TRIQUINA

Gusano parsito de cuerpo cilndrico y delgado, que se aloja en

el intestino y los msculos del ser humano y de otros
vertebrados, al consumir carne contaminada con larvas de este
parsito enquistadas
CICLO BIOLOGICO
CMO SE TRANSMITE?

Las personas se contagian consumiendo carne de cerdo,

chacinados o embutidos mal cocidos, en especial si son de
elaboracin casera. En el caso de los cerdos stos contraen la
enfermedad al ser alimentados en basurales, con desperdicios
o restos de alimentos, dnde habitan roedores.
CULES SON SUS SNTOMAS?

Las personas pueden presentar:

fiebre, dolores musculares, diarrea, dolor abdominal, vmitos,
hinchazn de prpados y picazn.
Tambin pueden padecer edema de los prpados superiores
seguido a veces de hemorragias subconjuntivales y retinianas,
dolor y fotofobia.
Tambin incluyen mucha sed, transpiracin profusa,
escalofros y postracin.
TIEMPO DE LOS SINTOMAS

Los sntomas generales por lo comn aparecen de 8 a 15 das

despus de ingerir carne infectada; aunque puede variar de 5 a
45 das, segn el nmero de parsitos infectantes. Los sntomas
gastrointestinales pueden surgir en el trmino de 1 a 3 das.
CMO SE TRATA?

Los medicamentos se pueden usar para tratar infeccin

reciente. No hay un tratamiento especfico para la triquinosis
una vez que las larvas invaden los msculos. Los quistes siguen
siendo viables durante aos. Los analgsicos pueden ayudar a
aliviar el dolor muscular.
CMO SE PUEDE EVITAR?

Para evitar contraer triquinosis es importante:

Consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos (es decir, cocinndolos hasta que desaparezca
el color rosado). Tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es sufriente para matar al parsito.
Adquirir los productos derivados, chacinados y embutidos (como jamn, panceta, longaniza, chorizos)
solamente en comercios habilitados, verificando en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas
autorizadas. La venta callejera de estos alimentos est prohibida.
Si ests en zonas rurales y criaderos entonces debes:
Respetar las normas establecidas por los servicios veterinarios para la cra de cerdos.
Alimentarlos adecuadamente, evitando que ingieran basura y restos de alimentos de
restaurantes o comercios urbanos.
Evitar la proliferacin de ratas en los criaderos.
Al realizar la faena de un animal (cerdo, jabal o puma), incluso si se realiza de manera
domstica, es importante consultar al veterinario y pedir el anlisis de una muestra de
entraa de cada res a fin de confirmar la ausencia del parsito que provoca la triquinosis.
Si se encuentra el parsito en un animal, es necesario eliminar la res completa.