CALIDAD TOTAL

PLANIFICACION ESTRATGICA
CALIDAD
America National Standars Institute (ANSI); la totalidad de particularidades y caractersticas de
un producto o servicio que influye sobre su capacidad de satisfaccin de determinadas
necesidades.
Basada en el producto; la calidad es una variable precisa y medible, las diferencias en calidad
reflejan diferencias en cantidad de algn atributo del producto.
Basada en el usuario; adecuacin para el empleo pretendido.
Basada en la manufactura; la calidad es el resultado de las prcticas de ingeniera y manufactura
(apego a las especificaciones).
Basada en el valor (costos y precio); producto con calidad es aqul que es funcional a un precio
aceptable (apego a normas a un costo aceptable).
 EVOLUCION DE LA GESTIN DE CALIDAD
TOTAL
TIEMPO: 1990s 1940s 1960s 1980s en adelante
ENFOQUE Inspeccin Muestreo Enfoque en la calidad Clientes conducen la calidad
estadstica organizacional
Revisar que se Evaluacin de La calidad abarca a toda Se define la calidad como el conocimiento o
cumplan las calidad por la organizacin no solo la superacin de las expectativas del cliente
especificaciones muestras. al proceso productivo.

Antiguos conceptos de calidad: REACTIVOS Nuevo concepto de calidad: PROACTIVOS

Verificacin de la calidad despus de la produccin Fortalecer la calidad en el proceso,
identificar y corregir las causas de los
problemas de calidad
EVOLUCIN DE LA CALIDAD TOTAL
CALIDAD TOTAL
La Calidad Total es una estrategia de gestin que se basa en
tres principios: foco en el cliente, mejora continua y trabajo
en equipo. En base a dichos principios una empresa que
utiliza la metodologa de Calidad Total busca satisfacer las
necesidades de los clientes, de sus empleados, de los
accionistas y de toda la sociedad en general, que se lograr
por medio de la mejora continua de tareas y subprocesos,
con la activa participacin colaboracin de los actores
participantes en una organizacin
DIMENSIONES DE LA CALIDAD
Prestaciones: Son las caractersticas primarias del producto (por ejemplo, en una fotocopiadora
su memoria, consumo, rapidez, etc.)
Peculiaridades: Es todo aquello que sirve de complemento o extras pero que no es
imprescindible para el funcionamiento bsico de un producto.
Fiabilidad: Refleja la idea de que los productos deben satisfacer a cada consumidor durante todo
el tiempo que sean usados.
Conformidad: representan el grado en el que un producto o proceso cumple con las
especificaciones establecidas para el mismo.
Durabilidad: Es una dimensin muy relacionada con la fiabilidad.
Servicio: Es el aspecto intangible del producto, por ejemplo, la amabilidad, la profesionalidad, la
rapidez, etc.
DIMENSIONES DE LA CALIDAD
Esttica: Es una dimensin subjetiva del producto que hace referencia a su aspecto, olor, sabor,
tacto o sonido.
Percepcin: La calidad tal como la percibe un consumidor, un cliente o un estudiante. Es lo que
condiciona, en ltima instancia la evaluacin de un cliente sobre la calidad de un producto.
IMPLANTACION DE
LA CALIDAD TOTAL
HERRAMIENTAS
PARA LA
GESTIN DE
CALIDAD
APLICACIONES
Almacenes xito: Esta reconocida empresa, hace uso de la tcnica denominada "Aseguramiento de la
Calidad (ISO 9000)", donde por medio de agentes externos, se evala la calidad de los servicios
ofrecidos y el cumplimiento de lo especificado.
Gestin de la calidad, la gerencia de la calidad que maneja Almacenes xito S.A busca superar las
expectativas del cliente a travs del cumplimiento de las especificaciones, la prestacin de un
excelente servicio y el desarrollo de una cultura de calidad en la compaa. Para lograrlo se requiere
la participacin de todos y enfocarse siempre en lo que el cliente espera recibir. A raz del buen
trabajo que la compaa viene realizando ha obtenidos premios y certificaciones como:
El Grupo xito cuenta desde 2002 con el nico almacn del pas certificado en la norma ISO 14001 en
sistema de gestin ambiental: xito Bello. En 2009 se recibi una visita de seguimiento del Icontec, sin
ninguna no conformidad.
Garantiza el cumplimiento de los requisitos establecidos en el Manual tcnico del sello de calidad de
la carne bovina colombiana, distincin en calidad y homogeneidad del producto, entre otros.
APLICACIONES
The Coca-Cola Company: En esta empresa de nivel mundial, se aplican dos tipos de tcnicas de la calidad que
son: Kaizen y TCCQS (The CocaCola Company Quality System), que refleja el enfoque integral hacia la
administracin de la calidad, medio ambiente, seguridad e higiene.
Gestin de la calidad-Esta empresa, lucha incansablemente para exceder las expectativas siempre cambiantes del
mundo, pues dicen que su objetivo principal de negocios es proporcionar productos de una buena calidad en el
mercado. En un enfoque diferente del libro de Direccin estratgica en el apartado de Conceptos, Tcnicas y
aplicaciones, sugiere que con la con eficiencia, la Compaa depende de los sistemas de gestin de calidad, el
sistema de calidad de Coca-Cola (The Coca-Cola Quality System). Este es un grupo global multifuncional que
desarrollo dichos sistemas, con el respaldo de la alta gerencia de The Coca-Cola Company conjuntamente con sus
principales socios embotelladores. TCCQS es el marco dentro del cual el Sistema Coca-Cola coordina y gua sus
actividades, impulsa la mejora continua y lucha constantemente por la calidad en todo. TCCQS respalda sus 4
principios del marco de ciudadana corporativa:
Enriquecer el Lugar de trabajo
Proporcionar calidad en el mercado
Precervar el medio ambiente
Fortalecer la comunidad
CONCLUSIONES
Si bien la calidad antes era un tema que se relacionaba sobre todo con la actividad de las
fbricas como se vio en la evolucin de la calidad, cada vez incursiona ms en otras reas de la
actividad humana. ltimamente lo hemos visto implantarse en empresas de servicios, en
empresas pblicas, incluso en escuelas u oficinas de gobierno La calidad es una serie de
conocimientos de los cuales te ayudan a comprender las relaciones interpersonales en cualquier
tipo de organizacin, y a entender los procesos que evolucionan el medio ambiente del ser
humano. El hombre se ha preocupado por sobrevivir lo cual lo ha llevado a luchar contra todos
los obstculos que la naturaleza le presenta.
CONCLUSIONES
Toda empresa, cuando entra en competencia con otras empresas, debe colocarse la tarea de
pensar como sus adversarios, para as tomar medidas que le ayude a buscar otras maneras y
alternativas para vencer a la competencia, alternativas de calidad, aunque no olvidando
alternativas de costos, es decir, tratar de reducirlos al mximo, sin afectar la calidad de ste,
buscando la manera de ser competitivos.
La importancia que tiene el control de calidad en las organizaciones, debe entender que, sta es
fundamental para que nuestros productos tengan aceptacin y xito. Debemos tener en cuenta
los conceptos emitidos por estos autores, los cuales nos brindan las bases para la construccin
de nuestros sistemas de calidad.