La

gastronoma Se relaciona con la

naturaleza.
Presenta caractersticas de una
Toda cultura se
cocina "criolla", es decir, de
corresponde con el
origen europeo pero desarrollada
en Amrica con influencias entorno natural donde se
Participantes
africanas. desarrolla.
Jennifer Gmez # 09
Josu Escarramn #10
Por eso es similar a la de pases
De ah que el tipo de Nelly Escotto #11
de habla latina que circundan Rosa Anglica #13
al Mar Caribe, aunque con ligeras
comida de una cultura se Jorge Isaac #29
Yugeiry Rondn #30
variaciones desarrolladas en encuentra ntimamente
cada regin. relacionada con la
variedad de alimentos 3ero. A
cultivados
Lic. NOLBERTO DURAN

252 de abril 2013

El Sancocho El mang El Pltano Tpico

Es una especie de pur

En la Repblica
hecho a base de pltano El pltano tpico de
Dominicana hay gran
verde. El mang se consume medio da en muchos
variedad de sancochos,
las mayoras de islas del hogares dominicanos es
aunque todos parten de la
Caribe. una combinacin de arroz
misma base, al igual que
otros sancochos de otros La Bandera Dominicana blanco, habichuelas rojas
pases del Caribe es una (Arroz, Habichuela y carne) y carne de pollo
sopa espesa, con todo acompaada de ensalada
tipos de tubrculos y verde o tostones.
legumbres y carnes
disponibles.