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SIERRA
El Peru es un pas situado en el extremo
occidental de Amrica del Sur.
La cocina peruana es considerada como una de las ms variadas, ricas y originales del
mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigracin espaola , africana ,
chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, rene, mezcla y
acriolla una gastronoma y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una
variedad inigualable e impresionante de platos tpicos de arte culinario peruano en
constante evolucin
CHUPE DE CAMARONES
PISCO SOUR
CEVICHE
Plato hecho a base
de pescado cocido
con limon, con
futos del mar y con
otras legumbres,
acompanado de
una guarnicion de
maiz y camote.
Es el plato
representativo del
Peru. ROCOTO RELLENO
JUANE es el plato por excelencia
de la amazonia peruana
Entre sus
principales
compositores
tenemos a
Chabuca granda
La marinera, es una danza tipica del norte
con la flor de la
del Peru. Su ancestro seria la zamacueca.
Ciertos movimientos como el zapateo canela
hacen memoria del caballo de paso. Es una
danza de seduccion y elegancia
En la sierra peruana se uilizan numerosos
insturmentos de los cuales los mas
importantes son: la quena, la zampona (flute
de pan) el charango
La catedral data del siglo XVII, utilizacion del sillar (piedra volcnica).
Su estilo es renacentista y mestizo, una de las mas bellas de todo el Peru y Amrica latina
Arequipa s conocida por su gran catolicismo, tuvo gran influencia durant el virreynato, de alli sus numerosas y
magnificentes iglesias y conventos.
CENTRO HISTORICO
ACUEDUCTOS
PIEDRA DE
12
ANGULOS
PLAZA DE ARMAS