DISUSUN OLEH:

Kresna Siwi
Silviana Sandra Sari
Yusti Fitya Lutfana
NUTRISI YANG DIPERLUKAN TUBUH
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Vitamin
5. Mineral
6. Air
 KARBOHIDRAT
Sebagai sumber energi utama
dalam sel-sel tubuh
Tiap gramnya menghasilkan LEMAK
4,1 kalori Merupakan ester gliserol
Disimpan dalam bentuk dan asm lemak
glukosa & glikogen di otot & Berperan sebagai sumber
hati energi, bahan pembangun
Contoh : ubi-ubian, biji-bijian membran sel, cadangan
dan buah-buahan
makanan dan pelarut
PROTEIN vitamin A, D, E, K
merupakan polimer dari Setiap gram lemak setara
asam-asam amino dengan 9,1 kalori
Setiap gram protein setara
dengan 4,1 kalori
Kelebihan protein tidak
dapat disimpan dalam tubuh
 VITAMIN
merupakan zat yang dibutuhkan
tubuh dalam jumlah sedikit
terdiri dari vitamin B & C (larut
dalam air) dan A, D, E, K (larut AIR
dalam lemak)
Zat yang diperlukan
berfungsi mengatur berbagai
macam aktivitas dan dalam jumlah banyak
metabolisme dalam sel Tidak menghasilkan
energi dan langsung
MINERAL diserap tubuh
zat yang berfungsi sebagai Berfungsi membantu
pengatur berbagai aktivitas metabolisme tubuh,
dalam tubuh dan sebagai pelarut, membangun sel,
bahan pembangun dan stabilitas suhu tubuh
mineral tidak
menghasilkan energi, tidak
dicerna, langsung diserap
oleh tubuh
KEBUTUHAN GIZI DASAR MANUSIA

ZAT
PEMBANGUN

ZAT
GIZI DASAR
PENGATUR

ZAT ENERGI
 ZAT PEMBANGUN
1. PROTEIN
2. MINERAL
3. AIR
 BANDENG PRESTO
Kandungan Gizi pada 100 gram Bandeng Presto:
Energi 296 kkal
Protein 17,1 gr
Lemak 20,3 gr
Karbohidrat 11,3 gr
Omega 3 14,2 gr
Kalsium 1422 mg
Fosfor 659 mg
Zat Besi 1,9 mg
Vitamin A 19 UI
Vitamin B1 0,14 mg
 Manfaat Bandeng Presto

Mencegah penyakit jantung koroner

Menurunkan kadar kolesterol darah
Meningkatkan daya tahan tubuh
Membantu pertumbuhan sistem saraf dan
perkembangan otak
Mengurangi resiko hipertensi
 ZAT PENGATUR
1. PROTEIN
2. MINERAL
3. VITAMIN
4. AIR
 BAYAM
Kandungan Gizi yang terdapat Pada 100 g Bayam :
Energi 36 kal
Protein 3,5 g
Lemak 0,5 g
Karbohidrat 6,5 g
Serat 0,8g
Kalsium 267mg
Fosfor 67mg
Besi 3,9mg
Vitamin A 6.090 IU
Vitamin B1 0,08mg
Vitamin C 80mg
Air 86,9g
 Manfaat Bayam Untuk Tubuh
Melawan Sel Kanker
Sumber Anti-inflamasi
Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Menurunkan tekanan darah tinggi
Mengobati Pendarahan Gusi
Mencegah Osteoporosis
Mencegah Diabetes
Mencegah Anemia
 ZAT ENERGI
1. KARBOHIDRAT
2. LEMAK
3. PROTEIN
 KENTANG
Kandungan Gizi dalam 100 gr kentang:
Energi 70 kkal
Karbohidrat 15,90 gr
Protein 1,89 gr
Lemak 0,10 gr
Serat 2,5 gr
 Folat 18 mcg Kalium 455 mg
Niacin 1,114 mg Kalsium 10 mg
As Pantotenat 0,279 mg Zat Besi 0,73 mg
Pyridoxine 0,239 mg Magnesium 22 mg
Thiamin 0,081 mg Mangan 0,141mg
Vitamin A 7 IU Fosfor 61 mg
Vitamin C 11,4 mg Zinc 0,33 mg
Vitamin K 2,9 mg
Sodium 6 mg
 Manfaat Kentang Untuk Tubuh
Sebagai penawar racun alami
Mencegah terbentuknya endapan kolesterol
Menjaga daya tahan tubuh
Membantu mengurangi asam lambung
Meningkatkan fungsi otak
Kaya anti oksidan
Menstabilkan tekanan darah