Fsica y Qumica

La qumica del carbono

5 1 Propiedades del tomo de carbono
4. ESO

El carbono posee cuatro electrones en su capa externa y puede lograr la estructura de gas
noble unindose a otros carbonos mediante enlaces

Sencillos CH3 CH3

Dobles CH2 = CH2

Triples
CH CH
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La qumica del carbono
5 2 La diversidad de los compuestos de carbono
4. ESO

Los compuestos de carbono unen los tomos formando cadenas lineales, ramificadas o cclicas.

Longitud de la cadena C3 C5 C6

Compuesto C3 H 6 C5 H12 C6 H12

Tipo de cadena Lineal Ramificada Cclica

Representacin CH3 CH2 CH3

El nmero de tomos de una cadena se llama longitud de la cadena.

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La qumica del carbono
5 3 Representacin de los compuestos de carbono
4. ESO

Para representar los compuestos de carbono se utilizan diferentes tipos de frmulas.

Frmula molecular

Indica el nmero de tomos de cada elemento. C 3H 8

Frmula estructural

Indica cmo estn unidos los tomos y su disposicin espacial.

Modelo
estructural
Modelo
molecular

Frmula semidesarrollada

Indica nicamente los enlaces entre los tomos de carbono.

CH3 - CH2 - CH3

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La qumica del carbono
5 4 Ismeros
4. ESO

Una misma frmula molecular puede tener varias estructuras.

C4H10
Butano Metilpropano
CH3 CH2 CH2 CH3 CH3 CH CH3
CH3

Las dos estructuras corresponden a molculas diferentes con diferentes propiedades fsicas.

Sustancia Butano Metilpropano

Densidad a -20C (g/cm3) 0,622 0,604

Punto de ebullicin (C) 0 -12

Punto de fusin (C) -138 -159

Solubilidad en 100 mL de alcohol 1 813 mL 1 320 mL

A este tipo de compuestos con la misma frmula molecular pero distinta estructura y propiedades fsicas
se les denomina ISMEROS.
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La qumica del carbono
5 5 Clasificacin de los hidrocarburos
4. ESO

Son compuestos formados por carbono e hidrgeno.

Se clasifican segn el tipo de enlace:

CH3 CH2 CH3 CH3 CH =CH3 CH3 C CH3

Alcano Alqueno Alquino

HIDROCARBUROS
HIDROCARBUROS INSATURADOS
SATURADOS
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La qumica del carbono
5 6 Nomenclatura de los Hidrocarburos
4. ESO

PREFIJO TERMINACIN
Indica la longitud de la cadena. Indica el tipo de hidrocarburo

Longitud de Hidrocarburo Alcano Alqueno Alquino

Prefijo
la cadena
Terminacin -ano -eno -ino
Met- C1
Et- C2 Enlace Sencillo Doble Triple
(C C) (C = C) (C C)
Prop- C3
But- C4 Delante del nombre se coloca el nmero del primer carbono
que lleva el enlace doble o triple, numerando la cadena por
Pent- C5 el carbono ms prximo a ese enlace.

Hex- C6 Ejemplo:
Hept- C7
Oct- C8
CH2 = CH CH2 CH2 CH3
1 2 3 4 5
Non- C9
Dec- C10 1- penteno
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La qumica del carbono
5 7 Alcoholes
4. ESO

EJEMPLOS
hidroxilo
CH3 - CH2 - CH2 OH 1 - propanol

OH CH3 - CHOH - CH3 2 - propanol

(Hidrocarburo
terminado en -ol) CH3 - COH - CH3
metil -2 - propanol
CH3

POLIALCOHOLES
Poseen ms de un CH2OH - CH2OH Etanodiol
grupo hidroxilo.

PROPIEDADES

Tienen puntos de ebullicin muy altos.

Son incoloros, menos densos que el agua y solubles en ella.
Arden con mucha facilidad.
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La qumica del carbono
5 8 Aldehdos y cetonas
4. ESO

carbonilo EJEMPLOS
O
H - CHO Metanal
C
H CH3 - CHO Etanal
(Hidrocarburo
terminado en al)

carbonilo
CH3 - CO - CH3 Propanona
O

C CH3 - CO - CH2 - CH3 Butanona

(Hidrocarburo
terminado en ona)
PROPIEDADES

Los aldehdos se convierten en alcoholes primarios al reaccionar con el H2 y las

cetonas, en alcoholes secundarios.
Con sustancias como el oxgeno o el reactivo de Tollens, los aldehdos forman cido.
Las cetonas reaccionan con el oxgeno con ms dificultad que los aldehdos.
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La qumica del carbono
5 9 cidos carboxlicos. cidos grasos.
4. ESO

EJEMPLOS
carboxilo
H - COOH cido metanoico
O
cido etanoico o
C CH3 - COOH cido actico
OH
PROPIEDADES
(Hidrocarburo
acabado en -oico) Reaccionan con sustancias bsicas y dan sales.
Actan sobre algunos metales con desprendimiento de hidrgeno.
Colorean de rojo el papel indicador de pH.
Tienen puntos de ebullicin muy altos.

LOS CIDOS GRASOS Son cidos carboxlicos con un nmero elevado de tomos de carbono.

CH3 - (CH2)16 - COOH cido esterico (saturado)

CH3 - (CH2)7 - CH = CH - (CH2)7 COOH cido oleico (insaturado)

CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH cido linoleico (poliinsaturado)

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La qumica del carbono
5 10 Compuestos nitrogenados
4. ESO

EJEMPLOS
amina
NH2 CH3 - NH2 Metilamina

NH CH3 - NH - CH2 - CH3 Etilmetilamina

N
PROPIEDADES PROPIEDADES Puntos de ebullicin inferiores a los de los alcoholes
(Radical acabado y cidos carboxlicos.
en -amina) Tienen propiedades qumicas similares a las del amoniaco.
Combustibles en estado gaseoso.
Las de menor masa molecular son bastante solubles en agua.

EJEMPLOS
amida
O H - CONH2 Metanamida

C CH3 - CONH2 Etanamida

NH2
PROPIEDADES Se obtienen al reaccionar un cido carboxlico
(Igual que el cido con amoniaco y deshidratando la sal formada.
sin la palabra cido y
Las de menor masa molecular son solubles en agua.
sustituyendo oico
por -amida) Puntos de ebullicin bastante elevados.
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La qumica del carbono
5 11 Polmeros y polimerizacin
4. ESO

Un polmero es una macromolcula formada por la unin de molculas ms sencillas llamadas monmeros.

Al proceso de unin de los

monmeros se le denomina
monmero polmero
polimerizacin.

En un polmero siempre hay una unidad recurrente o repetitiva.

EJEMPLO El eteno se polimeriza mediante reacciones de adicin.

Unidad repetitiva
H H
| |
H H H H H H
n C C
| | | | | |
C C C C C C
| |
H H | | | | | |
H H H H H H
monmero (eteno)
polmero
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La qumica del carbono
5 12 Polmeros de importancia biolgica
4. ESO

Los polisacridos
(polmeros) son glcidos
formados por la unin
de monosacridos
Glucosa
(monmeros).

Las protenas (polmeros) estn

formadas por la unin mediante un
enlace peptdico de unidades
llamadas aminocidos (monmeros).
aminocidos

nucletido

Un cido nucleico es un
polmero de nucletidos
(monmeros).
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La qumica del carbono
5 13 Obtencin de plsticos por polimerizacin
4. ESO

Los plsticos se obtienen por la polimerizacin de monmeros (fundamentalmente el eteno).

G representa el tomo o grupo de

tomos que son sustituidos para
obtener los diferentes plsticos.

Grupo G Monmero Plstico Utilidad

Discos, mangueras, cortinas

Cl Policloruro
de ducha, envoltura de
de vinilo
alimentos

Planchas, tubos, filamentos,

CH3 Polipropileno redes de pesca, cuerdas,
csped artificial

Aislante elctrico, hojas

C6H5 Poliestireno transparentes, embalajes,
espuma de poliestireno
aislante
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La qumica del carbono
5 14 Clasificacin de los plsticos
4. ESO

En funcin de sus propiedades fsicas, podemos clasificar los plsticos en

Estructura molecular Ejemplo

TERMOPLSTICO

Se reblandecen a altas
temperaturas, volvindose
rgidos por enfriamiento.

TERMOESTABLE

Cuando se calientan por primera vez se

reblandecen y se pueden moldear. Al
enfriarse adquieren una consistencia
que impide que se deformen de nuevo.

ELASTMERO

Tienen una gran flexibilidad que

les permite soportar grandes
deformaciones.
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La qumica del carbono
5 15 Propiedades de los plsticos
4. ESO

CONDUCTIVIDAD ELCTRICA

Son muy poco conductores. Bajo ciertas condiciones pueden obtenerse polmeros
conductores como el poliacetileno.

CONDUCTIVIDAD TRMICA

En muy pequea y cuando se calientan funden fcilmente.

DENSIDAD

Se extiende desde 0,9 hasta 2,3 g/cc. Es pequea porque los tomos que los
componen son ligeros.

TRANSPARENCIA

Pueden ser transparentes, translcidos y opacos. Algunos como el polivinilo y el

policarbonato presentan una transparencia similar al vidrio.

COMPORTAMIENTO QUMICO
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La qumica del carbono
5 16 Reciclaje de materiales plsticos
4. ESO

PROCEDIMIENTOS DE
RECICLADO DE PLSTICOS

RECICLADO RECICLADO RECICLADO RECICLADO

PRIMARIO SECUNDARIO TERCIARIO CUATERNARIO

Conversin en Conversin en Degradar el polmero Calentar el

otros artculos otros artculos a compuestos bsicos plstico y utilizarlo
con propiedades con propiedades o a combustibles como combustible
idnticas a las del inferiores a las aprovechando la
material original. del polmero mediante energa trmica
original. liberada.

se lleva a se lleva a
cabo con cabo con
PIRLISIS GASIFICACIN

TERMOPLSTICOS TERMOESTABLES
O PLSTICOS
CONTAMINADOS