Remoo de turbidez em gua de uma fonte natural utilizando

a coagulao/floculao com amido de banana

Daniela

WILBER PEREZ HUACHACA Universidad Peruana Unin

VICTOR OVIDIO VILLANO SALAS
 Introduccin
Bocatoma tipo barraje mvil de PTAP Atarjea (2017)
Las aguas residuales contienen sustancias tanto disueltas como en
suspensin, ambas pueden ser orgnicas e inorgnicas. Las materias en
suspensin pueden tener un tamao y densidad tal que pueden
eliminarse del agua por simple sedimentacin, pero algunas partculas
son de un tamao tan pequeo y tienen una carga elctrica
superficial, que las hace repelerse continuamente, impidiendo su
aglomeracin y la formacin de una partcula ms pesada para poder
as sedimentar.(Trujillo et al., 2014).

Test de jarras
 Introduccin
Representacin esquemtica para el modelo de puentes en la desestabilizacin de
Segn (Anda, 2000) la finalidad del tratamiento fsico-qumico consiste en coloides mediante polmeros
la eliminacin de partculas finas en suspensin que por s solas son
imposible de sedimentar.

Fuente: Anda, 2000 El proceso de coagulacin reduce la carga negativa, contribuyendo a la

agregacin de partculas para formar micro-flculos
 La goma de tara. (Caesalpinia Spinosa).
Estructura qumica de la goma de tara
La goma de tara es un polmero orgnico posee
caractersticas propias de las gomas vegetales, actuando
como espesantes, aglomerantes, estabilizador de coloide
y capa protectora.
La Goma de Tara aumenta el tamao de los floculos
formados por el coagulante inicial, incrementando la
sedimentacin de impurezas slidas. En aguas Fuente: (Mamani 2010)
industriales, la goma de Tara forma flculos con arcilla,
slice, carbonatos e hidrxidos cuando es usado solo o
junto con coagulantes inorgnicos. (Arboleda, 2000)
 Objetivo
El objetivo de esta investigacin es determinar la Variables independientes
Velocidad
eficiencia de remocin de la turbiedad del rio de mezcla
Velocidad
Rmac, mediante la Coagulacin y floculacin con de mezcla
lenta
Dosis del
goma de tara (Caesalpinia Spinosa). pH
coagulante.
rpida

Variable dependiente

Turbiedad
 Materiales y mtodos.

La metodologa empleada en la investigacin

consta de dos mtodos, el primero son los
anlisis realizados en el laboratorio, donde se
utiliz la prueba de jarras. Y el segundo son los
anlisis estadsticos, para ello se aplicaron un
Diseo factorial de 24
 Test Jarras

Las pruebas ms representativas para determinar el

comportamiento de los coagulantes y floculantes a escala
pequea es el Ensayo de Prueba de Jarras.(Das, Gonzaga,
& Contreras, 2007).

El objetivo del test es determinar las variables fsicas y

qumicas de los procesos de coagulacin; floculacin y
sedimentacin; tales como: seleccin del coagulante; seleccin
del pH ptimo; gradientes y tiempos de mezcla rpida y
floculacin y correlacin de las velocidades de sedimentacin y
la eficiencia de remocin.(Das et al., 2007)
 Diseo Factorial
El objetivo del diseo factorial es estudiar el efecto de Figura 5. Fitted Surface; Variable: NTU
varios factores sobre una o varias respuestas, cuando se DV: NTU
tiene el mismo inters en todos los factores. (Montgomery, 2009) 1.2
1.0 NTU=16.92-4.83*x-2.72*y+.03*0.*x+1.119*0.*x
El nmero de variables independientes a evaluar y la complejidad +2.58*x*y+.160*0.*y+.145*0.*y+0.
0.8
del proceso de la coagulacin y floculacin, es la razn por la cual
0.6
algunos estudios de tratamiento de aguas utilizan diseos factoriales
0.4
es sus estudios.

Dosis: (Cont.)
0.2
Modelo matemtico 0.0
-0.2
-0.4
-0.6
-0.8
-1.0
> 25
-1.2 < 21
-1.2 -1.0 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2
< 16
pH: (Cont.) < 11
 Resultados y Discusiones
Anlisis estadstico.
Los datos obtenidos en los experimentos se codifican con -1 a los valores bajos y +1 a los valores altos como se
muestra en la tabla 2.

En la tabla 2 se muestran las corridas con menor y mayor remocin de turbiedad donde -1 es
concentraciones bajas y 1 concentraciones altas y de igual forma para los dems variables.
 Supuesto de Normalidad.

Para poder saber si nuestros datos se ajustan a una distribucin normal se hizo un
planteamiento de hiptesis:
HO = Los datos siguen una distribucin
Tabla 3. Supuesto de Normalidad normal.
3.0
DV: NTU
H1 = os datos no siguen una distribucin
normal.
Expected Normal Value

.99
2.0
.95
1.0
.75 Segn Montgomery, (1995) el supuesto de
normalidad se pude hacer graficando un
0.0 .55
.35
-1.0
histograma de los residuales, esta grafica tiene
.15
.05
-2.0
-3.0
.01
una caracterstica peculiar, que los datos estn
-10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 pegados a un lnea que es la normal,
Residual
 Supuesto de independencia
Segn la figura 3, se dice que los residuales estn sin ninguna estructura en particular y no estn relacionados con ninguna otra
variable, es decir no sigue ningn patrn definido.
En el supuesto de independencia se tiene dos hiptesis
Figura 2. Supuesto de independencia
DV: NTU HO = los datos son independientes.
H1 = los datos no son independientes
10
8
6
4
Raw Residuals

2
0
-2
Entonces el modelo es correcto y satisface
-4
-6 los supuestos, por lo cual se acepta la
hipotesis nula (Ho) la cual menciona que
-8
-10
-5 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Predicted Values los datos son independientes al 95 % de
nivel de confianza (Montgomery, 2009)
 Anlisis de varianza
(ANOVA).
Tabla 3. ANOVA identifica variables ms significativos Ho: Los variables independientes son iguales cero.
H1: Al menos una variable independiente es diferente de cero

El P valu en la variable
independiente pH es menos
el nivel de significancia, por
tanto se rechaza la hiptesis
nula; es decir la variable es
diferente de cero es decir es
significativo.
El P valu en la variables
2y3 es menor que el nivel
de significancia, por tanto se
rechaza la hiptesis nula; es
decir la variable es diferente
de cero es decir es
significativo
 Diagrama de Pareto

2by3 -2.80191
(1)pH -2.70272
(4)Dosis -1.52441 En la figura 3 se observa las variables significativas
1by4 1.444084 que son la mezcla rpida y lenta (2y3) y el pH (1),
(2)M - Rapida .8350193
dosis (4) lo cual significa que son los variables que
(3)M - Lenta .6478297
1by3 .6254787
ms influyen en la remocin de turbiedad.
2by4 .0897532
3by4 .0813716
1by2 .017811

p=.05
 Anlisis comparativo de
variables.

Figura. 4 Influencia de los varibles independientes el el variable respuesta. vara el nivel de

50 turbiedad de acuerdo
40 pH alto, dosis alta y a
30 una mezcla lenta hay
una mejor remocin de
NTU

20
turbiedad en
10 comparacin a la
0 grfica de la izquierda.
-10
M - Lenta: 1. M - Lenta: 1. pH
-1. -1. -1.
pH
Dosis: -1. Dosis: 1. 1.
 Superficie de contorno y el
modelo matemtico
estimado
Figura 5. Fitted Surface; Variable: NTU Para los pronsticos futuros y con esto
DV: NTU
1.2 demuestran que las variables significativas
1.0 en el anlisis fueron el pH y el gradiente
0.8
0.6
de velocidad para mezcla lenta. Adems de
0.4 NTU=16.924.83*x2.72*y+.03*0.*x+1.119*0.*x+2.58*x*y+ esto se observa que el gradiente de
Dosis: (Cont.)

0.2 .160*0.*y+.145*0.*y+0. mezcla lenta se presenta como factor

0.0
-0.2 relevante al interactuar con la dosis de
-0.4 coagulante, los gradientes de mezcla rpida
-0.6
-0.8
y el pH.
-1.0
> 25
-1.2
< 21
-1.2 -1.0 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2
< 16
pH: (Cont.) < 11
Superficie de contorno y el
modelo matemtico
estimado
En la grfica se muestra que hay
variables que tienes un efecto
significativo en la variable respuesta
por lo valores P, (0.000), adems
presenta un correlacin significativa
con una representacin 91.59 %.
 Discusiones.
En el experimento realizado la
goma de tara tuvo un gran
capacidad en la reduccin de
turbiedad estos mismos resultados
se mostraron en la literatura de
(Febles Gonzlez et al., 2014)
La goma de tara es aprobada por el
Servicio de Salud Publica europeo para
su uso en el tratamiento de agua
potable, junto con otros coagulantes
como alumbre (potasio de sulfato
aluminio). Ya que permite aumentar el
tamao de los flculos formados por el
coagulante inicial, incrementando la
sedimentacin de impurezas slidas
(Aguilar, 2010)
hay varios estudios de remocin de
contaminantes en agua, en los cuales
se han utilizado diseo factorial en
lugar del mtodo de variacin de un
El nmero de variables a calcular y la
complejidad del proceso de la prueba solo factor, por ejemplo el trabajo de
(Trujillo et al., 2014) es sobre
de jarras, es la razn por la cual los
procedimientos convencionales tienen coagulacin con goma de platano, para
remocin de turbiedad.
un consumo significativo de tiempo, y
un nmero relativamente alto de
experimentos, como se puede concluir
del trabajo de (Anda, 2000)
Conclusiones.
Se pudo determinar que la goma de Tara como ayudante en el
tiene un gran capacidad de acelerar la formaciones flculos y
coloides.

Concentracin de goma de tara al 0.1 % (10 ml). Adems se pudo

determinar que los variables ms significativos son la mezcla
rpida y lenta () y el pH (1), dosis (4).

El diseo factorial es una herramienta que ayudo a comparar

variable independiente y saber el efecto que producen en una
variable respuesta.

Los factores que ms afectan la remocin son la dosis, mezcla

lenta, la mezcla rpida, provocada por medios mecnicos (
prueba de jarra) y el pH del agua.

El diseo factorial 24 permiti evaluar la influencia de distintos

variables en la turbiedad para el caso de agua tomada de la
fuente natural (Rio Rmac), utilizando goma de tara como ayuda
de floculacin.