METABOLISME KARBOHIDRAT

RISKI DWIMALIDA PUTRI, M.Si

 Amilase
Pati

mulut maltosa

Pembuluh
darah maltase
Maltosa

GLIKOLISIS 2 glukosa
Definisi
Glikolisis adalah rangkaian reaksi yang
mengubah glukosa menjadi dua molekul piruvat
Pada proses ini juga dihasilkan ATP
Dikenal sebagai Embden-Meyerhof pathway
10 langkah utk menjadi piruvat
 Sangat tergantung pada jenis
organismenya
Net reaksi
glikolisis ???

C6H12O6 + 2 ADP + 2 NAD++ + 2 Pi 2 pyruvate

+ 2 ATP + 2 NADH + 2 H++ + 2 H2O
Tahap persiapan
Memerlukan 2 molekul ATP
Memecah gula heksosa menjadi molekul 2 triose
fosfat

Tahap pengembalian / pay off

4 ATP
2 molekul piruvat
2 molekul NADH
Tahap 1.
Fosforilasi glukosa
Reaksi yang irreversibel
Heksokinase : tranfer gugus fosfat pada molekul heksosa
Memerlukan Mg
Terdapat di semua jenis sel
Sel hepatocyt mengandung glukokinase, sejenis heksosa tp lebih
spesifik
tahap ke 2:
Dikatalisis fosfoglukoisomerase
Perubahan isomer dari aldosa ke ketosa
Reaksi berlangsung dengan cepat krn standar energi bebas yang
kecil
Enzim memerlukan Mg, dan spesifik untuk substratnya
Tahap ke 3.
Dikatalisis oleh fosfofruktokinase (PFK)
Merupakan titik regulasi glikolisis yang utama.
Pd kondisi in vivo reaksi berlangsung irreversibel
Tahap ke 4
Menghasilkan 2 molekul tiga karbon : DHAP dan G3P
Dikatalisis oleh Fructose-1,6-Bisphosphate Aldolase.
Meskipun energi bebas nya sangat positif, akan tetapi di dalam sel
dapat diatur agar tetap cenderung ke arah pembentukan produk
dengan cara : konsentrasi produk dibuat sangat rendah
Tahap ke 5
Dikatalisis oleh Triose Phosphate Isomerase
Reaksi lebih cenderung ke arah kanan, dan dilakukan dengan
tetap menjaga konsentrasi G3P rendah
Tahap ke 6
Memerlukan NAD+ sehingga ratio NAD+/NADH+H di dalam sel
sangat penting untuk pengaturan laju dan arah reaksi
Tahap ke 7
Merupakan reaksi fosforilasi tingkat substrat untuk ADP
menjadi 3PG dan ATP
Karena dihasilkan 2 molekul ATP untuk setiap 1 glukosa, maka
pada tahap ini, reaksi menjadi impas
Tahap ke 8
Reaksi pada kondisi standar cenderung lebih ke arah kiri untuk
membentuk 3PG
Di dalam sel, konsentrasi 3PG dijaga pada konsentrasi yg
selalu tinggi, sehingga reaksi cenderung ke arah kanan
Tahap ke 9
Merupakan reaksi dehidrasi sederhana dari 2PG menjadi PEP
Mempunyai efek naiknya energi hidrolisis ikatan fosfat
(dr -15.6 kJ/mol dalam 2PG menjadi -61.9 kJ/mol dalam PEP )
Energi bebas tersebut digunakan utk reaksi berikutnya
fosforilasi tingkat substrat utk ADP menjadi ATP
Tahap ke 10
Reaksi ini penting, karena:
-Menghasilkan ATP dari reaksi fosforilasi tingkat subtrat ADP
-Reaksi ini secara energetik sangat bagus, sehingga berfungsi untuk
menarik dua reaksi sebelumnya
-Enzim yg mengkatalisis reaksi ini secara allosterik dinon aktifkan
oleh : ATP, alanine, and acetyl-CoA,
Overview of the reactions of the pyruvate dehydrogenase complex.

-Reaksi yg dikatalisis: oksidatif

dekarboksilasi
-Bersifat irreversibel. Menghilangkan
gugus karboksi piruvat
-Memerlukan 3 enzim dan 5 koenzim
-Dihasilkan NADH2 3 ATP

Asupan
vitamin B
Daur Kreb (TCA)
 Berfungsi mengoksidasi hasil glikolisis mjd CO2
dan juga menyimpan energi ke bentuk molekul
berenergi tinggi spt ATP, NADH, FADH2
Sentral dalam siklus oksidatif dlm respirasi
dimana semua makromolekul dikatabolis
(Karbohidrat, Lipid dan Protein)

Untuk kelangsungannya membutuhkan :

NAD, FAD, ADP, Pyr dan OAA

Menghasilkan senyawa intermedier yg penting

asetil Co A, KG & OAA

Merupakan prekursor untuk biosintesis

makromolekul makromolekul
 Berfungsi dalam katabolisme dan juga
anabolisme amfibolik

Katabolisme memproduksi molekul

berenergi tinggi

Anabolisme memproduksi intermediet untuk

prekursor biosintesis makromolekul

Berbagai daur mengambil senyawa antara dlm

siklus kreb berkurang hrs ada mekanisme
utk mengganti senyawa antara tadi daur
anaplerotik
 Overview the reaction

Dalam setiap siklus:

1 gugus asetil ( molekul 2C) masuk dan keluar
sebagai 2 molekul CO2
Dalam setiap siklus : OAA digunakan untuk
membentuk sitrat setelah mengalami reaksi yang
panjang kembali diperoleh OAA
Terdiri dari 8 reaksi : 4 mrpkn oksidasi dimana
energi digunakan utk mereduksi NAD dan FAD
Dihasilkan:
2 ATP, 8 NADH, 2 FADH2
Tidak diperlukan O2 pada TCA, tetapi digunakan
pada Fosforilasi oksidatif untuk memberi pasokan
NAD, shg piruvat dapat di ubah menjadi Asetil Co A
Glikolisis vs TCA

Glikolisis TCA
1. Reaksi berjalan 1. Reaksi siklis
linier 2. Letak di matriks
2. Lokasi di mitokondria
sitoplasma
Aconitase
 Isocitrate DH

Enzim tersedia dalam mitokondria

Ada dua macam enzim: 1. memerlukan NAD dan 2. memerlukan
NADP
NADP-dependent enzyme : terdapat di matriks mitokondria dan
sitosol
Ketoglutarat
DH compleks
Suksinate DH

fumarase
 Malate DH

CO2 yang hilang pada proses tersebut diatas bukan C yang sama
dengan asetil Co A
Oxidative Phosphorylation
In oxidative phosphorylation, the electrons
flow from NADH or FADH2 to O2
The process resulting in proton gradient
There is a trans-membrane pH gradient and
trans-membrane electric potential
The proton pump is pumping protons out of
the mitochondrial matrix
ATP is formed from the proton back flow
I Electron flow
II

III

IV
Complex I Complex III Complex IV

Quinon (Q) Cytochrom c

Chemiosmotic

MCB 1602
ATP synthase
 1 ATP requires
10/3 = 3,33 proton
Uncoupling and Inhibition
Glukoneogenesis
Produksi gula baru; biosintesis karbohidrat dari
tiga- atau empat-karbon (umumnya bukan
berasal dari karbohidrat)
Prekursor/bahan baku: laktat (otot atau
eritrosit), asam amino (alanin dari degradasi
protein pada saat kelaparan), propionat (asam
lemak dan asam amino), dan gliserol (degradasi
lemak)
Retikulum endoplasma

Sitosol

Mitokhondria
Glukoneogenesis

2 Piruvat + 4 ATP + 2 GTP + 2 NADH + 6 H2O

Glukosa + 2 GDP + 6 Pi + 4 ADP + 2 NAD+ + 2 H+

Glikolisis

Glukosa + 2 Pi + 2 ADP + 2 NAD+

2 Piruvat + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O
Pengendalian
SELAMAT BELAJAR