REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA
U.N.E.F.A.
NCLEO MONAGAS

DISEO DE UN MOLINO ELCTRICO CON EL PROPSITO

DE OBTENER UNA MAYOR PRODUCCIN DE CAF EN
POLVO, UNEFA-NUCLEO MONAGAS

Tutor: Ing. Leicibeth Fermin Autores:

Br: Franyeli Espinoza
Seccin 01 Br: Jorfran Pastrano
6to Semestre Br: Yorgelys Goitia

Ing. Petrleo
El rbol del cafeto tiene su origen en Etiopia (Oriente de Africa). Al conocerse la calidad del
fruto, se fue extendiendo por todo el mundo. Su nombre cientfico es coffea ssp, los cafetos
son arbustos de hoja perenne verde brillante, con mrgenes lisos. Sus flores son de color
blanco, crecen en grupos en las axilas de las hojas y son aromticas. Los frutos son de color
rojizo y de un tamao similar a una cereza, que se conocen como cerezas del caf.

La parte exterior del fruto es carnosa y en su interior a contienen dos semillas o granos de
caf rodeados por una capa membranosa de textura acartonada. Los granos de caf o semillas
son la parte del fruto que contiene ms cafena.

Alcaloides: cafena.
Minerales: hierro y fosforo.
Vitaminas: niacina, riboflabina, liamina, colina.
Aminocidos: metionina, asparagina.
cidos: glutaminico, cafeico, oxilico, palmtico.
Diseo de un molino elctrico con el propsito de obtener una mayor
produccin de caf en polvo, UNEFA-Ncleo Monagas.

Caramelos Coffee.

El dulce sabor de mi gente.

 Disear mtodos para crear productor a travs del caf
(caramelos) que satisfagan la necesidad de la comunidad
Unefista.

Garantizar un nuevo producto de calidad que brinde de

manera efectiva al consumidor el mejor sabor, que es
cultivado en nuestra tierra.
 Construir un molino elctrico que nos permita la obtencin de caf en polvo, para
llevar a cabo la elaboracin de caramelos de caf en la UNEFA-Ncleo Monagas.

Elaborar un motor elctrico (molino) con el fin de obtener caf en polvo en la

UNEFA-Ncleo Monagas.
Describir las diferentes estrategias de produccin que son ejecutadas para
obtener el caf en polvo.
Seleccionar una estrategia para llevar a cabo la produccin de caramelos de
caf.
Aplicar un mtodo que sea de manera efectiva y que nos permita la elaboracin
de un nuevo producto (caramelos de caf) a travs del caf en polvo, en la
UNEFA-Ncleo Monagas.
 Construir un molino elctrico que nos permita la obtencin de caf en polvo, para
llevar a cabo la elaboracin de caramelos de caf en la UNEFA-Ncleo Monagas.

Elaborar un motor elctrico (molino) con el fin de obtener caf en polvo en la

UNEFA-Ncleo Monagas.
Describir las diferentes estrategias de produccin que son ejecutadas para
obtener el caf en polvo.
Seleccionar una estrategia para llevar a cabo la produccin de caramelos de
caf.
Aplicar un mtodo que sea de manera efectiva y que nos permita la elaboracin
de un nuevo producto (caramelos de caf) a travs del caf en polvo, en la
UNEFA-Ncleo Monagas.