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MANEJO DE GANADO

LECHERO

Ing. M.Sc. JUAN ROQUE GONZALEZ


Docente FCA
CRIANZA INTENSIVA
CRIANZA EXTENSIVA
CRIANZA MIXTA

PARTE DEL DA: PASTOREO

LUEGO: SUPLEMENTACIN
CON CONCENTRADO.
GANADO DE REEMPLAZO
PERMITE AUMENTAR EL NUMERO DE VIENTRES
Y REEMPLAZAR LOS DE MENOS RENDIMIENTO,
INFERTILES, ENFERMOS O POR EDAD.
MANEJO DE TERNEROS
a. LIMPIEZA DE RESTOS FETALES: De fosas nasales y
boca con trapo limpio y seco.

b. SUMINISTRO DE CALOSTRO: Inmediatamente


despus del parto.
- Alta concentracin de nutrientes.
- Activa el tracto digestivo.
- Aporta anticuerpos.
LOS ANTICUERPOS CONTENIDOS EN EL CALOSTRO SOLO
PUEDEN SER ABSORBIDOS A TRAVS DEL INTESTINO
DURANTE LAS PRIMERAS 24 HORAS. ES PREFERIBLE QUE
EL TERNERO LO CONSUMA EN LAS 2 PRIMERAS HORAS.

Cantidad calostro = 5% del peso del ternero/da.


Primera toma: en cuanto respira
Segunda toma: 6 horas despus.. (3 a 4 tomas al da)
.
c. DESINFECCIN DE CORDN UMBILICAL
Escurrir
Cortar: 3 5 cm
Aplicar desinfectante repelente

d. IDENTIFICACIN
Muescas Tatuajes
Aretes Hierro al rojo
Micro chip Nitrgeno Lq.
e. DESCORNE
Entre el 10 y 15 da.
Potasa custica: cortar pelo, humedecer, aplicar
vaselina y descornador.
No lluvia, no contacto con otros animales.
Dehorning paste: Calcium hydroxide 37.8% and
Sodium hydroxide 24.9%.
Mas de 3 semanas (tenaza descornadora,
fierro al rojo, desinfectante - repelente)
f. ELIMINACIN DE PEZONES SUPERNUMERARIOS:
10 a 20%
Al mes de edad, cuando est perfectamente
identificado (nunca despus de un ao)
Corte al ras,
desinfectante repelente.
g. ALOJAMIENTO
- Extensiva: Madre cra juntos
- Intensiva : Cunas (leche en balde)
h. PREVENCIN DE DIARREAS
Sulfaguanidina, neoterramicina, etc. (va oral)
h. ALIMENTACIN
LECHE + CONCENTRADO + HENO + AGUA
CONCENTRADO
LECHE

Cantidad leche = 8% del PV/da


Cantidad concentrado = 2 a 2.5 Kg/da. 20 21 % prot.
h. ALIMENTACIN
EN SISTEMA EXTENSIVO: SE DEJA
1 2 PEZONES PARA QUE EL TER-
NERO MAME, PERO ES INSUFICIEN-
TE (SOLO 1 a 1.5 LITROS). POBRE
DESARROLLO.

EN SISTEMA INTENSIVO: SE ENSEA


AL TERNERO A TOMAR LECHE EN
BALDE. EXIGE MUCHA HIGIENE EN
MANEJO DE LECHE Y UTENSILIOS.
Cantidad leche = 8% del PV/da
(2 tomas)
Leche y heno
Leche, granos y heno
h. DESTETE
EXTENSIVO = 6 m.
INTENSIVO = 2 m.
RECRA DE VAQUILLAS
Formar lotes uniformes.
Alimentacin: Preferir el pastoreo + suplementacin
con concentrado de crecimiento (2 a 3 Kg/da).
Pueden consumir ensilado desde los 4 meses.
El peso al primer servicio en Hosltein, Brown Swiss es
de 300 a 350 Kg y con una edad de 14 a 18 meses y en
Jersey 280 Kg.. Es ms importante el peso de la edad.
RECRA DE VAQUILLAS
Programa de vacunaciones. Ver prevalencia en la
zona.
Programa de dosificaciones. Previo examen
parasitolgico.
Separar de los machos a los 6 meses.
MANEJO DE VACAS
TENIENDO COMO META: 1 CRA POR AO, 2 MESES
ANTES DEL PARTO SE DEBE SECAR . PARA DESCANSO
Y REGENERACIN DE LA GLNDULA MAMARIA,
REGRESIN UTERINA, RECUPERACIN DE RESERVAS
CORPORALES Y EL DESARROLLO FETAL.
PROGRAMA DE PRODUCCION Y
REPRODUCCION

PRODUCCIN LACTACIN SECA

REPRODUCCIN VACIA GESTACIN


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
P P
A A
R R
T T
O O
GESTACIN
DURACIN: 9 meses
DESARROLLO FETAL: 6 M. = 25%
3 M. = 75% (mejor alimentacin)
DIAGNSTICO: Palpacin rectal (1 mes)
No vuelve a presentar celo
Avanzado (abultamiento lado derecho)
Endurecimiento de ubre y
secrecin fluido espeso
NO fluido se disuelve
SI fluido se va al fondo

Edema supramamario
EL PARTO DE LA VACA
CUANDO SE APROXIMA EL PARTO, LA PELVIS Y LA
INSERCION DE LA COLA SE HUNDEN, LA VULVA SE
HINCHA Y DESCARGA MUCOSIDAD.
LA UBRE RAPIDAMENTE AUMENTA DE TAMAO.
LA VACA DEBE SER AISLADA EN UNA MATERNIDAD,
LAVAR Y SECAR LA UBRE Y ALREDEDOR DE LA
VULVA.
EL PARTO DURA APROXIMADAMENTE 1 HORA.

EL 95% DE LOS PARTOS SON NORMALES.

LA PLACENTA DEBE EXPULSARSE ANTES DE LAS 12


HORAS POST PARTO. SI NO, ES RETENCIN.

EXTRACCIN TOTAL.

DESPUES DEL PARTO


INICIA LA PRODUCCIN
DE LECHE.
SI LA POSICIN DEL TERNERO ES NORMAL,
SE PUEDE AYUDAR JALANDO DE LAS PATAS
ANTERIORES, CON UNA SOGA. SOLO CUANDO
LA VACA PUJA.
RPIDA ATENCIN AL TERNERO,
LIMPIAR LAS FOSAS NASALES.
LA RETENCIN PUEDE CAUSAR ESTERILIDAD.
SI SE QUEDAN FRAGMENTOS EN EL UTERO, SE
DESCOMPONEN Y RESULTA EN PUS.
SI SE QUEDA ADHERIDA AL TERO PUEDE VIVIR Y
PRODUCIR HORMONAS QUE PERTURBAN EL CELO.
POST PARTO HABR UNA SECRECIN
SANGUINOLENTA, POR 2 A 3 SEMANAS. ES
NORMAL, SI NO TIENE MAL OLOR.
PROCESO DE UN BUEN ORDEO.
DEBE SER RUTINARIO (PROCESO, HORA, ORDEADOR)
Lavado de la ubre.
Secado de la Ubre
Estimulacin.
Control de la Leche (mastitis)
Ordeo
Tiempo de ordeo
Sellado de pezones
COMPOSICIN DE LA LECHE
LECHE ENTERA

87.5% AGUA 12.5% ST

SLIDOS TOTALES
CASEINA : 3%
LACTOSA : 4.5%
3.5% GRASA 9% MINERALES : 1%
VITAMINAS : 1%

Depende de:
1. La raza de los animales.
2. Tipo de alimento. raciones pobres en celulosa, leche con bajo tenor graso.
3. poca del ao. poca seca y hmeda.
4. Estado sanitario.
5. Momento de la campaa de lactacin.
6. Edad de la vaca.
VACA EN SECA.
Propsito de secar: descanso, recuperacin y
preparacin para la prxima campaa. Desarrollo
fetal (70% de su peso al nacer).
Llevar a la vaca a condicin 3 3.5.
Tcnica de secado.
2 meses antes del parto.
Secado paulatino Vs. Secado radical.
Ordeo completo, lavado de ubre (con jabn y
alcohol yodado), aplicacin de antibitico va
intramamaria.
ALIMENTACIN DE UNA VACA

A. CONOCER EL REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES:


Mantenimiento, crecimiento, produccin y
reproduccin. Protenas, carbohidratos, grasas,
minerales y vitaminas.
B. INSUMOS PARA CUBRIR LOS REQUERIMIENTOS:
Pastos naturales, pastos cultivados, concentrados.
C. COSTO: USAR INSUMOS BARATOS Y DISPONIBLES.
LA FILOSOFA
CUBRIR LAS NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS ANIMALES
USANDO INSUMOS DISPONIBLES Y AL
MENOR COSTO POSIBLE
EM 2850 Kcal Maiz
PROTEINA 21% Sorgo
CALCIO 1.05% Salvado arroz
FOSFORO 0.5%
MAGNESIO 0.35%
Trigo
ZINC 0.07% Harina soya
VIT A 12000 UI Harina pescado
VIT E 5035 UI Harina carne
VIT B12 4500 UI Premix

S/. ?
FORMA PRCTICA DE ALIMENTACIN
Para alimentar bien a una vaca es necesario darle:
1. Todo el pasto que pueda comer.
2. Concentrado, si produce ms de diez litros al da.
3. Agua limpia y abundante.

10% de su peso
.
GRACIAS

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