Metabolismo

de
Carbohidratos
CARBOHIDRATOS
Compuestos orgnicos que en su estructura
qumica solo contiene carbono, hidrogeno y
oxigeno.
Actan como combustibles biolgicos,
aportando energa inmediata a las clulas,
adems son los responsables de mantener la
actividad de los msculos, la temperatura
corporal, la presin arterial, el correcto
funcionamiento del intestino y la actividad
neuronal.
 Digestin y absorcin

Boca= almidon dextrinas y maltosa------ enzimas

Estomago e intestino delgado se produce-

Almidon------dextrinas-----maltosa----glucosa
Lactosa------galactosa-------glucosa
Sacarosa------fructosa------glucosa
Enzimas del jugo gastrico del pancrea y de la pared
intestinal

Higado= galactosa----glucosa
fructosa-------glucosa y otros compuestos.
glucosa-----glucogeno
Respiracion celular
Larespiracion celular consiste en la
oxidacion de la glucosa para formar
dioxido de carbono y agua.en este
proceso se produce energia parte que se
forma de ATP mediante reacciones
acopladas y el resto se utiliza para
mantener la temperatura corporal
 formacin de
glicolisis y acido lctico
Glicolisis: se realiza en el protoplasma celular el
acido piruvico participa luego en dos series de
reacciones que conforman la segunda etapa de
respiracin y que se conocen como ciclo de krebs y
cadena de transporte de electrones
Acido lctico: cuando realizamos ejercicios
moderados, las clulas musculares disponen del
oxigeno suficiente para llevar acabo el proceso de
respiracion en la forma aerobica.el acido lactico
obtenido por este proceso es el causante de la
fatiga muscular y su acumulacion produce nauseas
dolor de cabeza,perdida de apetito y demas
sintomas que nos son co munes x esfuerzos fisicos.
El ciclo de krebs
Ciclokrebs tambien conocido como
ciclo del acido citrico, es uno de los
sistemas de reacciones mas importantes
en el organismo.como su nombre lo
indica,es una cadena ciclica de
reacciones acopladas que se inicia con
una transformacion del acido
oxalacetico al acido citrico,
GRACIAS