COLOIDE

DEFINICIN

En fsica y qumica un coloide, sistema

coloidal, suspensin coloidal o dispersin
coloidal es un sistema formado por dos o ms fases,
normalmente una fluida (lquido) y otra dispersa en
forma de partculas generalmente slidas muy finas,
de dimetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m
 La fase dispersa es la que se halla en menor
proporcin. Normalmente la fase continua
es lquida, pero pueden encontrarse coloides
cuyos componentes se encuentran en
otros estados de agregacin.
 TIPOS DE COLOIDE
Fase dispersa
Gas Lquido Slido
No es posible
Aerosol slido,
porque todos los Aerosol lquido,
Ejemplos: humo,
Gas gases Ejemplos: niebla,
polvo en
son solublesentre bruma
suspensin
s.
Emulsin,
Espuma,
Ejemplos: leche, Sol,
Fase continua Ejemplos:
Lquido salsa mayonesa, Ejemplos: pinturas
espuma de
cremas , tinta china
afeitado, nata
cosmticas
Espuma slida, Gel,
Sol slido,
Ejemplos: piedra Ejemplos: gelatin
Slido Ejemplos: cristal
pmez, aerogele a, gominola, que
de rub
s, merengue. so
 TIPOS DE COLOIDES

Emulsiones: Se llama emulsin a una suspensin coloidal de un lquido en otro

inmiscible con l, y puede prepararse agitando una mezcla de los dos lquidos ,
pasando la muestra por un molino coloidal llamado homogenizador. Una emulsin
es un sistema donde la fase dispersa y la fase continua son lquidas.
Soles: Los soles lifobos son relativamente inestables (o meta estables); a menudo
basta una pequea cantidad de electrlito o una elevacin de la temperatura
para producir la coagulacin y la precipitacin de las partculas dispersadas.
Aerosoles: Los aerosoles se definen como sistemas coloidales con partculas lquidas
o slidas muy finalmente subdivididas, dispersadas en un gas. Hoy en da el trmino
aerosol, en lenguaje general, es sinnimo de un envase metlico con contenido
presurizado, aunque se habla de aerosoles atmosfricos.
Geles: La formacin de los geles se llama gelacin. En general, la transicin de sol a
gel es un proceso gradual. Por supuesto, la gelacin va acompaada por un
aumento de viscosidad, que no es repentino sino gradual.
Espuma: La fase dispersante puede ser lquida o slida y la fase dispersa un gas.
 PROPIEDADES DE COLOIDE

Absorcin
Efecto Tyndall
Movimiento browniano
Electroforesis
Dilisis