Organismos procariotas

LAS BACTERIAS
UNAJ
EPIIA
Semestre2007
 OBJETIVOS

o Entender la clasificacin de las

bacterias de acuerdo a sus
caractersticas.

o Describir las estructuras y morfologa

de las bacterias.
 LA CLULA
o Los organismos exhiben ciertas
propiedades fundamentales que
reconocemos como caractersticas de
vida. Estas son digestin, respiracin,
excrecin, reproduccin, etc.
o Todos los organismos se componen de
clulas o de productos celulares.
o La clula es la unidad funcional o
estructural de los organismos.
 Celula unidad funcional
o Unidad funcional porque todas las
funciones que cumple un ser vivo las
cumplen sus clulas. Si un ser vivo se
mueve, habla, escucha, ve, se reproduce,
etc. es por que sus clulas se lo permiten.

o Es unidad estructural, por que todo ser

vivo posee como estructura viva ms
pequea a la clula.
 TIPOS DE CLULA

(Eu = Verdadero, Karios = Ncleo) Pro = Antes, Karios = Ncleo)

o Clulas que carecen de ncleo u organelos

limitados por membranas.
 HIstoria

antes!!!
Antiguamente estos microorganismos se
encontraban incluidos en distintas
clasificaciones de los seres vivos, siendo
inicialmente incluidos en el reino animal y
luego en el reino vegetal, pero algunos
microorganismos presentaban caractersticas
pertenecientes a ambos reinos, lo que
dificultaba su clasificacin
CLASIFICACIN

despues!!!
 DOMINIO
o Actualmente considerado el
nivel taxonmico ms alto.

ahora!!!
DOMINIO
 Arquea

o Halogeometricum borinquensis
o Haloterrigena thermotolerans
DOMINIO
 PROTISTA
o Son eucariticos unicelulares o multiceliados
simples
o viven solitarios, aunque algunas especies
forman agrupaciones laxas de individuos
denominadas colonias.
 FUNGI
o Estos organismos actan como desintegradores
o (no llevan a cabo el proceso de fotosntesis).
 LIQUENES
o Son una asociacin simbiotica entre
un hongo, un alga o una
cianobacteria.
o En esta relacin el hongo encierra
clulas fotosintticas y depende de
ellas para vivir.
LIQUENES
 PLANTAE
o Organismos pluricelulares adaptados para
realizar la fotosntesis.
o Sus pigmentos fotosintticos, como la
clorofila, se localizan dentro de los
cloroplastos.
o Pared celular de celulosa.
 ANIMALIA
o Multicelulares
o Sus clulas carecen de pigmentos
fotosintticos.
BACTERIA (HISTORIA)
o Anton van Leeuwenhoek (1683)
observ la bacteria por primera vez.

o Ehrenberg (1828) propuso el nombre

de bacteria derivado del griego
BAKTER bastn .

o Louis Pasteur (1822-1895) y Robert

Koch (1843-1910) describieron el
papel de la bacteria como causa de
enfermedades.
 BACTERIA
o Organismos unicelulares y microscpicos
o Carecen de ncleo u organelos limitados
por membranas.
o Pared celular a base de carbohidratos.
 BACTERIA
o Son muy pequeas,
o 1 y 10 micrmetros (m) de longitud
o Modo variable de obtener la energa
y el alimento.
o Se encuentran en
o el aire
o el suelo
o el agua
o Se pueden encontrar en algunos
alimentos o viviendo en simbiosis con
plantas, animales y otros seres vivos.
Tipos de bacteria
Tipos de bacteria
 Simbiosis
o Asociacin ntima de organismos de
especies diferentes para beneficiarse
mutuamente en su desarrollo vital.

"ciertas bacterias viven en simbiosis en el

intestino grueso del cuerpo humano"
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Flagelo
o Provee motilidad verdadera.
o No estan presente en todas las bacterias.
o Fimbriae
o Son mas numeros y cortos.
o Se asume qeu sirven para adherirse a superficies.
o Pili
o Sumamente cortos
o 1 o 2 presentes
o Sirven para adherirse al tejido humano.
o Envuletos en los procesos de conjugacin.
o Cpsula
o Capa rgida que excluye partculas
o Creada por depositos de polisacaridos.
o Su composicin qumica es variable.
o Funcin: adhesin al hospedero y evitar fagocitosis
o Tinta de India
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Endospora
o Estrucutra de supervivenvia.
o Resistente a:
o Calor
o Disecacin
o Radiacin
o cidos
o Desinfectantes
o Qumicos fuertes
o Presente en bacterias del suelo
o Su descubrimiento ayud al desarollo de
mtodos y tcnicas adecuadas de
esterilizacin
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Inclusiones celulares
o Lugares de almacenaje
oVacuola
oGranulos de almidn
o La clula los utiliza como fuente de
energa
 METABOLISMO
o Suma de todas las reacciones
qumicas que ocurren en la cluloa
viva.
o Se divide en:
o Anaboismo
o Biosntesis de molculas complejas a partir de
molculas simples
o Catabolismo
o Rompimiento de compuestos oorgnicos con
el fin de producir energa.
o Se requiere en grandes cantidades
debidoa que forma parte de
molculas orgnicas de importancia
biolgica
COMO LOS MICROORGANISMOS
OBTIENEN LOS NUTRIENTES?
o Autotrfos
o Quimiotrofos
o Factores que afectan el crecimiento
o Oxgeno
o Aerbico
o Anaerbico
o pH
o Acidoflicos (+)
o Alcalfilos (-)
o Temperatura
o Psicrofilos (10-15C)
o Psicrotolerante (15-30C)
o Mesfilo (30-40C)
o Termfilo (45-80C)
o Hipertermfilo (80C o mas)
REPRODUCCIN

o TRANSFORMACION
o intercambio gentico
producido cuando una
bacteria es capaz de
captar fragmentos de
ADN, de otra bacteria
que se encuentran
dispersos en el medio
donde vive.
REPRODUCCIN

o CONJUGACIN
o una bacteria donadora
F+ transmite a travs
de un puente o pili, un
fragmento de ADN, a
otra bacteria receptora
F-. La bacteria que se
llama F+ posee un
plsmido, adems del
cromosoma
bacteriano.
 REPRODUCCIN
o TRANSDUCCIN
o la transferencia de ADN de una
bacteria a otra , se realiza a travs
de un virus bacterifago, que se
comporta como un vector
intermediario entre las dos
bacterias.
 CLASIFICACIN
o Mrfologa
MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS
Crecimiento de las colonias
o La morfologa y tamao de la
colonia se utilizan para
identificar las especies de
bacterias.
TINCIN BACTERIANA
o Se utilizan tintes para identificar
bacterias.
o Ejemplo: tincin Gram
o Las clulas responden al tinte de
acuerdo a la complejidad y
composicin de su pared celular.
o Hay bacterias Gram +, Gram o
Gram variable (menos comn)
 TINCIN GRAM
Bacteria Gram + Bacteria Gram -

Pared celular simple Pared celular

compleja
Capa de Capa de
peptidoglucano peptidoglucano fina
gruesa
No capa externa de Capa externa de
lipopolisacridos lipopolisacridos

Retienen cristal Retienen safranina-

violeta/iodo-color color rojo/rosado
azul/violeta
 Control Microbiano
o Esterilizacin
o Destruccin o remocin de todo ser vivo
o Desinfeccin
o Matanza, inhibicin o remocin de
orgasnismos patognicos
o Usualmente en superficies
o No es esterilizacin
o Sanitacin
o Reduccin de poblaciones microbianas
a niveles aceptables de salud pblica
 Control Microbiano
o Antispticos
o Agentes qumicos aplicados a tejido vivo
para impedir crecimiento microbiano.
o Desinfectante
o Agentes qumicos aplicados sobre
superficies para impedir crecimiento
microbiano.
o Antibitico
o Medicamento qeu mata o inhibe el
crecimiento bacteriano.
Ejemplo: Penicillina
Estreptomicina
Penicillium notatum
Alimentos contaminados con bacterias
Las enfermedades bacterianas mas
comunes
Gracias ..
 Parte Experimental I
o Observar a travs de un
estereoscopio las placas Petri
conteniendo colonias bacterianas
para describir su morfologa.
 Parte Experimental I
No. de Tamao Forma Margen Superficie Color
bacteria

1.

2.

3.
Parte Experimental II
o Preparar laminilla
o Preparar una laminilla con muestra
del rea de la boca.
o Utilizar cristal violeta para teir las
bacterias.
o Observar la preparacin atravs
del microscopio.
o Dibujar lo observado.
Parte Experimental III
o Obsdervar laminillas
o Bacterias - tincin gram
o Bacilos gram + y gram
o Cocos gram + y gram -
o Dibujar lo observado
Parte Experimental IV
o Tomar una muestra ya sea de aire,
agua, suelo, entre otros; utilizando la
tcnica a explicarse en el
laboratorio.
o Colocarla en las placas Petri
conteniendo un medio de cultivo
(TSA) utilizando las tcnicas aspticas
correspondientes.
o Rotular las placas: nombre, seccin,
clave, instructor.
o Incubar, observar en 48 hrs y
anotar/dibujar los resultado.
o Dar importancia al crecimiento de
bacterias y no de hongos.
Parte Experimental V
o Controlar el crecimiento de las bacterias
o Utilizar antibiticos, desinfectantes y/o
antispticos para determinar su eficacia
inhibiendo el crecimiento de bacterias.
o Inocular de forma estriada la muestra de bacterias en
el medio de cultivo.
o Colocar 3 discos, impregnados con 3 diferentes
sustancias qumicas, sobre el agar ya inoculado con
el microorganismo y un disco como control con agua.
o Rotular las placas.
o Incubar, observar en 24 hrs y anotar/dibujar los
resultados.
o Dar importancia al crecimiento de bacterias y no
de hongos.
 Artculo Cientfico
o Pgina de presentacin
o Resumen
o Introduccin
o Va a contener informacin relevante al
mtodo y a los organismos que utilizaste
para el procedimiento experimental #5
o Materiales y mtodos
o Va a contener el procedimiento utilizado
durante la parte experimental #5.
o Desde la inoculacin de la bacteria hasta la
medicin del halo de inhibicin.
 Artculo Cientfico
o Resultados
o Tablas y grficas
o Discusin de resultados
o Conclusin, analizando los
resultados obtenidos durante la
parte experimental #5.
o Referencias
o 2 de libro o revista.
o 3 de internet