Introduccin

El presente trabajo realiza un anlisis de la empresa de calzado Buestan Cia. Ltda, para dama y
caballero, con el fin aprender y de tener una perspectiva de como es el movimiento, estrategias,
decisiones, acciones, proceso productivo y dems de la empresa en el mercado y de tal manera
realizar una conclusin y recomendacin esto con el fin que prospere en el futuro la empresa.

Buestn nace con la propuesta de

fabricar el mejor calzado posible para
satisfacer las necesidades y demandas
de los clientes, el mejor producto y con
el mejor servicio.
 Razn Social de la Empresa

La razn social de una empresa

constituye una propiedad suya y no
puede ser adoptada por ninguna
otra compaa. En el caso presente,
la empresa de nuestro estudio
tiene de razn social:
Buestn Manufactureras en
Cuero Ca. Ltda.
MISIN VISIN VALORES
Calzar de manera Ser lder en el Integridad
confortable, saludable mercado, Lealtad
y a la moda al cliente, mediante una Responsabilidad
ofreciendo una administracin Liderazgo
extraordinaria profesional, que Toma de decisin
experiencia de permita un Excelencia en el
compra, y generando crecimiento servicio
beneficios a toda la sostenido y Eficiencia
comunidad. ordenado. Honestidad
 Localizacin de la empresa

EMPRESA MANUFATURERA
Av. Jos Andrade Oe1-589 y Joaqun Mancheno, Edf. Buestn,
PB Carceln Quito

SUCURSALES
Quito
Ambato
Cuenca
Guayaquil
 Constitucin Jurdica

TIPOS DE COMPAAS
La Ley de Compaas (1999) establece cinco especies
de compaas de comercio en el Ecuador:
La compaa en nombre colectivo
La compaa en comandita simple y dividida por
acciones
La compaa de responsabilidad limitada
La compaa annima; y
La compaa de economa mixta.
La empresa Buestn es una Compaa de Responsabilidad Limitada, la cual es aquella unidad de organizacin
formada por 3 o ms personas.
El nmero mximo de socios es de 15 personas, los mismos
que gozarn los siguientes derechos:
Tener voz y voto dentro de las asambleas para la toma de
decisiones.
Percibir los beneficios correspondientes de la participacin
social pagada.
Limitar su responsabilidad al monto de sus participaciones
sociales.
Ser preferido para la adquisicin de las participaciones de
otros socios.
Solicitar a la junta general la revocacin de la
administracin.
debern cumplir con las siguientes
obligaciones:
Pagar la participacin suscrita ($400).
Cumplir los deberes estipulados en el
contrato.
Responder solidaria e ilimitadamente
ante terceros por incongruencias en la
publicacin e inscripcin del contrato
social.
Responder ante la compaa y
terceros las prdidas por la falta de
capital suscrito y no pagado.
 Lneas de Produccin

Dama: 5%
PRODUCTOS
La marca Buestn tiene lneas de calzado
para dama, caballero, nio, escolar e Caballero: 50%
industrial.
Su porcentaje de distribucin se expresa de Escolar: 25%
la siguiente manera:

Industrial: 20%
 Personal de la Empresa
PERSONAL OCUPADO, TCNICO, ADMINISTRATIVO, OBRERO Y TERCERIZADO
El personal tcnico de la empresa es de alrededor de 128 personas, que estn distribuidos de la siguiente manera:

Personal Tcnico PERSONAL

Profesionales especializados en el rea tcnica, analtica y de CONTRATADO/DESPEDIDO
control: 8 personas.
EN EL 2016
Personal administrativo
Se contrataron 8
Personal encargado del rea financiera, administrativa, de
recursos humanos y ventas: 8 personas. personas.
Obreros Se despidieron 2
Personal encargado del proceso productivo y servicio al cliente en
los locales minoristas: 90 personas. personas.
Tercerizacin Renunciaron 10
Actualmente la empresa no realiza tercerizacin. personas.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
 CIIU (Clasificacin Industrial Internacional Uniforme)

CIIU DE BUESTN
La empresa Buestn se define en la rama de Produccin Manufacturera Industrial. En este sentido, segn el estudio de
Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas realizadas por el INEC en el CIIU 4.0, podemos desglosar la rama de
la industria de Buestn Ca. Ltda. (INEC, 2012):

i. C Industrias Manufactureras
ii. C15 Fabricacin de Cueros y Productos Conexos
iii. C152 Fabricacin de Calzado
iv. C1520 Fabricacin de Calzado
a. Fabricacin de calzado, botines, polainas y artculos similares para todo
uso, de cualquier material, mediante proceso y moldeado.
b. Fabricacin de partes de cuero para calzado.
c. Servicios de apoyo a la fabricacin de calzado a cambio de una retribucin
o por contrato.
 Descripcin del Proceso Productivo

CADENA DE VALOR
La Cadena de Valor es un modelo terico que describe el desarrollo de las actividades de una
organizacin, enfocndose en aquellas que general valor para el cliente. En Buestn, la cadena de valor es:
MAPA DE PROCESOS
El mapa de procesos de una estructura visual de todos los procesos que tiene una organizacin: Procesos
Gobernantes, Procesos Productivos y Procesos de Apoyo. El mapa de procesos de Buestn es:
PROCESOS PRODUCTIVOS
La Clasificacin de los Procesos Operativos de RECEPCIN Y DISTRIBUCIN DE MATERIA PRIMA
Buestn es la siguiente:

Proceso Cd
igo
Recepcin y Distribucin de Materia A
Prima
Elaboracin de Calzado B
Realizar Corte B.1

Realizar Costura B.2

Hacer Prefabricado B.3
Hacer Montaje B.4
Ventas C
Ventas al por Menor C.1
Ventas al por Mayor C.2
Ventas Institucionales C.3
 REALIZAR CORTE REALIZAR COSTURA
PROCESO: ELABORACIN DE CALZADO (B) PROCESO: ELABORACIN DE CALZADO (B) CDIGO: B.2
Buestn Ca. Ltda. CDIGO: B.1 Buestn Ca. Ltda.
Lee J.; Toapanta P.; Suba E. Lee J.; Toapanta P.; Suba E. SUBPROCESO: REALIZAR COSTURA (B.2)
SUBPROCESO: REALIZAR CORTE (B.1) HOJA 1 DE 1 HOJA 1 DE 1

CORTE COSTURA

Inicio Inicio

Organizar el trabajo
Organizar el trabajo

No
No

est bien?
est bien?

S S

Recibir Materia Prima Recibir Materia Prima

Calibrar robot de corte Recibir material cortado

Recibir plano de
produccin
Cortar materiales

Unir piezas de capellada

Revisar corte

Coser forros
No

est bien? Coser talones

Si
Coser ribetes

Entintar

Colocar contrafuerte

Desbastar

Coser medalln

Prensar fibra
Coser entre pala y
medalln

Fin
Fin
HACER PREFABRICADO HACER MONTAJE
PROCESO: ELABORACIN DEL CALZADO (B) CDIGO: B.3 PROCESO: ELABORACIN DE CALZADO (B) CDIGO: B.4
Buestn Ca. Ltda. Buestn Ca. Ltda.
Lee J.; Toapanta P.; Suba E. SUBPROCESO: HACER PREFABRICADO (B.3) Lee J.; Toapanta P.; Suba E. SUBPROCESO: HACER MONTAJE (B.4)
HOJA 1 DE 1 HOJA 1 DE 1

PREFABRICADOS MONTAJE

Inicio
Inicio
Hacer cardado

Organizar el trabajo

Colocar pegante
Organizar trabajo No

est bien?
Hacer reactivar pegante
es suela de S
caucho Comprar suela
caucho o cuero?

Recibir Materia Prima Colocar la suela

cuero
Hacer Cardado
Troquelar
Recibir prefabricado Realizar prensado

Hacer clorinado
Colocar seales en la Colocar puntera y
planta contrafuerte Deshormar el zapato

Poner pegante
Revisar colocado Segundear el zapato
Fresar filo
No
Fin
est bien? Limpiar el zapato
Acanalar
S
Colocar plantillas

Poner Pegante
Colocar tacn

Colocar cordones

Vaporizar
Colocar cerco
Revisar zapato
Armar punta
No

Pintar cantos
est bien?

Armar el costado
S
Hacer clorinado
Empacar
Armar el taln

Poner pegante
Enviar a bodega
Envejecer el zapato

Fin Fin
 Capacidad Instalada

La capacidad instalada es el potencial

de produccin o volumen mximo de
produccin que una organizacin
puede lograr durante un perodo de
tiempo determinado, considerando los
recursos disponibles, sea los equipos
de produccin, instalaciones, recursos
humanos, tecnologa,
experiencia/conocimientos, etc.
BUESTN
La empresa Buestn trabaja bajo 1 turno diario de trabajo de 8
horas por 21 das cada mes. Este turno podra duplicarse o
triplicarse en funcin de la demanda del mercado, no obstante,
las condiciones actuales del mercado no exigen una mayor
oferta.
En este contexto, la capacidad instalada de Buestn es de 800
pares de zapatos por da.
TECNOLOGAS
Buestn se encuentra dentro de las 5 empresas
manufactureras de calzado ms tecnificadas
debido al uso de la electrnica y robtica en su
cadena de produccin. Para la fabricacin de
calzado se emplea mecnica especializada,
calibraciones precisas y lser a robot para los
cortes de materiales.

UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD INSTALADA

La utilizacin de la Capacidad Instalada de Buestn es del 60% al 70%, teniendo una capacidad ociosa
del 30% al 40%. No obstante, este porcentaje no representa un inconveniente para la produccin de
Buestn, pues esa cantidad se debe a que no se produce la misma cantidad de calzados para todas las
lneas de produccin, es decir, la produccin de caballeros cumple los 800 pares diarios mientras que
para la produccin de escolares y mujeres se disminuye a una necesidad de 400 pares diarios.
 Materia Prima Utilizada
Los proveedores de Buestn son:
ORIGEN B-Cueros
La materia prima empleada tiene su origen en: Tenera San Jos
Sintecuero S.A.
92% nacional, especialmente en Tungurahua.
Jos Daro Crdova
8% importado de pases como Brasil, Mxico, Colombia
Polmeros y Derivados
(herraje) y China (sintticos).
ADESUM Cia. Ltda.
Distribuidora DIMAR
Metro Distribuciones S.A.
Comercial Yolanda Salazar
Cintatex S.A.
Regarsa Cia. Ltda.
 Destino de la Produccin
CANALES DE DISTRIBUCIN
Buestn se maneja mediante 3 canales principales de Distribucin:

Contratos con Instituciones Al Por Mayor

Tiendas
Los contratos a instituciones como Ventas generadas a minoristas
Las sucursales propias de Buestn
Petro Ecuador en el Oriente pueden nacionales van dirigidas a diferentes
ubicadas en Quito, Guayaquil,
ser en cualquier parte del pas, y lugares como Guayaquil, Latacunga,
Ambato y Cuenca representan el 50%
representan un 40% de su destino. El Empalme, Santa Elena, etc.
de su destino.
representan el 10% del destino del
producto.

Buestn actualmente no exporta, aunque se est gestionando

proyectos futuros para eventualmente exportar en Guatemala
y Nicaragua.
 Normas nacionales e internacionales Impactos Ambientales

NORMAS NACIONALES
La empresa cuenta con todos los permisos al da y en regla, es
decir, con el registro sanitario respectivo y la siguiente
certificacin:
Cumplimiento IESS para la Seguridad Industrial.
Certificado INEN que asegura un Proceso Adecuado para 1
proyecto en especfico que es la Bota de Seguridad
Industrial con la Norma ASTMA283.
Anlisis y pruebas de funcionamiento de la EPN.
NORMAS INTERNACIONALES
A nivel internacional, Buestn no considera relevante
las normas ISO dado que su metodologa muy
difcilmente asegura un producto final de calidad. Por
otro lado, s cumple con las normas OHSAS 18001 por
su contrato para PetroEcuador, debido a que la
institucin realiza una auditora que certifique que el
proveedor es apto para vender.
IMPACTOS AMBIENTALES
Buestn no tiene impactos ambientales fuertes
debido a que sus niveles de riesgo son mnimos.
Realizando una bsqueda en Sistema nico de
Manejo Ambiental (SUMA), las actividades
productivas de Buestn le sitan en la Categora II
con el cdigo CCAN 31.6.2.13: y/o Operacin de
fbricas para confeccin de zapatos de cuero.
 Problemas que afectan a la industria: Interno y Entorno

POLTICAS NACIONALES
En la perspectiva de Buestn, los mayores inconvenientes que afecta a la industria
manufacturera del pas son:
Pas excesivamente cerrado en rgimen laboral: La empresa necesita personal temporal para
las temporadas de mayor demanda como el da del padre, sin embargo, el rgimen laboral
actual exige costos de contratacin y beneficios que encarecen a la empresa y su
competitividad tanto a nivel nacional como internacional.
Rgimen Aduanero demasiado permeable: La entrada de productos extranjeros al pas es
excesivamente fcil, y el contrabando que se genera en las fronteras sobrepasa los lmites
tolerables.
IMPUESTOS Y SALVAGUARDAS
La perspectiva de Buestn es clara referente a
las salvaguardas, pues si bien puede
representar una oportunidad para la
importacin de materiales, su beneficio es muy
poco en relacin a los precios preferenciales
que se maneja China en el pas dado que sus
costos son ms baratos a diferencia del resto de
la industria.
PROBLEMAS INTERNOS
Los problemas internos que afectan a la industria son de los siguientes tipos:
No existen buenos proveedores: La calidad de los materiales que necesita la empresa en ocasiones
es mala, y su ncleo se remonta al origen de la lnea de proveedores.
No hay incentivos para la comercializacin: En el caso de Buestn, no se evidencia buenos desfiles de
moda que promocionen su industria, los insumos son caros y las influencias nacionales no se genera
en los consumidores.
Mente del consumidor: El mercado ecuatoriano prefiere lo extranjero, ya sean marcas como
LaCoste, Tommy y Timberland. Desprecia lo nacional y no le brinda ninguna oportunidad a los
productos terminados, sino slo a aquellos del sector primario.
El pas no fomenta la industria nacional, pues recientemente el Gobierno gast USD 60 millones para
importar botas de seguridad industrial para empresas estatales, en lugar de elegir lo nacional.
PROBLEMAS EXTERNOS
Las amenazas que enfrenta la industria manufacturera del pas
son:
Diferencial Cambiario: El trfico de comercio de
exportaciones e importaciones afecta la industria del
Ecuador mediante la devaluacin de la moneda
colombiana, ergo, el pas se vuelve menos competitivo en
trminos de precios.
En trminos porcentuales, Ipiales se gana ms mercado
ecuatoriano y bajan un 22% las ventas del calzado por el
cruce de fronteras.
 Responsabilidad Social
La Responsabilidad Social se define como la contribucin activa y voluntaria al mejoramiento social, econmico y
ambiental por parte de las empresas, generalmente con el objetivo de mejorar su situacin competitiva, valorativa y
su valor aadido. El enfoque de Buestn en Responsabilidad social es:

EMPLEADOS
Su principal preocupacin es la satisfaccin de
los trabajadores dentro de la empresa, es
decir, se concentran en que se cree un clima
laboral estable donde reine el sentimiento de
proteccin, comprensin y estabilidad. De esta
forma, todos los empleados tienen un historial
de ms de 20 aos dentro de la empresa.
DONACIONES
Anualmente, Buestn dona sus productos a 2, 3
albergues ubicados en San Gabriel y Caaveral,
Manab. Paralelamente, se colabora con los Jesuitas en
las Casa Hogar de 32 a 40 nios cada una, y finalmente,
se apoya a una Fundacin Italiana donde donan 500
pares de zapatos o los venden a precios muy bajos. Su
perspectiva de las donaciones est centrado en los
nios y la juventud de zonas vulnerables y
desprotegidas.
CONCLUSIONES

El apoyo que da el Gobierno a la industria manufacturera es muy poco, por no decir insuficiente. El estudio
presente resalta una colaboracin mnima a las PYMES, un fomento indirecto a empresas internacionales
que succionan mercado a las empresas nacionales, y la existencia de polticas nacionales que desincentivan
el crecimiento del empleo, pues con la lgica de abaratar los costos fijos, las empresas tienden a tomar
cualquier medida que la vuelva competitiva.

Finalmente no hay que desmerecer el trabajo realizado por su creador Vicente Buestn y su grupo de
accionares, aunque el principal objetivo sea expandirse en el mercado para lograr el posicionamiento de
su marca no dejan de mantener siempre la calidad de sus productos.
RECOMENDACIONES

Una de las mayores virtudes con las que cuenta una empresa es su capital intangible, es decir, los
conocimientos y habilidades del talento humano. La capacidad empresarial de los trabajadores es clave
para la generacin de valor agregado a los productos ecuatorianos, por lo que los programas de
capacitacin, tecnificacin, crecimiento y desarrollo empresarial es clave en cada organizacin, a fin de que
esta, no sucumba ante la competencia nacional e internacional.

El anlisis nos muestra que Buestn tienen un excelente proceso productivo, su cadena de obtencin
de materia prima (Cuero para el calzado); una buena idea que pueden implementar para adems de
incrementar su responsabilidad social y posicionar su marca en el mercado nacional es de asociar de
alguna manera a los productores pequeos de calzado para que formen parte de su grupo de trabajo y
adems de conseguir producto artesanal mismos que hoy por hoy es apreciado por los demandantes
de zapatos.