para medir las


diferencias de presin

Anlisis:
P en cualquier parte del recipiente y en (1) tiene
el mismo valor.
P2 = P1 , dado que P no vara horizontalmente.
Por lo tanto P2 = Patm + gh
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
El manmetro
Si existen varios fluidos inmiscibles de densidades
diferentes apilados unos sobre otros:

Anlisis:
El cambio de P en una columna de fluido de altura
h es P = gh
P aumenta hacia abajo y disminuye hacia arriba.
P no vara horizontalmente.
Por lo tanto P1 = Patm + 1gh1 + 2gh2 + 3gh3
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
El manmetro
Manmetro diferencial:

Una seccin de flujo Anlisis:


o dispositivo de flujo
P1 1 g (a h) 2 gh 1 ga P2
P1 1 ga 1 gh 2 gh 1 ga P2
P1 P2 ( 2 1 ) gh
Si el fluido dentro de la tubera es un gas 1 = 2
P1 P2 ( 2 ) gh
GENERALIDADES Y APLICACIONES
Presin
El barmetro y la presin atmosfrica
Dispositivo para medir la presin atmosfrica. P gh