EQUIPOS DE MOLIENDA

Molienda : su objetivo es producir pequeas partculas a partir de otras ms grandes. Las

partculas ms pequeas son deseadas por su gran superficie o bien por su forma, tamao y
nmero. La reduccin del tamao de las partculas por molienda permite la separacin por
mtodos mecnicos de ingredientes no deseados y reduce el tamao de materiales fibrosos
para su fcil tratamiento, as como para facilitar el depsito de desperdicios. (McCabe, 2007)

Molino: es un mecanismo de molienda que ayuda a triturar diversos productos a travs de una
polea o un reductor, con este equipo se puede hacer de manera econmica, eficiente y con
mayor precisin.
El trmino molino se utiliza para describir una gran variedad de mquinas de reduccin de
tamao para servicio intermedio.
Para la molienda se aplican 4 tipos de fuerzas dependiendo del equipo:
ELEMENTOS IMPORTANTES EN LA
MOLIENDA
1. Velocidad Crtica.
2. Relaciones entre los elementos variables de los molinos.
3. Tamao mximo de los elementos moledores.
4. Volumen de carga.
5. Potencia.
6. Tipos de Molienda: hmeda y seca.
MOLINOS DE TAMBOR.
1. Molino de bolas. est formado por un cuerpo cilndrico de eje horizontal, que en su interior
tiene bolas libres. El cuerpo gira merced al accionamiento de un motor, el cual mueve un
pin que engrana con una corona que tiene el cuerpo cilndrico.
2. Molino de barras. formado por un cuerpo cilndrico de eje horizontal, que en su interior
cuenta con barras cilndricas sueltas dispuestas a lo largo del eje. ste gira gracias a que
posee una corona, la cual est acoplada a un pin que se acciona por un motor
generalmente elctrico.
CARACTERISTICAS.
Molino de bolas.
El cuerpo cilndrico se construye con chapas de acero curvadas y unidas entre s. La cabeza o
fondo del cilindro se construye en acero moldeado o fundicin, y es de forma ligeramente
abombada o cnica. En un molino de bolas grande la carcasa puede tener 3 m de dimetro y
4.25 m de longitud. Las bolas son de 25 a 125 mm de dimetro.
Molino de barras.
Las barras de molienda son de acero, cilndricas, uniformes y al mismo tamao de la carcasa del
molino, tiene de 25 a 125 mm de dimetro
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
Se mueven haciendo el efecto de cascada, rompiendo el material que se encuentra en la cmara de
molienda mediante friccin y percusin.
MOLINO DE BARRAS.
MOLIO DE BOLAS.
MOLINOS DE FRICCION.
Molinos que utilizan la fuerza de cizalla para la reduccin de tamao, juegan papel primordial en
molienda fina, entre ellos estn.
1. Molinos de disco nico.
2. Molinos de doble disco.
MOLINOS DE DISCO NICO
Los materiales de alimentacin pasan a travs del espacio que queda entre el disco estriado que
gira a gran velocidad y la armadura estacionaria del molino. La trituracin se debe a la intensa
accin cizallante, la separacin entre el disco y la armadura pueden variar segn el tamao de
materias primas y exigencias del producto acabado.
MOLINOS DE DISCO DOBLE.
Esta armadura tiene dos discos que giran en direccin opuesta generando un esfuerzo de cizalla
mayor que la que puede conseguir con los molinos de disco nico
APLICACIONES
1. Molinos de tambor: Produccin de harinas, colorantes, industria de chocolate trituracin de
cacao, sal, azcar
2. Molinos de friccin: industria del chocolate en la trituracin de cacao, para harinas de maz y
arroz, trigo, pimienta, nuez moscada, clavo.