UNIVERSIDAD NACIONAL

Santiago Antunez De Mayolo

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera
Sanitaria
CURSO: CONTAMINACIN ATMOSFRICA
TEMA: HUELLA HDRICA
DOCENTE: Ing. Senz Pohl Gregorio Santiago
ALUMNO: Lpez Olivera Daniel Edison
CDIGO: 091.0704.063
Huaraz Julio 2014
INTRODUCCIN
Los antiguos filsofos consideraban el agua como un elemento
bsico que representaba a todas las sustancias lquidas. Los
cientficos no descartaron esta idea hasta la ltima mitad del siglo
XVIII.
Los habitantes utilizan una gran cantidad de agua para beber,
cocinar y lavar. Pero utilizan todava ms en la produccin de
bienes tales como alimentos, papel, prendas de algodn, etc. La
huella hdrica es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta
tanto el uso directo como indirecto por parte de un consumidor o
productor.
OBJETIVOS

Conocer el consumo requerido del agua en una persona.

Entender el cuidado que se debe dar al agua dulce.

Obtener clculos del consumo de agua diaria por persona.

Comprender cunta cantidad de agua es necesaria en la

produccin de alimentos.
 Cunta agua
consumes en 1 da?
 Promedio Mundial de Huella
Hdrica

Fuente: M.M. Mekonnen, A.Y. Hoestra ,.

2011
 En el mundo una persona
promedio consume en 1 da:

3,794
litros de agua
Qu es la Huella Hdrica
Es un indicador de uso de
agua

Es el volumen total de
agua dulce que se
utiliza para producir los
bienes y servicios
consumidos por un
individuo, comunidad o
empresa.

Tiene en cuenta el uso

directo (agua que ves)
como el uso indirecto
(agua que no ves)
 Por ejemplo:
Para un litro
de leche

Cunta agua
requiere?
 Usos Directos
Agua Azul: Evaporacin

Agua Azul: Agua Superfcial Agua Azul: Agua en el producto

o Subterrnea

Agua Gris: Agua Contaminada

Consumos en la Produccin
 Usos Indirectos
Proveedores de Proveedores de
Materia Prima Energa
Elctrica
Agua Gris:
Excretas
Agua Azul:
Evaporacin y
Produccin

Agua Verde:
Evapotranspiracin

C
o
n
s
La Huella Hdrica de 1 litro de leche es :

1000 litros de agua

Agua Verde

Agua Azul

Agua Gris
Otros ejemplos
10,000 litros para
1kg de Algodn
 15,400 litros de
agua para 1 kg de
Carne
2,500 litros de
agua para 1kg
de arroz
 Sabias que la huella hdrica de
un producto vara, dependiendo la
zona en que se ha producido?
Brasil = 370 litros de Colombia = 490
agua para un litro de litros de agua para
Caf un litro de Caf
 Stress de Agua

Fuente: Pfster, et al.,

2009
Estamos haciendo algo?
 Anlisis
1. MEDIR Y REDUCIR
Consumos Directos e Indirectos y ser ms eficientes.

Acciones
2. CREAR VALOR COMPARTIDO EN
AGUA
Ser ms responsables .

Comunicacin
3. COMUNICAR Y ENSEAR
Masivamente: a la industria del sector privado, en Universidades y centros de
investigacin, al gobierno y sector pblico, al pblico en general

Fuente: Adaptacin de Ppt. Sergio Prez (Colombia)

Qu empresas son socias del proyectos
SuizAgua Andina Per?
SuizAgua Andina Chile
SuizAgua Colombia
La huella hdrica puede calcularse
para:

Un grupo de
Persona consumidores
Producto

Empresa, negocio
Proceso
rea geogrficamente
delimitada
Cmo medir la Huella
Hdrica?
Ahora t medirs la Huella
Hdrica de .
Aplicaremos la medicin de
Huella a:
 70 g de cebolla (20 litros de agua)
100 g de carne de res (1500 litros de agua)

150 g de papa (42 litros de agua) 1 aj limo (20 litros de agua)

100 g de arroz (250 litros de agua) 1 aj amarillo (25 litros de agua)

80 g de tomate (20 litros de agua)

CONTACTOS:

CELULAR: 991798478
CORREO: minos_dan87@Hotmail.com
daniel.lop87.car@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/danieledison.lopezolivera
Gracias