Desarrollo de la Planta de

Maz
Ing. Tim W. Yaringao Barja
Introduccin : La Planta de maz
 50,000 plantas de maz que
producen 600 semillas cada
una que pesan de gramo
rinden 10,000 Kg de maz.
La semilla
Etapas vegetativas y reproductivas

Etapas vegetativas
VE Germinacin y Emergencia
V1 Primera hoja
V2 Segunda hoja
V(n) n-sima hoja
VT Emergencia de la panoja
Etapas reproductivas (Emisin de polen)
R1 Estigmas receptivos, polinizacin, fecundacin
R2 Grano al estado ampolla, traslcido, se ve el embrin
R3 Grano al estado Lechoso
R4 Grano al estado Masa
R5 Dentado o llenado del grano
R6 Madurez fisiolgica
Germinacin y Emergencia de la Plntula
Etapa crtica en la vida de la planta, hay muchos riesgos que pueden
afectarla y causarle la muerte

El xito o fracaso del cultivo dependen de esta primera etapa.

Etapa V3 (3 Hojas)

El Sistema radicular
primario detiene su
crecimiento
Las races nodales
desarrollan pelos
radiculares.
Primodios de todas las
hojas y mazorcas de la
planta se han formado
Etapa V6 (6 Hojas)

El tallo inicia la etapa de crecimiento

pronunciado.
El sistema radicular nodal es el
principal sistema de la planta
Los hijuelos se forman en los nudos
debajo del suelo.
Pueden presentarse prdida de las
2 hojas ms bajas
En V17 puede aparecer la punta de
la panoja.
Etapa V9 (9 Hojas)

Las mazorcas potenciales son

visibles con la diseccin.
Se presenta una en cada nudo
sobre el suelo excepto en los
ltimos 6 a 8 nudos.
La panoja se desarrolla
rpidamente y el tallo se alarga
rpidamente.
Aparece una hoja nueva cada 2 3
das.
Etapa V12 (12 Hojas)

El nmero de vulos en cada

mazorca y el tamao de la
mazorca se determinan
ahora.
Etapa V15 (15 Hojas)

Inicio del periodo de

determinacin del crecimiento
del grano.
Los estigmas de los jilotes
superiores comienzan a
crecer.
El jilote superior desarrolla ms
que los de abajo.
Empiezan a crecer los
estigmas de los jilotes
superiores
Puede aparecer la punta de la
panoja en V17.
V18 (18 hojas)

Las races
adventicias
crecen desde
nudos areos
Etapa VT (Espigamiento)

La panoja emerge completamente.

La planta alcanza su mxima
altura.
Se inicia la liberacin o emisin de
polen por lo general 2 3 das
antes de la salida de los estigmas.
Etapa R1: Chocleo o salida de los estigmas

Los estigmas salen de las brcteas.

Ocurre la polinizacin.
En 24 horas ocurre la fecundacin
despus de la polinizacin.
El vulo pasa a grano.
Etapa R2 : Grano al estado de Ampolla

Ocurre 10 a 14 das despus de la

salida de estigmas.
Grano con lquido translcido se ve
el embrin
Los granos contienen 85% de
humedad o ms.
Los estigmas comienzan a
oscurecerse y secar.
Etapa R3: Grano al estado lechoso

Ocurre 18 a 22 das despus de la

salida de los estigmas.
El grano acumula almidn al
romperlo sale lquido blanco
(suspensin de almidn)
El embrin crece rpidamente.
Los granos contienen entre 71 y
74% de humedad.
Los estigmas estn oscuros y secos
o casi secos, pueden desprenderse
con cierta facilidad.
Etapa R4: Grano al estado masa

Ocurre 24 a 28 das despus de la

salida de los estigmas.
Continua la acumulacin de almidn
en el grano, se observa un del
grano lleno con lnea blanca.
Presenta una consistencia pastosa.
El embrin ha aumentado
considerablemente de tamao.
Los granos comienzan a secarse en
la parte superior.
Etapa R5: Dentado o llenado del grano

Ocurre de 35 a 42 das despus de

la salida de estigmas.
Casi todos los granos estn llenos.
Los granos se estn secando y
endureciendo.
El contenido de humedad est entre
el 55 y 40%.
Etapa R6: Madurez Fisiolgica

Ocurre de 55 a 60 das despus de

la salida de estigmas.
Los granos alcanzan su mxima
acumulacin de materia seca.
La capa dura de almidn llega a la
base del grano.
La capa negra de abscisin se ha
formado.
Las brcteas y hojas ya no estn
verdes.
Los granos tienen 35 a 37% de
humedad.
Cada grano es un ser independiente
de la planta madre
El ciclo ha terminado.
Ritmo de acumulacin de materia seca de las diferentes
partes de la planta de maz
Ritmo de acumulacin de nitrgeno y fsforo en las
diferentes partes de la planta de maz
Ritmo de acumulacin de potasio en las diferentes partes
de la planta de maz