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BIENVENIDOS

Administracin de
Operaciones II
SEMANA # 1
TEORIA DE INVENTARIOS CAP 12
Parmetros de la clase/Plataforma Virtual

Clase Administracin Operaciones II, cdigo IND 310, seccin 2513.


La clase inicia a las 7:30 a.m y finaliza a las 10:00 a.m los Sabados.
La asistencia se abre a la 8:00 am y el sistema la cierra a la 8:15 a.m.
Control Asistencia Modalidad Presencial.
Parmetros de la clase/Plataforma Virtual
Se dejaran tareas y foros semanalmente con un tiempo de entrega o participacin de 7 das y
tambin se realizarn ejercicios en clase, estos sern valorados como lo amerite el Docente.
Los archivos de las tareas se deben de subir al portal en la fecha y hora que se ha asignado.
Se aplicaran exmenes cortos intermedios a los parciales valorados en 10 puntos.Temas evaluados en
los exmenes cortos no entran en los exmenes parciales.
Exmenes cortos , casos de estudio o ejercicios realizados en clase con valor en puntos si un alumno
no puede asistir por favor notifique antes de que comience la clase y debe presentar una justificacin
solida para que se pueda evaluar y considerar la reposicin.
Cuadro de fechas exmenes parciales. Los exmenes parciales estarn valorados en 20 puntos.
Parmetros de la clase/Plataforma Virtual
Se postearan notas del examen del primer parcial en la Plataforma en la seccin NOTAS a mas tardar
3 das despus de aplicado el examen.
Se postearan notas del examen del segundo parcial y total acumulados en la Plataforma en la seccin
NOTAS a mas tardar 4 das despus de aplicado el examen.
Cuidar nuestras instalaciones (mobiliario, no pegar afiches en las paredes, etc.)
Durante la clase evitar el uso de celulares o computadores a menos que el docente lo solicite.
La comunicacin entre estudiantes y docentes se da tanto en el aula virtual como en la tutora
presencial. Es responsabilidad de cada alumno estar pendiente de las instrucciones que se dan.
En esta clase se desarrollara un Proyecto Final(valor 15 puntos)donde se escoger
una Mini PYME y donde se aplicaran los conceptos y herramientas que
aprendern en clase.
Recurso de Aprendizaje
A. Bibliografa Principal.
El libro de Texto de la clase es: Heizer, J., & Render, B. (2009). Principios de Administracin de
Operaciones (Sptima ed.). Mxico: Pearson Educacin.
B. Bibliografa de Apoyo.
Admo. de la produccin y operaciones , Chase, Jacobs, Aquilano.
Anlisis de la produccin y las operaciones, Nahmias,
Formato Oficial Presentar Tarea de Investigacin
Nombre y numero de cuenta del alumno.
Introduccin (Debe ir el nombre de la empresa investigada)
Objetivos (2 como mnimo).
Marco Terico.
Desarrollo de la investigacin.
Conclusiones( 2 como mnimo).
Fuente Investigacin o Bibliografa.
Calcular la cantidad ptima a
comprar dada una demanda
de una sola ocasin.

OBJETIVOS DE Seleccionar la mejor cantidad


de inventarios sin que este
LA CLASE afecte otros aspectos de
decisiones.

Calcular un punto de reorden


y explicar el concepto de
inventario de seguridad.
Teora de Inventarios
Estudio para establecer el nivel de inventario optimo en la
empresa con el menor costo posible
Trata de lograr un equilibrio sobre la cantidad que se
desea pedir y el tiempo exacto para el pedido a la vez que
el costo de esto no sea excesivo para la empresa.
Los Inventarios: Son las existencias (stock) de cualquier
articulo o recurso utilizado en una organizacin.
Un Sistema de Inventario: Es la serie de polticas y
controles que monitorean los niveles de inventario y
determinan los niveles que se deben mantener, el
momento en que las existencias se deben reponer y el
tamao que deben
Objetivo de la Administracin de
Inventario
Su objetivo es encontrar el equilibrio entre la inversin en inventario y el servicio al
cliente.
El inventario es uno de los activos ms costosos de muchas compaas, llega a
representar hasta un 50% del capital invertido.
Sin inventario bien administrado no se puede lograr una estrategia a bajo costo
Materias Primas
1

Producto Terminado
Inventario 2
Sector
Manufacturero

Suministros
3

Trabajo en Proceso
4
Inventario Materia Prima
Recae aquellos materiales utilizados en la elaboracin de productos
pero que no han pasado por procesamiento.
Representa todos los materiales que son usados directamente en la
fabricacin del producto.
Inventario Suministro
Detalla los materiales empleados en la fabricacin de productos y que
no pueden ser contabilizados con exactitud, como son los clavos, la
pintura, los lubricantes, etc.
Inventario Trabajo en Proceso
Es el inventario en el que se contabiliza la mano de obra, los materiales,
la materia prima bruta, los costos indirectos de produccin, etc. Refiere
a los bienes en proceso de manufactura perteneciente a las empresas
industriales o manufactureras,
Este inventario se lleva a cabo contabilizando el total de materiales,
gastos de fabricacin, y mano de obra antes de la fecha de cierre. Se
muestran productos que aun no se han terminado de fabricar, y que les
falta algunos procesos o etapas para pasar a ser un producto terminado.
Inventario Producto Terminado
Es la contabilizacin de los bienes que para ser vendidos se transforman
en productos elaborados, y que pertenecen a las empresas industriales
o manufacturera.
En este inventario se encuentran todos los productos o mercanca, as
como tambin los artculos que se han producido que estn disponibles
para la venta.
Generalmente se refiere a los
bienes tangibles que van a
1 venderse.
Inventario
Sector Servicio Los suministros necesarios para
2 administrar el servicio.
Teora de Inventarios
Requiere minimizar la inversin del inventario, puesto que los
recursos que no se destinan a ese fin se pueden invertir en otros
1 proyectos.

Hay que asegurarse de que la empresa cuente con inventario


suficiente para hacer frente a la demanda cuando se presente y para
Objetivos 2 que las operaciones de produccin y venta funcionen sin obstculos.

Es establecer tcnicas para minimizar los costos asociados a un


esquema de inventario para satisfacer una demanda
3
Costo de ordenar o de produccin
Muchos gastos asociados a efectuar una orden por
cierto producto, o bien a producirlo internamente
no necesariamente dependen del tema de la orden
o del tema de la partida producida. Por ejemplo, los
costos involucrados en el envo de un fax en el caso
de ordenes , o bien el costo de encendido de
maquinaria en el caso de produccin propia.
Costos
Modelo Costo unitario de compra
Inventario Corresponde al costo variable unitario involucrado
en la compra de artculos a algn
proveedor. Normalmente el costo de compra incluye
los costos de materiales, mano de obra, maquinaria
y utilidades del proveedor. Eventualmente, puede
incluir tambin los costos de envo.
Costo de mantener unidades en
inventario
Involucra los gastos en los que se incurre al mantener una unidad en
inventario un determinado periodo de tiempo. Luego, este tipo de costo
debe ir necesariamente ligado a un intervalo de tiempo, por ejemplo costo
anual, semestral o diario de mantener una unidad en inventario. El valor
del costo de mantener unidades en inventario depende en general de los
costos de almacenamiento, impuestos, seguridad, financieros, asociados a
la devaluacin de los artculos almacenados o bien su obsolescencia. Sin
embargo, la mayor componente del costo de mantener unidades en
inventario esta ligada al costo de oportunidad asociado a mantener un
Costos capital detenido por concepto de inventario.
Modelo
Inventario Costos por escasez o mantencin
de ordenes pendientes
Cuando la demanda de un comprador no puede ser satisfecha se habla de
un stockout. En el caso que el comprador acepte recibir sus articulos fuera
de plazo se habla de ordenes pendientes. Si se acepta el hecho de
mantener ordenes pendientes, se habla de escasez planificada. Si el
comprador no acepta los productos fuera de plazo, se habla perdidas de
ventas. En la practica, la situacion normalmente esta entre los dos
extremos mencionados en cuyo caso ambas situaciones pueden entregar
buenos indicadores para definir la politica a seguir. Existen muchos costos
asociados a las ordenes pendientes, por ejemplo el costo de adquisicion.
MODELOS DE INVENTARIOS:

DEMANDA INDEPENDIENTE CONTRA DEMANDA DEPENDIENTE

DEMANDA INDEPENDIENTE: La demanda de un articulo es


independiente de la demanda de otro ejemplo la demanda de
automviles

DEMANDA DEPENDIENTE: La demanda del articulo depende de la


demanda de otros artculos. La demanda de llantas para el automvil
depende de la demanda de automviles.
Modelos de Inventarios para Demanda Independiente:
Modelo de demanda independiente que nos servirn para determinar
cuando ordenar y cuanto ordenar.

Modelo del Lote Econmico Sin


1 Faltante (EOQ)

Modelo EOQ con Descuento por


2 cantidad.

Modelo LEP (Lote Econmico de


3 Produccin)
Modelo 1
Para formular el Economic Order Quantity Model o modelo EOQ, se requieren ciertos supuestos:
La demanda es conocida, constante e independiente.
El tiempo de entrega es decir, el tiempo entre colocar y recibir la orden se conoce y es constante .
La recepcin del inventario es instantnea y completa. En otras palabras, el inventario de una orden llega en un lote al mismo tiempo.
Los faltantes(inexistencia) se evitan por completo si las ordenes se colocan en el momento correcto. .
Los descuentos por cantidad no son posibles.

Sea Q* numero optimo de unidades a ordenar (EOQ)

Q*=

CT o TC (Q) = costo de ordenar o preparacin + costo de mantener

K=S: Costo de Ordenar o de preparacin para cada orden.


D: Demanda anual en unidades para el articulo en inventario.
H: Costo de mantener o llevar inventarios por unidad por ao.
Ejemplo
Solucin
Ejercicio
Ejercicio
Ejercicio
Punto de Reorden
Nivel de inventario de un artculo que seala la necesidad de realizar una orden de
reabastecimiento.
El punto de reorden es la suma de la demanda de tiempo de entrega y las
existencias de seguridad.
El clculo de un punto de reorden optimizado generalmente incluye al tiempo de
entrega, el pronstico de la demanda y el nivel de servicio.
El punto de reorden es un concepto importante no solo para la optimizacin del
inventario, sino tambin para su automatizacin.
Un aspecto poco comprendido de la gestin del inventario es que el punto de
reorden representa un pronstico cuantlico (son utilizados a menudo en sectores
minoritas y de fabricacin) de la demanda para un horizonte que equivale al tiempo
de entrega.
Punto de reorden tambin es conocido como ROP, nivel de reorden o nivel de
disparo.
Punto de Reorden

ROP = d * L

d = Demanda por da = D
Numero de das hbiles en un ao
L = Tiempo de entrega de nueva orden en das
Ejercicio 1
Ejercicio 2
Video Teora Inventarios
GESTION DE INVENTARIOS Y SU INFLUENCIA EN LA RENTABILIDAD
https://www.youtube.com/watch?v=c2BlR-Kn1lE
Tienen alguna pregunta, duda u
observacin?
Muchas gracias por su atencin

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