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Guas Alimentarias Basadas en Alimentos GABA

REFLEXIONAR

Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento.


Hipcrates

80% de la comida en los estantes de los supermercados en la actualidad


no existan hace 100 aos.
Larry McCleary.

No cabes tu tumba con tu propio cuchillo y tenedor.


Proverbio ingls.

Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un Arte.


La Rochefoucauld.

Acepta el Reto ... Come Sano !


Alimentacin Saludable

OMS:

(-) Menos Balance (=) Mas (+)


Ingesta Kcalrica vs Gasta
Energtico = Peso normal.

Frutas y Verduras
Leguminosas
Cereales Integrales
Frutos secos
Grasas Saturadas Grasas Insaturadas
Grasas Trans
AZCARES libres.
SAL (sodio)
toda procedencia
Que son las Guas Alimentarias
Basadas en Alimentos GABA

Las Guas Alimentarias son un


conjunto de planteamientos que
brindan orientacin a la poblacin
sobre el consumo de alimentos, con
el fin de promover un completo
bienestar nutricional.
Para Quien? = GABA >2 aos
Alta
prevalencia de
sobrepeso y
obesidad.

Sedentarismo. Desnutricin

Principales
problemas de salud
y nutricin de la
poblacin
colombiana mayor
de dos aos

ECNT
Deficiencia de
asociadas a la
Vitamina A.
alimentacin.

Deficiencia de
zinc.
Familiar

Espacio
Educativo
pblico

Entornos
prioritarios

Otros grupos como nutricionistas


dietistas, mdicos, enfermeras,
ingenieros de alimentos y personas
vinculadas al sector de la gastronoma
Universitario Laboral (dueos de restaurantes y cocineros o
chefs)
1
Consuma
alimentos frescos
y variados
como lo indica el
Plato saludable de
la Familia
Colombiana.

Natural Completa Suficiente Balanceada Adecuada Higinica Agua Act Fs


2

Para favorecer la salud de msculos, huesos y


dientes, consuma diariamente leche
u otros productos lcteos y huevo.

Protena AVB Calcio


3

Para una buena digestin y prevenir


enfermedades del corazn, incluya en cada
una de las comidas frutas enteras
y verduras frescas.

Vitaminas Minerales Antioxidantes hKcal Fibra


4

Para complementar su alimentacin,


consuma al menos dos veces por semana
leguminosas como frijol, lenteja,
arveja y garbanzo.
Vitaminas Minerales Antioxidantes hKcal Fibra
5

Para prevenir la anemia, los nios,


nias, adolescentes y mujeres jvenes deben
comer vsceras una vez por semana.

Hierro
6

Para mantener un peso saludable, reduzca el


consumo de "productos de paquete", comidas
rpidas, gaseosas y
bebidas azucaradas.

Kcal Azcares Sodio Grasa trans Conservantes


7

Para tener una presin arterial normal,


reduzca el consumo de sal y alimentos como carnes
embutidas, enlatados y productos de paquete altos en
sodio.

Sodio
8

Cuide su corazn, consuma


aguacate, man y nueces, disminuya
el consumo de aceite vegetal y margarina; evite
grasas de origen animal como mantequilla y manteca.

Grasa Saludable Insaturada


9

Por el placer de vivir saludablemente realice todos


los das al menos 3O minutos de actividad fsica.

Actividad Fsica
HBITOS DE VIDA SALUDABLE PARA TODA LA VIDA!
GRACIAS
ANDRES CARDONA
Nutricionista EVS ECNT
Andres.nd@gmail.com

FUENTE: