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Agua(2)
Contenido:
Definicin y Teora.
Parmetros de Diseo.
Parmetros operacionales - Agotamiento.
Gua de solucin de Problemas.
FILTRACIN CARBN
Difusin
104X Poro
por
Va
100% MO
Partcula de
Microporos < 2Carbn
nm
sin
Agua activar
= 0.32nm
Benzeno = 0.67 nm
CO2 = 0.28 nm
Iodo = 0.44 nm 0% MO
Problema:
Mesoporos
Cul pudiera ser el2 problema
- 50 nmal existir alto contenido de SS en el afluente de
los F. deMelaza = 2.8 nm
Carbn?. Superficie
LaMacroporos
Antracita es un > 50 nm
Carbn Activado? 500 - 1.500 m2/gr
Pudiese emplearse el Carbn Activado como medio filtrante?, por qu?
Si la mayora de la MO disuelta es tan pequea como para ser adsorbida por
los Macroporos, cul pudiera ser la utilidad de los mismos?.
FILTRACIN CARBN
Problema:
Cul es el tipo de carbn empleado actualmente en Cervecera?.
Cul del resto de las alternativas seleccionara Ud. como sustituto del Carbn Actual?, por qu?.
FILTRACIN CARBN
DIAGRAMA
Espacio vaco
35 - 40%
Parmetros Operacionales
SERVICIO
1. Velocidad de Flujo = 12 a 17 m/h
2. Diferencial de Tramitancia > 1,5 %
3. Microbiologa < 20 UFC/ml Recuento Total
4. Tiempo de operacin < 4 das (*)
5. Revisin anual de Cap. Adsortiva del Carbn:
Indice de Iodo > 840 mg/g
Indice de Fenol > 2 %
6. Tiempo mximo de uso 2 aos
Problema:
Si un Filtro de Carbn en Servicio presenta consecutivamente valores de diff. de Tramitancia < 1,5 %,
qu acciones debieran llevarse a cabo?.
En caso de presentarse un reporte con contaminacin microbiana, cul debiera ser los pasos a seguir?
FILTRACIN CARBN
Parmetros Operacionales
LAVADO
1. Contralavado = 12 @ 17 m/h @ 10 min.
Problema:
Para qu es importante el contralavado?
Por qu NO se recomienda el uso de aire para el lavado?
FILTRACIN CARBN
Parmetros Operacionales
Esterilizacin
1. Contralavado = 12 @ 17 m/h @ 10 min.
2. Recirculacin @ 95C
65C
30C
Esterilizacin
Calentamiento
Enfriamiento
Problema:
Por qu est Esterilizacin entre comillas?.
Por qu es necesario mantener una rampa de calentamiento de al menos 45 min. para calentar y enfriar?.
Por qu es necesario mantener una vlvula de purga abierta durante la esterilizacin?. GTA - 05.01
FILTRACIN CARBN
Fuga de Turbiedad
Bajo nivel de lecho (m)
Fuga en vlvula de entrada para contralavado
Carbn desmenuzado por un Retrolavado ineficiente
Largo tiempo de parada o fuera de servicio