UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

TEMA:
SISTEMA GASTROINTESTINAL
Prof. Christian Vera
 Tipos de digestin
INTRACELULAR
Animales pluricelulares sencillos ( porferos) carentes de aparato
digestivo.
partculas alimenticias de pequeo tamao.
incorporadas directamente del exterior y digeridas dentro de una
vacuola digestiva.

EXTRACELULAR
animales pluricelulares complejos provistos de un aparato digestivo.
partculas alimenticias de mayor tamao.
son transformadas por medio de enzimas especficas.

MIXTA
Animales pluricelulares inferiores ( celentreos) .
Se desarrolla digestin extracelular (cavidad gstica) e intracelular.
EL APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS

DIGESTIN INTRACELULAR DIGESTIN MIXTA

 El aparato digestivo
Tiene como finalidad la obtencin, adecuacin y
transformacin de los nutrientes para que puedan ser
utilizados por las clulas (base del metabolismo celular)
Dicha actividad se desarrolla en cuatro fases:

1. Ingestin: Supone la captura de los nutrientes. Fase relacionada

directamente con el tipo de alimentacin.
2. Digestin: Consiste en la transformacin de las sustancias orgnicas
complejas en otras mas sencillas ( enzimas hidrolticas ) para poder de
ser incorporadas al medio interno.
3. Absorcin: Las molculas sencillas una vez incorporadas son
transportadas y distribuidas por todo el organismo.
4. Egestin: Eliminacin de las sustancias de desecho.
 EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS
Mas evolucionado.
Completo y provisto de glndulas anexas (hgado y pncreas)
Al ser un grupo amplio sus aparatos digestivos difieren segn sus hbitos
alimenticios.
La ingesta de alimento es activa por lo que la boca esta provista de dientes.
Los dientes son las estructuras encargadas de capturar, cortar y triturar el
alimento. La forma, el n, y desarrollo depende de la alimentacin. .
En la boca tambin aparece la lengua que contribuye a mezclar el alimento
con la saliva y facilitar la deglucin.
La faringe es musculosa y participa en la deglucin (va mixta).
El esfago es un conducto musculoso cuyas contracciones ( movimientos
peristlticos) ayudan al avance del bolo alimenticio hacia el estmago.
El estmago es una porcin dilatada del tubo digestivo donde se completa la
trituracin mecnica del alimento y se inicia la digestin qumica ( jugo
gstrico). Ausente en los peces ms primitivos.
El intestino de longitud variable (mxima en herbvoros) se realiza el final de
la digestin y la absorcin de los nutrientes.
 Dientes

En los carnvoros los caninos estn

muy desarrollados (desgarran).
Los herbvoros carecen de caninos
Los omnvoros tienen igual grado
de desarrollo
DIFERENCIAS ENTRE SISTEMAS DIGESTIVOS EN VERTEBRADOS
DIFERENCIAS ENTRE SISTEMAS DIGESTIVOS EN VERTEBRADOS
Especializacin del tubo digestivo: Rumiantes

En los rumiantes el estmago est

dividido en varios divertculos:
Rumen o panza : se almacena el
alimento no masticado, existen
microorganismos productores de
celulasas.
Reticulo o redecilla :
regurgitacin pasando de nuevo a
la boca para ser masticado, tras lo
cual pasa a la panza y se
fermenta.
Omaso o libro : se absorbe el
agua.
Abomaso o cuajar : digestin.
 El tubo digestivo en humanos

Funcin primordial del sistema

gastrointestinal es la digestin de
sustancias alimenticias y su absorcin,
para llevar los nutrientes a los
diferentes tejidos.

Esta funcin la realiza por medio de

cuatro pasos: motilidad, secrecin,
digestin y absorcin.
CONSIDERACIONES ESTRUCTURALES
RGANO FUNCIN
Boca Degradacin de alimentos para deglucin.
Esfago Va de paso.
Estmago Poca absorcin pero preparacin del quimo para ella en el
intestino delgado.
Intestino delgado Absorcin del 90% de los nutrientes a corriente sangunea y
linftica con la ayuda del jugo pancretico y biliar.
Intestino grueso Absorcin de agua, bacterias, clulas epiteliales, etc. para la
expulsin de restos al exterior por el ano.

RGANO MSCULO MOVIMIENTO

Boca Esqueltico Voluntario
Esfago Liso Involuntario
Estmago Liso Involuntario
Intestino delgado Liso Involuntario
Intestino grueso Liso Involuntario
Esfnter interno anal Liso Involuntario
Esfnter externo anal Esqueltico Voluntario
RGANO DIGESTIN
Boca Almidn en monosacridos
Carbohidratos
Estmago Protenas en pptidos
Triglicridos en diglicridos y cidos grasos
Intestino delgado Todo a ms simples y en mayor cantidad
Intestino grueso Absorcin de todo y expulsin de heces.

ENZIMA RGANO FUNCIN DE RGANO QUE

DEGRADACIN USA
Amilasa salival Glndulas salivales Carbohidratos Boca, estmago
Lipasa salival Glndulas salivales Triglicridos Boca, estmago
Lipasa gstrica Estmago Triglicridos Estmago
Pepsina Estmago Protenas Estmago
Amilasa pancretica Pncreas Almidn I. Delgado
Lipasa pancretica Pncreas Triglicridos I. Delgado
Ribonucleasa, Pncreas cidos nucleicos I. Delgado
desoxirribonucleasa
Sales biliares Bilis del hgado Ruptura de glbulos lipdicos I. Delgado
y absorcin de ellos.
MODELOS DE SECRECION EN EL ESTOMAGO
Esta actividad
posee dos tipos
bsicos de ondas
elctricas que son:
Ondas lentas.
Espigas.
 Se encuentra desde el esfago hasta el ano.
Plexo mientrico o de Auerbach.
Plexo Submucoso o de Meissner .
Se envan fibras aferentes a:
A ambos plexos del sistema entrico
A los ganglios prevertebrales del SNS.
La mdula espinal
El Nervio vago
 Plexo mientrico o de Auerbach Plexo de Meissner o submucoso
Rige los movimientos Regula la funcin parietal interna de
gastrointestinales cada segmento minsculo del
Los efectos principales de su intestino.
estimulacin:
En el S. gastrointestinal se originan
1) aumento de la contraccin seales sensitivas que se integran con
tnica de la pared intestinal.
el P. Submucoso para efectuar el
2) aumento de la intensidad de las control de la secrecin intestinal, la
contracciones rtmicas.
absorcin y contraccin local del
3) ligero aumento de la frecuencia musculo submucoso
de las contracciones.
4) aumento de la velocidad de
conduccin de ondas de excitacin.
Posee neuronas inhibidoras:
(Polipptido intestinal
vasoactivo)(relaja esfnteres
musculares intestinales)
 Sustancia P (+)
Acetilcolina (+)
Polipptido intestinal
Noradrenalina (-)
vasoactivo (-)
Trifosfato de
Somatostatina (-)
adenosina
Leu-encefalina (+, -)
Serotonina (+)
Metencefalina (+, -)
Dopamina (-)
Bombesina (+)
Colecistocinina (+)
Motilina (+)
 Serotonina (5-HT) que contienen las clulas endocrinas activan los reflejos
de la motilidad.
xido ntrico: importante para el vaciado gstrico.
Adenosina trifosfato (ATP): facilita el efecto de las catecolaminas.
Neuropptido Y (NYP): facilita el efecto de la noradrenalina.
cido gamma-amino butrico (GABA): un importante neurotransmisor
inhibidor del sistema nervioso central.
Dopamina: posible mediacin de vasodilatacin renal. INHIBICION de
motilidad.
Hormona liberadora de gonadotropina: cotransmisor con la acetilcolina en
los ganglios simpticos.
Sustancia P: interviene en el reflejo del vmito, secrecin de la saliva o
contraccin de la musculatura lisa.
 Tipos funcionales de movimientos en
el tubo digestivo
A) Movimientos propulsivos:
Peristaltismo:
Produce Estmulos:
La distencin del tubo digestivo
Es la irritacin qumica o fsica del revestimiento epitelial
del intestino.
Se precisa de un plexo mientrico activo.
El peristaltismo en direccin oral se puede apagar
mientras que el peristaltismo en direccin anal
contina hasta distancias considerables.
El reflejo mientrico + el movimiento peristltico en
sentido anal = Ley del Intestino
B) Movimientos de Mezcla
Contracciones peristlticas mezcla de los
alimentos.
Se ve interrumpido por un esfnter.
Contracciones locales de constriccin, duracin entre
5 y 30 segundos.
Trocear y desmenuzar.
 Gastrina
CCK
Estimulan la
Insulina
Motilidad intestinal
Motilina
serotonina

Inhiben la Glucacn
motilidad intestinal secretina

La funcin de las ondas peristlticas del intestino delgado no solo

consiste en favorecer la progresin del quimo hacia la vlvula
ileocecal, sino tambin en extenderlo por la superficie de la mucosa
intestinal.
INFORMACIN ADICIONAL
 FUNCIONES SECRETORAS DEL TUBO
DIGESTIVO
Funciones:
Secrecin de enzimas digestivas.
Glndulas mucosas aportan moco.

Gran parte de las secreciones digestivas se

forman solo como respuestas a la presencia de
alimentos en la va digestiva y la cantidad
secretada en cada segmento es casi igual a la
cantidad necesaria para la digestin adecuada.
Estimulacin autnoma de la secrecin
Parasimptica:
Aumenta la velocidad de secrecin glandular.
Nervios parasimpticos del glosofarngeo y vago.
Nervios parasimpticos plvicos.

Simptica:
Aumento leve o moderado de la secrecin de
glndulas locales.
Constriccin de los vasos sanguneos que irrigan
esas glandulas
 Propiedades de lubricacin y
proteccin del moco
El moco es una secrecin densa compuesta por agua, electrolitos y varias
glucoprotenas.

1. Tiene una cualidad adherente.

2. Posee una consistencia suficiente para cubrir la pared gastrointestinal.

3. Resistencia al deslizamiento escasa.

4. Las partculas fecales se adhieren.

5. Resistente a la digestin por enzimas gastrointestinales.

6. Propiedades anfteras de las glucoproteinas.

 Secrecin de saliva
Glndulas salivares. Caractersticas de la saliva.
(1000 mL diarios)
Partidas, submandibulares y sublingual.
Adems, glndulas bucales.

Tipos de secrecin proteica:

1. Serosa Rica en Ptialina
2. Mucosa rica con abundante Mucina

pH: 6 a 7
 Secrecin de iones en la saliva

En condiciones de reposo,
las concentraciones ionicas
salivares:
15 mEq/l: sodio y cloruro

30 mEq/l: Potasio

50 a 70 mEq/l: Bicarbonato

Tratado de Fisiologa mdica. Guyton & Hall

Funciones de la saliva en relacin con
la higiene bucal
1. Lava y arrastra grmenes patgenos y las
partculas alimenticias que proporcionan el
sostn metablico.

2. Factores que destruyen bacterias: iones

tiocinato y enzimas proteolticas.

3. Anticuerpos que destruyen las bacterias

bucales. Caries dental.
 Regulacin nerviosa de la secrecin
salival
Seales nerviosas parasimpticas procedentes de los ncleos
salivares sup. e inf. del tronco del encfalo.

Las seales nerviosas que llegan a los ncleos salivares de los

centros superiores pueden estimular o inhibir la salivacin.

La salivacin puede producirse por reflejos que se originan en el

estmago.

Estimulacin simptica.

Aporte sanguneo de las glndulas (calcreina)

 Secrecin esofgica
Son solo de naturaleza mucosa y proporcionan
sobre todo lubricacin para la deglucin.

Revestido por gln. Mucosas simples.

Extremo gstrico: Mucosas compuestas.

 Secrecin gstrica
Glndulas oxnticas

Tratado de Fisiologa mdica. Guyton & Hall

 Glndulas oxnticas

Tratado de Fisiologa mdica. Guyton & Hall

Secrecin y activacin el pepsingeno
Secretado por clulas peptidicas y mucosas.
(PM 42.500)

En contacto con HCl se convierte en pepsina.

(PM 35.000)

La pepsina es una enzima proteoltica activa

en medios muy cidos (pH 1.8 3.5) pero
cuando el pH asciende a 5 se inactiva.
 Secrecin de factor intrnseco
Es secretada por las clulas parietales.

Esencial para la absorcin de la vitamina B12

en el leon.

Anomalas: aclorhidria, anemia perniciosa

 Glndulas pilricas
Estas clulas secretan pequeas cantidades de
pepsingeno y grandes cantidades de moco
fluido para lubricar el movimiento de los
alimentos y protege la pared gstrica.

Secretan hormona gastrina, que tiene un

papel fundamental en el control de la
secrecin gstrica.
 Clulas mucosas superficiales
Ubicadas en la totalidad de la superficie de la
mucosa gstricas.

Secreta moco muy viscoso.

Moco muy alcalino.

 Estimulacin de la secrecin cida
gstrica
La secrecin del HCl por las clulas parietales
est sometida a un control constante por
seales endocrina y nerviosas.

Cl. Parietales operan con cl. Parecidas a las

enterocromafines (reserva de serotonina,
secre. de histamina):
1. Hormona gastrina.
2. Acetilcolina.
Estimulacin de la secrecin cida por
gstrina
Hormona secretada por cl. De gastrina (cl G) que se
encuentran en glndulas Pilricas de la porcin distal del
estmago.

Es un polipptico grande: G-34 y G-17.

Las protenas estimulan las cl. De gastrina de las clulas

pilricas.

La mezcla energtica de los jugos gstricos transporta la

gastrina hacia las cl. Parecida a los cromafines para la
liberacin de histamina.
 Regulacin de la secrecin de
pepsingeno
1. La estimulacin de las cl. Ppticas por la
acetilcolina liberada desde los nervios vagos o
por el plexo nervioso entrico del estmago.

2. La estimulacin de la secrecin pptica en

respuesta al cido gstrico.

La velocidad de secrecin del pepsingeno

depende de la cantidad de cido presente en el
estomago.
Fases de la secrecin gstrica

Tratado de Fisiologa mdica. Guyton & Hall

 Inhibicin de la secrecin gstrica por otros
factores intestinales posteriores al estomago
1. La presencia de alimentos en el intestino
delgado inicia un reflejo enterogstrico inverso,
transmitido por el sistema nervioso mientrico,
as como los nervios simpticos extrnsecos y
por los vagos que inhibe la secrecin gstrica.

2. La presencia de un factor irritador provoca

liberacin de hormonas (secretina, pptido
inhibidor gstrico, polipeptido inhibidor
vasoactivo y somatostonina)
 Secrecin pancretica
Los cinos pancreticos secretan enzimas
digestivas pancreticos y por eso los conductos
pequeos como los de mayor calibre liberan
grandes cantidades de bicarbonato sdico.

La secrecin de jugo pancretico aumenta con la

presencia del quimo en las porciones altas del
intestino delgado , esto depende de el tipo de
comida que conforma el quimo.
 Enzimas digestivas pancreticas
Proteolticas: Tripsina (enterocinasa),
quimiotripsina, y carboxipolipeptidasa.

CHO: amilasa pancretica.

Grasas: lipasa pancratica, colesterol esterasa

y fosfolipasa.
 Secrecin de iones bicarbonato
Son secretados por las cl. Epiteliales de los
conductillo y conductos que nacen se los
cinos.

Cuando el pncreas recibe un estimulo para la

secrecin de cantidades copiosas de jugo
pancretico, la concentracin de HCO3- puede
aumentar incluso 145 mEq/l.
Secrecin de iones bicarbonato

Tratado de Fisiologa mdica. Guyton & Hall

Regulacin de la secrecin pancretica
Estmulos bsicos: Acetilcolina, colecistocinina y
secretina.
Las dos 1ras estimula las cl. Acinares del pncreas.
La secretina, estimula la secrecin de grandes
cantidades de sol acuosa de bicarbonato sdico
por el epitelio pancretico ductal.

Efectos multiplicadores: los diversos estmulos se

multiplican o potencian entre s.
 Fases de la secrecin pancretica
1. Ceflica: Liberacin de acetilcolina en las
terminaciones nerviosas vagales del pncreas.
20%. Poca secrecin desde los conductos
pancreticos hacia el intestino.

2. Gstrica: sigue la estimulacin nerviosa de la

secrecin pancretica contina se aade otro 5
a 10% de enzimas pancreticas.

3. Intestinal: la secrecin pancretica se vuelve

copiosa, en respuesta a secretina.
 Secretina
Estimula la secrecin de grandes cantidades de
iones bicarbonato.
Neutralizacin del quimo cido del estmago.

Colecistocinina

Contribuye al control de la secrecin pancretica

de enzimas digestivas.
Estimula la secrecin de Bilis.
 Secrecin de bilis
Secretada por el hgado: 1000 ml/da
Funcin de la Bilis
1. Digestin y absorcin de grasas: emulsiona
grandes cantidades de partculas de grasa y
favorece a la absorcin a travs de la mucosa
intestinal.

2. Secrecin de productos finales: bilirrubina y

colesterol.
 Anatoma fisiolgica de la secrecin
biliar
Se secreta en 2 fases:
1. Hepatocitos, esta pasa por los conductos
biliares.
2. Tabiques interlobulillares conductos
biliares terminales conducto heptico y
coldoco cstico.

Se va aadiendo sol acuosa de Na+ y HCO3-.

 Vaciamiento vesicular

Tratado de Fisiologa mdica. Guyton & Hall

 Funcin de las sales biliares
Las cl hepticas sintetizan alrededor de 6 g de
sales biliares al da.
El precursor es el colesterol. (Acido clico) +
glicina, taurina = cidos biliares gluco y
tauroconjugados.

1. Funcin emulsificadora o detergente de las

sales biliares.
2. Absorcin de A grasos, monogliceridos,
colesterol y otros lpidos. (miselas)
Formacin de clculos biliares

Tratado de Fisiologa mdica. Guyton & Hall

 Secreciones del intestino delgado
Secrecin de moco: glnd. de Brunner en el
duodeno.
Secretan moco alcalino en respuesta a:
1. Los estmulos tctiles o irritantes de la mucosa
duodenal.
2. Estimulacin vagal
3. Hormonas gastrointestinales (secretina)

Estimulacin simptica inhibe.

 Enzimas digestivas
Dirigen sustancias digestivas especificas mientras
absorben a travs del epitelio:

1. Peptidasas
2. Sacarosa, maltosa, isomaltosa y lactasa.
3. Lipasa intestinal

La regulacin dela secrecin por el intestino

delgado son por los nervios entricos locales.
 Secrecin del intestino grueso
Carece de vellosidades.

La secrecin principal es moco. HCO3- ,

regulada por la estimulacin tctil de directa
de las clulas de la mucosa de la superficie
interna del intestino grueso.

Estimulacin parasimptica: nervios plvicos.

La mayora de los procesos digestivos se
completan en el duodeno y el resto de las
funciones del intestino delgado se llevan a
cabo durante la absorcin de los nutrientes.

Casi todo el proceso absortivo es realizado en el

yeyuno e leon.
 El intestino delgado es el rgano principal y
fundamental para la absorcin de todas las
sustancias que llegan a su interior.

Su longitud y su caracterstica disposicin de

las glndulas (con sus respectivas clulas) con
su revestimiento velloso en forma de criptas,
produce una superficie absortiva de
aproximadamente 250 metros cuadrados.
Esta enorme superficie, permite la absorcin o
pasaje de todo el contenido intestinal diario.
Se considera que aproximadamente se
absorben:
1. varios cientos de gramos diarios de
monosacridos
2. 100 o ms gramos de lpidos
3. otros tantos de aminocidos
4. y unos 7 a 8 litros de agua.
 La absorcin de un nutriente no es otra cosa
que el pasaje del mismo desde la luz intestinal,
hacia la circulacin general.
Este pasaje se realiza a travs de las clulas del
epitelio intestinal, entre ellas o por los
canalculos linfticos.
El pasaje se realiza tanto en forma pasiva (para
algunos nutrientes) como con participacin
activa con gasto de energa (para otros).
Piense usted lo que sucede, por ejemplo, cuando toma
un vaso de leche.
La leche est constituida en un 95% por agua y el resto
por hidratos de carbono, protenas, grasas,
vitaminas y minerales. Cuando llega al estmago
comienza su digestin y se completa en el duodeno,
en este nivel todos sus elementos estn separados,
agua, nutrientes, vitaminas y minerales y como tales
se absorben a travs de ese epitelio cada uno por el
lugar que le corresponde y pasan a la circulacin
general, de all al hgado para redistribuir esos
nutrientes a todos los rganos y sistemas para
cumplir sus funciones.
 Mecanismos de Absorcin

smosis: Agua

Transporte Activo: Na, Mg, K, Ca, I, Fe,

aminocidos, glucosa, galactosa, fosfato.

Difusin facilitada: fructosa (GLUT-5).

 Eliminacin

Expulsin de los residuos de la digestin.

La formacin de las heces es la principal funcin del
colon.
La defecacin es un reflejo desencadenado por la
estimulacin de los receptores de la mucosa rectal.
 El recto suele estar vaco hasta que el
peristaltismo de masa traslada la materia fecal
del colon al recto que se distiende y se produce
el deseo de defecar. Tambin estimula el
peristaltismo colnico que relaja el esfnter
interno. Si se inhibe voluntariamente, los
receptores rectales se deprimen y la urgencia se
pospone hasta que acte nuevamente el
peristaltismo de masa.
 EL SISTEMA NERVIOSO
AUTONOMO, EL SISTEMA
DIGESTIVO Y SU CONTROL
HORMONAL
 Inervacin Parasimptica
Craneal los nervios vagos
Sacra los nervios plvicos
Las neuronas posganglionares estn en:
El plexo mientrico y submucoso
Aumenta la actividad del sistema nervioso
entrico
Potencia las funciones gastrointestinales
 Inervacin simptica
Medula espinal en los segmentos T5 y L2
Cadenas Simpticas: liberan Noradrenalina y
Adrenalina.
Ganglio celaco y los Ganglios mesentricos
Los cuerpos de la neuronas simpticas posganglionares
 El tubo digestivo Fibras nerviosas
aferentes
Estos nervios pueden estimularse por:
La irritacin de la mucosa intestinal
Una distensin excesiva del intestino
La presencia de sustancias qumicas especficas en
el intestino.
 Existen tres tipos de reflejos gastrointestinales

Reflejos integrados por completo dentro del

sistema nervioso de la pared intestinal
Reflejos que van desde el intestino a los ganglios
simpticos prevertebrales, desde donde vuelven al
tubo digestivo
Reflejos que van desde el intestino a la mdula
espinal o al tronco del encfalo para volver luego
al tubo digestivo.
 Gastrina
Secretada por las clulas G del antro gstrico
Estimulacin de la secrecin de cido gstrico
Estimulacin del crecimiento de la mucosa gstrica
Colecistocinina
Secretada por las clulas I de la mucosa del yeyuno
y del duodeno.
Ejerce un efecto potente sobre la vescula biliar
Inhibe de forma moderada la contraccin gstrica
 Secretina
Procede de las clulas S de la mucosa del duodeno
Estimula la secrecin pancretica de bicarbonato
El pptido inhibidor gstrico
Se secreta en la mucosa de la parte alta del intestino
delgado
Motilina
Es secretada en la primera parte del duodeno durante
el ayuno.
Aumenta la motilidad gastrointestinal
Estimula a los complejos mioelctricos interdigestivos
la distensin gstrica= reflejo vagovagal; reduce el tono de la pared muscular
del cuerpo.
Limite de relajacin gstrica= 0.8- 1.5 litros

Glndulas gstricas
Estomago lleno= ondas de constriccin (ondas de mezcla); hacia el antro
15-20 segundos. Inician por el ritmo elctrico basal de la pared digestivo.
Aumentan de intensidad generando anillos peristlticos= movimiento
retropulsin= mezcla de los alimentos
 : alimento + secreciones gstricas

Estomago permanece vacio durante varias horas

Contracciones peristlticas rtmicas del cuerpo

gstrico

Se fusionan y provocan contraccin tetnica (2-3

min)

Personas jvenes y sanas Retortijones de hambre:

Concentracin de azcar menor 12-24 horas
Vaciamiento gstrico
Las intensas contracciones peristlticas del antro gstrico provocan el
vaciamiento. Al mismo tiempo, el ploro opone resistencia al paso del
quimo.

Bomba pilrica

20% del tiempo de permanencia de los alimentos en el estomago

Las contracciones aumentan de intensidad para vaciar el

estomago

Cada onda peristltica potente empuja 5-10ml de quimo hacia el

duodeno.
Factores gstricos que estimulan el vaciamiento

La distensin de la pared= reflejos

Volumen alimentario mientricas= acentan la actividad de la
bomba pilrica

Potencia la liberacin de jugo gstrico

Gastrina (mucosa antral) acido y estimula la actividad de la
bomba pilrica

Factores duodenales que inhiben el vaciamiento

Cuando los alimentos penetran en el duodeno desencadenan reflejos
nerviosos que reducen el vaciamiento y siguen 3 vas:
N. Extrnsecos que van a
N. vagos= imp. Nerviosos
Desde el duodeno al ganglios simpticos
al tronco: inhiben
estomago a travs del prevertebrales y
seales excitadoras
S.N. mientrico regresan x fibras
normales
nerviosas inhibidoras