OPERACIN SEGURA DE CALDERAS Y

GENERADORES DE VAPOR

MDULO 1
Teora de la generacin del vapor, conceptos
termodinmicos y unidades.
1
Antes de comenzar

1.- Bienvenida

2.- Presentacin del Facilitador

3.- Presentacin del curso : Objetivos y estructura

4.- Expectativas de los participantes

2
Recomendaciones

3
Contenidos

TEMA 1. Teora de la Generacin de Vapor.

Nociones Generales sobre el Vapor de Agua
Proceso de Vaporizacin
Factores de influyen en el Punto de Ebullicin de un Lquido
Composicin y Clasificacin del Vapor de Agua
Clasificacin del Vapor de Agua

TEMA 2. Conceptos Termodinmicos y Unidades.

Energa
Calor
Unidades de Calor
Diagrama de Fases de Agua
Tipos de Calor
Cambios de estados de Agua a Presin Constante
Calor Total de Vaporizacin
Tablas Termodinmicas Vapor de Agua
Equivalencia Mecnica del Calor
Rendimiento Elctrico de la Autoclave
Formas de Transmisin del Calor
Temperaturas
Escalas Termomtricas
Presin
Unidades y Equivalencias
4
Tema 1: Teora de la Generacin de Vapor

5
Nociones generales sobre el Vapor de Agua

El vapor es usado en la industria por lo

conveniente y econmico para el transporte
de energa y calor.

Usos: Industria alimentos, manufactura en

general, laboratorios de control de calidad,
centros de salud, clnicas y hospitales.

El vapor producido, es llevado a los puntos

de consumo para utilizar su fuerza, su
cantidad de calor o temperatura.

6
Proceso de Vaporizacin

Es un proceso en el cual el agua pasa de la fase lquida

a la fase de vapor, ste se puede realizar por
evaporacin y por ebullicin.

7
Proceso de Vaporizacin

Evaporacin

Proceso de transferencia de calor y masa que se

presenta e involucra el cambio de fase lquida a fase
gaseosa en condiciones ambientales de presin y
temperaturas del sistema en anlisis.

Se produce slo en la superficie libre del lquido.

Est asociado a gradientes de temperaturas.
Es un fenmeno natural que no tiene
turbulencia visible.

8
Proceso de Vaporizacin

Ebullicin
Es un proceso de cambio de fase lquida a fase
gaseosa, producto de un suministro de calor
al sistema.
Es de caractersticas turbulentas, es decir hay
agitacin visible.
La temperatura de ebullicin va a depender
del fluido y de la presin a la cual est
sometido. A menor presin atmosfrica la
temperatura de ebullicin ser menor.

9
Proceso de Vaporizacin

Ebullicin
En el caso del agua, ebulle a 100 C, en un recipiente
abierto, cuando la presin total (atm) a la cual est
sometida es de 1 atm. (nivel del mar).

Cuando el agua entra en el proceso de ebullicin, su

temperatura se mantendr constante.

El proceso ser violento y tumultuoso, pero su

temperatura se mantendr constante.

10
Factores que influyen en el punto de ebullicin de un lquido.

La presin exterior (atmosfrica): Si hacemos hervir

un mismo lquido en recipiente colocado al interior de
una campana de vaco, puede observarse que al bajar
gradualmente la presin, desciende en igual forma el
punto de ebullicin del lquido. Lo contrario sucede si
aumentamos la presin.

La profundidad del lquido: La presin hidrosttica se

suma a la presin atmosfrica, retardando la
ebullicin, o sea elevando su punto de ebullicin.

Los gases disueltos en el lquido: El aire o cualquier

otro gas disuelto en el lquido acelera el proceso de
ebullicin, por lo cual, a mayor cantidad de gas
disuelto, ms bajo punto de ebullicin.

Las sales en disolucin: Retardan el proceso, por lo

cual hacen subir el punto de ebullicin.

11
Composicin y clasificacin del Vapor de Agua.

El vapor de agua es la fase gaseosa del agua,

molculas dispersas en un volumen del recipiente
que los contiene o disperso a la atmsfera.
Cuando est seco no tiene olor, ni sabor. Al entrar
en contacto con el aire toma un color blanco debido
a la formacin de gotas de aguas de condensacin.

Clasificacin del Vapor de Agua.

Existen distintos tipos de vapor de agua, ello va a

depender de la presencia de gotitas en suspensin y
su temperatura:

Vapor saturado hmedo (o vapor saturado).

Vapor saturado seco.
Vapor recalentado.

12
Clasificacin del Vapor de Agua.

Vapor saturado hmedo: Es aquel que se produce en un generador de vapor (o en

algunos autoclaves), entendindose por tal, el que se encuentra en contacto con el
lquido a evaporar sin sobrepasar la temperatura de evaporacin, este vapor arrastra
partculas de agua sin vaporizar llevndolas en suspensin.

Ejemplos
Las nubes contienen vapor saturado hmedo.
El vapor que emerge del hervidor.

13
Clasificacin del Vapor de Agua.

Vapor recalentado: El recalentamiento es un proceso posterior a que se somete el

vapor saturado de la caldera, hacindolo pasar por serpentines de poco dimetro y
sometindolo a recalentamiento.

A travs de este proceso se termina de secar el vapor, el calor aportado

al vapor incrementa su temperatura sin aumentar su presin.

14
Tema 2: Conceptos Termodinmicos y Unidades

15
Energa

La capacidad para producir un

efecto se denomina energa.

16
 Energa

Tipos de Energa Energa cintica: Corresponde a la energa que

posee una masa debido a su velocidad.

Energa potencial: Es la energa que posee una

masa cuando se halla sometida a la accin de un
campo gravitatorio.

Energa interna: Es la energa que posee un

cuerpo debido a su actividad molecular. Cuanto ms
elevada la temperatura, ms grande es la actividad
molecular y ms grande es a su vez la energa
interna. (Entalpa)

17
Calor

Es una forma de energa que est

relacionada con la temperatura a la cual
estn los cuerpos y su capacidad de
almacenar esta energa.
Dos cuerpos de la misma composicin
pueden tener la misma temperatura, pero
tendr ms calor el que contenga ms
masa.

18
Calor

Una esfera de hierro de 10 cm. de dimetro y otra de 5 cm. de dimetro puede

tener exactamente una misma temperatura, pero la esfera de mayor dimetro
poseer mayor cantidad de calor, porque tiene ms masa.

A B
Cuerpo A es el doble de B en volumen

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Unidades de Calor

Sistema mtrico: Sistema ingls:

se usa la kilocalora (kcal.), se define se usa el B.T.U. (British Thermal Unit) y
como la cantidad de calor necesaria se define como la cantidad de calor
para elevar en 1 C la temperatura de 1 necesaria para elevar en 1 F, la
litro o kilo de agua. temperatura de 1 libra de agua.

1 B.T.U. = 0,252 Kcal

1 Kcal = 3,968 B.T.U.

20
Diagrama de Fases del Agua

21
Tipos de Calor

Calor sensible

Es el calor que recibe un cuerpo y hace que aumente

su temperatura sin haber cambio de fase.

22
Tipos de Calor

Ejemplo

Para calentar un litro (1 kilo de agua) desde 0 C,

hasta 100 C, a una atmsfera de presin, se
necesitan 100 Kcal.

Para cualquier material, el calor sensible se expresa

como:
Calor sensible = m x Cp (Tf Ti)
m : masa
Cp: calor especfico del material
(Tf Ti): diferencia de temperaturas (final menos
inicial)

23
Tipos de Calor

Calor latente:

Es la cantidad de calor necesario para que

un material cambie de fase.

slido-lquido (fusin) lquido-slido (solidificacin)

lquido-vapor (evaporacin) vapor-lquido (condensacin)

24
Tipos de Calor

Ejemplo
Un kilo de agua (fase lquida) a 100 C, requiere
de 539 kcal para llevarlos al estado de vapor a
100 C, esto a una presin de 1 atmsfera
(1,033 kg/cm2).

El calor latente varia muy poco con las

presiones externas y son propiedades
termodinmicas propias de cada material.

Calor latente = m x
m : masa del material
: calor latente (kcal/kg)

25
Cambios de Estados del Agua a Presin Constante.

26
Calor total de Vaporizacin

Calor total de vaporizacin:

Es la cantidad de calor necesaria para
transformar una masa de agua (l), desde
una temperatura inicial (ref. 0 C) a estado
de agua (g), a 100 C.
En consecuencia, el calor total de
vaporizacin, es la suma del calor sensible
ms el calor latente, que a la presin
atmosfrica tiene un valor de 639 Kcal.

Calor total de vaporizacin:

Calor sensible + Calor latente

27
 Ejercicio 1

Calcular la cantidad de calor necesaria para

calentar 1 m3 de agua desde 15 C hasta 80 C.

28
 Ejercicio 1

Desarrollo
Para calentar 1 litro de agua en 1 C, se necesita 1 Kcal
Para calentar 1 litro de agua en 65 C, se necesitan 65 Kcal

Por lo tanto,

Para calentar 1 m3 (1000 litros) de agua en 65 C

se necesitan 65000 Kcal (calor sensible)

o Calor sensible = 1000 kg x 1 (kcal / kg C) x (80-15) C

29
 Ejercicio 2

Calcular la cantidad de calor necesaria para

evaporar 100 litros de agua, encontrndose el
agua (en fase lquida) a 0 C.

30
 Ejercicio 2

Desarrollo
a.- Clculo Calor sensible:

Para calentar 1 litro de agua en 1 C se necesita 1 kcal

Para calentar 1 litro de agua en 100 C se necesitan 100 Kcal
Para calentar 100 litros de agua en 100 C se necesitan 10.000

Calor sensible es de 10.000 kcal

31
 Ejercicio 2

Desarrollo
b.- Clculo Calor latente:

Transformar 1 kg de agua (fase lquida) a 100 C en 1 kg agua

(fase gaseosa vapor de agua) a 100 C

Calor latente es de 100 kg x 539 kcal/kg = 53.900 kcal

32
 Ejercicio 2

Desarrollo

Calor total de vaporizacin = Calor sensible + Calor latente

Calor total de vaporizacin = 10.000 kcal + 53.900 Kcal

Calor total de vaporizacin = 63.900 Kcal

33
Tablas Termodinmicas Vapor de Agua

Presin Presin Calor

Temperatura Calor latente Calor total
manomtrica absoluta sensible
(C) (kcal/kg) (kcal/kg)
(atm) (kg/cm2) (kcal/kg)
0 1,033 100 100 539 639

1 2,066 121 121 525 646

2 3,100 134 135 516 651

3 4,133 144 145 509 654

4 5,166 152 152 503 655

34
Equivalencia Mecnica del Calor

Cuando nuestro equipo es elctrico, utilizamos la

equivalencia mecnica comprobada por Joule:

1 kw (kilowatt) = 860 kcal/hr,

1 kwh = 860 kcal

Otras equivalencias:
1 Joule = 1 watt x seg
1 kwh (kilowatt x hora) = 3,6 x 106 Joule
1 cal = 4,187 Joule
1 kcal = 4,187 kJ

James Prescott Joule

(Salford, Reino Unido, 1818 - Sale, id., 1889). Fsico britnico,
a quien se le debe la teora mecnica del calor, y en cuyo
honor la unidad de la energa en el sistema internacional
recibe el nombre de Joule. 35
Rendimiento Elctrico de un Autoclave

El consumo elctrico de nuestro equipo, kJ/hr nos permitir determinar el

rendimiento elctrico del sistema.

Por ejemplo:

Un ciclo del autoclave de sobremesa

(equipo batch) utiliza 250 ml de agua por
proceso, trabaja a 2 atm de presin
manomtrica, tiene un consumo de 1200
kJ/h, el rendimiento del equipo ser si cada
ciclo de autoclave utiliza 40 min.

36
Rendimiento Elctrico de un Autoclave

100 x (Calor generado/Calor aportado)

Calor generado = 0,25 kg x 651 kcal/kg = 162,75 kcal (uso de tablas de vapor)
Calor aportado = 1200 kJ/hr x 40/60 hrs = 191,84 kcal
4,187 ( kJ/hr/kcal)

Rendimiento trmico = 100 x 162,75/191,84 = 84,8 %

37
Rendimiento Elctrico de un Autoclave

Cuando nuestro equipo que utiliza un

combustible, la energa proviene de un
proceso de combustin.
Hablamos del poder calorfico de los
combustibles.

Cantidad de calor que genera un kilo de combustible al quemarse.

Lea 3500 Kcal

Carbn 6800 Kcal

Petrleo diesel 9500 Kcal

Kerosene 11000 Kcal

Gas licuado 12000 Kcal

38
Formas de Transmisin del calor

El calor se transmite de un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor

temperatura mediante tres formas: Conduccin, Conveccin y Radiacin.

Conduccin:
Es la forma en que se transmite
el calor a los cuerpos slidos, y
se propaga a travs del
movimiento vibratorio de las
molculas de los cuerpos

39
Formas de Transmisin del calor

Conveccin:
Es la transmisin del calor por el
movimiento de la sustancia
misma, y es la forma en que se
propaga el calor en los lquidos y
gases.
Ej. El desplazamiento de los
vientos se genera por un
fenmeno de conveccin, aires
calientes se desplazan hacia
zonas ms fras.

40
Formas de Transmisin del calor

Radiacin:
Es la transmisin del calor de un
cuerpo caliente a uno ms fro a
travs del espacio, sin
necesidad de un medio
material que lo conduzca o
transporte.
Ej. La radiacin solar es la
energa calrica que genera el
fenmeno de vaporizacin del
agua.

41
Temperatura

La temperatura se define como La medida del

nivel de actividad molecular que tiene un
cuerpo. Se dice que un cuerpo est caliente
cuando tiene una temperatura alta y est frio
cuando su temperatura es baja, no
interviniendo su tamao ni cantidad de masa,
sino slo la medida de su energa interna o su
actividad molecular.

Para medir la temperatura se usan las escalas

termomtricas, siendo las ms usadas la escala
centgrada o Celsius en el sistema mtrico (C) y la
escala Fahrenheit en el sistema ingls (F).

42
Equivalencia entre ambas escalas

43
Equivalencia entre ambas escalas

C =
100 x (F - 32)
180
C =
5 x (F - 32)
9
C =
(F 32)
1,8

F =
180 x C
100
+ 32 F =
9 X C
5
+ 32 F = 1,8 x C + 32

K = C + 273

R = F + 460

44
Ejercicios

Exprese la temperatura de 100 F en C.

Resp. = 37,7 C

(F 32)
C =
1,8

Exprese la temperatura de 60 C en F.
Resp. = 140 F
F = 1,8 x C + 32

45
Ejercicios

Exprese la temperatura de 100 F en R.

Resp. = 560 R

R = F + 460

Exprese la temperatura de 60 C en K.
Resp. = 333 K
K = C + 273

46
Presin

Presin es la fuerza que se ejerce

sobre una superficie. En las
calderas la presin se mide con un
instrumento o accesorio llamado
manmetro, el que puede indicar
la presin en distintas unidades.

47
Tipos de Presin

Presin atmosfrica: Presin que ejerce la

atmsfera sobre los cuerpos sumergidos en
ella. Al nivel del mar, y a 0 C, su valor normal
se considera de 760 mm Hg (1.033 kg/cm2).

Presin relativa: La presin relativa

(manomtrica), es la presin referida a la
presin atmosfrica del lugar; es decir, la
presin atmosfrica del lugar sera el punto
de referencia cero en este caso.

Presin absoluta: Es la presin medida sobre

el cero absoluto, como nivel de referencia, y es
igual a la presin relativa ms la presin
atmosfrica.

48
Relacin entre Presiones

49
Unidades

Sistema mtrico:
La fuerza se mide en kilos y la superficie en centmetros
cuadrados obtenindose la unidad de presin kg/cm2.

Sistema ingls:
La fuerza se mide en libras y la superficie en pulgadas
cuadradas, obtenindose la unidad de presin Lbs/pulg2.

50
Equivalencias

760 mmHg = 1 atm = 1,033 kg/cm2 = 14,22 lbs/pulg2 = 10,33 mca

1 psi = 1 lbs/pulg2
1 bar = 1 kg/cm2

psi (pound square inch)

51
 Ejercicios

Se tiene un manmetro que marca 90 Lbs/ pulg2 y se debe

reemplazar por otro que est graduado en kg/cm2

Cunto deber marcar el nuevo instrumento?

Desarrollo

1 kg/cm2 = 14.22 Lbs/ pulg2 , entonces:

90 Lbs/ pulg2 x 1 kg/cm2 / 14.22 Lbs/ pulg2

Respuesta 6,33 kg/cm2

52
 Ejercicios

Supongamos que tenemos un manmetro que indica 4,5 kg/

cm2.

Cuntas libras por pulgadas cuadras son?

Desarrollo

1 kg/cm2 = 14.22 Lbs/ pulg2 , entonces:

4,5 kg/cm2 x 14.22 Lbs/ pulg2 / 1 kg/cm2

Respuesta 63.99 Lbs/ pulg2

53
Ejercicios

Se tiene un manmetro que marca 90 Lbs/ pulg2 y se debe

reemplazar por otro que est graduado en kg/cm2.

Cunto deber marcar el nuevo instrumento?

Respuesta 6,33 kg/cm2

54
Ejercicios

Supongamos que tenemos un manmetro que indica 4,5 kg/ cm2.

Cuntas libras por pulgadas cuadradas son?

Respuesta 63.99 Lbs/ pulg2

55
Ejercicios

En un sistema de calefaccin por agua caliente, el altmetro marca 46

metros.

Cuanto marcar un manmetro que esta graduado en

kg/ cm2, Lbs/ pulg2, Bar y Psi?

Respuesta 4,6 kg/ cm2 (Bar)

Respuesta 65,4 Lbs/ pulg2 (Psi)

56
 Muchas gracias por su participacin.

Marcos Singer 57