BALANCE DE MATERIA

Objetivo: Realizar clculos de balance de materia

en procesos industriales
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA

La materia establece que la materia no se

crea ni se destruye
SISTEMAS Y CORRIENTES
SISTEMAS Y CORRIENTES
SISTEMAS Y CORRIENTES
 VARIABLES DE CORRIENTES

Cantidad o velocidad de flujo (procesos continuos) de

un material en una corriente.
Las especificaciones de la composicin de la corriente
proporcionan informacin sobre la composicin de esa
corriente: % en masa o mol, X o Y, proporcin de masa
o molar o concentracin.
- En un tanque de dilucin se alimenta una corriente de
melaza con 52 % de glucosa.
- Se extrae piedra caliza con una pureza de 85 % en peso
de carbonato de calcio, 10 % de carbonato de
magnesio y el resto son inertes.
 VARIABLES DE UN SISTEMA

Cambio de una cantidad dentro del sistema.

Las especificaciones describen
cuantitativamente la magnitud en la cual los
cambios fsicos y/o qumicos ocurren dentro del
sistema.
- El 80 % del carbono alimentado a un horno se
convierte en CO2.
- El 98 % de la grasa de leche procesada en una
mquina.
Sistemas en relacin con su entorno
Aislado

Cerrado

Abierto
Sistemas por rgimen de trabajo
ECUACIONES DE BALANCE DE MATERIA
Pureza fraccionaria
Recuperacin fraccionaria
Para balance con reaccin
Ejercicio 1

100 g de una disolucin acuosa del 50% en

peso de KNO3 a 80C se enfra a 20C.
Cul es la cantidad de KNO3 en el lquido,
si su fraccin msica es 0,24?
Cunta sal slida pura se produce? Cul es
la recuperacin fraccionada de KNO3 en el
producto de sal slida?
Ejercicio 2

Se est usando un evaporador para concentrar

soluciones de azcar de caa. Se evaporan
10000 kg/da de una solucin que contiene 38
% en peso de azcar, obtenindose una
solucin con 74 % en peso.

Calcule el peso de la solucin obtenida y la

cantidad de agua extrada.
Ejercicio 3

Una mezcla de pintura que contiene

35 % de un pigmento y el resto de
agua se vende en $ 20/kg, y otra que
contiene 22 % de pigmento se vende
en $12/kg. Si un minorista produce
una mezcla de pintura con 24% de
pigmento, en qu precio ($/kg)
deber venderla para obtener una
ganancia de 10 %?
 Ejercicio 4
Se alimenta un evaporador con 5000 t/h de una disolucin que
contiene 30 % en peso de Na2CO3 (carbonato de sodio). Se separa el
40 % de agua alimentada. Esto produce una corriente de dos fases
que contiene cristales de Na2CO3 puro y una disolucin del 17,7 % en
peso de Na2CO3. Esta corriente fue alimentada a un filtro de tambor
rotatorio que produce dos productos: una torta de filtro y una disolucin
filtrada. La torta arrastra 1kg de disolucin por 3,5 kg de cristales.
Explique en forma breve y con sus propias palabras las funciones de
las unidades implicadas en el proceso.
La velocidad de produccin de la torta de filtro.
La pureza de la torta de filtro.
La recuperacin fraccionada de Na2CO3 en la torta de filtro.