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Grupo hemo de
la hemoglobina Minerales
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Grupos auxocromos: son grupos sustituyentes del cromforo y
alteran la max. Son auxocromos los halgenos, grupos metilo,
grupos hidroxi, alcohoxi, amino.
Efecto de los grupos auxocromos sobre los cromforos:
Desplazamiento batocrmico.- La absorcin del cromforo se
desplaza hacia mayores longitudes de onda
Desplazamiento hipsocrmico.- La absorcin del cromforo se
desplaza hacia menores longitudes de onda
Efecto hipsocrmico.- la banda presenta mayor intensidad
Efecto hipocrmico.- la banda presenta menor intensidad
-caroteno Antocianos
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Absorbe una parte de la energa del espectro
visible la sustancia aparece del color
complementario
5. Espectro visible
Un colorante puede absorber la luz visible y el color
que aparece es el color que se refleja. Por eso un
colorante que absorbe la luz roja, aparecer de color
azul.
Curva de calibracin
k = d
Azul de metileno
Anaranjado de metilo
Rojo de metilo
Rojo congo