Tema 2

ORGANIZACION FUNCIONAL DEL

CUERPO HUMANO

Dr. Julin Carretero

Departamento de Fisiologa
 Tema 2. Organizacin funcional del
cuerpo humano

1. Introduccin
2. Niveles de organizacin funcional de los seres vivos.
3. Componentes qumicos de la vida.
4. La clula. Funcin y diferenciacin.
1. Introduccin

Concepto de Fisiologa

Physiologia: Conocimiento de la Naturaleza.

Definicin actual: Ciencia que estudia los fenmenos fsicos y qumicos
que permiten el funcionamiento de los seres vivos y su adaptacin a los
cambios del entorno que los rodea

FISIOLOGA FUNCIONAMIENTO

Qu es la vida?
Caractersticas fundamentales de los seres vivos:
Reproduccin, Nutricin, Organizacin, Crecimiento, Propsito especfico,
Excitabilidad y Motilidad, Adaptabilidad.
2. Niveles de organizacin funcional
 2. Niveles de organizacin funcional

Qumico. tomos y molculas, los

constituyentes de la materia viva.
Celular. Clula, la unidad estructural y
funcional bsica.
Tisular (hstico). Tejidos, grupos de clulas
similares especializadas en en funciones
especiales.
rganico. rganos, estructuras de
morfologa definida formadas por diferentes
tejidos, con funciones especficas
Sistmico. Diferentes rganos unidos para
desempeo de una funcin.
Organismo. conjunto de sistemas
integrados estructural y funcionalmente.
3. Componentes qumicos de la vida

AGUA: el componente ms abundante (80%)

3. Componentes qumicos de la vida
Experimento de Miller (1950)
3. Componentes qumicos de la vida

Molculas simples

Polmeros

membrana plasmtica

Clulas procariotas-clulas eucariotas

Organismos pluricelulares
sus clulas se especializan y cooperan
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: azcares ALMIDON
(hidratos de carbono,
sacridos)

Funcin nutritiva: obtencin de

energa
Tambin forman parte de las
glucoprotenas y de los cidos
nucleicos, y tambin de la
membrana plasmtica (glucoclix).
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: lpidos

Molculas apolares: insolubles

en agua

Forman barreras: membranas

- Fosfolpidos

- Colesterol

Triglicridos: reserva
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: protenas

Despus del agua, las ms

abundantes (10-20% masa celular)

Polmeros de aminocidos

Tipos:
- Estructurales: Polmeros
filamentosos como los
microtbulos celulares o el
colgeno (en el espacio
extracelular)

- Funcionales: forma
globular, p.e., las enzimas o
las globinas.
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: protenas

Enzimas

Catalizadores de reacciones
qumicas

Responsables del
metabolismo, es decir, el
conjunto de reacciones
qumicas del organismo.
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: cidos nucleicos

El ADN es la molcula donde reside la

informacin gentica

Polmero formado por nucletidos: las

bases nitrogenadas (A, G, T, C),
desoxirribosa y fosfato.

Los genes codifican las diferentes

protenas, y en ltima instancia son los que
controlan la funcionalidad celular, y por
extensin la del organismo.

El ARN contiene en su estructura ribosa y

es el intermediario entre el ADN y las
protenas.
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: cidos nucleicos
4. La clula
Unidad viva bsica del organismo
N total ~ 100 billones
Caractersticas similares: metabolismo, consumo de O2,
divisin celular
Organizacin de la clula
Ncleo: ADN empaquetado (cromatina) rodeado de membrana
nuclear
Citoplasma (rodeado de membrana celular)
 4. La clula

Membranas

Compuestas por:
Lpidos (fosfolpidos,
colesterol) y protenas
Tipos:
Membrana plasmtica
Membrana nuclear
Membrana del retculo
endoplsmico
Membrana mitocondrial
Lisosomas
Aparato de Golgi
 4. La clula
Citoplasma
Agua
Protenas disueltas
Electrolitos (Na+, Cl-, K+)
Glucosa
Pequeas cantidades de
compuestos lipdicos
Fibrillas de actina, tubulina
(citoesqueleto)
Glbulos de lpidos, grnulos de
glucgeno, vesculas secretoras
Orgnulos: Ribosomas, Retculo
endoplsmico, aparato de Golgi,
mitocondrias, lisosomas.
 4. La clula

Retculo Endoplasmico
Estructuras tubulares
aplanadas interconectadas
que rodean al ncleo
Paredes formadas por bicapa
lipdica membranosa
El interior contiene la matriz
endoplsmica.
2 tipos
Con ribosomas: retculo
sarcoplsmico rugoso
(granular)
Sin ribosomas: retculo
endoplsmico agranular o
liso
4. La clula

Ribosomas y retculo endoplsmico rugoso

Ribosomas:
Se encuentran anclados a
las superficies externas de
muchas regiones del
retculo endoplsmico
rugoso
Compuestos por una mezcla
de ARNr y protenas
Encargados de la sntesis
proteica.
 4. La clula

Retculo endoplsmico agranular o liso (REL)

Carece de ribosomas
acoplados
Acta en la sntesis de
sustancias lipdicas, en el
procesamiento de las
protenas y otros procesos
enzimticos celulares (p.e.
glicosilacin de protenas,
detoxificacin de
xenobiticos).
4. La clula

Aparato de Golgi
Intimamente relacionado con el
retculo endoplsmico
Posee membranas celulares
parecidas a las del REL
Consta de un apilamiento varias
capas de vesculas cerradas y
planas.
Es importante en clulas
secretoras. Estas expulsan las
sustancias a secretar (p.e.,
hormonas).
Conjuntamente con el retculo
endoplsmico forman los
lisosomas, vesculas secretoras
u otros componentes
citoplasmticos.
4. La clula

Lisosomas
Orgnulos vesiculares
formados en el aparato de
golgi y dispersas a lo largo del
citoplasma.
Proporcionan un sistema
digestivo intracelular
(sustancias y estructuras
intracelulares, especialmente
las daadas, partculas
alimenticias ingeridas por las
celulas, bacterias)
4. La clula

Mitocondria
Centrales energticas
Respiracin celular (oxidacin de glucosa, AG y AAs)
Cadena de transporte de electrones
Sntesis de ATP: moneda energtica celular
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Las clulas han de diferenciarse para
ejercer su funcin

Diferenciacin: cambios estructurales

y funcionales de las clulas a medida que
proliferan en el embrin para formar los
diferentes tejidos y rganos.

Consecuencia de la represin selectiva

del genoma.

Una clula normal expresa menos de la

mitad de su genoma (n genes ~ 25000).

Clulas con funciones similares se

agrupan formando TEJIDOS (NERVIOSO,
EPITELIAL, MUSCULAR, CONJUNTIVO).

Los ORGANOS estn normalmente

formados por los 4 tipos de tejido
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.

Tejido muscular

Miocitos especializados en la
contraccin funcin mecnica
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.

Tejido epitelial
Las clulas epiteliales forman
estructuras membranosas.

Funciones:

- Revestimiento
(epitelios simples o
estratificados).
- Secretoras ( glndulas de
moco, hormonas).
 5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.

Tejido conjuntivo (conectivo)

Conjunto heterogneo de tejidos derivados del mesodermo, formados por clulas
rodeadas de grandes cantidades de material extracelular
Funcin de sostn y separacin de los diferentes elementos tisulares y tambin
se convierte en un medio logstico (p.e. plasma de la sangre).

Tipos:
- No especializado (TC propiamente dicho)
- Especializado (adiposo, cartlago, hueso, mdula sea, sangre)
 5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Tejido conjuntivo (conectivo)
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.

Tejido Nervioso
Neuronas, especializadas en generar y conducir impulsos elctricos.
Clulas de la gla: sostn