AGENCIA AGRARIA HVCA

SEDE AGRARIA ASCENSION

CRIANZA DE CUYES

ING. EUSEBIA VILLA MULATO

- El cuy constituye un producto alimenticio de alto valor
Nutricional.
- Mejora los ingresos del criador por su Bajo costo de produccin y
rpido retorno econmico.
- Se disponen de poco espacio para criar.
- Es considerada como una actividad complementaria porque su
dedicacin no es exclusiva.
- Alto contenido de COLGENO excelente para la regeneracin de
clulas.
- Su carne, contiene la enzima arginasa, que ayuda a controlar la
proliferacin de clulas cancergenas.
- la alta presencia de cidos grasos LINOLEICO y LINOLENICO se
encuentran en la carne del cuy , y son precursores de la
conformacin del Acido graso ARAQUIDONICO (AA) y Acido graso
DOCOSAHEXAENOICO (DHA). Estas sustancias AA y DHA son vitales
para el desarrollo de NEURONAS (especialmente cerebrales).
 TIPO DE CRIANZA
. CRIANZA TRADICIONAL.

. CRIANZA TECNIFICADA:
(SE APLICA TCNICAS DE MANEJO Y MEJORAMIENTO)

- CRIANZA FAMILIAR ( NO MENOR DE 50 MADRES)

- CRIANZA FAMILIAR COMERCIAL ( NO MAYOR DE 500)

- CRIANZA COMERCIAL (SUPERIOR A 500 MADRES)

 GALPON PARA CRIANZA DE CUYES

UBICACIN DEL GALPON DISTRIBUCION DE POZAS

TIPO DE
POZAS
COMEDERO
GAZAPERAS
FORRAJERAS
 MEJORAMIENTO GENETICO DE CUYES

Frmula bsica:

FENOTIPO = Exterior, apariencia

GENOTIPO = Interior, herencia.

MEDIO AMBIENTE = Modifica el M. A

cambios rpidos y fciles,
temporales.
 CURVA DE SELECCION
MARCAR PARA
PLANTEL

REGULAR BUENO

PESO

DESCARTAR PROMEDIO SUPERIOR

 Tipo 1 Tipo 2

Pelo corto, lacio, en forma de

Pelo corto, lacio y pegado al cuerpo
roseta o remolino
Tipo 3 Tipo 4

Pelo largo Pelo ensortijado, esponjoso

 Tipo 5

Tipo 5
TIPO A
Cabeza : Redondeada
Orejas : Cadas
Cuerpo : Profundo
Temperamento : tranquilo

TIPO B
Cabeza : Triangular, alargada,
angulosa
Orejas : Erectas
Cuerpo : Poco profundo
Temperamento : nervioso
PERU INTI ANDINA

SAOS
MANTARO
 Mayor peso vivo
Precoces
Prolficos
Menor intervalo entre partos
Uniformes
Eficientes en el uso de alimentos
Rsticos
De buena conformacin crnica
ANIMAL PURO POR CRUZE (CRUZE ABSORVENTE)

F1
F2
 F3

PPC
 ALIMENTACION
Bsicamente podemos utilizar forrajes verdes como alfalfa, cebada, avena, y pastos naturales los cuales se complementan
con residuos de cocina, restos de cosecha, granos de cebada, maz, y concentrados comerciales.
La buena alimentacin de los cuyes es cuando se mezclan forrajes ( leguminosas con gramneas).
- Cuy adulto de 400 a 600gr. de forraje verde por da.
- Cuy recra de 250 a 300gr. De forraje por da.
El suministro debe realizarse 2 veces al da.
- Cuy lactante de 100 a 150 gr. De forraje por da.

En la alimentacin de cuyes debemos seguir las siguientes recomendaciones:

No alimentarlos con forrajes recin cortados porque pueden producirles el timpanismo, debemos orearlos bajo sombra
por lo menos 24 horas.
Suministrar los alimentos durante la noche, para mejorar el incremento del peso en el cuy.
Los forrajes que se suministran a los cuyes no deben cambiarse en forma brusca, debe ser suministrado el forma gradual
para evitar muertes por timpanismo y estrs.
Evitar las malesas toxicas como chichicara, culantrillo, leche leche, falso alfalfa y cicuta, porque pueden producir
intoxicaciones y muertes.
Los comedores pueden ser de arcilla o plsticos en forma de U o redondos.
Para una buena mezcla se pueden utilizar: afrecho de trigo, afrecho de cebada, sal mineral y sal comn.
Los bebederos y comederos deben estar siempre limpios y desinfectarse en cada ciclo reproductivo.
Suministro de agua
El agua es indispensable para un normal crecimiento y desarrollo. El cuy necesita 120 cc de agua por cada 40 g de materia seca
de alimento consumido (consumo normal diario).
La dotacin de agua debe efectuarse en la maana o al final de la tarde, debe ser fresca y libre de contaminacin. El agua en
el bebedero es un excelente vehculo para la dosificacin de vitaminas y antibiticos cuando sean necesarios administrarlos.
 Formulacin: Animales en crecimiento
y reproductores

Concentrado 1 Concentrado 2
% %
Subproducto de Cebada 36.4 14.0
Subproducto de trigo 38.7 48.7
Pasta de algodn 16.0 25.0
Subproducto de maiz amarillo 5.0 6.0
Torta de soya 3.6 6.0
Sal 0.2 0.2
Suplemento Vitamnico mineral 0.1 0.1
Total 100.0 100.0
Retrasa el crecimiento de gazapos
Provoca mayor consumo de alimento
Alta mortandad por diarreas
Favorece desarrollo de otras patologas.

NECROPSIA : Intestinos hemorrgicos y con gas

Tratamiento qumico:
- SULTRAX (100 ml.) Inyectable
- SULFA TROPIN (10 gr.) Tomada
Tratamiento natural:
- Paico
Tratamiento
qumico:
Enrofloxacina
Quinolava

mejor es
prevenir
LINFADENITIS
Gran aumento de tamao de los
linfondulos cervicales. Localizacin del
germen en el tejido linfoide de la laringe y
abscesos en linfondulos cervicales. Puede
producirse sinusitis, otitis y descender a las
vas respiratorias ocasionando bronquitis y
neumona intersticial.
No existe tratamiento efectivo, la medida
de control es eliminar del galpn a los
animales que presenten linfadenitis.
 La enfermedad aguda por estado adulto,
atraviesan paredes hepticas - reaccin
inflamatoria.
Signos: Dolor abdominal, debilidad , y muerte.

En forma crnica se ve prdida de condicin

corporal, debilidad, anorexia, hipoproteinemia
que conduce a edema, y muerte.
Tratamiento qumico:
- VALBASEN PLUS va oral
- TRIFEN (Tomada).
Tratamiento natural:
Hoja de alcachofa x 3 das
sulfato de cobre 50 kg. Por ha
Tratamiento qumico:

BUTOX (bao)
BIOMISIL (0.1 %)
POUR METRIN EN GOTAS

Tratamiento natural:

MAICHE (machacado)
TARWI 3 kilos en 2 litros de agua
Tratamiento qumico:
BUTOX (bao)
BIOMISIL (0.1 %)
POUR METRIN EN GOTAS
IVERMECTINA al 1%
Desinfeccin al galpn con lanzallamas y fumigar
Tratamiento natural:
MAICHE (machacado)
TARWI 3 kilos en 2 litros de agua
MARCO captura el chuchuy
Tratamiento qumico:
BUTOX (bao)
POUR METRIN EN GOTAS
IVERMECTINA al 1%
Tratamiento natural:
MAICHE (machacado)
TARWI 3 kilos en 2 litros de agua
 GRACIAS POR LA ATENCION
PRESTADA .

Ing. Eusebia Villa Mulato

Email.
Villamulato@hotmail.com

Cel: 954888585