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4.

CAPACIDAD DE PLANTA
4.1. Administracin de la Capacidad
Un comerciante antes de abrir su establecimiento,
debe tener una idea de las cifras de su negocio. En
efecto antes de concebir un sistema de productivo
debe determinarse la capacidad de produccin.
La capacidad se define como el mximo
output(produccin) de un sistema en un periodo dado
y bajo condiciones ideales
Se define como el nmero de unidades por producir
en un Lapso de tiempo determinado T.M / Ao,
Nmero de barriles por da ( refinera de petrleo)
,Dlares de venta por metro cuadrado (supermercado).
Se usan otros factores tambin como nmero de
camas (Hotel) o el tiempo de trabajo. 1
[Algunas definiciones
Capacidad diseada.- La capacidad mxima que se puede lograr bajo
condiciones ideales
Capacidad efectiva o de utilizacin.- Es el porcentaje de la capacidad
diseada realmente esperada.
capacidad efectiva = capacidad esperada/ Capacidad diseada
Depende de la mezcla de productos, mtodos de programacin,
mantenimiento y estndares de calidad.
Eficiencia.- Es una medida de salida real sobre la capacidad efectiva
Eficiencia = Salida real/ capacidad efectiva
Capacidad utilizada.- Es la medida de la capacidad mxima utilizable de
un instalacin en particular.
capacidad til = (capacidad diseada)(Utilizacin)( eficiencia)
Ejemplo 1.- Una panadera tiene una eficiencia del
90% y se utiliza al 80% . Se utilizan 3 lneas de
proceso, que operan 7 das a la semana y 3 turnos
diarios de 8 horas. cada lnea se diseo para procesar
120 panes por hora cul es a capacidad til??
Capacida diseada = Nro de lneas x Nro de horas x
produccin
= 3 x (7 x8 x3 ) 120= 60 480 / semana
Capacidad Util = ( 3 x (7x3x 8) x 120) x 0.8 x 0.9 =
43546 panes /semana
En el caso de las empresa de servicios, es importante hacer
notar que la unidad de medida no refleja en forma
completa la capacidad de produccin del sistema . Por
ejemplo en un hospital que posee 400 camas, la estancia de
los enfermos vara segn la naturaleza y al gravedad de la
enfermedad. Por tanto puede decirse que las 400 camas no
tienen probablemente la misma tasa de ocupacin durante
todo el ao. Ello significa que a esta unidad de medida debe
aadirse la tasa de ocupacin a fin de definir mejor la
capacidad de produccin del hospital. Adems si se conoce el
nmero total de enfermedades curadas, puede calcularse la
tasa de rotacin, la cul se define como la relacin entre el
nmero de enfermedades tratadas y el nmero de camas
ocupadas durante el ao.
Ejemplo2. Un Hospital de 400 camas ha tratado
durante un ao 2 367 enfermos. El nmero de
camas no ocupadas durante el ao se distribuye
como sigue:
8 camas 20 das
6 camas 30 das
10 camas 50 das
20 camas 58 das

Cul fue la tasa de ocupacin de este hospital y


el nmero de enfermos por cama ( tasa de
rotacin) para el ao?
Solucin
Nmero de camasda por ao = 400x 365 = 146 000 camas da
Nmero de camas da desocupadas por ao.
20x 8 + 30 x6 + 50 x 10 +58 x 20 = 2 000 camas da
Por tanto el nmero de camas- da cupadas es.: 146 000 2 000 = 144 000
camas da
Nmero de camas ocupadas durante el ao = 144 000/ 365 = 394.6 camas
Tasa de ocupacin = Nmero de camas ocupadas / Nmero total de camas
= 394.5 / 400 = 0.968; es decir 98.6 %
Tasa de rotacin = Nmero de enfermos tratados / Nmero de camas
ocupadas
= 2 367 / 394.5 = 6 enfermos /cama
INCREMENTO DE LA CAPACIDAD
La mayora de las instalaciones tienen mltiples operaciones y con frecuencia sus
capacidades efectivas no son idnticas. Se llama cuello de botella a la operacin que
tiene la capacidad efectiva mas baja entre todas las de la instalacin y por lo tanto limita la
salida de los productos del sistema. La figura muestra una instalacin donde la operacin
2 representa un cuello de botella que limita la produccin a 50 unidades por hora. En
efecto la instalacin solo puede producir a una velocidad igual a las mas lenta de las
operaciones

A los
Insumos consumidores

1 2 3

200/h 50/h 100/h


Economas de escala
Una economa de escala hacen que los costos disminuyan cuando la produccin se acrecienta , en
virtud de las cuatro razones principales siguientes:
Los costos fijo se dispersan en ms unidades, Los costos de construccin se reducen, El costo de los
materiales comprados se acorta y se encuentra diversas ventajas en el proceso

Hospital con
Costo Unitario Hospital con 500 camas Hospital con
promedio 250 camas 750 camas
$ / paciente

Economias de Deseconomias
escala de escala

Tasa de produccin
(pacientes por semana
Capacidad de planta en funcin de los
pronsticos

PASOS A SEGUIR
Se determina el modelo de pronostico Optimo
Se generan 3 alternativas de capacidad
Se estima la inversin inicial
Se considera los costos fijos y variables de cada capacidad
Se toma en cuenta el factor de escala
Nota :De acuerdo al horizonte de tiempo ( 5 aos se evala la capacidad)