UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE

MENDOZA DE AMAZONAS

ANALISIS SITUACIONAL DE LA CADENA DE LACTEOS EN LAS CUENCAS

GANADERAS DE LEYMEBAMBA, MOLINOPAMPA, POMACOCHAS - REGION
AMAZONAS 2016

Ing. Mg. RAUL RABANAL OYARCE

 REALIDAD ACTUAL

203.22 km
2220 msnm 1136
2980
5238 habitantes
130 productores
3770 lt/da.

2407 msnm333.86 km
783
2918
2740 habitantes
109 productores
3930 lt/da.

373.14 km
Superficie: 1285,216 km 39,241 km 2158 msnm 618
Unidades Agropecuarias: 2260,973 69,562 2751
Inventario Ganadero (vacas): 2049,638 58,814 4190 habitantes
Poblacin: 31488,625 habitantes 422,629 habitantes 172 productores
Productores de leche:
5700 lt/da.
Volumen de produccin:
 OBJETIVO GENERAL

Identificar debilidades y fortalezas

tcnicas, econmicas y
organizacionales de la cadena de
lcteos en la Regin amazonas, para
facilitar la generacin de propuestas
de mejoramiento de su capacidad
competitiva.
OOBJETIVO ESPECFICOS
Realizar el diagnostico situacional de la cadena
productiva.

Disear estrategias para mejorar la

competitividad de la cadena integral de la leche

Identificar el posicionamiento competitivo de los

principales productores lcteos de las cuencas
ganaderas de Amazonas
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Campos con aptitud ganadera. Existencia de tcnicas biotecnolgicas de
Productores Ganaderos con ganado vacuno mejoramiento gentico y manejo ganadero
lechero mejorado. Mayores posibilidades de identificacin e
Vocacin innata del productor hacia la actividad implementacin de proyectos de inversin en
de ganadera lechera. desarrollo de la cadena lctea.
Capacidad de procesamiento agroindustrial rural
de la leche fresca.
Presencia de la Universidad en la Regin con
profesionales y centros de investigacin en pos
de una ganadera competitiva.

FODA
DEBILIDADES
Manejo reproductivo, productivo, sanitario y AMENAZAS
alimenticio deficiente del hato lechero. Ocurrencia del fenmeno del Nio, frales,
Falta de infraestructura adecuada para sequas y otros.
procesamiento de productos lcteos. Sistemas de comunicacin deficientes que
Informalidad en la comercializacin de leche dificultan el transporte de la leche del centro de
fresca. produccin hacia los centros de proceso.
Mnimo nivel de organizacin de los productores
y ausencia de representatividad.
Reducido valor agregado de los productos
lcteos procesados.
Plan de mercadeo insipiente
 FACTORES INFACTORES
INTERVINIENTES EN LA CADENA DE
LCTEOS
LEYMEBAMBA MOLINOPAMPA POMACOCHAS
N de productores de 172 109 130
leche
Razas de ganado Brown Swiss Brown Swiss Cruces
Holstein Holstein Simmental
Simmental Simmental Brown Swiss
Cruces Cruces Holstein
Criollos Criollos

Sistemas de pastoreo Extensivo - Extensivo - Extensivo -

controlado con controlado con controlado con
cerco elctrico cercos elctrico estacas
Variedad de pastos Rye gras Rye gras Rye gras
Trbol blanco Trbol blanco Trbol blanco
Kikuyo Kikuyo Kikuyo
Grama azul Grama azul Grama azul
Siso Siso Siso
Avena Zacate Maralfalfa
Pastos naturales King gras Pastos naturales
 FACTORES INTERVINIENTES EN LA
CADENA DE LCTEOS
LEYMEBAMBA MOLINOPAMPA POMACOCHAS
Sistemas de Manual Manual Manual
ordeo Mecnico Mecnico
Acmila Acmila Acmila
Transporte Moto, mototaxi Moto, mototaxi Moto, mototaxi
camionetas camionetas camionetas
Empresa Productora
Centros de Centro de Asociacin Lcteos Pomalac.
acopio y Enfriamiento de Agropecuaria de Mara Poclin Tuesta.
procesamiento leche fresca de Molinopampa. Prado Exprs (Mara Erlita
vaca Cruzado S).
Leymebamba. Empresa Amazon Mirta Pinedo Valle.
Quez S.A Procesadora Noem.
Empresa Amazon Damin Gupioc Buaboe.
Quez S.A. Rigoberto Serban Productos lcteos el
Lavajas. ganadero (Loida Poclin
Centro de acopio Tuesta).
La Paisita Jorge Morocho Norbil Saucedo Fernndez.
Can (Elmer). Edgar Cruzado Saucedo.