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EVAPORADOR.
El evaporador es el lugar de la
instalacin donde se produce el
intercambio trmico entre el
refrigerante y el medio a enfriar.
El evaporador es cualquier
elemento productor de frio.
Determinacin de su emplazamiento
en las instalaciones.
1.OPERATIVAS
2.HIGIENICAS Y DE MANTENIMIENTO
3. CONSTRUCTIVAS.
CARACTERISTICAS DE UN EVAPORADOR
1.OPERATIVAS
La mayor parte de la superficie del evaporador debe estar
en contacto con vapor saturado hmedo y, es posible,
con liquido refrigerante en ebullicin, mejorando as el
coeficiente de transmisin de calor.
Los evaporador es de
conveccin forzada son
esencialmente tubos lisos
con aletas situados en el
interior de una carcasa y
equipados con uno o ms
ventiladores para
suministrar la circulacin
del aire.
- Caida de T
- Velc. De aire 1- 2.5m/s
3.4. CLASIFICACIN DE LOS EVAPORADORES
EN FUNCIN DE SU APLICACIN:
3.4.1.Enfriadores de lquidos:
Los refrigerantes
secundarios usados de forma
comn son:
Agua.
Salmueras de cloruro clcico
y cloruro sdico.
Etilnglicol y propilnglicol.
Metanol.
Glicerina.
5.CAPACIDAD FRIGORFICA DEL
EVAPORADOR
Q = U.A. tml
Donde:
Q = Cantidad de calor transferido, en w.
U = Coeficiente global de transferencia de calor, en w/m2C.
A = Superficie de intercambio, en m2.
tml= Diferencia de temperatura media logartmica, en C.
La cantidad de calor que absorbe el evaporador depende
de la superficie, la diferencia de temperatura (entre el
exterior y la temperatura de evaporacin) y el coeficiente
de transmisin de calor (K) que es el material que
empleamos.
S= Superficie (m)
D t= Diferencia de temperatura
K= Coeficiente de transmisin de calor (Kcal/m/C;
W/m/C)
Q= Cantidad de calor (W, Kcal)
La superficie es siempre constante, puede variar el D t
(ventiladores) o la K (hielo en el evaporador, exceso de
aceite, etc.).
SALTO TERMICO EN EL EVAPORADOR
La temperatura del aire o de cualquier otro fluido
disminuye de forma progresiva a medida que este pasa a
travs del evaporador, esta no es lineal, si no es mayor al
cruzar la primera hilera del serpentn y disminuye a
medida que este pase por las dems hileras.
HR DT (C)
Tipo de evaporador
Tubos lisos Tubos aletas
75 9 a 10 10 a 13
80 7 8 a 10
85 5 6a8
90 3 4a6
ESCARCHE Y DESESCARCHE EN LOS EVAPORADORES
Esto provocar:
Desescarche natural:
Este sistema
presenta distintas
variantes, teniendo
todas en comn, el
utilizar como fuente
de calor el gas
caliente descargado
por el compresor,
para conseguir el
desescarche del
evaporador.
INCONVENIENTES:
Siendo:
Siendo: