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de particin
La cromatografa de reparto consiste en
la separacin de los componentes de una
mezcla sobre una fase estacionaria
constituida por un soporte slido inerte
cubierto por una pelcula lquida que es
fuertemente retenida por dicha fase. La
separacin se efecta por medio de una fase
fluida mvil que es el solvente de desarrollo
que es inmiscible con el lquido del soporte
estacionario y que transporta los
componentes a lo largo de la F. E.
Los componentes se van separando
segn sean sus solubilidades relativas en
el lquido de la fase estacionaria y la fase
mvil.
Se define entonces el coeficiente de reparto
o constante de distribucin como el cuociente
de la concentracin del soluto en la fase
mvil y su concentracin en la fase
estacionaria:
Kd = CM / CE
Aquellas sustancias que presentan un
alto valor de Kd son movilizadas ms
rpidamente que aquellas que tienen un bajo
valor de Kd.
edulcorantes artificiales,
antioxidantes,
aflatoxinas,
aditivos en bebidas refrescantes,
colorantes,
aminocidos, protenas,
carbohidratos,
lpidos
CUESTIONARIO
Completa la siguiente tabla comparativa con
los parmetros que se indican a
continuacin:
Fase Estacionaria.
Fase Mvil
Separacin solutos
Interaccin FM -FE
Tipo interaccin
Soluto - FM
2. De qu depende la separacin en la
cromatografa de adsorcin?
3. Enumera los requisitos de un adsorbente.
4. Cmo se clasifican los adsorbentes de
acuerdo a su capacidad de retencin de los
solutos?
5. Cmo se clasifican las fases estacionarias
en la cr. de reparto de acuerdo a su
capacidad de retencin de los solutos?
6. En qu consiste la activacin de los
adsorbentes y qu intencin tiene su
activacin?
7. En la cr. de adsorcin qu es el factor de
retencin y cul es su utilidad?
8. En la cr. de reparto qu es el coeficiente de
reparto y cul es su utilidad?
9. Al realizar una cromatografa qu datos no
pueden omitirse?
10. Utilidades o aplicaciones de cada tipo de
cromatografa, de adsorcin y de reparto.
11. Diferencias entre cromatografa de reparto
de fase normal y de fase reversa.
12. Ordena los siguientes eluyentes en forma
creciente de polaridad: Benceno ter de
petrleo - etanol ter etlico acetona.