ORGANELAS CITOPLASMATICA

CITOESQUELETO
uma complexa rede citoplasmtica de
microtbulos e microfilamentos proteicos.

Funes:

- Estabilizao da forma celular

- Estruturao e organizao do citoplasma
- Locomoo
- Transporte intracelular
 MICROTBULOS

Estruturas proticas que fazem parte do citoesqueleto

nas clulas.

Podem aumentar ou diminuir de tamanho. A dinmica

dos microtbulos determina mudanas na forma da
clula e no movimento do citoplasma.
 NCLEO
Composto por carioteca, cromatina e nuclolos.

Possui duas funes bsicas:

1. Regular as reaes qumicas que ocorrem dentro

da clula (metabolismo),
2. Armazenar as informaes genticas da clula.
 NUCLEOLO
O nuclolo tem por funo a organizao dos ribossomos.

Regio onde diferentes cromossomas que contm genes

para o DNA ribossomal se encontram.

No nucleolo o rRNA sintetizado e combinado com

protenas, para formar as subunidades ribossomais (maior
e menor), essas ao se dirigirem para o citoplasma atravs
dos poros da carioteca, podero se unir para formar o
ribossomo no momento em que ocorrer a traduo (sntese
protica). "fabricao" de protenas (no caso das protenas
a origem so os aminoacidos, atravs do RNA)
 RIBOSSOMOS
Formados a partir do RNA ribossmico,

Realizam a sntese de protenas.

Ribossomos ligados (aderidos a paredes do

retculo endoplasmtico rugoso) e
ribossomos livres.

Nos ribossomos livres ocorre a produo das

protenas que atuam no citosol.
 RETCULO ENDOPLASMTICO RUGOSO (RER)

Possui a funo de sntese proteica, por

apresentarem ribossomos aderidos sua
membrana externa;

Dentro do RER, na maioria dos casos, ocorre a

ligao do carboidrato com as protenas
produzidas pelo ribossomo, formando
glicoprotenas.
 RETCULO ENDOPLASMTICO LISO (REL):

Sntese de lipdeos como leos, fosfolipdeos e

esteroides.

Desintoxicao: auxiliam este processo

tornando algumas drogas mais solveis
facilitando o seu processo de eliminao.

Armazenamento de ons clcio nas clulas

musculares.
 COMPLEXO DE GOLGI
Atua como centro de armazenamento,
transformao, empacotamento e remessa
de substncias na clula.

As vesculas eliminadas das bordas do

complexo de Golgi do origem aos lisossomos,
pequenas bolsas cheias de enzimas.
 VESCULAS
Transporte de substncias;

Unio com a membrana para eliminar

contedos para fora da clula.

As vesculas podem fundir-se com a

membrana plasmtica quando querem liberar
o seu contedo fora dos limites da clula.
 LISOSSOMOS
Sacos membranosos que possuem
enzimas hidrolticas.

Contm enzimas capazes de digerir

diversas substncias orgnicas. (digesto
intracelular.)

Autofagia: clulas digerem partes de si

mesmas, com o auxlio de seus lisossomos.
 Atividade puramente alimentar. Quando um
organismo privado de alimento e as reservas
de seu corpo se esgotam, as clulas passam a
digerir partes de si mesma, como estratgia
de sobrevivncia. A autofagia permite destruir
organelas celulares desgastadas e reaproveitar
alguns de seus componentes.
 MITOCNDRIAS
So organelas responsveis pela
produo de energia (ATP) - respirao
celular;

Presente em grande quantidade em clulas

ativas como a dos msculos;

Apresenta DNA, RNA e ribossomos;

 PEROXISSOMOS
Possuem enzimas que transferem hidrognio para o
oxignio = perxido de hidrognio;

Posteriormente ser transformado em gua.

A transferncia de hidrognio objetiva a quebra de

cidos em molculas menores entrando assim nas
mitocndrias onde produziro parte da energia
necessria clula.

So muito abundantes em clulas do fgado, onde ocorre

a desintoxicao de drogas.
 CENTRIOLOS
Localizados em uma regio mais densa do citoplasma,
prximo ao ncleo.

Funo:- participam do processo de diviso celular;

 Bases macromoleculares da
constituio celular
Proteinas
Polissacarideos
Lipidios
Acidos nucleicos
Vitaminas
Sais minerais
gua
 COMPONENTES QUMICOS DA
CLULA
Uma clula viva composta basicamente por
um limitado grupo de elementos, sendo que
quatros dos quais (C Carbono; H
Hidrognio; N Nitrognio e O Oxignio),
perfazem juntos aproximadamente 99% de
sua massa.
 PROTEINAS
Protenas: macromolculas compostas por cadeias longas
de aminocidos unidos por ligaes peptdicas.

Ligao qumica que ocorre entre duas molculas quando o

grupo carboxila de uma molcula reage com o grupo amina
de outra molcula, liberando uma molcula de gua ( H2O).
Isto uma reao de sntese por desidratao.

So polmeros de aminocidos. As cadeias assim

constitudas chamam-se cadeias polipeptdicas e, ao
atingirem certa dimenso, recebem o nome de protena.
 IMPORTNCIA
Protenas so as molculas biolgicas mais
abundantes, ocorrendo em todas as clulas e
em todas as suas partes!

a principal forma pela qual a informao

gentica se expressa!
 DIVERSIDADE DE FUNES
ENZIMAS E HORMNIOS:
Catalisam e regulam as reaes que ocorrem no
organismo.
MSCULOS E TENDES:
Proporcionam ao corpo os elementos do movimento.
PELE E CABELO:
Oferecem revestimento externo.
HEMOGLOBINA:
Transporte de oxignio.
ANTICORPOS:
Meios de proteo contra doenas.
 So fundamentais para qualquer ser vivo [e
at vrus].
Toda manifestao gentica dada por meio
de protenas.
Grande parte dos processos orgnicos so
mediados por protenas [enzimas].
Sem protenas, no existiramos e nenhum
outro ser vivo existiria.
 classificadas em duas categorias:

As protenas simples, cujas molculas so

formadas exclusivamente por aminocidos;

As protenas conjugadas, que se caracterizam

pela presena, em suas molculas, de uma
parte no-protica denominada grupo
prosttico.
 AMINOCIDOS: OS MONMEROS
PROTEICOS
O que so monmeros?
So as unidades fundamentais dos polmeros.

Protenas so polmeros. Seus monmeros so chamados

de AMINOCIDOS.
 ESTRUTURA DO AMINOCIDO
Todo aminocido apresenta na sua estrutura
um grupamento amino (NH3) e um
grupamento carboxila (COOH).
 Um aminocido uma molcula orgnica
formada por tomos de carbono, hidrognio,
oxignio e nitrognio.

Os aminocidos so divididos em quatro partes: o

grupo amina (NH2), grupo cido carboxlico
(COOH), hidrognio, carbono alfa (todos os
diferentes grupos se ligam a ele) e um
substituinte caracterstico de cada aminocido
(radical).
 COMPOSIO DAS PROTENAS
As protenas so formadas por aminocidos
Existem 20 tipos de aminocidos diferentes
 TIPOS DE AMINOCIDOS
Naturais: aqueles que so produzidos pelo
organismo. Endgena.

Essenciais: aqueles que no so produzidos pelo

organismo, precisam ser ingeridos na
alimentao. Exgena.

OBS: Os aa essenciais da espcie humana so

encontrados principalmente na carne e leite.
 FUNO DAS PROTEINAS
Estrutural ou plstica
Nos tecidos: consistncia e elasticidade.
Colgeno: (constituinte das cartilagens),
Fibras musculares: presentes na contrao muscular -
actina e miosina.
Protena do cabelo: queratina
Presente no sangue: fibrinogenio. (coagulao
sanquinea).

Hormonal
Exercem alguma funo especfica sobre algum rgo
ou estrutura de um organismo como, por exemplo, a
insulina.
 Defesa
Os anticorpos so protenas que realizam a
defesa do organismo, especializados no
reconhecimento e neutralizao de vrus,
bactrias e outras substncias estranhas.

O fibrinogenio e a trombina so outras

protenas responsveis pela coagulao do
sangue e preveno de perda sangunea em
casos de cortes e machucados.
 Enzimtica: So protenas catalisadoras,
ou seja, protenas que aumentam a
velocidade das reaes.

Protenas altamente especializadas e com

atividade cataltica. Mais de 2000 enzimas
so conhecidas, cada uma capaz de catalisar
um tipo diferente de reao qumica.
 Condutoras de gases: O transporte de gases
(principalmente do oxignio e um pouco do
gs carbnico) realizado por protenas como
a hemoglobina.

Energtica: Obteno de energia a partir dos

aminocidos que compem as protenas.
 POLISSACARDEOS
Carboidratos:
Os hidratos de carbono fazem parte de um
grupo de macronutrientes que a principal
fonte de energia obtida por meio da
alimentao.

So as biomolculas mais abundantes na

natureza.
 So tambm chamados de hidratos de
carbono, oses ou simplesmente accares.
 Funes
Fonte de energia
Reserva de energia
Estrutural
Combustvel para o sistema nervoso central
 Fonte de Energia: uma das principais funes
dos carboidratos fornecer energia para o
desenvolvimento e manuteno das funes
celulares, sendo que as reservas de
glicognio promovem um equilbrio no
organismo pela gerao de ATP (adenosina
tri-fosfato).

Reserva de energia: um nvel adequado de

carboidratos na dieta impede que ocorra uma
degradao das protenas para gerao de
energia.
 Estrutural: a funo plstica dos hidratos de
carbono representada pela constituio da
ribose e da desoxirribose na estrutura do
DNA e RNA.

Combustvel para o sistema nervoso central:

de conhecimento geral que o tecido cerebral
"alimenta-se" quase que exclusivamente de
glicose.
 CLASSIFICAO
1)monossacardeos (com um acar por
molcula), um acar mais simples
2) dissacardeos (com dois acares por
molcula), obtido pela soma de dois
monossacardeo e perda de uma molcula de
gua.
3) polissacardeos (com inmeros acares
por molcula), obtido pela soma de vrios
monossacardeos e perda de molculas de
gua.
 POLISSACARDEOS
So os carboidratos complexos,
macromolculas formadas por milhares de
unidades monossacardicas ligadas entre si
por ligaes glicosdicas.
 1. O Amido:
** o polissacardeo de reserva da clula vegetal.
** Formado por molculas de glicose ligadas entre si.

2. O Glicognio:
** o polissacardeo de reserva da clula animal.

3. A Celulose:
** o carboidrato mais abundante na natureza
** Possui funo estrutural na clula vegetal, como
um componente importante da parede celular
 GLICOGNIO
um polissacarideo e a principal reserva
energtica nas clulas animais encontrado
principalmente, no fgado e nos msculos.
 O glicognio um polissacardio formado por
milhares de unidades de glicose. Dessa forma,
o glicognio uma macromolcula que
quimicamente considerada como um
polmero formado pela associao de
monmeros de glicose.
 FUNES DO GLICOGNIO

No msculo = servir como reserva de

combustvel para a sntese de ATP durante a
contrao muscular;

No fgado = manter a concentrao de glicose no

sangue, especialmente no incio do jejum.
 Lipdios
So formadas pela unio de dois tipos de
substncias orgnicas: cidos graxos e lcool
formando um ster.

So compostos orgnicos heterogneos, de

origem animal ou vegetal;

So insolveis em gua: So substncias

Hidrfobas;
 So vulgarmente conhecidos como gorduras
(lipos: grego gordura).;
 FUNES
Armazenamento de energia;

Componentes de alguns sistemas enzimticos;

Tm funes hormonais (hormnios

esteroidais) e vitaminas;

Atuam como isolantes trmicos.

 So classificados em 2 grandes grupos:

Simples: cidos graxos, leos, gorduras e ceras

Complexos: fosfolipdios, esterides,

glicolipdeos;
 CIDOS NUCLICOS

H dois tipos de cidos nucleicos:

DNA ou cidodesoxiribonucleico

RNA ou cido ribonucleico.

 So macromolculas organizadas em cadeia, cuja
funo armazenar e transmitir a informao
gentica.

formado por nucleotdeos.

Cada nucleotdeo formado por trs molculas:

um acar de 5 carbonos (pentose), uma base
nitrogenada e um fosfato.
 Toda a informao que uma clula necessita durante a
sua vida e a de seus descendentes, est organizada em
forma de cdigo nas fitas dos cidos nuclicos :

Constituem os armazenadores e transmissores de

informao nos seres vivos.

Esta informao traduzida em protenas permite que a

clula execute todo o trabalho necessrio
sobrevivncia do organismo.
 FUNES DOS NUCLEOTDIOS
Hereditria (DNA e RNA)
Energtica (ATP)
Transportadora de eltrons.
 VITAMINAS
So substncias orgnicas essenciais, que tm
de ser obtidas do alimento, uma vez que o
organismo no consegue fabric-las.

O local mais comum de armazenamento de

vitaminas o fgado;
 Substncias orgnicas necessrias em
pequenas quantidades, importantes em
atividades metablicas;

H dois tipos:
Hidrossolveis solveis em gua;
Lipossolveis solveis em lipdios.

A falta de vitamina pode causar doenas

denominadas avitaminoses e o excesso
provoca hipervitaminoses.
 Vitamina A
essencial para promover a visibilidade normal
mesmo com pouca luminosidade, para crescimento
dos ossos e para desenvolvimento e manuteno do
tecido epitelial.

O consumo excessivo pode ocasionar dor e

fragilidade ssea, alteraes na pele e cabelos.

encontrada, principalmente, em leo de fgado de

bacalhau, fgado bovino, cenoura e espinafre.
 VITAMINA D
So formados pela ao da luz solar.

Essencial para a estrutura ssea; importante nos

processos de cicatrizao e no desenvolvimento da
pele.

A deficincia dessa vitamina resulta em raquitismo,

formao de cries, descalcificao.

As principais fontes so, fgado, gema de ovos,

manteiga e sardinha.
 Vitamina E
Encontrada em leos vegetais, gemas de ovos,
sementes e fgado.

Previne a febre reumtica, distrofia muscular,

abortos, fibroses e a esterilidade.
 Vitamina C
Contribui para a absoro do ferro e tem
importante papel antioxidante, promove a
cicatrizao de ferimentos, fraturas,
contuses. Participa na sntese o hormnio
tireide.

Encontrado em frutas ctricas e vegetais.

 O papel dos antioxidantes bloquear as reaes
de oxidao e oferecer proteo s membranas e
outras partes das clulas.

Os radicais livres so molculas oxidantes

altamente reativas que atacam outras molculas
atravs da captura de eltrons e, portanto,
modificando as estruturas qumicas.

Os antioxidantes atuam combatendo estes

radicais livres e so essenciais para o
funcionamento adequado do sistema
imunolgico.
 SAIS MINERAIS
Sais minerais so elementos tem sua origem
no solo e no podem ser produzidos por
organismos vivos. As plantas obtm sais
minerais por meio de suas razes diretamente
do solo, e a maioria dos minerais da dieta so
obtidos a partir das plantas ou indiretamente
a partir de fontes animais.
 Sua maior parte est concentrada nos ossos;
Fazem parte do crescimento;

Defesas imunolgicas;

Ajudam na formao e manuteno dos

nossos tecidos, msculos, rgos, e das
clulas do sangue.

 PRINCIPAIS
Ferro :
Atua no processo respiratrio de transporte de oxignio e
dixido de carbono no organismo.
Faz parte das enzimas que atuam no processo de respirao
celular.

Fsforo:
- Atua na formao de dentes e ossos;
- Faz parte das membranas celulares do organismo humano;
- Age na contrao dos msculos;
- Age em reaes qumicas que libera energia;
- Integra o DNA (cido Desoxirribonucleico) e o RNA
(cido Ribonucleico).
 Selnio:
Neutralizao de radicais livres (funo antioxidante)
- Atua na cura de doenas hepticas (no fgado);

Potssio:
- Atua no balano e distribuio da gua no organismo;
- Age no relaxamento muscular;
- Atuao na manuteno do equilbrio cido-base;
- Participa dos processos de regulao das atividades neuromusculares.
 Clcio:
Coagulao do sangue;
oxigenao dos tecidos;
transmisso dos impulsos nervosos;
regularizao dos batimentos cardacos e equilbrio de ferro no
organismo;
Formao de ossos e dentes, indispensvel na dieta de recm-
nascidos, crianas e gestante;
Previne a osteoporose. Trabalha em equilbrio com o fsforo.
 Iodo:
indispensvel ao bom funcionamento da tiride;
Previne papo e cretinismo (doena relacionada a tiride);

Magnsio:
Regulas as clulas nervosas;
Ajuda na formao de anticorpos;
Atua na formao dos tecidos, ossos e dentes;
Ajuda a metabolizar os carboidratos;
 Sdio:
Regula os lquidos no organismo;
Influi nas contraes musculares e nos impulsos nervosos.
Impede o endurecimento do clcio e do magnsio, o que pode formar
clculos biliares ou nefrticos; previne a coagulao sangnea.

Zinco:
Componente de mltiplas enzimas e protenas; participa no
metabolismo das protenas e carboidratos;
Atua no controle cerebral dos msculos;
Combate a acne, ajuda na cicatrizao de feridas, estimula as defesas
imunitrias.
 Flor:
Ajuda a formar e proteger os dentes,
prevenindo as cries dentrias e osteoporose -
desgaste dos ossos.
 gua
Componente mais abundante nos organismos;
Propriedades da gua:
Polaridade possui polo positivo (hidrognio) e polo
negativo (oxignio);
Coeso/ Adeso auxilia no transporte de
substncias;
Tenso superficial e Capilaridade devido a
coeso/ adeso;
A gua e o Calor elevado calor especfico;
Solvente e Meio de Transporte substncias so
dissolvidas e transportadas a partir da gua.
 Origens:
Endgena: Aquela proveniente das reaes
qumicas que ocorrem no prprio organismo,
com liberao de gua.
Exemplo: gua liberada durante a sntese de
protenas, polissacardeos, lipdios e cidos
nuclicos e, ainda, no final da respirao celular.

Exgena: Aquela proveniente da ingesto.

Exemplo: gua contida nos alimentos ingeridos.