Los alimentos transgnicos

Iigo valdenebro y Alejandro Sanz

ndice
Que son?
Procedimiento de hacer un alimento transgenico
Ventajas
Inconvenientes
Pases con este tipo de alimentos
En nuestro pas
Futuro de estos alimentos
Alimentos trangnicos y greenpeace.
Que son?
Los alimentos transgnicos son todos
aquellos que contienen ingredientes o que
fueron producidos a partir de un
Organismo modificado genticamente.
Procedimientos de hacer un
alimento transgenico
Esta modificacin puede hacerse de dos maneras:

Introduciendo un gen de otra especie por medio de la

ingeniera gentica.

Cambiando la expresin de sus genes propios sin

introducir material gentico de otra especie
Ventajas
En20 aos en el mercado, los
transgnicos aprobados y
comercializados no han causado ni
una sola muerte.
Tampoco han provocado una sola
alergia en humanos.
Gracias a su mayor resistencia a
sequas, plagas, patgenos, salinidad,
etc., tienen un ndice de produccin de
alimentos por hectrea bastante
mayor al de los cultivos "tradicionales.
Si fueran legalizados en todos los
pases deberan contribuir a un
descenso significativo en el precio de
los alimentos.
Adems de paliar gran parte del
hambre en el mundo.
Tengan mejores cualidades nutritivas.
Inconvenientes
No se puede prever las consecuencias a largo plazo de la introduccin de nuevos
genes en el medio ambiente.
No estn sometidos a controles tan severos como otros productos de laboratorio.ej
antibiticos.
Aparicin de hbridos entre las plantas transgnicas y las normales en el proceso de
reproduccin.
Rechazo al gen extrao que usen por parte del consumidor.
Ausencia de ley de regulacin.
Pases con alimentos
transgnicos
As, los transgnicos se cultivan
en 7 pases industrializados
(Estados Unidos, Canad,
Australia, Espaa, Alemania,
Rumania y Bulgaria) y en 11
pases en desarrollo (Argentina,
China, Sudfrica, Mxico,
Indonesia, Brasil, India,
Paraguay, Uruguay, Colombia,
Honduras y Filipinas).
Europa
Futuro
PAS 2001 2002 2003 2004
Estados 35.7 68% 39.0 66% 42.8 63% 47.6 59% El grafico muestra
Unidos la distribucin en
Argentin 11.8 23% 13.5 23% 13.9 21% 16.2 20%
a
la produccin de
Canad 3.2 7% 3.5 6% 4.4 6% 5.4 6% alimentos
Brasil - - 3.0 4% 5.0 6% transgnicos por
China 1.5 1% 2.1 4% 2.8 4% 3.7 5% pases , siendo
Paragua - 1.2 2%
y estos los mayores
Sudfric 0.2 0,5 0.3 1% 0.4 1% 0.5 1% productores del
a % mundo.
Total 52.6 99.5 58.7 100 68.1 99% 79.6 99%
% %
Los Transgnicos y Greenpeace

Greenpeace da comienzo a la Campaa de Ingeniera

Gentica , exigiendo a las autoridades que etiqueten los
alimentos transgnicos

Estas tcnicas posibilitan a los cientficos saltarse la seleccin natural y la evolucin, al

intercambiar genes entre especies que normalmente no se cruzan. Una vez que estas
nuevas especies hechas por el ser humano son liberadas al medio ambiente y a la cadena
alimenticia, no hay manera de revertir la situacin y no se conocen los efectos a largo
plazo que estos cultivos producirn sobre los ecosistemas y la salud humana.
Los Transgnicos y Greenpeace
Fin