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Ciclo Operativo, Procesos y Productividad

Estructura Organizacional : Organizacin funcional, divisional y matricial


Modelo Tpico de una Organizacin
Ciclo Operativo de la Empresa
Finanzas, Operaciones y Marketing

rea de Operaciones: Procesos

Diagrama Bsico del rea de Operaciones


Procesos y Productividad

Factores de la productividad
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

El orden en la empresa es un proceso interno y continuado de


asignacin formal e informal de tareas a las personas, no a la
empresa. La asignacin formal es lo que se denomina
estructura, que se define como el sistema resultante del
reparto de atribuciones y relaciones entre los puestos y cargos
de la empresa
Los elementos de una E. Organizacional son : El organigrama,
la descripcin de cargos y el manual de organizacin.
Los tipos de E. Organizacional son : Organizacin funcional,
organizacin divisional, y organizacin matricial
La estructura es un dato en el presente, pero una variable en el
futuro. El gerente puede modificar la estructura en funcin de
la estrategia de la empresa; tal que exista congruencia mutua
ORGANIZACIN FUNCIONAL

DIRECTORIO

GERENCIA GENERAL

GERENCIA GERENCIA DE GERENCIA DE GERENCIA DE


COMERCIAL PRODUCCION LOGISTICA FINANZAS

Fcil de entender
Facilita la comunicacin (eficaz en empresa pequea)
X Crea aislamiento entre las reas
x No hay coordinacin interfuncional
x No sirve para empresas grandes
x Burocrtico
ORGANIZACIN DIVISONAL

GERENCIA GENERAL

GERENCIA GERENCIA
FINANZAS
PRODUCCION

DIVISION 1 DIVISION 2 DIVISION 3 DIVISION4

Es eficiente en empresas medianas


Para empresas grandes
Usado cuando hay diversificacin
Por clientes, por rea geogrfica, por mercado
ORGANIZACIN MATRICIAL

DIRECTORIO

GERENCIA GENERAL

GERENCIA GERENCIA DE GERENCIA DE GERENCIA DE


COMERCIAL PRODUCCION LOGISTICA FINANZAS

UEN 1 UEN 1 UEN 1 UEN 1

UEN 2 UEN 2
UEN 2 UEN 2

UEN 3 Resultados efectivos


UEN 3
Para empresas grandes y muy grandes
x Es sofisticado
MODELO TIPICO DE UNA ORGANIZACIN

ACCIONISTAS

DIRECTORIO

GERENCIA GENERAL

reas Ejecutivas

FINANCIERA OPERACIONES MARKETING LOGISTICA RECUROS


HUMANOS

Control Seguridad Distribucin Control Costos


Planta MantenimientoPCP Ingeniera Mtodos
de y industrial Compras Almacenes fsica Inventarios operativos
calidad sistemas
MODELO (especfico) DE UNA ORGANIZACIN

Nombre : Tejidos Paracas S.A.

GERENCIA GENERAL

GERENTE DE GERENTE GERENTE DE GERENTE CONTRALORIA Y


OPERACIONES TECNICO COMERCIALIZACION ADMINIST. Y SISTEMAS
FINANZAS
-Logstica -Ingeniera -Jefe de mercadeo -Sistemas
EU -Finanzas
-PCP -Control de -Contabilidad
calidad -Jefe de mercadeo -Tesoreria
-Legal
-Desarrollo Europa y otros -RR.HH
-Adm. Gral.
CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA

Definicin:

Es un modelo que representa la


forma cmo una empresa debe
funcionar y en la cual no existen
reas mas o menos importantes.
Todos son engranajes
fundamentales de la gestin
empresarial
CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA

- La empresa es el conjunto de reas


- Constituida por tres columnas bsicas(F, O,M), que
operan integral. Coordinada y racionalmente
- Su gestin es medida por la productividad

Operaciones

logstica
logstica Recursos humanos

Finanzas S. , $ Marketing
Finanzas, Operaciones y Marketing
rea de Finanzas
-Conseguir recursos econmicos (capitales)
-Compra de los recursos operativos: Materiales Directos e Indirectos
-Logstica de entrada: todos los suministros necesario para el funcionamiento

rea de Operaciones
-Encargada de transformar los insumos (materiales, materia personas)
-Logstica de salida (reas de marketing, ventas, almacenes)

rea de Marketing
-Investigar mercados, distribucin, gestin comercial

Las 3 reas con el apoyo del rea de logstica, llevan a cabo


procesos que son ejecutados por personas (R. Humanos), el
activo y recurso mas valioso
AREA DE OPERACIONES: PROCESOS

-Ejecuta procesos para la produccin de bienes y servicios


-Proceso es el conjunto de actividades que transforman recursos
por medio de un conjunto de activos productivos o tecnologa
(planta) y personas mas conocimiento(trabajo), apoyadas por
materiales (directos o insumos e indirectos), en productos con
valor agregado
-La administracin y gestin es ahora por procesos y ya no por
funciones (vertical, objetivos individuales, manual de funciones)
-El proceso se compone de planta y trabajo
-Todo proceso tiene proveedores(externos, internos), y clientes
(externos, internos). Tiene misin y objetivos
Diagrama Bsico del rea de Operaciones
Indirectos
E S
(materiales)
N A
T PROCESO L
Producto
R Directos I
terminado:
A (insumos) PLANTA TRABAJO Bien o D
servicio
D A
A OPERACIONES S
S
Todo proceso tiene que verse como el conjunto de actividades
que toman una entrada y la convierten en una salida con el
consiguiente valor agregado: La relacin Entrada-Salida;
Productos-insumos; o beneficios-costos; indica la
productividad del proceso
Procesos y Productividad

La productividad del proceso, mide la salud de las


organizaciones:

Productividad = Resultados = beneficios = Productos = Salidas


recursos costos insumos entradas

En un contexto econmico cada vez mas competitivo, las


empresas tienen que tomar conciencia de la importancia de
la ADO como un instrumento estratgico valiossimo: La
forma en que una empresa administra sus recursos
productivos es un factor esencial para mejorar la
productividad y por tanto la competitividad objetivos
fundamentales del rea de operaciones
.....Procesos y Productividad

* El proceso es un conjunto de actividades que transforman una


entrada en una salida, insumos en productos o recursos en
resultados, al agregar valor a la entrada para conseguir una utilidad
vendible a la salida y buscar en todo esto una productividad
adecuada
Recursos Resultados
Proceso
Insumos Producto

* La productividad del proceso es la relacin de los productos


obtenidos con relacin a los insumos usados

* La productividad es el indicador de mayor importancia en la


administracin moderna , por ser la base de la competitividad
Factores de la Productividad

Factores de productividad de la empresa

Ambito Ambito
micro
Factor Interno Factor Externo macro

Factores Factores
Ajustes Recursos Administracin
Duros Blandos estructurales pblica e
Naturales
. Producto . Personas . Econmicos infraestructura
. Mano de obra
.Planta y equipos .Organizacin .Sociales . Infraestructura
.Tierra
.Tecnologa y sistemas .Polticas .Empresas pblicas
.Energa
. Materiales y .Mtodos de .Financieros .Mecanismos
energa (Hardware) trabajo .Materias institucionales
primas
.Software .Polticas y
estrategias
.....Factores de la Productividad

Los factores de la productividad son internos y externos.


Los factores internos se clasifican en duros y blandos por su
facilidad de cambiarlos. Los duros estn relacionados con los
activos, y los blandos con las personas. Pertenecen al mbito
microeconmico.
Los factores externos estn relacionados con el entorno, el
gobierno, los recursos naturales y no son controlables. Pertenecen
al mbito macroeconmico
.....Factores de la Productividad

Los recursos productivos que la gerencia de operaciones tomar en


cuenta para la productividad: Las Siete Emes

Materiales: Directos (insumo) e indirectos (apoyo)


Mano de obra: personas (desde gerentes hasta trabajadores)
Maquinarias: Activos productivos
Mtodos: Procedimientos y sistemas
Medio ambiente: Clima organizacional y ambiente laboral
Mentalidad : Cultura organizacional y paradigmas
Moneda: dinero

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