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Son las uniones de dos o ms sustancias
diferentes que al unirse no pierden sus
propiedades individuales , ni hay
desprendimiento o absorcin de energa.
Sus componentes se pueden separar por
medios fsicos y mecnicos .
DIFERENTES TIPOS DE
MEZCLAS
Slidos : Suelo
Lquidos : Petrleo
Gaseosos : Aire
DISTRIBUCIN DE
COMPONENTES
MEZCLA MEZCLA
HETEROGNEA : HOMOGNEA :
Las sustancias que las Las sustancias que las
constituyen , no estn forman estn distribuidas
distribuidos de manera uniformemente, ejemplo:
uniforme, ejemplo: arena, azcar en agua, el aire, etc
polvo, agua con aceite,
cemento, etc
La mezcla homognea mas comn es la
: SOLUCIN
Solucin : Formada por Soluto : Es la
dos o mas sustancias, una sustancia disuelta ,
de sus caractersticas es en menor cantidad .
que las partculas del
soluto no se sedimentan,
ya que su tamao es muy Solvente o
pequeo generalmente disolvente : Es la
menor a 0,0001 micras. sustancia en la que
se disuelve el soluto
y se encuentra en
mayor proporcin. .
SUSPENSIN
Es una mezcla heteroge nea ma s comu n ,con partculas
disueltas en un lquido , gas o so lido, e sta mezcla si se
sedimenta ya que el taman o de sus partculas es mayor
de 0,1micras
Ejemplo : la sangre es una suspensio n debido a que
esta compuesta por ce lulas sanguneas y otras
partculas en un medio lquido .
COLOIDES
Constituyen otra clase de mezcla . Tienen un estado
intermedio entre la solucin y la suspensin .
Se distinguen 2 fases: Dispersora y Dispersa
La Dispersora corresponde al medio de la
suspensin y la Dispersa o soluto el que se dispersa
como lo dice su nombre.
Las partculas en suspensin se denominan micelas.
PROPIEDADES DE LOS COLOIDES
VISCOSIDAD
MOVIMIENTO BROWNIANO
AdSORCIN
TURBIDEZ
MANTENER EL ESTADO DE
SUSPENSIN
LOS COLOIDES SE MANTIENEN
EN SUSPENSIO N EN LAS
CONDICIONES NORMALES
GRAVITATORIAS, LO QUE
PERMITE QUE LA CE LULA SEA
ESTABLE.
VISCOSIDAD
MOVIMIENTO AMIBOIDEO
El movimiento de las de amibas se produce el
cambio de la fase sol a la fase gel .
MOVIMIENTO
BROWNIANO
Es el movimiento errtico que presentan las
partculas en un medio .
ADSORCIN
Los coloides tienen una alta
capacidad de adsorcin ,
captan y retienen partculas
sobre su superficie, facilita las
reacciones metablicas.
TURBIDEZ
Debido a su tamao los coloides refractan la luz , fenmeno
conocido como EFECTO TYNDALL.
El citoplasma presenta un aspecto turbio
SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS ENTRE
LOS DISTINTOS TIPOS DE MEZCLAS
MEZCLA ASPECTO SEDIMENTACION TAMANO DE LAS REPRESENTACION
PARTICULAS ( MICRAS ) ESQUEMATICA