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Coriandrum sativum
Virtudes medicinales
Debido a sus propiedades bactericidas se utiliza para combatir el mal aliento,
masticando las hojas.
El fruto del cilantro es un excelenteestimulantedel sistema nervioso, por lo cual
resulta recomendable para mejorar el rendimiento mental.
Usos culinarios.
Las semillas del cilantro son aromticas y presentan un sabor ligeramente dulce y
suave, con cierto matiz a cscara de naranja.