Proviene del griego kkkos, lo que se traduce como grano, es
de forma esfrica. Estas se clasifican en:
Diplococo: Cocos en grupos de
dos. Sarcinas: Cocos en grupos de cuatro.
Estreptococo: Cocos en cadenas.
Estafilococo: Cocos en agrupaciones irregulares o en racimo. BACILOS 3
Proviene del latn baculus, lo que
significa varilla, tienen forma de bastoncillo o varilla. Formas variables: Vibrio: Ligeramente curvados y en forma de coma. Espirilo: En forma helicoidal rgida o en forma de tirabuzn. Cocobacilo: estado intermedio entre coco y bacilo. Fusiformes: bacilos alargados y delgados, en forma de filamentos o cabellos. Endosporas 4 Estructuras que producen ciertas bacterias como mecanismo de defensa a factores ambientales desfavorables, mantenindose en estado esttico e inactivo hasta encontrar las condiciones ambientales adecuadas.
Tienen paredes gruesas y pueden
resistir las altas temperaturas, la humedad y a otras condiciones desfavorables.