GRUPOS RACIALES

OVINOS EN MXICO
Galicia Saavedra Mara Jos
 CLASIFICACIN DE LOS
OVINOS
Tipo de Lana
Tipo de Produccin
Utilidad en el empadre
Caractersticas externas
Lugar de Origen
Combinacin de los anteriores
 CLASIFICACIN POR TIPO
DE LANA
Fina: Merino, Rambouillet ** y Debouillet.
Media: Dorset, Suffolk**, Hampshire **,
Cheviot.
Larga: Border Leicester, Lincoln, Romney
Marsh.
Cruza: Columbia, Corriedale, Panam y
Targhee.

Raza Materna **
Raza Paterna **
PIEL
Karakul y
Pelibuey **
 TIPO DE PRODUCCIN
Lanar: Rambouillet, Dorset, Hampshire

Crnica: Suffolk, Dorset, Hampshire

Lechera: East Friesian

Peletera: Pelibuey
 RAMBOUILLET
Productora de lana fina
San Luis Potos, Guanajuato, Durango, Zacatecas, Coahuila e Hidalgo
Producen una lana fina de 19 a 22 micras y rendimientos del 62 al 66%,
producto que en gran parte se exporta a los Estados Unidos.
Cara libre de lana alrededor y debajo de los ojos.
La lana es de color blanco cremoso, velln tupido de lana libre de fibras de
color e indeseables.
Su talla adulta en hembras es de 70-80 kg. y en machos 120-150 kg.
 DORSET
Raza popularizada en Mxico en el que en la ltima dcada .
Hidalgo, Mxico, Jalisco, Chiapas, Aguascalientes,Tlaxcala y Guanajuato,
regiones ubicadas en el altiplano central del pas.
Alternativa importante para la produccin de corderos al utilizarse como
raza materna.
Cara limpia y bien cubierta de lana sobre la parte superior de los ojos,
orejas y debajo de la mandbula.
Las patas deben ser cubiertas de lana, con pelo corto y blanco debajo de
esta.
Velln: blanco, puro, sin manchas negras, la fibra debe ser de mediano
grosor y larga.
Son ejemplares de talla media a grande, con pesos adultos en las hembras
de 60-70 kg. y en los machos de 120-160 kg.
 HAMPSHIRE
A la raza Hampshire y sus cruzas pertenecen la mayor parte de la
poblacin de ovinos del centro del pas.
Hidalgo, Mxico, Veracruz, Quertaro, Distrito Federal, Puebla y Tlaxcala.
Ovinos crnicos, caracterizados por su gran rusticidad, velocidad en
ganancias de peso y buenas conversiones en engordas intensivas con
granos.
De talla grande, peso adulto en hembras de 80-110 kg. en machos de 140-
180 kg.
Borrego largo de tamao medio, de cara negra, lana blanca, miembros
cubiertos de lana en el tercio inferior sobre pelo oscuro.
 SUFFOLK
Raza crnica que se desarrolla en el centro del pas.
Estado de Mxico, Hidalgo, Quertaro, Morelos, Aguascalientes,Veracruz,
Jalisco, Chihuahua y Distrito Federal.
Ovinos con excelente conformacin carnica, de rpido crecimiento, alta
prolificidad, son utilizados como raza terminal en esquemas de cruzamiento
De gran talla y peso, en hembras adultas 80- 100 kg. y en machos 130-170
kg.
Velln de lana blanca y pelo negro en cabeza y patas, estas deben estar
cubiertas de lana hasta la rodilla y corvejones, limpias hacia abajo, sin
cuernos.
 ROMANOV
Raza originaria de Rusia trada a Mxico en los aos 1995-1996.
Destaca por su prolificidad, pudiendo producir de 3-5 corderos por parto.
Estado de Mxico, Quertaro, Jalisco, Hidalgo y Guanajuato.
Su peso adulto en hembras es de 50 kg. y en machos de 80-90 kg
Los corderos nacen de color negro, cambiando posteriormente algunas
de las fibras a blanco, dando apariencia de una lana griscea.
La cabeza es de color negra y puede presentar algunas manchas blancas
irregulares, es pequea y angular.
 TEXEL
Es el resultado de la cruza de varias razas.
Animales de tamao grande, llegando las hembras a pesos de 70 o mas
kilos y los machos hasta 120 kilos.
Se caracteriza por su alta prolificidad y se usa como raza productora de
carne.
Su velln es blanco cremoso con excelente lustre, pudindose clasificar
dentro de las razas de lana larga y gruesa.
Se cra en raza pura para producir sementales empleados en cruzamientos,
con objeto de mejorar la actitud lechera o carnica de otros razas como el
merino.
 CHAROLLAIS
De origen Francs, esta raza es una de las ms populares en Europa para
la produccin de corderos para el abasto.
Es notoria su caracterstica de excelente conformacin, ganancia de peso
y calidad de la canal. Son lderes frecuentes en los concursos de
conformacin y calidad de carne.
Rebaos puros en Quertaro, Hidalgo y Jalisco.
Su peso en hembras es de 90-110 kg. y en machos 120-150 kg.
 EAST FRIESIAN
Raza productora de leche, originaria de los pases bajos.
De talla grande son ovejas que pueden producir en buenas condiciones
de manejo ms de 3 lts de leche.
De reciente introduccin a Mxico se explota en condiciones de semi-
estabulacin en estados como Quertaro, Guanajuato, Jalisco e Hidalgo en
el altiplano central de Mxico.
Las ovejas adultas rebasan los 70 kg. y los machos pesan entre 90 y 120 kg.
 KATAHDIN
Raza de creciente popularidad en Mxico.
Raza originaria de los Estados Unidos, desarrollada en los aos 50s
buscando un ovino de pelo, especializado en produccin de carne magra
de excelente calidad.
Animales prolficos, con excelente habilidad materna, buena produccin
de leche, con alta resistencia a los parsitos
Utilizada como raza materna en esquemas de cruzamiento para producir
cordero en base a ganado ovino de pelo.
Destaca su ganancia de peso postdestete en condiciones de engordas
intensivas as como su precocidad y comportamiento en pastoreo
Su peso adulto en hembras 60-75 kg., en machos 120-130 kg.
 TABASCO (PELIBUEY)
Ovino de pelo originario de Cuba, representa el mayor inventario de ovinos
en Mxico.
En esta raza existen tres variedades: canelo, blanco y pinto.
Raza materna, base para cruzamientos y produccin de corderos para
sacrificio, animales rsticos, prolficos de ciclo reproductivo abierto.
Seleccionado por ganancia de peso y caractersticas maternas, creando
una raza ideal para produccin intensiva de carne de ovino en los trpicos.
Pesos adultos en hembras 50-60 kg., en machos 85-100 kg.
 BLACK BELLY
El borrego Black Belly es un ovino de pelo originalmente de reas
tropicales, desarrollado en la isla de Barbados.
Este borrego se caracteriza por ser un animal muy rstico, prolfico, no
estacional, con excelente habilidad materna que permiten a las hembras
criar dos o tres corderos, resistente a parasitos y enfermedades.
Animales de talla media, peso en hembras de 40-45 Kg. y en machos 60-80
kg.
Animales de conformacin crnica, con buenas masas musculares, libre
de fibras de lana permanente, cubiertos de pelo espeso y corto.
La cara presenta una coloracin ms clara en algunos casos, colores
canelo, blanco y pinto.
 DORPER
Raza crnica, originaria de Sudfrica introducida a Mxico a mediado de
los aos 90s.
Destaca por su excelente conformacin de los cuartos traseros
produciendo excelentes resultados en programas de cruzamiento con las
razas de pelo que se encuentran ampliamente difundidas en todas las
regiones de Mxico
Pesos adultos en hembras 80-95 Kg., en machos 120-130 kg.
La cabeza est cubierta de pelo negro o blanco y cuerpo blanco.
 SAINT CROIX
Raza de ovino de pelo que se ha popularizado en el noreste de Mxico.
En los estados de Nuevo Len, Tamaulipas y San Luis Potos.
Ovinos rsticos, prolficos y adaptables a todo tipo de climas desde los fros
y secos hasta los tropicales.
Peso adulto de 45-50 kg. en hembras y de 70- 90 kg. en machos.
En los machos cara arrugada.
 RAZAS COLA ADIPOSA
COLA GRASA

Assaf, Israel
(Awassi x Frisia
Oriental)

Awassi, Siria y Mesopotamia

 REFERENCIAS
Asociacin Mexicana de Criadores
Ovinos, Catlogo de Razas , Mxico,
2007, [disponible en lnea]
http://www.uno.org.mx/razas_ovinas/c
atalogo_razas.pdf
Organismo de la Unidad Nacional de
Ovinocultores, Razas ovinas, Mxico,
[disponible en lnea]
http://www.uno.org.mx/razas_ovinas/c
atalogo_razas.pdf