PIA

(Ananas comosus)
Pertenece a la familia de las bromeliceas, originaria de Brasil
donde la encontraron los espaoles durante la conquista de amrica
y a la que los indgenas llamaban ananas, que significa fruta
excelente (SAGARPA, 2016).
 Veracruz, Oaxaca, Tabasco, Quintana Roo y Jalisco
concentran el 92.3 por ciento de la produccin nacional

Mxico se afianza dentro de los 10

principales productores de pia en el
mundo, con una produccin promedio de
la ltima dcada de 741 mil toneladas

Los principales destinos de exportacin

para las pias mexicanas son Estados
Unidos, Corea del Sur y Espaa, estas
tres naciones concentran ms del 95 por
ciento de las ventas al extranjero
realizadas en dicho periodo.
Fuente: SIAP, 2016
Relacin entre la fenologa de la pia y las principales
plagas y enfermedades que afectan el cultivo
 Cochinilla harinosa: (Dysmicoccus brevipes (Cochinilla
rosada), Dysmicoccus neobrevipes (Cochinilla gris))
Se localizan en las axilas de las hojas
inferiores de la
planta, las races y en el fruto
Esta plaga ataca cualquier parte de la
planta durante todo el ciclo del cultivo.
Las hembras maduras y ninfas chupan
savia de los tallos y races, secretando
toxinas que provocan el retardo del
crecimiento y el desecamiento de la
planta.
Los sntomas de la presencia de esta
plaga se distribuyen en parches en la
plantacin Hembras de D. neobrevipes en pia
 Las cochinillas son vectores del Pineapple Mealybug
Wilt-associated virus (PMWaV), conocido como el
virus de Wilt, que provoca un desecamiento del pice
hacia la base de la hoja y un enrollamiento en el
borde de las hojas ms afectadas
Tambin presentan una relacin simbitica con
Hembras de D.brevipes en interior del fruto
hormigas del gnero Solenopsis sp (hormiga de
fuego), Pheidole sp (hormiga cabezona) y
Iridomyrmex sp (hormiga argentina),
Donde las primeras son cuidadas y transportadas a
mejores lugares de alimentacin por las hormigas,
mientras las hormigas se alimentan de las secreciones
azucaradas que producen las cochinillas
Hormigas transportando cochinillas en pia
 Mtodos de control
Procurar una adecuada preparacin de terreno para reducir la presencia de
colonias de hormigas.
Realizar monitoreo de las poblaciones de hormigas, en callejones y alrededores
de los lotes de siembra. Para el monitoreo se utiliza pequeas cantidades de
cebo colocadas en vasos plsticos.
Para el control de la hormiga se realizan la aplicacin de cebos como las
molculas hidrometilnona y octaborato de sodio.
Realizar una adecuada seleccin de reas para semilleros, en los que no exista
presencia de la plaga. La desinfeccin del material de siembra por inmersin, se
realiza usualmente con el insecticida Diazinn.
 Se ha probado la utilizacin de cepas del hongo entomopatgeno Beauveria
bassiana con buenos resultados para el control de adultos de la cochinilla.
Mantener limpio de malezas los alrededores de la plantacin para prevenir la
presencia de colonias de hormigas.
Monitoreo de la poblacin de cochinillas en plantacin y en frutas, para
definir aplicaciones no programadas
Realizar aplicaciones preventivas de molculas como endosulfan, etoprofos,
diazinn, aceite agrcola y sales potsicas (solamente los ltimos 3 productos
se pueden utilizar en la etapa de desarrollo de fruta)
 Sinflidos (Hanseniella spp, Scutigerella spp,
Symphylella spp)

Los sinflidos son una plaga de suelo

distribuidos mundialmente
Se alimentan de las secciones ms jvenes de
las races, provocando el sntoma de escoba de
Sinflido adulto
bruja
Pueden vivir por varios aos y resistir meses sin
comer
Los suelos hmedos, profundos, sueltos y con
alto contenido de materia orgnica favorecen su
reproduccin

Dao de raz (escoba de bruja)

Los primeros 3 meses de desarrollo de

plantacin son crticos para el control de

esta plaga, su presencia se observa en la

plantacin como parches grandes y en

caso avanzado los sntomas son

generalizados en todo el cultivo

Sntomas de alta incidencia de sinflidos en plantacin
 Mtodos de Control
Realizar una adecuada preparacin de terreno, que permita controlar que la humedad
del suelo no sea excesiva, e incorporar los residuos de plantacin.
Construccin de drenajes eficientes dentro de las plantaciones para el control de
humedad.
Realizar muestreos de poblacin en plantaciones jvenes.
Eliminar plantas de pia en crecimiento en etapas de preparacin de terreno (plantas
voluntarias).
Las aplicaciones programadas de nematicidas permite el control cruzado de esta plaga.
 Caracol (Opeas pumilum, Cecilioides aperta)

Los caracoles se localizan en los primeros 10

centmetros de suelo, cerca de las races donde se
alimentan de los pices principalmente
Su dao provoca sntomas de enanismo, des-
uniformidad en la plantacin (parches),
coloracin rojiza y hojas angostas
Los ambientes hmedos con material en
descomposicin favorecen su reproduccin.
Las etapas iniciales (primeros 4 meses) son las Caracoles en planta de pia

ms susceptibles a su dao
 Mtodos de control:

Realizar muestreos de los niveles de las Una adecuada preparacin de terreno que

poblaciones y del dao, para prevenir una permita la eliminacin de los residuos

incidencia mayor. vegetales de la superficie del suelo.

Un manejo adecuado de la humedad de los Realizar una aplicacin preventiva con

terrenos con construccin de drenajes u otras etoprofos o carbofuran en los primeros meses

prcticas. de desarrollo de plantacin, para lotes con

Eliminacin de hijos voluntarios que sirvan de historial de presencia de la plaga

alimento en etapas de preparacin de terreno.

 Picudo (Metamasius dimidiatipennis)
Adulto del M.dimidiatipennis
El ciclo del picudo se desarrolla por
completo dentro de la planta de pia, los
huevos se localizan en las axilas de las hojas
y en los tallos, las larvas se alimentan de
tallos, coronas, hijos y frutos, y el adulto
succiona savia de las hojas ocasionando
excoriaciones.
Su mayor efecto se observa en la etapa de
establecimiento de cultivo donde las larvas
penetran y hacen galeras al tallo, causando
pudriciones y posteriormente la muerte de la
planta
Dao del picudo en tallo de la planta de pia
 Mtodos de control:
El control de las larvas y las pupas es difcil
debido a que se encontran dentro de los tallos, por
lo que las medidas de control se concentra sobre
los adultos.
Mantener los semilleros limpios de esta plaga y
realizar una desinfeccin por inmersin de todo el
material de siembra, con algn insecticida
registrado para pia.
Procurar la adecuada destruccin de los residuos de
cosecha y plantacin, incorporando los rastrojos en
la etapa de preparacin de terreno, evitando tener
piales cercanos mal asistidos que sean reservorio
de la plaga.
se pueden utilizar las trampas con feromona de
forma masiva (de 5 a 7 trampas por ha).
En control biolgico del picudo con la aplicacin
del hongo entomopatgeno Beauveria bassiana da
muy buenos resultados Es importante utilizar altos
volmenes de agua (hasta 800 galones por
hectrea) para garantizar una adecuada mojadura
de la planta y utilizar un coadyudante que le d
adherencia y proteccin solar a las esporas del
hongo, como el aceite agrcola.
se pueden realizar aplicaciones de insecticidas
aprobados en pia como carbaril, diazinn o
Ethoprophos
 Nemtodos (Meloidogyne, Rotylenchulus, Helicotylenchus, Pratylenchus y
Criconemoides)
Los sntomas que provocan una alta
incidencia de nemtodos en plantaciones
de pia son: disminucin del crecimiento,
prdida de turgencia en bordes y puntas de
hojas, flacidez del pednculo y frutos
pequeos.
En las races afectadas se observan
secciones necrosadas, deformaciones,
agallas y podredumbre Agallas de Meloidogyne en raz de pia.
 Mtodos de control:
Realizar una adecuada preparacin de terreno y eliminacin de material
vegetal del ciclo anterior
En terrenos donde se presenten altas poblaciones se puede realizar entre 2 a
3 aplicaciones preventivas de nematicidas, una granular al suelo en el primer
mes despus de siembra, y una o dos ms (dependiendo del nivel infestacin
en ciclos anteriores) entre el segundo y cuarto mes despus de siembra. Se
debe tomar en cuenta que los productos utilizados estn debidamente
autorizados a nivel nacional e internacional para su uso en pia
Rotar peridicamente los nematicidas utilizados, para reducir la resistencia
que la plaga puede adquirir al producto
 Thecla o Barrenador del fruto (Strymon basilide)
El adulto es atrado por las flores entre la semana 7 a 12
despus de la induccin floral
Las hembras colocan los huevos en las brcteas de la fruta
antes de que se abran las flores
Las larvas de color rosado penetran por la base carnosa de
la brctea, llega a las bases florales, y por ltimo penetra al
fruto causando cavidades internas. Los frutos afectados
presentan una exudacin gomosa de color mbar la cual se
endurece al contacto con el are. Al salir la larva deja un
orificio en el fruto, el cual puede servir de entrada a S. basilides adulto en fruta de pia
hongos o bacterias.

Sntomas de dao de la tecla en fruto de pia

 Mtodos de control:
Monitoreo y trampeo de los adultos con bolsas de color rojo impregnadas de sustancias
adhesivas, principalmente alrededor de zonas cercanas a bosques o tacotales
Eliminar de los alrededores de las plantaciones plantas hospederas de la thecla, como
son las Heliconias.
Respetar franjas sin cultivo alrededor de las zonas con bosque o tacotales de
aproximadamente 15 metros.
Aplicacin de insecticida al inicio de la floracin, entre las semanas 9 y 11 despus de
la induccin floral, cada 10 das. Se puede utilizar insecticidas qumicos (como
diazinn o carbaril) alternados con insecticidas a base de Bacillus thuringiensis.
 Gusano soldado (Elaphria nucicolora)
La hembra deposita sus huevos principalmente en las
hojas bajeras y en las brcteas del fruto
Las larvas prefieren ambientes muy hmedos y se
pueden encontrar en la base de la fruta, en el
pednculo y los rebrotes, donde tambin realizan el
proceso de empupar
El problema se puede presentar a partir de la segunda
semana despus de forza y hasta la cosecha
Las larvas raspan y comen superficialmente la cscara
de la fruta
La mayora poblacional de larvas se puede observar a
los 95 das despus de forza
Dao externo e interno provocado por la larva de E. nucicolora
 Mtodos de control

Esta plaga se comporta muy similar a la thecla, se puede encontrar cercana a

bordes montaosos, por lo que no es recomendable sembrar cerca de estas reas.
Realizar muestreos semanales de larvas en la base de la fruta, desde la semana 6
despus de forza hasta 2 semanas antes de cosecha, para evaluar la fluctuacin de
la poblacin
La utilizacin de la bacteria Bacilus thurigiensis ha dado muy buenos resultados
para el control de la larva de E. nucicolora. Se puede intercalar conjuntamente con
insecticidas qumicos como el diazinn y realizar aplicaciones en conjunto,
durante el control de thecla.
 Pudricin del cogollo (Phytophthora parasitica), Pudricin
del fruto (Phytophthora cinnamomi)

Histricamente ha sido la enfermedad ms importante de la pia, ampliamente diseminada y

comnmente presente en las plantaciones
La P. parasitica es comn que se presente en etapas de aceleracin del crecimiento de las plantas,
entre los 45 y 60 das, y de los 5 a los 7 meses despus de la siembra
Por su parte la especie P. cinnamomi presenta mayor incidencia despus de forza, principalmente
en fruta despus de la apertura de las flores, tambin se da en plantaciones ya desarrolladas
Los sntomas se presentan generalmente en parches, principalmente en bordes de camino, bordes
de cunetas y microollas, es muy comn en sitios donde se maltrata ms la plantacin, por donde
pasa la maquinaria o el personal
 Sntomas de P. parasitica
Follaje: clorosis o amarillamiento progresivo, hasta
necrosis de las puntas de las hojas apicales,
desprendimiento fcil de las hojas del centro de la
planta, halo necrtico de 1 a 2 pulgadas, superior al
punto del desprendimiento, corte de desgarre marcado,
olor fuerte a descomposicin del material vegetal
necrtico
Fruta: poca ocurrencia de esta enfermedad en fruta,
necrosis basal progresiva, fruta momificada que al
partirla presenta un halo necrtico
Tallo: el corte longitudinal del tallo presenta un halo en
la periferia del punto de emergencia de las hojas,
avance progresivo muy acelerado del dao en este
punto, llega a pudrir antes que el follaje
Raz: comnmente se desprende al intentar sacar la
planta, raz necrtica no funcional

Sntomas de P. parasitica en: follaje, fruta y tallo

 Sntomas de P. cinnamomi
Follaje: clorosis de avance lento hacia necrosis de las
puntas de las hojas apicales, desprendimiento no tan
fcil de las hojas del centro de la planta, halo necrtico 1
a 2 pulgadas superior al punto del desprendimiento pero
ms irregular, corte de desgarre marcado
Fruta: presencia de tejido blando, necrtico,
momificado. Generalmente los sntomas inician de
forma basal, pero puede presentarse el inicio
apicalmente, en estos casos las hojas de la corona se
desprenden fcil, y hay presencia de halo. Cuando existe
humedad alta se presenta un micelio blanco que cubre la
fruta, esto es un signo caracterstico para el diagnstico
de la enfermedad
Tallo: el corte longitudinal presenta un halo necrtico
que circunscribe un tejido blanco, duro y momificado, lo
cual es una caracterstica para su diagnostico
Raz: comnmente se desprende al intentar sacar la
planta. La raz se presenta necrtica
Sntomas de P. cinnamomi en: follaje, fruta y tallo
 Mtodos de control
Adecuada preparacin de terreno, y construccin de
drenajes eficientes que permitan la eliminacin del
exceso de humedad en los lotes de produccin
Se debe seleccionar semilla limpia, que provenga de
lotes que no hayan presentado incidencia de esta
enfermedad. Adems es importante realizar una
desinfeccin del material de siembra utilizando
un fungicida especfico para oomicetes (Fosetil al o
metalaxyl)
Es importante evitar provocar lesiones en las hojas Desinfeccin mecnica de la semilla en el campo
de las plantas, ya que las heridas son el punto de
ingreso de la enfermedad
El uso de inductores de resistencia como el fosfito
de potasio reducen el efecto de la enfermedad sobre
la planta
Existe restriccin en el mercado de molculas
eficaces para el control de hongos oomycetes,
comnmente se emplea de forma preventivamente
el fosetyl Al y curativa el metalaxyl Control qumico de Phytophthora en campo
 Fusarium (Fusarium sp)
La presencia de la enfermedad en campo se
relaciona con condiciones que ocasionan
problemas en la raz, ya sea por hipoxia o
anoxia o dao mecnico ocasionado al
sistema radical.

Las condiciones climticas necesarias

para que se desarrolle esta enfermedad
son: temperatura entre 23 y 28C, mucha
lluvia y alta humedad relativa.
 Sntomas:
Follaje: clorosis de hojas basales, tambin puede afectar
hojas apicales. Esta enfermedad es de avance lento, no
en bandas marcadas y la necrosis que presenta es lenta
para apreciarse. No hay desprendimiento foliar, ni olor
caracterstico. Se presentan sntomas de deshidratacin
foliar, similar a dficit hdrico: acucharamiento del
follaje y emisin de espinas. Si la infeccin se da de
forma temprana pueden ocasionar la muerte de la planta Sntomas foliares de la presencia de Fusarium en planta
Fruta: pobre desarrollo de la fruta, tamao pequeo, de pia
momificacin, y puede generar problemas internos en la
fruta cuando existe interaccin con otros patgenos.
Tallo: lesin basal central que genera decoloracin,
amarillamiento a necrosis del tejido; generalmente con
forma de avance oval que puede ser asintomtica a
nivel de follaje. Avance de la lesin llega a podrir el
tallo y ocasionar hasta la muerte
Raz: las plantas afectadas presentan escaso o nulo
desarrollo radical, races necrosadas no funcionales.
Sntomas de Fusarium en el tallo de la pia
 Mtodos de control:
La aplicacin del hongo biocontrolador
Trichoderma, en la etapa de preparacin de
terreno, o en los primeros meses de desarrollo de la
plantacin ha dado muy buenos resultados para
reducir la incidencia de Fusarium en el cultivo. La
dosis de aplicacin depende de la concentracin
del producto utilizado, se puede utilizar de 400 a Adecuada preparacin de terreno que permita la
620 galones de agua por hectrea dependiendo de incorporacin total de los rastrojos de plantacin y reduzca
las condiciones climticas imperantes la presencia de exceso de humedad
Seleccionar lotes para semillero libres de la enfermedad.
Se puede aplicar de forma preventiva las molculas Procurar utilizar semilla limpia realizando aplicaciones en
carbendazina, prochloraz y propiconazole los lotes de semillero con algn funguicida aprobado para el
cultivo
 Hoja de tamal (Erwinia carotovora), Pudricin bacterial del fruto
(Erwinia chrysanthemi)
Generalmente se presenta en puntos de maltrato
mecnico de las plantaciones como son: bordes,
sitios de ingreso de personal o de maquinaria

Para la especie E. carotovora el mayor momento de

susceptibilidad del cultivo es aquel comprendido
entre los meses 6 - 7 despus de siembra, que es
cuando se presenta la mayor tasa de crecimiento

Por su parte la especie E. chrysanthemi se presenta

principalmente en fruta y hojas basales y brcteales,
principalmente en fruta que ya empieza a
transformar los almidones en azucares

Esta enfermedad afecta a la pia en los momentos

de transicin climtica, con humedad suficiente y
altas temperaturas (por ejemplo cuando se realiza Sntomas foliares y en el tallo de E. carotovora
riego en verano)
Sntomas de E. carotovora:
Follaje: puede iniciar en hojas basales, posteriormente,
sobre las hojas se presenta una necrosis sin
amarillamiento de avance rpido, con levantamiento de
la epidermis en la parte basal (hoja de tamal)
Tallo: inicialmente se presenta un ablandamiento leve
del tallo con una muy leve decoloracin. Con forme
avanza la enfermedad los tejidos se ablandan (licuados)
hasta su descomposicin.

Sntomas E. chrysanthemi:
Fruta: externamente en la parte basal con avance apical
se presenta una necrosis hmeda del tejido, que
ablanda y licua la pulpa, al partir la fruta no se
observan halos de avance, pero si la lisis del tejido. La
fruta puede almacenar amoniaco dentro de la pulpa y
expulsar este en forma de burbujas externamente
Follaje: las hojas brcteales pueden llegar a presentar
el levantamiento de la epidermis (hoja de tamal)
Tallo: la lisis de tejido avanza desde el pednculo hasta
el tallo, ablandandolos Sntomas en la fruta y hojas de E. chrysanthemi
 Mtodos de control:

Siempre es importante iniciar con una adecuada preparacin de terreno y

construccin de drenajes, que permita el desalojo del exceso de agua de los
terrenos.
Posteriormente, una adecuada seleccin de semilla limpia, desinfectada con algn
producto bactericida; esto reduce el riesgo de introduccin de la enfermedad.
Existen varios bactericidas en el mercado, los cuales no son empleados en el
cultivo por sus restricciones en uso y el costo que representan. Generalmente se
emplea de forma preventiva cicatrizantes como extractos de semilla de ctricos, y
para un control curativo se utiliza sulfato de cobre.
 Pudricin acuosa o fruta bofa (Thelaviopsis paradoxa)

Thielaviopsis paradoxa es un hongo que produce dos tipos

de esporas: conidioesporas y clamidoesporas, estas ltimas
pueden sobrevivir durante mucho tiempo en el suelo
Principalmente es un problema de poscosecha donde se
pueden presentar prdidas de hasta el 70% de las frutas para
exportacin en fresco. El inicio de la enfermedad se
relaciona directamente con la presencia de heridas en las
plantas o frutas, y en el caso de poscosecha con temperaturas
muy altas de almacenamiento (Bartholomew et al, 2003)
Sntomas en los hijos de T. paradoxa
Esta enfermedad afecta tambin el material de siembra, si no
ha sido secado propiamente, o fueron almacenados con poca
aireacin
Sntomas:

Afecta el material de siembra, tallo, hojas y

frutos. Penetra a travs de las heridas, por un
manejo bajo condiciones de alta temperatura y
humedad. La presencia de este hongo en los
hijos de siembra se distingue por un color gris
oscuro en la base, y se presenta un moteado
blanco. En los frutos esta enfermedad se
caracteriza por una pudricin suave y acuosa,
que inicia en un punto y se desarrolla por toda
la fruta. Los tejidos del hongo se vuelven
negros con el tiempo por la esporulacin del Sntomas internos en la fruta de T. paradoxa

micelio (Bartholomew et al, 2003)

 Mtodos de control
Realizar un adecuado secado del corte de los hijos antes de ser utilizados.
Eliminar en campo las frutas que presenten esta enfermedad, para no ser llevadas a la
planta empacadora.
Desinfectar los hijos de pia antes de la siembra.
Desinfectar adecuadamente las reas de empaque donde se prepara y acondicionan los
frutos para la exportacin.
En los frutos que se destinan para la exportacin se recomienda desinfectar la seccin del
pednculo.
Empacar todas las frutas cosechadas antes de las 8 horas de haber sido cosechadas.