DILISIS

BIOTECNOLOGA INDUSTRIAL
Ejemplo Uso de membranas de dilisis para eliminar
la urea (MW=60) de la orina en dispositivos

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artificiales de rin (conocida ya como
dilisis)

En biotecnologa dilisis puede ser usada

Ejemplo para remover sales de una solucin de
protena la cual a menudo es un paso en

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la resolubilizacin de protenas que
estaban inicialmente en cuerpos de
inclusin
 La membrana de dilisis se separa en dos fases conteniendo soluciones
de bajo y alto peso molecular.
Como el corte de peso molecular de una membrana de dilisis es muy
pequeo, solutos de bajo MW se mueven a una regin de mayor a menor
concentracin.
En el equilibrio, los potenciales qumicos de difusin de ambos lados de la
membrana son iguales.
 En trminos de concentracin tenemos:

Donde C es la
concentracin de
cada componente y

es el coeficiente de
actividad de cada
componente
 Este equilibrio de dilisis esta basado en la asuncin de las molculas de
soluto sin carga.
Si las macromolculas son polielectrolitos, como las protenas y cidos
nucleicos, entonces la carga de equilibrio de las macromolculas
necesita ser considerado.
Este equilibrio es conocido como el Equilibrio de Donnan
OSMOSIS REVERSA
 Para caldos de fermentacin, la smosis es el transporte de molculas de
agua desde una regin de alta a baja concentracin (es decir, desde
una fase acuosa pura a una fase acuosa que contiene sal) cuando estas
dos fases estn separadas por una membrana selectiva.

La smosis inversa est basada en la bsqueda fundamental del equilibrio. Si dos fluidos que
contienen diferente concentracin de slidos disueltos son puestos en contacto, estos se mezclarn
hasta que la concentracin se uniformice. Cuando estos dos fluidos estn separados por una
membrana semi-permeable (que deja pasar el fluido y no los slidos disueltos), un fluido que
contenga una menor concentracin se mover a travs de la membrana hacia el fluido que
contenga una mayor concentracin de slidos disueltos.
 El agua pasa fcilmente por la membrana, mientras que la sal no. En el equilibrio, el
potencial qumico del agua debe ser el mismo en ambos lados de la membrana. A
medida que el agua pasa a la solucin de sales, su presin aumenta. Esta presin
osmtica puede ser expresada por:

donde C es la concentracin del soluto, esta temperatura, R es la constante del gas, y

B2, B3 son los coeficientes del virial para el soluto. Para soluciones ideales muy diluidas, B2
= B3 = 0
 En smosis inversa (RO), se aplica una presin sobre una fase que contiene sal, que
impulsa las molculas de agua (solvente) de una regin de baja a alta concentracin y
da como resultado la concentracin de molculas de soluto (sal) en un lado de la
membrana.
Diferencia?
 La presin necesaria para mover el disolvente de una fase de baja a alta concentracin
es igual o ligeramente mayor que la presin osmtica. Cuando Dp> p, se produce un
flujo de disolvente en la direccin contra el gradiente de concentracin
 Industria alimentaria:
En empresas que se dedican al tratamiento de embutidos y carnes, con lo que las aguas
residuales tienen un elevado contenido en materia orgnica, materias en suspensin,
aceites y grasas.
Otras aplicaciones

Liberacin controlada de medicamentos

Concentracin de protenas y principios activos
Procesado de alimentos
Concentracin de lodos digestores