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INSTITUTO

TECNOLOGICO DE
ROQUE
CIENCIAS BSICAS En el Campo est la Supervivencia y en tus manos la Solucin

Unidad IV
SEDIMENTACIN Y
CENTRIFUGACIN
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General

Desarrollar habilidades en la aplicacin de la


expresin matemtica que involucra el proceso de
sedimentacin y centrifugacin.
Especfica

Tener una idea clara sobre el proceso de


sedimentacin.
Adquirir criterios que se deben aplicar para
seleccionar equipo de sedimentacin y
centrifugacin.
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La centrifugacin es un mtodo que utiliza


la propiedad de sedimentacin de
partculas con base en la masa de las
molculas para la separacin de partculas
de una solucin.
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La base terica de est tcnica es el efecto de la


gravedad de las partculas en suspensin, dos partculas
de masa diferente, se depositaran en un contenedor a
velocidades diferentes en respuesta a la gravedad.
Aplicaciones
Separacin de clulas de caldos biolgicos
Remocin de desechos celulares de caldos de
clulas que han sido sujetas a rompimiento
Separacin de precipitados proteicos
Recuperacin de productos insolubles
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Teora de sedimentacin:

Ley de Stokes Accin de la Gravedad

Accin de una fuerza centrfuga

Fuerza de aceleracin = Fuerza de empuje + Fuerza de arrastre

Flujo laminar
Partculas esfricas
Velocidad de sedimentacin

SEDIMENTACION LIBRE CENTRIFUGACION

E: Empuje hidrosttico
E Fr Fr: Fuerza de roce viscosa Fr

P: Peso E Fc
P
R

P
PR

Velocidad de la partcula en un
campo centrfugo
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Sedimentacin libre
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Factor G
Medida relativa de la velocidad de sedimentacin
de una partcula en un campo centrfugo con
respecto a su velocidad de sedimentacin en el
campo gravitacional.
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Las centrifugas son instrumentos que permiten someter


a las muestras a intensas fuerzas que producen la
sedimentacin en poco tiempo de las partculas que
tienen una densidad mayor que la del medio que las
rodea.

En general se diferencian en funcin de los mrgenes


de aceleracin a que someten a las partculas:

a) centrifugas (de pocas g a aprox. 3,000 g),


b) sper-centrifugas (o centrifugas de alta velocidad,
rango de 2,000 g a 20,000 g) y
c) ultracentrfuga (de 15,000 g a 600,000 g)
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En una centrifuga el elemento determinante es el rotor,


dispositivo que gira y en el que se colocan los tubos. Existen varios
tipos :

Rotor basculante.
Los tubos se
colocan en un
dispositivo
(cestilla) que,
al girar el rotor,
se coloca en
disposicin
perpendicular
al eje de giro.
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Rotor de ngulo fijo

Los tubos se insertan


en orificios en el
interior de rotores
macizos. El caso
extremo es el de los
rotores verticales en
los que el tubo se
sita paralelo al eje
de giro. Este tipo de
rotores es tpico de
ultracentrfuga.
Equipos
Tubular
Cmara mltiple
Sedimentadoras
Simulan y amplifican la Tazn slido
fuerza de gravedad por un
factor de 2 a 5 ordenes de Decantadoras
magnitud en los tamaos
Centrfugas comerciales. Discos

Filtrantes
Combinan los dos principios de
separacin mecnica: filtracin y
centrifugacin.
Centrfuga Tubular

Capaz de separar partculas hasta de 0.1 m.


Modelos industriales:
- 15000 rpm
- 12000 G
- entre 500 y 3500 l/h
- 2 a 4 kg slido por lote
Centrfugas de Cmara Mltiple

Dimetro de 335 a 615 mm


Entre 5000 y 8400 rpm
5000 y 9000 G
Capacidad de slidos entre 2.5 y 60 litros.
Centrfuga de Tazn slido

Dimetro de 95-125 cm
Capacidades volumtricas de 100 a 300 litros
Menor relacin de longitud a dimetro que las
tubulares.
Centrfugas Decantadoras o de Tornillo
Velocidades entre 1600 a 6000 rpm
Campos centrfugos menores.
Dimetro de 15 a 140 cm.
Descarga de slidos de 30 kg/h hasta 60 ton/h
Alimentaciones entre 3.8 a 1890 l/min.
Centrfuga de Discos
Clasificacin segn la forma de descarga de slidos:
Retencin de slidos.
Tazn abierto de descarga intermitente de slidos.
Vlvula tipo boquilla de descarga intermitente de
slidos.
Boquilla para la descarga continua de slidos

Tazn abierto
Retencin de slidos

Dimetro de 21-44 cm
Fuerzas centrfugas de 5000-8000 G
Capacidad de slidos de 5 a 20 litros
Flujos de 0.4 a 1500 l/min
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Diseo de Equipo de Centrifugacin

Suposiciones para el diseo


1. La alimentacin es una solucin diluida
2. Las partculas se distribuyen uniformemente en
la capa anular
3. Las partculas sedimentan de acuerdo a la Ley
de Stokes
4. La distancia entre la superficie del liquido y la
pared de la centrifuga es constante
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PARMETROS DE DISEO

Tiempo de residencia

Tiempo de Sedimentacin y Gasto


Volumtrico
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Tiempo de residencia
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Tiempo de Sedimentacin y Gasto Volumtrico


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SEPARACIN DE LQUIDOS EN UNA


CENTRFUGA

r 2
r 2
r22 H 4 L 1
H L
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Ejemplo
En un proceso de refinacin de aceite
vegetal, se separa por centrifugacin una
fase acuosa de la fase de aceite. La
densidad del aceite es de 919.5 Kg/m3 y la
fase acuosa es de 980.3 Kg/m3. El radio r 1

del derrame del lquido ligero se ha fijado


a un valor de 10.160 mm y la salida del
lquido pesado en 10.414 mm. Determine
la localizacin de la interfaz en la
centrfuga.
RES: 13.75 mm
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Una centrfuga separadora de crema


tiene un radio de descarga r1=50.8 mm y
un radio exterior r2=76.2 mm. La densidad
de la leche descremada es 1032 Kg/m3 y
la de la crema es de 865 Kg/m3. Calcule el
radio de la zona de la interfaz. Si se
present una variacin en la densidad de
la crema de 845, Puede estar
presentndose una separacin deficiente
en la centrfuga, de acuerdo a los radios
de descarga?
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Una centrfuga est equipada con una pila


de disco cnico con un ngulo incluido de
2, y hay pasajes n de flujo entre los
discos. La suspensin entra en radio r1
y sale a radio expresin r2.Obtainan por
el poder separador? de la centrfuga. Se
puede suponer que la fuerza de
resistencia que acta sobre las partculas
viene dada por la ley de Stokes.
http://myslide.es/documents/trabajo-de-
centrifugacion.html#
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